Francouzské brambory s uzeným masem ❤️ Oblíbený recept mého dětství!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Francouzské brambory - recept podle mojí babičky! Díky, babi!
Suroviny:
Vařené brambory 1,5kg
Špek nebo anglická slanina 200g
Sůl
Uzené maso 500g
Vejce 8ks
Smetana 31% 200ml
Eidam 300g
Sádlo 6 PL
Cibule 3ks
Majoránka 1PL
Kyselá okurka
Začneme tím, že si uvaříme brambory ve slupce, necháme je vychladnout a oloupeme. Potom nakrájíme cibuli, do pánve si dáme sádlo, přihodíme cibuli a začneme pomalu restovat. K cibuli přidáme na kostičky nakrájenou slaninu nebo špek a společně ještě restujeme. Pokrájené uzené maso vložíme do pánve k cibuli a slanině a vše trochu opečeme. Potom si nakrájíme oloupané brambory, můžeme použít i kolečko, které nám usnadní práci. K bramborám přidáme směs uzeného masa a cibule a vše promícháme. Směs osolíme, přidáme majoránku a znovu promícháme. Směs vložíme do vymazané zapékací misky a vložíme do grilu (trouby) na 140-150°C prohřát. Mezitím si do smetany rozklepneme vejce, rozmícháme a podle potřeby osolíme. Když máme brambory teplé zalijeme je smetanou s vejci. Když jsou brambory skoro hotové posypeme je nastrouhaným sýrem a zvýšíme teplotu na180-200°C podle trouby. Když se nám udělá zapečená kůrka brambory vyndáme. Servírujeme na talíř s kyselou okurkou. Uzené maso můžeme nahradit i kvalitní uzeninou nebo klobásou. Tento recept je od Ornyho babičky a ty mi dej odběr ať ti neuteče žádné video. Mějte se rádi a hlavně vařte. S pozdravem Orny
Пікірлер: 76
Ty mám moc rád.
Ten infahořák vzadu v grilu je boží 👍
@frantisekjosefstejskal2427
7 ай бұрын
Napoleon Grill 80000 Kč
@bububu12345
7 ай бұрын
@@frantisekjosefstejskal2427pre lenivých.
Toto miluju!!!!!!
@KucharOrny
7 ай бұрын
Si náš člověk 😉👍
Krásná práce a super to vypadá. Moc děkuji. Ať se vám daří:-)
@KucharOrny
7 ай бұрын
Děkuji moc👍😉 I vám ať se daří..👍😉
Zdary ✌️ Narazil jsem na tebe nahodou u tohodle receptu a dobry 👏 Odebiram 👍
@KucharOrny
7 ай бұрын
Děkuji moc👍😉 Máš velké plus😉👍🤣
Krásná práce zabijáku, moje nejoblíbenější jídlo od dětství. Vždycky, když jedu k mamce, tak si říkám o francouzský brambory.
@KucharOrny
7 ай бұрын
Máme to úplně stejně 👍😉
Pěkná práce👍😎
@KucharOrny
7 ай бұрын
Děkuji 😉👍
Jako viděl jsem už čápa bruslit, koně blít, ale cpát do francouzkejch majoránku vidím prvně.
@KucharOrny
7 ай бұрын
Tak je vidět že si ještě všechno neviděl🤣🤣🤣
za mě pecka to se nebavím ani o jídle.. k tomu hudba skvělá ještě možná anglicky titulky a maš vystarano . Odebirám konečně někdo nový z česka na vaření . 😎 jo a ještě pořadny nařachaný intro a outro by to chtělo za mě je to bombička i do zahraničí . Hodinky růžovos nesmí chybět :D
Buřtguláš podle tebe skvělej, želvička famózní tak teď jsem dal vařit brambory a jdu na to. Díky za inspiraci!😜👍👍👍👍👍
@pleskacpetr3733
7 ай бұрын
Samozřejmě ZELŇAČKA.
@KucharOrny
7 ай бұрын
To všechno moc rád slyším 👍😉 Držím palce u brambor👍
@pleskacpetr3733
7 ай бұрын
@@KucharOrny dopadlo to celkem dobře, měl jsem docela libové uzené, příště do toho dám kapku bůčku a budu to kapku míň zapékat a bude to top! Dneska je to kapku sušší, ale chybami se člověk učí! Vlastně nevím jaké jídlo mám úplně nejradši,ale miluji chlupaté knedlíky! Dík a čau!🤟🤟🍻🍻🍻
placky z vařených brambor ty jsou best
@KucharOrny
7 ай бұрын
A k tomu podmasli👍😉
Francouzske brambory mam hodne rad, ale tahle verze vypada naprosto luxusne. Klobouk dolu...
@KucharOrny
7 ай бұрын
Děkuji moc😉 Je to jídlo mého dětství... miluju ho👍😉
Hoj super video👍👍 taky dělám zapékané zemáky,akorát nerestuju cibuli a špek nedavam ale dávám to vše do jedné misi smíchám a vyklopím na vymazanej plech sádlem ..
@KucharOrny
7 ай бұрын
Taky to tak někdy dělám 👍😉
Dělám je z vařených i syrových (to krájím brambory na malé kostičky. Se sýrem přidám i několik lupínků másla k takové lehce přidané chuti. Ale jinak miluju chlupaté knedlíky, cmundu a podobné ňamky podle mé jihočeské babičky. Až u ní jsem poznala, jaké skvělé jídlo (skoro bych i napsala božské žrádlo) je dobře upečený bůček. 😀
@KucharOrny
7 ай бұрын
Takže ceska klasika to jisti .👍😉 To je super volba👍
💯💯💯💯
ORNY - toto bylo moje nejoblíbenější nejen v mém dětství, ale i dnes a to je mi už 55 let.... Pak už následuje jen rajská a koprovka a samozřejmě "španělák"!!! 👍👍👍
@KucharOrny
7 ай бұрын
Jo to jsou jídla kterým také neřeknu ne👍😉🤣🤣
Nazdar Orny ja od detstva milujem zemiakovu kasu zo smazenou cibulkou mnam. Este aj teraz mi to moja manzelka uvari je to premna mnamka.
@KucharOrny
7 ай бұрын
Ahoj, tuhle kombinaci jsem asi nikdy nemel.🤷♂️ Ale věřím že je to mňamka😉👍
Parádní video, za mě jednoznačně bramborový knedlíky plněný uzeným, zelí a cibulka. Podle toho jídla hodnotim i restaurace :D
@KucharOrny
7 ай бұрын
Jééé plněné knedlíky ty jsem neměl asi 100 let. Už vím co bude v nejbližší době k obědu.👍 dekuji za tip 😉👍
@fekalporn
7 ай бұрын
😍@@KucharOrny
Já třeba jako dítě, kupodivu, milioval koprovku. Vesměs všechny omáčky, ale koprovka byla top. A protože babička nebyla zrovna nejbohatší, tak akorát vajíčko, brambor. S hovězím si to dělám až teď sám, ale vajíčko ani tak nesmí chybět. Tyhle brambory určitě vyzkouším. Nevypadá to moc těžce, takže bych to mohl zvládnout. :D
@KucharOrny
7 ай бұрын
Koprovku tu já taky rád 😉👍 Ve starších videí mám také koprovku.👍 Ale maličko jinou takovou letní verzi na grilu.😉 Brambory ty dáš levou zadní..😉👍
Když jsem viděl ty počmáraný ruce, přešla mě chuť na všechno.
kamaráde...jak jsme řešili spolu tu remosku...tak mimo jiné tato česká dobrota je z remosky taky super...dnes jsem začal bojovat za změnu názvu...jsou to brambory o tom žádná ale to francouzské to ne...navrhuji české a nebo moravské brambory....žabožrouty by nic tak dobrého nikdy nenapadlo...😂😂😂😂😂😂
Osm vajec v zimě?!? To mi slepice budou snášet šest dní. Tak bohatej nejsem 😀
@KucharOrny
7 ай бұрын
Tak recept na jaro😉👍🤣
Hned bych si dal taky
@KucharOrny
7 ай бұрын
Udělal jsem ti večerní plan😉👍🤣🤣🤣
@miroslavterl3171
7 ай бұрын
asi zítra ,včera jsem délal segedýn a ještě zbylo@@KucharOrny
@KucharOrny
7 ай бұрын
Tak uděláme výměnu 🤣🤣🤣
Zdar Orny, ja mel rad a vlastne stale mam, (i kdyz to nebylo moc oblibene jidlo ve skolnich jidelnach) dusenou mrkev a vareny brambor, ani k tomu nemusim mit maso.
@KucharOrny
7 ай бұрын
Ahoj, dusenou mrkev tu mám taky moc rád. 👍 A už jsem přemýšlel že udělám recept hovězí v mrkvi s bramborovou kaší. Vím že je to maličko jiné jidlo ale mrkev tam je👍😉🤣🤣
@jkoxfordchauffeurs9345
7 ай бұрын
Ahoj, to je super napad s tou kasi a hovezim masem, ja to snad jedl jen s veprovym masem vzdycky. Budu se tesit na video, jestli do toho pujdes 🙂@@KucharOrny
@KucharOrny
7 ай бұрын
Půjdu do toho na 100% jen nevím kdy na to přijde čas 😉👍
jako malej jsem miloval buchty s povidly ale teď skoro v 50ti vedou jednoznačně buřty na pivu dle Pipa 🙂
@KucharOrny
7 ай бұрын
Jako malej jsem nesnášel obědy ve škole v úterý. Protože bylo sladké jídlo. Já to maso jedu skoro celý život. I když bylo obdobi bez masa.🤣🤣
8 vajec do 2 dl smotany ? To je trochu veľa, či ? Robím to inak celkom podobne, no zo surových, na tenké plátky nakrájaných zemiakov, len ako vegetariánsku verziu dávam v mlieku uvarený na tenké plátky nakrájaný zeler a do toho strúhaný syr. A hlavne cesnak a k zemiakom kmín.
@KucharOrny
7 ай бұрын
Všichni máme svoje receptury😉👍
svickova alebo vepro knedlo zelo
@KucharOrny
7 ай бұрын
Česká klasika to je top👍😉
Zdatec. Já jako malý miloval hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem.
@KucharOrny
7 ай бұрын
To miluji i jako velký👍😉(já jsem moc teda nevyrostl)🤣🤣🤣🤣🤣
@zdeneksedlacek6658
7 ай бұрын
Hele, víš jak je to v té pohádce... ,, Já jsem malej, ale šikovnej!" 😅
@KucharOrny
7 ай бұрын
🤣🤣🤣přesně 🤣🤣🤣
@zdeneksedlacek6658
7 ай бұрын
Orny můžu mít otázku? Odkud jsi? Viděl jsem tě i dělat kančí prácičku s Honzou Málkem, tak jestli nejsi taky náhodou z tohoto zapomenutého koutu republiky. Protože přesně takový lidi tu moc chybí a každý kus se tu váží zlatem. ❤
@KucharOrny
7 ай бұрын
Myslíš jako severní Čechy? Já jsem se narodil v Mostě ale od druhé třídy tam nebydlím. Jezdím tam jen na tetovani.😉 Teď se motam jižní Čechy, Vysočina a Praha...
Video dobrý, jsi frajer. Ale ten prst by si měl mít zalepenej 😉
@KucharOrny
7 ай бұрын
Tam byla zima taková že z něj nic nešlo🤣🤣🤣🤣
Takovy segedínský nebo holandaky
@KucharOrny
7 ай бұрын
Mezi segedinem a holandakem bych nevěděl co si vybrat.👍😉
Vsadim sportku, až vyhraju jako první si tě najmu jako kuchaře a až pak si koupím Rolexky!
@KucharOrny
7 ай бұрын
To si vážím že jsem předběhl i Rolexky.🤣🤣👍😉
@martinrudolf3361
7 ай бұрын
Jasně jinak je pořadí: Rolexky, kroska(moto) a dovolená s černoškou ( aspoň dvě - vysoká štíhlá a menší oplácaná)!!!
@KucharOrny
7 ай бұрын
🤣🤣🤣🤣 můžu ti vařit na dovolené 🤣🤣🤣
@martinrudolf3361
7 ай бұрын
@@KucharOrnykrosku ale nepůjčím!
@KucharOrny
7 ай бұрын
🤣🤣🤣 To mi je jedno na ty neumím 🤣🤣🤣🤣