Dolci e musica, ciò che un buon mix, 5***** :D

sempre ottimi suggerimenti, bravo Eugenio!

Se è venuta dura non avranno seguito le indicazioni: il lievito è una bustina e mezza e poi il lievito chimico va aggiunto all'ultimo e si deve infornare immediatamente senza più aprire lo sportello. Cosa la rende friabile è il burro. Quanto al tipo di lievito una volta nelle case si usava il crescente cioè il lievito naturale. Infatti il lievito di birra va conservato in frigorifero che nelle case non c'era. Comunque il lievito chimico c'è da prima del 1850. Mia nonna era del 1892 quindi...

La amo!! Gnam!

Bel video - e che buona!!! 5*

Grazie, musicplaying. Eugenio

Non riesco a trovare il libro "le ricette di una famiglia genovese" ritornerà disponibile? grazie

@Baritono82 In che senso autentica? Questa è l'autentica ricetta che faceva mia nonna.

Buongiorno sto cercando la ricetta della focaccia di Natale dolce quella simile a questa della sua ricetta, ma mia nonna metteva anche canditi e semi di finocchio.. lei la conosce? Grazie

@eugeniotorre

2 жыл бұрын

Penso che si tratti del pandolce basso. kzread.info/dash/bejne/qGGe2slpiM2-ZrA.html