Tempero para o frango: 1 cebola, 1 colher de chá de pasta de alho, 2 1/2 colheres de sal, 1 colher de sopa de páprica doce, 1 1/2 colheres de sopa de tempero para frango, 2 colheres de sopa de óleo, 1/2 copo de vinagre de vinho branco, 1 copo de água, pimenta do reino a gosto, sálvia a gosto. Molho: 1 cebola, 3 dentes de alho, 1/2 xícara de molho de tomate, 6 tomates picados, sal e pimenta a gosto, cheiro verde a gosto, 1 colher de sopa de banha de porco.