فقط دو تا قاشق برنج پختم صدای همسرم دراومده بود 😂👋 / دسر ترکیه ای. Sütlaç سوتلاچ

طرز تهیه سوتلاچ خوشمزه ترین و راحت ترین دسر ترکی همراه قصه لیلی و مجنون
طرز تهیه سوتلاچ
سوتلاچ یا پودینگ برنج یک دسر ترکیه‌ای است که با شیر، شکر و برنج درست می‌شود. این دسر در کاسه‌های کوچک سفالی سرو می‌شود. مردم ترکیه معتقد هستند که برخی غذاها و دسرها درون ظروف سفالی بهتر از ظروف فلزی طبخ می‌شوند چون سفال گرما و رطوبت را به طول یکسان پخش می‌کند. ظروف سفالی مانند یک آرام پز عمل می‌کنند و این فرایند باعث می‌شود مواد مغذی غذاها در حین پخت از بین نروند. طرز تهیه سوتلاچ به شیر برنج شباهت دارد با این تفاوت که بافت سوتلاچ به دلیل اضافه کردن خامه یا کره و نشاسته ذرت کرمی‌تر است و از برنج نیم دانه برای درست کردن آن استفاده می‌شود. همچنین برای طعم دادن به پودینگ برنج ترکیه‌ای از وانیل استفاده می‌شود.
مواد لازم
* ۲ قاشق غذاخوری برنج نیم دانه
* 8 ق غ سر صاف شکر
* 200 گرم خامه
* 1 لیتر شیر
* 2 لیوان آب
* یک پینچ نمک
* 1 ق چ وانیل
.* نشاسته ذرت ۴ ق غ
*یک عدد زرده تخم مرغ
طرز تهیه سوتلاچ با خامه
* برنج شسته شده را درون قابلمه بریزید، آب را اضافه کنید و بگذارید برای 20 دقیقه برنج با حرارت ملایم نرم شود.
* شیر و خامه و وانیل و شکر رو با هم مخلوط کنید بذارید روی گاز تا جوش بیاد و بعد برنج پخته شده را به آن اضافه کنید
* در یک کاسه نشاسته ذرت و یک چهارم لیوان اب سرد و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.
* مایع یکدست شده را به ترکیب شیر و برنج روی حرارت کم کم اضافه کنید و هم بزنید. به غلظلت فرنی که رسید زیرش رو خاموش کنید
* سپس سوتلاچ را داخل کاسه‌های سفالی بریزید و داخل سینی فر قرار دهید.
* داخل سینی فر آب سرد بریزید. ارتفاع آب باید تا نصف ارتفاع ظرف‌ها برسد.
* سینی را به در فر ۲۰۰ درجه قرار دهید تا رویه ببندد
* بعد از اینکه روی سوتلاچ کاملا سرخ شد، کاسه‌ها را از فر بیرون بیاورید و بگذارید خنک شوند سپس برای چند ساعت داخل یخچال بگذارید.
* روی سوتلاچ را با پودر فندق و پسته تزیین کنید و سرو کنید.
#سوتلاچ
#sütlaç
#دسر

Пікірлер: 63

  • @LeilyDaily
    @LeilyDaily Жыл бұрын

    سلام 😍👋 دوستان عزیزم شرح زیبای غزل حافظ رو همین الان تو کانال همسرم میتونین ببینین 😍👇🏻 kzread.info/dash/bejne/gXuaqa9pfZm7fZs.html

  • @faridak6552
    @faridak65524 ай бұрын

    عالی بود لیلا جون

  • @user-me9of9ur9i
    @user-me9of9ur9i4 ай бұрын

    چقدرماهین ممنون از این همه نکات کلیدی

  • @mahtabtorabi8326
    @mahtabtorabi8326 Жыл бұрын

    بسیار عالی امیدوارم در کنار خانواده زندگی خوب و خوشی داشته باشید ویدیو بسیار عالی بود ممنون و نوش جان 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-yc8pi3gt3e
    @user-yc8pi3gt3e4 ай бұрын

    لیلا جون همسرتون خیلی بامزه ست خدا براتون حفظش کنه

  • @LeilyDaily

    @LeilyDaily

    4 ай бұрын

    عزیزم😍

  • @zeinabkavianpour6524
    @zeinabkavianpour6524 Жыл бұрын

    دستتون درد نكنه، واقعا اون لحظه كه همسرتون گفتن “ما داريم” عالي بود، واقعا حسوديمون شد بخدا 😊😊😊

  • @zoyasanati4516
    @zoyasanati4516 Жыл бұрын

    واقعا دیدن ویدیوهاتون حس و حال خوبی به آدم میده.سلامت باشید و پایدار❤

  • @khaleda7825
    @khaleda78257 ай бұрын

    نوش‌جان بسیارعالی درست کردیدجای ماخالی شادوکامگارباشید❤

  • @nazi.S1351
    @nazi.S1351 Жыл бұрын

    عالی بودلیلی جون .. بینظیرید🍀💚☘🌿🍃🌱

  • @raminnezhadbagheri9503
    @raminnezhadbagheri95034 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤

  • @nasimamalekzade3276
    @nasimamalekzade3276 Жыл бұрын

    شکل فروتنی یکم با نمکی چیزای اسون یاد بدید لطفا موفق باشید خیلی خوبید 👌👌🌹🌹🇦🇫

  • @LeilyDaily

    @LeilyDaily

    Жыл бұрын

    حتما 😊

  • @noosheenchardoli3894
    @noosheenchardoli3894 Жыл бұрын

    خیلی دوست دارم لیلاجان

  • @mamanbanoo3463
    @mamanbanoo3463 Жыл бұрын

    عزیز م نوش جونتون عااالییی بود👏👏😍❤

  • @jameskashani6478
    @jameskashani6478 Жыл бұрын

    Perfect Presentation ! 🏆🏆

  • @kyliekangarloo6495
    @kyliekangarloo6495 Жыл бұрын

    خيلي تصادفي ديدم اين ويديو رو وشعر زيبايي ك همسرتون خوندن منو جذب ويديو كرد. سپاس از شما و ايشون . در زماني ك ايشون شعر رو ميخوندن تماما گريه شدم. سپاس مجدد

  • @rozyvisualart6663
    @rozyvisualart6663 Жыл бұрын

    ممنون ليلا جون مثل هميشه عالی بود خانم تمام عيار هستيد🙏🙏👏

  • @nikkinahid3839
    @nikkinahid3839 Жыл бұрын

    بسیار عالی بود، دستتون درد نکنه. لازم شد بیام ترکیه ظرفهای مخصوصش را بگیرم. بهترین آرزوها را برای شما و همسر خوبتان دارم.❤

  • @beautymermaid284
    @beautymermaid284 Жыл бұрын

    👏نوش جان، عالی بود با شعر لیلی مجنون هم شیرین تر شد، مرسی عزیزان💕💕💕

  • @nikkaniki2366
    @nikkaniki2366 Жыл бұрын

    ممنون از زحماتتون عالی هستید 🙏🏻🥰💕

  • @s.moghaddami3512
    @s.moghaddami3512 Жыл бұрын

    عالی بود عزیزم ❤❤❤

  • @bms348
    @bms348 Жыл бұрын

    دستتون دردنكنه 💐💐💐

  • @tannazneko4004
    @tannazneko4004 Жыл бұрын

    اى جانم به شما ها❤❤ طبق معمول به روح و جان چسبيد. مرسى عزيزان💐

  • @atenajavidiyan7592
    @atenajavidiyan7592 Жыл бұрын

    Thanks 😊❤

  • @khavartvf9185
    @khavartvf9185 Жыл бұрын

    دستت درد نکنه خانم گل🌹🌹🥀🥀🌺🌺

  • @LeilyDaily

    @LeilyDaily

    Жыл бұрын

    ممنونم از لطفتون

  • @sierralipour9522
    @sierralipour9522 Жыл бұрын

    نوش جان بهترینها :)

  • @suredaneshmand8757
    @suredaneshmand8757 Жыл бұрын

    👍👍🌹

  • @shahnazmohammadghasempour4093
    @shahnazmohammadghasempour4093 Жыл бұрын

    سلام عزیزان من شعله زردواقعا عالی بود من از راهه دور مزشو چشیدم خوشمزه شده دستتون دڔد نکنه ..😂😂❤❤

  • @boman4hassani870
    @boman4hassani870 Жыл бұрын

    Nice

  • @LeilyDaily

    @LeilyDaily

    Жыл бұрын

    thanks 🌹

  • @faranakbehidds
    @faranakbehidds Жыл бұрын

    💕👌

  • @Yaser.abdarva8284
    @Yaser.abdarva8284 Жыл бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @feryaarts2911
    @feryaarts2911 Жыл бұрын

    What a fun episode alongside your Husband. Your Desert looks delicious , if I try it ,I most certainly won't add heavy cream. Thanks as usual and have a great weekend.

  • @fereshtehparvardeh6516
    @fereshtehparvardeh6516 Жыл бұрын

    لیلاجون عزیزم دستت طلا ،،خیلیییییی عالی شد ،مخصوصا اینکه با بیت شعر اقای مقدمی همراه شد با اون بیان گیرا ،،❤💚💜🧡🌺🌺

  • @LeilyDaily

    @LeilyDaily

    Жыл бұрын

    ممنونم عزیزم😍

  • @soudabehsaremi7966
    @soudabehsaremi7966 Жыл бұрын

    ❤❤

  • @rpyahadizadeh8454
    @rpyahadizadeh8454 Жыл бұрын

    سلام لیلاجان،انشاالاه هر جا هستین شاد سلامت باشین😘😘😘

  • @Tammy.50
    @Tammy.50 Жыл бұрын

    😊

  • @LeilyDaily

    @LeilyDaily

    Жыл бұрын

    🙏🏻😊

  • @firoozehsadeghi625
    @firoozehsadeghi625 Жыл бұрын

    ❤❤❤

  • @LeilyDaily

    @LeilyDaily

    Жыл бұрын

    😍👋

  • @marjansohrabi5360
    @marjansohrabi5360 Жыл бұрын

    خسته نباشی عزیزم شما هم مثل نسرین جون در مورد کار همسرتون صحبت میکنید

  • @zinabsaljoghi5923
    @zinabsaljoghi5923 Жыл бұрын

    🙏🙏🙏🥰🥰🥰

  • @shahnazmohammadghasempour4093
    @shahnazmohammadghasempour4093 Жыл бұрын

    نش جونتون عزیزان😂❤

  • @hamideNikfarjam
    @hamideNikfarjam Жыл бұрын

    نوش جانتان❤

  • @LeilyDaily

    @LeilyDaily

    Жыл бұрын

    عزیزید🌹

  • @rastarzaey7249
    @rastarzaey7249 Жыл бұрын

    سلام لیلاجان. نوش جونتون، بسیار عالی 👌🏻 من یکبار ایران سوتلاج خوردم، بوی تخم مرغ میداد نتونستم، اما با این ولاگ آموزش سوتلاج، حتما درست میکنم، امیدوارم بتونم خوب دربیارم. به قول آقای مقدمی اونقدر هم بزنید تا شوهر از کت و کول بیوقته😂 منم از کت و کول بیوفتم🤪 سپاس از آقای مقدمی با بیان گیرا در بابِ لیلی و مجنون❤

  • @azademoghadam1374
    @azademoghadam1374 Жыл бұрын

    ما داااااریم😅

  • @pariyou-lh8bf
    @pariyou-lh8bf Жыл бұрын

    مثل همیشه عالی اگه بجای وانیل کمی گلاب هم اضافه کنین بنظر من طعم بهتری پیدا میکنه البته سلیقه ای هست

  • @LeilyDaily

    @LeilyDaily

    Жыл бұрын

    طعمش عالیه عزیزم وانیل هم میتونین جایگزین کنین 😊

  • @elahehamini3439
    @elahehamini3439 Жыл бұрын

    Your dear husband can mix the poems with real and advice stories,

  • @parvindashti7054
    @parvindashti70542 ай бұрын

    عزیزمایید. حیف که علاوه بر هزینه ی فیلترشکن اینترنت هم دوبرابر مصرف میشه. بنابراین کاش لطف کنین زمان تبلیغاتش کمتر باشه... مثل سایر پیجهایی که اشتراک داریم. با تمام وجود دوستتون داریم...❤ موفق سلامت باشید.🤲

  • @user-hc7kc1oj5l
    @user-hc7kc1oj5l3 ай бұрын

    لیلا جان میشه داخل سولار گذاشت

  • @LeilyDaily

    @LeilyDaily

    3 ай бұрын

    عزیزم از برنامه کانوکشن استفاده کنید

  • @user-hc7kc1oj5l

    @user-hc7kc1oj5l

    3 ай бұрын

    @@LeilyDaily مرسی عزیزم درست کردم قیافه اش عالی شد ولی هنوز نخوردم گذاشتم یخچال فردا بخورم

  • @shahinfarhangmehr9304
    @shahinfarhangmehr930411 ай бұрын

    ليلا جون عالى دسر ولى ميشه زرده تخم مرغ نزنيم

  • @LeilyDaily

    @LeilyDaily

    11 ай бұрын

    بله عزیزم نزنید 😍

  • @shahinfarhangmehr9304

    @shahinfarhangmehr9304

    11 ай бұрын

    @@LeilyDaily عزيز م ممنونم 🌺

  • @user-yc8pi3gt3e
    @user-yc8pi3gt3e4 ай бұрын

    عزیزم نشاسته ذرت رو در مواد لازم ننوشتید

  • @LeilyDaily

    @LeilyDaily

    4 ай бұрын

    اضافه کردم عزیزم مرسی😍

  • @user-yg5tn1wt8v
    @user-yg5tn1wt8v Жыл бұрын

    سلام لیلا جون طاعتتون قبول باشه ب مادر شوهرتون پدرشوهرتون ❤❤ زنگ زدین بگین دوستتون دارم التماس دعای فراوان،🙏🙏) تشکر از اموزشتون(حتما درست میکنم) یاد فیلم چکوروا افتادم(مادربزرگ یکسره سوتلاچ میخواست)😂😂

Келесі