Flan parisino de Vainilla con hojaldre / Parisian Vanilla Flan with puff pastry

Hoy vamos a preparar un delicioso Flan Parisino, pero con una base de hojaldre, que puede ser casero, o comprado.
Una hoja de hojaldre: kzread.info/dash/bejne/lmykyrmumcrOldI.html
A sheet of puff pastry: kzread.info/dash/bejne/lmykyrmumcrOldI.html
Para la crema:
430 g Leche entera
190 g Nata con 35% de grasa
2 vainas de vainilla Bourbon
74 g Yemas de huevo (4)
200 g Huevos enteros (4)
150 g Azúcar granulado
50 g Maicena
For the cream:
430g whole milk
190 g Heavy cream
2 bourbon vanilla pods
74 g Egg yolks (4)
200 g Whole eggs (4)
150g granulated sugar
50g cornstarch
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Пікірлер: 83

  • @osvaldoceron3257
    @osvaldoceron3257 Жыл бұрын

    En muchos post veía ese tipo de postres y siempre me pregunté cómo lo hacían, hasta que al fin un buen ser humano subió la receta explicada

  • @leticiam.corichi9053
    @leticiam.corichi9053 Жыл бұрын

    ¡Wow! 😀De tantos postres que nos ha compartido ya no se cual presentar a mi familia en Navidad o Año Nuevo 😊

  • @marianunez3062
    @marianunez3062 Жыл бұрын

    Que belleza... tal cual

  • @blancaauroraocampojimenez1406
    @blancaauroraocampojimenez1406 Жыл бұрын

    Buenos días caballero de la pastelería " Que maravilla"

  • @bblimbutumrok2426
    @bblimbutumrok2426 Жыл бұрын

    Looking beautiful

  • @salvadorarambula5198
    @salvadorarambula5198 Жыл бұрын

    Me gustan mucho tus videos

  • @espelazare
    @espelazare Жыл бұрын

    Pues si, absolutamente espectacular 👌 😋👍

  • @chefgilsea9862
    @chefgilsea9862 Жыл бұрын

    Não tem como não gostar! Apresentação linda!

  • @tibisayramirez9634
    @tibisayramirez9634 Жыл бұрын

    🙋🏻‍♀️🇻🇪 eso se ve brutalmente delicioso 🤤🤤

  • @patriciasahagun4486
    @patriciasahagun4486 Жыл бұрын

    Espectacular 🤩 cómo siempre ,invitando a darle un 👍 esto como agradecimiento por su aportación del Chef que nos enseña a los que nos gusta el arte de la repostería y hoy logré ser la primera en 👍 Gracias Chef siempre estoy esperando su video .

  • @lolimm1910
    @lolimm1910 Жыл бұрын

    Tremendo,como todo lo que hace

  • @MiKa-bz2xg
    @MiKa-bz2xg Жыл бұрын

    Looks Amazing Thank you Chef

  • @carmenstefanescu5040
    @carmenstefanescu5040 Жыл бұрын

    Thank you for this wonderful cake, true art!

  • @alvarogc9723
    @alvarogc9723 Жыл бұрын

    Me encanta. Menuda pinta que tiene.

  • @mtyacarameladas
    @mtyacarameladas Жыл бұрын

    Woooow Delicioso y hermoso! Gracias

  • @carmenllonin8186
    @carmenllonin8186 Жыл бұрын

    Se ve delicioso, como todo lo que presenta. Gracias por la receta.

  • @mildredestradarodriguez4057
    @mildredestradarodriguez4057 Жыл бұрын

    Que bello te queda todo lo que haces ettore, gracias una delicia a los ojos

  • @mariadelosangelesperezcort9485
    @mariadelosangelesperezcort9485 Жыл бұрын

    Espectacular y se ve delicioso que rico la próxima semana lo haré se parece a los pastelitos de belen pero en super grande muchas gracias por todas tus recetas son fantásticas

  • @rociomartinez4470
    @rociomartinez4470 Жыл бұрын

    Excelente receta me encantó

  • @marthaenriquez4013
    @marthaenriquez4013 Жыл бұрын

    Gracias!!Eso se ve suculento!!!

  • @maricarmenmerino4136
    @maricarmenmerino4136 Жыл бұрын

    Sencillo y espectacular como siempre 👋👋

  • @stinelygiraldo6602
    @stinelygiraldo6602 Жыл бұрын

    Estoy impresionada nunca vi este postre ...que delicioso muchas gracias

  • @cesarcastillejo1140
    @cesarcastillejo1140 Жыл бұрын

    Espectacular, aprendí mucho gracias!!

  • @manuelruiz2833
    @manuelruiz2833 Жыл бұрын

    Gracias por compartir su receta

  • @pattysalazar16
    @pattysalazar16 Жыл бұрын

    Que delicia. Mil gracias Chef Ettore, bendiciones!!

  • @evelinespinozadebuccella1049
    @evelinespinozadebuccella1049 Жыл бұрын

    Bellísimo, delicioso y fácil de hacer gracias Ettore

  • @katerin4107
    @katerin4107 Жыл бұрын

    Que rico cheff ese postre haces unas cosas tan ricas

  • @blancaauroraocampojimenez1406
    @blancaauroraocampojimenez1406 Жыл бұрын

    Caballero de la pastelería ( lo hice que maravilla me quedo perfecto j delicioso gracias mil que orgullo aprender con usted

  • @ananardi6472
    @ananardi6472 Жыл бұрын

    Muito obrigado por mais uma receita maravilhosa 🥰😘

  • @maricelacisnerossantos930
    @maricelacisnerossantos930 Жыл бұрын

    Se ve delicioso

  • @mariadellvalle
    @mariadellvalle Жыл бұрын

    Que delicia!!!! Facilito económico sensacional para mi mesa__ahora en navidad!!! Gracias mil!!!

  • @elenaarroyogomez7142
    @elenaarroyogomez7142 Жыл бұрын

    Genial gracias por sus re cetas

  • @genovevaflores8859
    @genovevaflores8859 Жыл бұрын

    😍Delicioso!!! Gracias Chef!!! como siempre es un gusto ver tus creaciones!!! saludos desde México.

  • @pekeluna07
    @pekeluna07 Жыл бұрын

    Woww chef se que delicioso este postre, gracias por compartirlo, saludos!

  • @flormaza7149
    @flormaza7149 Жыл бұрын

    Gracias muchas gracias infinitas bendiciones, por compartir sus conocimientos con todos sus seguidores 😊

  • @MARIAALVAREZ-bw3mo
    @MARIAALVAREZ-bw3mo Жыл бұрын

    Buenísimo esta hermoso y se ve delicioso, muchas gracias chef Dios lo bendiga

  • @julietaalvarez2320
    @julietaalvarez2320 Жыл бұрын

    Me encanta, gracias

  • @neidegalbier1205
    @neidegalbier1205 Жыл бұрын

    Muito obrigada pir mais uma aula mais uma obra de arte um feliz Natal pra vc e sua família 👪

  • @rosaliavillanueva2461
    @rosaliavillanueva2461 Жыл бұрын

    Deli deli

  • @normacarrillo2072
    @normacarrillo2072 Жыл бұрын

    Que hermosura y ademas me imagino que esta exquisita gracias chef x compartir DIOS lo Bendiga.

  • @joaocarvalho213
    @joaocarvalho213 Жыл бұрын

    Parabéns obra prima de arts

  • @jamesfrank5048
    @jamesfrank5048 Жыл бұрын

    Delicioso, gracias!!!!! 😁

  • @gladyscoronel4396
    @gladyscoronel4396 Жыл бұрын

    Eres lo máximo mi chef saludos desde Quito Ecuador Todo lo haces fácil Yo hago la receta de donas y son para sacarse el sombrero

  • @marinaherrera9526
    @marinaherrera9526 Жыл бұрын

    Excelente genio!!!

  • @monihidalgogarcia9832
    @monihidalgogarcia9832 Жыл бұрын

    Increíble Ettore y Saludos 🖖 😊😊

  • @Ivan_Leonardo
    @Ivan_Leonardo Жыл бұрын

    Gracias chef Ettore!

  • @patriciapalma3734
    @patriciapalma3734 Жыл бұрын

    Mil gracias 😍😍😍

  • @aysegulozel4174
    @aysegulozel4174 Жыл бұрын

    Vous etes magnifique 👏

  • @rosabelvs
    @rosabelvs Жыл бұрын

    Los haré pero más pequeños🤫. Creo que la vaina de vainilla tiene el mayor protagonismo. Gracias Ettore!!

  • @malakan
    @malakan Жыл бұрын

    Thank you ❤

  • @claraleal9965
    @claraleal9965 Жыл бұрын

    Que belleza de postre y se ve tan delicioso. Muchísimas gracias por tan espectacular receta. 👏🏻🫶🏻👍🏻🙌🏻 Una sola pregunta me hago. Como lo desmolda?

  • @bcgomeza
    @bcgomeza Жыл бұрын

    Espectacular! Cómo recomienda servirlo, es decir, cómo presentaría las porciones individuales? Gracias

  • @lepassetempsculinaire4966
    @lepassetempsculinaire4966 Жыл бұрын

    Thankyouuu ❤

  • @3000games
    @3000games Жыл бұрын

    Que genial video, una pregunta el gel frio como se lo puede realizar ?

  • @mariadasilva4379
    @mariadasilva4379 Жыл бұрын

    Wow👍🙏🌟🇺🇸

  • @CarmenLopez-fm5mb
    @CarmenLopez-fm5mb Жыл бұрын

    Buah, impresionante! No tengo hojaldre, puedo hacerlo con masa brie? Tengo una comida mañana. Gracias por compartir tu maestría. Saludos

  • @user-kw6ll5zh6y
    @user-kw6ll5zh6y Жыл бұрын

    كل حاجه منك جميله يا احلا شيف .. بعد اذنك عاوز ين الترجمه اللغه العربيه.

  • @gisela1973
    @gisela1973 Жыл бұрын

    Uy flan!!!

  • @mariareginadiaz6341
    @mariareginadiaz6341 Жыл бұрын

    Me encanta la introducción.el bailarin la música y el chocolate y obviamente todo tú programa

  • @blancaauroraocampojimenez1406
    @blancaauroraocampojimenez1406 Жыл бұрын

    🎅🎅

  • @cher128bx
    @cher128bx Жыл бұрын

    Absolutely spectacular! If you wanted to make this recipe for individual servings, 3 1/2 inches diameter x 1 1/4 inches, how many would your recipe make? Thank you.

  • @MariaNascimento-tl1fj
    @MariaNascimento-tl1fj Жыл бұрын

    Gostei 👍parabéns!mais você colocou uma outra camada de massa no formato da forma né chef, acho q percebi isso 🤔🤗❤🇧🇷🇧🇷

  • @Romafood
    @Romafood Жыл бұрын

    👏👏👏👏👏

  • @lizethreyes716
    @lizethreyes71611 ай бұрын

    Se puede hacer esta receta von masa danesa?

  • @carmina9321
    @carmina9321 Жыл бұрын

    Por favor podría mostrar como desmoldarlo?

  • @renefeijooandrade4593
    @renefeijooandrade4593 Жыл бұрын

    Croissant de almendras porfavor 🙏

  • @VictorDiaz-dc6ml
    @VictorDiaz-dc6ml11 ай бұрын

    Hola saludos alguien sabe de qué grosor la masa de hojaldre para el flan gracias

  • @immasantamaria5146
    @immasantamaria5146 Жыл бұрын

    Ettore, estava pensant que el motlle és com el de les madeleines de fa unes setmanes (que per cert les vaig fer i quin èxit!!!). Com que no tinc aquest tan gran, que et sembla fer-lo amb els motlles de les madeleines, en pla individual??? I en plan tartaleta??? Ja tinc ganes de fer aquesta recepta 😊😘‼

  • @faresadel7182
    @faresadel7182 Жыл бұрын

    تسلم يدك يا احلى شيف بعد اذنك عايزين ترجمه باللغه العربيه

  • @edwinlee5772
    @edwinlee57723 ай бұрын

    Hi Chef, when you said bake at 180C, is this with fan or without fan?

  • @luissosa6940
    @luissosa6940 Жыл бұрын

    Chef como desmoldaste eso??

  • @saratrenadorubio4512
    @saratrenadorubio4512 Жыл бұрын

    Que tal si añado manzanas?

  • @blancaauroraocampojimenez1406
    @blancaauroraocampojimenez1406 Жыл бұрын

    🤴🎅

  • @saratrenadorubio4512
    @saratrenadorubio4512 Жыл бұрын

    Dirección de dónde lha comprado la vainilla por favor

  • @salvadorarambula5198
    @salvadorarambula5198 Жыл бұрын

    Enseña como hacer macarrones

  • @giwf340
    @giwf340 Жыл бұрын

    شكرا شاف على الوصفات إذا امكن كتابة الوصفة باللغة العربية

  • @kamalgoudel4831
    @kamalgoudel4831 Жыл бұрын

    Hlo chef how are you please show How to make banana cake please

  • @aaronxalapa
    @aaronxalapa8 ай бұрын

    pasteis de nata gigante

  • @sbimsg2
    @sbimsg2 Жыл бұрын

    qué es el gel frío? lo que le hechas al final con un pincel

  • @bolsy3186

    @bolsy3186

    Жыл бұрын

    Creo q es almibar

  • @DesignAlejandra
    @DesignAlejandra Жыл бұрын

    Me gustaría ser tu alumna. Tienes academia.?

  • @zatarralugo2033
    @zatarralugo2033 Жыл бұрын

    Ese hojaldre está crudo de la parte de abajo

  • @bblimbutumrok2426
    @bblimbutumrok2426 Жыл бұрын

    Looking beautiful

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