El Follas Novas es un referente en Vigo desde hace 30 años, un restaurante que se adelantó y señaló el camino de los nuevos tiempos culinarios en la ciudad, y ha sabido mantenerse en lo alto hasta el día de hoy, con una cocina basada en el gran producto gallego y en sus recetas más clásicas, al estilo único de la casa.
Ubicado en Serafín Avendaño nº10, esquina con Rosalía de Castro, es sin duda uno de los favoritos de los vigueses, al que acudimos frecuentemente, con la seguridad de que será un acierto total.