No video

Flourless Chocolate Brownies

บราวนี่สูตรนี้เป็นสูตรไร้แป้ง หน้ากรอบแต่เนื้อชุ่มฉ่ำไม่แห้ง รสชาติเข้มข้น ในสูตรจะเพิ่มความลาวาของเนื้อขนมด้วยช็อคโกแลตแท้ ถ้าใครไม่ชอบหรืออยากได้เนื้อขนมที่แห้งขึ้น สามารถตัดส่วนของช็อคโกแลตที่ใส่เพิ่มเติมออกได้นะคะ
.......................................................................................
**กดติดตามsubscribe และเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะคะ **
ร่วมพูดคุย หรือติดตามสูตรในเวปไซต์เพิ่มเติมได้ที่
Facebook Fanpage
/ ​​
Facebook ส่วนตัว
/ modiza.priraya​​
..........................................................................................
วัตถุดิบ (ในคลิปใช้ถาด 7x7 นิ้ว ใส่พิมพ์กลม 2 ปอนด์ หรือ 3 ปอนด์ได้ค่ะ )
1. ดาร์คช็อคโกแลต 58% - 70% 180 กรัม
2. เนยจืด 80 กรัม
3. ผงโกโก้ 25 กรัม
4. ไข่ขาว 3 ฟอง
5. ไข่แดง 3 ฟอง
6. น้ำตาลทราย 140 กรัม
7. เกลือป่น 1/4 ชช.
8. กลิ่นวานิลลา 1 ชช.
9. ดาร์คช็อคโกแลต/ ช็อคโกแลตชิพ/ ช็อคโกแลตนม 50-100 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้)
ingredient Pan size 7x7 inch
1. Dark chocolate 58 - 70% 180 grams
2. butter 80 grams
3. cocoa powder 25 grams
4. 3 egg whites
5. 3 egg yolks
6. sugar 140 grams
7. salt 1/4 teaspoon
8. Vanilla extract 1 teaspoon
9. chocolate chips / dark chocolate/ milk chocolate 50-100 grams
------------------------------------
ใครมีคำถาม หรืออยากให้เราลองทำเมนูไหนเพิ่มเติม สามารถคอมเม้นต์ไว้ที่ด้านล่างคลิปได้เลยนะคะ
...

Пікірлер: 81

  • @raveewansantirojprapai4260
    @raveewansantirojprapai42602 жыл бұрын

    ทำตามสูตร แต่ไม่ได้ข้อคขิฟ ไม่หวานมาก อร่อย นุ่ม ละลายในปาก ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

  • @molrutaiintaranonvilai5684
    @molrutaiintaranonvilai56843 жыл бұрын

    สูตรนี้ที่หนึ่งอร่อยมากเลยคะ

  • @weerapornphonjarern3506
    @weerapornphonjarern35063 жыл бұрын

    ลองทำตามแล้ว กรอบจริง อร่อยจริงค่าา

  • @titeeoshichannel7139
    @titeeoshichannel71393 жыл бұрын

    Chocolate % หวาน ค่ะ

  • @ksmmamiiw6473
    @ksmmamiiw64733 жыл бұрын

    ทำตามแล้ว อร่อยชุ่มช่ำ ♥️♥️

  • @nokkidd
    @nokkidd3 жыл бұрын

    ทำตามแล้ว อร่อยมากกกกค่ะ

  • @pimchanok1946
    @pimchanok19463 жыл бұрын

    สอบถามค่า มีวิธีเก็บยังไงให้หน้ายังกรอบอยู่บ้างคะ

  • @lekthanchanok5137
    @lekthanchanok51373 жыл бұрын

    น่ากินมากเลยค่ะ

  • @user-df5kr3ld4r
    @user-df5kr3ld4r3 жыл бұрын

    น่าทานมากค่ะ

  • @isme2876
    @isme28763 жыл бұрын

    ใช้น้ำมันแทนเนยได้ไหมคะ

  • @user-is2oc3px6n
    @user-is2oc3px6n4 ай бұрын

  • @user-gl2pe8qs3p
    @user-gl2pe8qs3p3 жыл бұрын

    น่าทานมากกกเลยคร่า

  • @ff123po4
    @ff123po42 жыл бұрын

    อยากให้ทำบราวนี่จากแป้งข้าวโพดค่ะ

  • @BlueSantorini
    @BlueSantorini3 жыл бұрын

    น่ากินมากกกก อยากทำตามเลยค่ะะ

  • @golffytsk
    @golffytsk3 жыл бұрын

    ตามมาจากเฟสจ้า ขอบคุณนะคะ

  • @asaa7624
    @asaa76242 жыл бұрын

    ถ้าใช้ถาดขนาด 10x10 เพิ่มสูตรยังไงคะ รอคำตอบนะคะ อยากทำมากกกค่ะ ❤️

  • @jatupornruenvongsa6616
    @jatupornruenvongsa66163 жыл бұрын

    เจอแล้ว subscribedค่ะ

  • @user-cy3wm3lx6z
    @user-cy3wm3lx6z3 жыл бұрын

    สามารถปรับลดน้ำตายได้มัยค่ะ

  • @Lyeeche
    @Lyeeche3 жыл бұрын

    ใช้ช็อคโกแลตของอะไรหรอคะ

  • @mayintarakanchit3708
    @mayintarakanchit37083 жыл бұрын

    พอขอสูตรเป๊ะ​ๆได้ไหมค้า ชอบมากๆเลยค่า แต่กลัวกะพลาด

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    สูตรกดดูคำอธิบายใต้คลิปค่ะ

  • @mayintarakanchit3708

    @mayintarakanchit3708

    3 жыл бұрын

    @@cookingshare2048 ออ ขอบคุณค่า ตอนนั้นหาไม่เจอเลยคิดว่าไม่มีสูตรลง ขอบคุณมากค่า

  • @yellowchonk
    @yellowchonk3 жыл бұрын

    ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ

  • @bunnyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy
    @bunnyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy3 жыл бұрын

    ทำตาลทรายใช้แบบที่ทำเบเกอรี่ไหมคะ หรือว่าใช้แบบทั่วไปได้เลย🥺❤️

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    ใช้ได้ทั้งคู่ค่ะ

  • @user-df7zo2mz5w
    @user-df7zo2mz5w3 жыл бұрын

    ไม่ใส่ผงโกโก้ได้มั้ยคะ

  • @aumb2769
    @aumb27693 жыл бұрын

    เปิดพัดลมเตาอบมั้ยคะ

  • @prasornkhwanchuthathep2450
    @prasornkhwanchuthathep24503 жыл бұрын

    ตอนตีไข่ขาวใช้สปีด​แรงมั้ยคะ หรือกลางๆ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    กลางๆค่ะ

  • @user-ui8bv6hl4l
    @user-ui8bv6hl4l3 жыл бұрын

    เช็คสุกยังใงคะ

  • @walailakbrotherton1895
    @walailakbrotherton18952 жыл бұрын

    ตามหาจนเจอ5555

  • @girlvillagegirl9767
    @girlvillagegirl97673 жыл бұрын

    ใช้พิมพ์กี่นิ้วคะ

  • @user-xy8fo6nz9z
    @user-xy8fo6nz9z3 жыл бұрын

    ถ้าเปลี่ยนจากน้ำตาลทรายเป็นอินทผลัมหรือน้ำผึ้งต้องใส่ตอนไหนคะ

  • @kulcharoenlap
    @kulcharoenlap3 жыл бұрын

    สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    ขึ้นอยุ่กับ%ช็อคโกแลตที่เลือกใช้ค่ะ

  • @maymumii1
    @maymumii13 жыл бұрын

    ไว้นอกตู้เย็นได้กี่วันคะ พอดีจะทำส่งให้น้องสาวค่ะ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    3-4 วันแล้วแต่สภาพอากาศค่ะ

  • @maymumii1

    @maymumii1

    3 жыл бұрын

    ขอบคุณค่า

  • @immimm4692
    @immimm46923 жыл бұрын

    ช็อกโกแลต/ผงโกโก้/เนย/น้ำตาล/เกลือ สัดส่วนเท่าไหร่หรอคะ : ไข่ไก่3ฟอง

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    ดูสูตรที่คำอธิบายใต้คลิปนะคะ

  • @user-ss1me4fg8n
    @user-ss1me4fg8n3 жыл бұрын

    ถ้าจะใส่แป้งต้องใส่กี่กรัมคะ

  • @memew8717
    @memew87173 жыл бұрын

    ใช้น้ำตาลอิริทแทนได้มั้ยคะ ถ้าได้ แล้วใช้สัดส่วนเท่ากันรึน้อยกว่ามากกว่ายังไงคะ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    ไม่เคยใช้น้ำตาลอิริทเลยค่ะ ไม่ทราบคุณสมบัติของมัน แต่น้ำตาลทรายมีผลต่อการตีไข่ขาวนะคะ

  • @alisamongkol8524
    @alisamongkol85243 жыл бұрын

    ถ้าหน้าไม่กรอบต้องปรับยังไงคะ

  • @yobeautysalonkorat3971
    @yobeautysalonkorat39713 жыл бұрын

    ตามมาจากกลุ่ม เบเกอรี่พอเพียงค่า

  • @yobeautysalonkorat3971

    @yobeautysalonkorat3971

    3 жыл бұрын

    พิมพ์ใช้ขนาดเท่าไหร่คะ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    @@yobeautysalonkorat3971 พิมพ์เหลี่ยม 7×7 นิ้ว หรือจะใช้พิมพ์กลม 2 หรือ 3 ปอนด์ก็ได้ค่ะ

  • @SoSexiiz
    @SoSexiiz3 жыл бұрын

    สามารถใส่แป้งได้ไหมคะ หน้าจะกรอบเหมือนเดิมไหม

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    ใส่ได้ค่ะ หน้ากรอบเหมือนเดิมแต่เนื้อจะแน่นขึ้นหน่อยนึงค่ะ

  • @Bowtassanee
    @Bowtassanee3 жыл бұрын

    พิมพ์ขนาดเท่าไหร่คะ

  • @noonuchsc569
    @noonuchsc5692 жыл бұрын

    สูตรที่ทำ ใช้ไข่ไก่เบอร์​อะไรค่ะ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    2 жыл бұрын

    เบอร์ 2 ค่ะ

  • @TheKhunbeam
    @TheKhunbeam3 жыл бұрын

    ลดน้ำตาลได้มั๊ยค่ะ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    ได้นิดหน่อยค่ะ

  • @Mindday168
    @Mindday1682 жыл бұрын

    ต้องวอมเตาก่อนอบมั้ยคะ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    2 жыл бұрын

    อบขนมต้องวอร์มเตาให้อุณภูมิถึงตามกำหนดนะคะ

  • @pigskitchen8205
    @pigskitchen82053 жыл бұрын

    ทำแล้วอร่อยมากๆค่ะ แต่ทำไมพออบเสร็จ มันเหี่ยวๆตามกระดาษไขคะ🥲

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    อาจจะต้องเพิ่มเวลาอบค่ะ แต่อบเสร็จแล้วยุบตัวเล็กน้อยเป็นเรื่องปกตินะคะ เพราะโครงสร้างขนมไม่มีแป้งช่วยพยุงให้เนื้อแน่นค่ะ

  • @pigskitchen8205

    @pigskitchen8205

    3 жыл бұрын

    @@cookingshare2048 ขอบคุณมากๆค่ะ ดีใจที่เจ้าของคลิปมาตอบ 🥰🥰 แช่เย็นแล้วอร่อยมากๆค่ะ😋😋

  • @onyourpt9158
    @onyourpt91583 жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ สูตรนี้อร่อยมาก แต่ทำแล้วหน้ากรอบบางๆเองค่ะ ไม่หนาแบบในคลิป เกิดจากอะไรได้บ้างหรือคะ 🙏🏻

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    หน้ากรอบอยู่ที่การตีไข่ขาวค่ะ ตีให้ตั้งยอดค่อนข้างแข็งหน่อยนะคะ

  • @onyourpt9158

    @onyourpt9158

    3 жыл бұрын

    @@cookingshare2048 ขอบคุณมากค่ะ 🙏🏻

  • @junejamie95
    @junejamie953 жыл бұрын

    ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร อยากทราบว่าถ้าตัดน้ำตาลออก 20% จะมีผลมั้ยคะ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    น่าจะมีผลต่อความกรอบของหน้าขนมค่ะ อยากลดหวานแนะนำให้เปลี่ยนช็อคโกแลตทั้งหมดเป็น 70%ขึ้นไปค่ะ

  • @junejamie95

    @junejamie95

    3 жыл бұрын

    @@cookingshare2048 ขอบคุณมากค่ะ

  • @mymurnee755
    @mymurnee7553 жыл бұрын

    อบกับหม้อไร้น้ำมันได้ไหมคะ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    ยังไม่เคยลองเลยค่า

  • @kingshadow4948
    @kingshadow49483 жыл бұрын

    ไข่เบอร์อะไรคะ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    เบอร์ 1 หรือ 2 ก็ได้ค่ะ

  • @benjawanmanato3442
    @benjawanmanato34423 жыл бұрын

    เปิดพัดลมไหมคะเวลาอบ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    ไม่เปิดค่ะ

  • @user-wp5zv1ll4f
    @user-wp5zv1ll4f3 жыл бұрын

    ใช้นมจืดแทนเนยได้ไหมคะ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    ไม่เคยลองเลยค่ะ

  • @user-wp5zv1ll4f

    @user-wp5zv1ll4f

    3 жыл бұрын

    @@cookingshare2048 ขอบคุณคะ

  • @PPTEDDY
    @PPTEDDY3 жыл бұрын

    ช็อกโกแลต สามารถใช้เป็นดาร์คช็อกคอมพาวด์แทนได้มั้ยคะ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    ได้ค่ะ แต่คอมพาวด์จะหวานมาก และอาจจะไม่ไหลเยิ้มนะคะ

  • @isme2876

    @isme2876

    3 жыл бұрын

    @@cookingshare2048 สามารถลดน้ำตาลได้ไหมคะ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    3 жыл бұрын

    @@isme2876 ลดได้นิดหน่อยค่ะ

  • @amrungnapha8335
    @amrungnapha83352 жыл бұрын

    ไข่เบอร์อะไรคะ

  • @cookingshare2048

    @cookingshare2048

    2 жыл бұрын

    2 หรือ 1 ได้ทั้งคู่ค่ะ

  • @amrungnapha8335

    @amrungnapha8335

    2 жыл бұрын

    @@cookingshare2048 ขอบคุณมากๆนะคะ. 🥰🥰🥰

Келесі