FRANGO À PARMEGIANA | Silvana Oliveira
Oi, genteee!
Mais uma comidinha deliciosa saindo aqui em casa: Filé de frango à parmegiana! E para acompanhar essa delícia, preparei uma batatinha frita um pouco diferente! Vamos a receita:
👉🏾 FRANGO A PARMEGIANA:
1,5kg de Filé de peito de frango;
Alho a gosto;
Orégano;
Pimenta-do-reino com cominho;
Vinagre de maçã;
sal;
Farinha de rosca;
250g Molho de tomate;
1 Tomate;
1/4 Pimentão amarelo;
1 Cebola média ralada;
2 ovos;
Coentro;
400g Muçarela ralada;
PREPARO:
Tempero o frango com alho, sal, orégano, páprica defumada, pimenta com cominho e vinagre de maçã. Misturo tudo com as mãos mesmo porque eu prefiro assim!!
Misturo os ovos com coentro e uma pitada de sal. Misturo vem com um fuet e jogo no frango temperado. Empano um a um com a farinha de rosca e coloco para fritar numa frigideira. Depois de pronto, distribuo os filés num refratário.
Para o molho que vamos colocar em cima dos filés fritos, eu refogo a cebola e depois de poucos minutos adiciono o tomate, o pimentão, um dente de alho amassado, uma pitada de sal, o molho de tomate e coentro. Coloco um copo de água e deixo cozinhar em fogo baixo para encorpar.
Após jogar o molho de tomate em cima dos filés, adiciono a muçarela ralada por cima e levo ao forno para gratinar a 180 graus por 10 minutos.
👉🏾 BATATA FRITA DIFERENTE:
1kg de batata;
200g de presunto;
Cheiro verde;
Amido de milho;
1 ovo;
Sal a gosto.
PREPARO:
Coloco a batata para cozinhar até ficar bem molinha. Amasso com o garfo e misturo o presunto, o cheiro verde, o ovo e o amido de milho. Misturo bem até se formar uma massa semelhante a um purê. Com um saco de confeitar (com qualquer saquinho que dê pra improvisar como eu fiz), eu coloco nossa massa de batata temperada lá dentro e corto o biquinho com uma tesoura.
No óleo quente, eu vou apertando o saco e extraindo a batata pelo furinho e fritando. Escorro todo o olho no papel toalha e finalizo com um pouquinho de cheiro verde.
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Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge
Пікірлер: 78
Adoro suas receitas.
Amei a receita!
Vc é muito especial, Parabéns pelo seu canal no KZread ❤️❤️❤️❤️❤️
Adorei a dica da batatinha diferenciada. Parabéns pelo canal, Sil
Amei!!!!😊
Amei sua receita
Virei fã da Silvana! Nao consigo sair desse canal ❤
Boa tarde! Amore.💞 Você só faz receita top. 😋
Arrasa demais!!! Amooooo
Sil sempre arrasando na cozinha, amo suas dicas 💖
Fiquei com água na boca
Muito boa esta receita
Hummmm quero fazer essa batata
Deus abençoe eu amo vc e suas receitas 🙏🙏❤️❤️
Ótimo final de semana pra você linda Silvana 🥰gosto muito de você e seu canal 🥰 que delícia 😋frango 🐔 a parmegiana e essa batata 🍟 temperada frita 😋vou fazer 😋
Amei a dica do ovo
Dona Silvana arrasa muito na cozinha 🫶🏽👏🏽
Parabéns Silvana vc é nota 1.000
AMOO, que amoo
Adorei vou fazer para minha neta ela ama .💗💐😘
Parabéns Sil ❤️🥰
Essa moça cozinha muito ❤
Cheguei hoje e ja to te amando ❤❤❤ agora eu consigo fazer
Receita maravilhosa... Sou nordestino sil e aqui pra gente coentro é o cheiro verde.
Estou sentindo o cheirinho daqui de casa🥰🥰🥰🥰🥰
Amei
Se tornou meu canal preferido ❤️❤️❤️❤️
@martaromeiro4459
Жыл бұрын
O meu tbm ❤️
Amei tia Si ❤😊
Amei e das minhas sem mimi na hora de cozinhar 😂❤
Silvana eu fiz essa receita ficou showw.
Gostei da batata frita, bem diferente
Essa batata gratinada no forno com queijo deve fica bom também.
Siiiil, faz macarrão com carne moída
Tempero doido da magi eu amo esse tempero meu marido tambem aqui e a esposa dele
Eu amoooo ❤❤❤
Gostei muito
Que rico amiga. Vou fazer Segunda. Muito Obrigada pelos videos, me facilita muito. Muitas coisas das receitas que vc faz ,aquí na España nao tem😢😢, más eu faso y da cierto. Beijocas y Besos. 😘😘😘😘😘😘🥰
Eu também sempre fiz assim misturo tudo mais bato a clara em neve primeiro sil te adoro mulher❤
A melhor ❤
amooo
Virei fã ❤
Maravilhosa
Minha avó fazia com saco de feijão que é mais grosso. Beijos, SIl!
Amei a ideia de bater o ovo e colocar de uma vez só no filé 😱😱😱😱 eu passava 1 a 1 kkkkkkkkkkkk.
Voce é igual a mim.mais olhometro e menos frescura😂😂😂😂Amei .Vera Brito .Joao Pesdoa Pb
@ladjaneleitao7893
Ай бұрын
Veraluciadebrito faz os dois meses que não recebo os vídeos dela vc tá recebendo normal obrigada moro em recife ❤
sil e carioca mais nordestina que eu conheço kkkkkkkk amo que ela usa cominho em tudo e coentro
Sou muito fã da mae da Lud ❤
♥️👏👏
❤❤❤❤❤❤
Ficou uma delicia
Queria ver a Lud comendo.😢❤
Eu não sei o que é Cheiro Verde Só sei Cebolinha, Coentro e Salsinha, A Cho que Cheiro Verde dá muito Aroma né ?
podia filmar a sil e a bancada no mesmo plano pra gente entender o que ela ta fazendo
Não confio em quem faz receita misturando com colher. 😀Meter o mãozão é vida!
🤩🍱🎑💥
Dona Silvana, faz um quadro: Almoço com inscrito
@TeacherV1tor
Жыл бұрын
Me voluntario pra ir primeiro kakaKka
Cadê o vídeo da semanaaa?
Cadê o vídeo ???
Que delicia 😋😋😋😋❤
❤ que delícia
Conzinha de mãe
Que delicia !
cade o video de hoje patroa ? kkkk
Delicia.
Delícia 😋
Não vi as batatas fritas
Eu não uso pimenta do reino em nada não gosto deixa a comida ardida ,eu uso chumichurri em tudo que faço e por final orégano fica maravilhoso
Gostei você é prática nao fica com blá-blá-blá receita simples e econômica porque o frango está com o preço acessível pará os pobres quem quiser receitas caríssima mirabolantes liga no canal 5 com a Ana Maria Braga obrigada pela praticidade tem pessoas que grava vídeos que da sono em assistir e tanto blá-blá-blá tanto lenga-lenga que eu sugiro que vai lavar a bunda VOCE não é bem objetiva obrigada. Muito Obrigada ❤ SP CAPITAL
Delícia
Eu já testar essa batatinha aqui em casa. Eu amo essa mulher. Eu já me sinto em casa, vejo q upou o vídeo e já venho correndo: "aí tem vídeo da tia Sil" pq eu sou íntima kkk