Klasse Video! Deine Art und super Laune sind richtig auf mich übergeschwappt :D Der Bauch sah klasse aus!

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Flothyy90 das war wirklich ein Knaller

Sehr coole Idee, Sieht einfach nur lecker aus! Hammer ist auch der Zeitraffer mit der Musik dazu 🤘

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Axtschlag BBQ Danke euch

@axtschlagbbqwood7146

7 жыл бұрын

Herrlich 😂 Ja, kann mir die Stelle immer wieder ansehen und hören und bin sofort im "Fleischmodus" =)

Ich liebe ja Schweinebauch ! Aber diese geile Variante kannte ich auch noch nicht. Absolut genial ... ganz großes Kino !!

Geile Idee. Werde ich auf jedenfall nachmachen. Super , mach weiter so

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+fabio rabe Danke Dir sehr

Super Klasse Jörn. Mega Idee. Kommt sofort auf die Agenda. Top. 👍👍👍

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Beef and Meat viel Spaß dabei

Super Idee und toll vorgemacht! Mir läuft das Wasser im Mund zusammen... 😋😋

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Dieter Michaelis sehr schön. Dann habe ich einiges richtig gemacht

Ich hab mich bei jedem knacken beim schneiden riesig gefreut :D weiter so, wie immer ein super Video!

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+DreiNacho haha und ich mich erst

Die Zeitraffer vom Schwarte-Aufploppen war super und macht lust auf mehr!

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Glimmhand So war es gedacht ;)

Super Video, Danke!

Absolut geniale Videos!!!!! Danke. Nur nich noch dickaa werden ;) :D

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

Danke Dir sehr. Freue mich, dass du die Kernaussage meiner Videos direkt verstanden hast.

Absolut Fantastisch

Da hat sich der liebe Jörn doch so gefreut, dass er sogar die passende Mucke dazu ausgesucht hat^^...Mach doch gerne mal öfter was mit Musik als Beilage fürs Gehör! Würde bestimmt alles nochmal schön abrunden, wie ich finde:-) Lieber Gruß aus Hannover, Dennis.

Tolle Idee 👍

Zeitraffer Aufnahme von der Kruste :) So unglaublich genial. Super gemacht. Daumen hoch.

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+James Jameson vielen lieben Dank!

Supertolle Idee!😊🖒

schönes Video und was eine Kruste. Sagenhaft!

Geil!...wird nachgemacht,sieht extrem lecker aus.Mach weiter so.;-)

Genial Jörn. Schöne Grüße aus Österreich

Das ist sooooo gemein. Da schwitze ich mich bei 34 Grad 2 Stunden im Gym ab um Pfunde abzutrainieren und dann kommt wieder so ein Video von Dir und macht alles zu nichte ;-) Sollte es irgendwann einmal KZread mit Geruch geben, muss ich deinen Kanal leider De abonieren bevor ich nicht mehr durch meine Tür passe xD .

Du hast mich wieder mal gepackt. Ich baue mich gerade eine Station für Dutch und Flammlachsbrett. Bin schon gespannt wird bestimmt ein hingucker auf ner Party und so wie du schwärmst auch total lecker. Mach weiter so

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

das war absolut grandios! Wünsche Dir viel Spaß beim nachbauen.

Grüß dich Jörn, Tolles Rezept der Zeitraffer wird in die deutsch BBQ Geschichte eingehen als geilste Kruste der Welt. Gruß Bernd

Das finde ich jetzt mal so richtig ASTREIN... muss ich sofort machen. Super. Danke für den Tipp!!!

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Cremantus immer gerne

Sehr geil! Deine Videos werden immer besser. Zeitraffer mit Musik hat mir sehr gut gefallen. Einen Schweinebauch habe ich letztens ähnlich auf dem WSM gemacht, inspiriert von deinem Video mit Don Marco. Wurde auch sehr gut😋 von mir 👍

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+It's me Alex so soll das sein. Schweinebauch fetzt

jetzt hab ich Hunger bekommen👍

Da bekommt man richtig Mitleid.... mit allen Vegetariern

Klasse Idee...ich hab bis jetzt auch nur Lachs auf der Feuerschale gemacht.Frag mich nur,ob der Bauch mit Holz nicht noch was geiler geworden wäre ;-) Aber einst würde ich Mal gerne wissen...und zwar die Halterung für das Gitterrost ist ja Klasse-ich kenns nur für die Feuerschale.Gerne kurze Info!!! Klasse,weiter so

Cooler Zeitraffer, Jörn!

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+MyVacationChannel Danke Dir

So heute auf einem Flammenlachs Brett den Schweinebauch gebruzzelt, sehr lecker und danke fürs Rezept,LG Annette und Ringo

@BBQausRheinhessen

4 жыл бұрын

ja der war echt super!

sehr geil

Geilster Zeitraffer 😍😂

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Valentin Bergmeier danke Dir ;)

Das ist leider ... geil 😎 super Idee und tolles Video. Seit ich mir hier was abschau soll ich ständig am grill stehen für meine Gäste :)

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Peter Fischer das Problem kommt mir bekannt vor :)

@petf6182

7 жыл бұрын

ein schönes Problem 😄

immer wieder schön zu sehen, wie du dich über krosse Kruste freuen kannst. schade, dass es noch kein Geruchsfernsehen gibt! ;-)

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+ShishabobSmokepants haha stimmt. Das wäre zu geil wenns das geben würde.

Sehr geil :D!!!!

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

danke Dir!

Wie geil das aussieht :0

sieht sehr lecker aus und so ein Flammlachsmopped fehlt mir noch

Bauch hab ich vor kurzem noch gemacht ....schön Geräuchert ...war ein Gedicht 😎

Geiler Typ super Videos werde ich sofort mal ausprobieren ...

@BBQausRheinhessen

4 жыл бұрын

Danke Dir. Ist echt lecker !

schaut gut aus, aber warum drehst du immer das Fleisch und nicht das Brett um 180° (abgesehen von vorne und hinten wechsel)?

Oder einen Einweg Skalpell geht super! Nehme ich beim Spanferkel auch immer für die Haut. LG

Ist mal wieder ein gelungenes Video 👍👍😊

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

danke Dir

Jörn eine Frage von mir. Wenn ich Porchetta machen will aber keinen Drehspieß habe was gillt es da auf der Kugel zu beachten? Danke im voraus

Bin gerade mit dem essen fertig und bekomme schon wieder hunger. Meine Waage und ich hassen dich Jörn, mach weiter so und ist auch eine super Idee vom guten Jack.

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+EliasJG1985 immer wieder gerne! Ich mag die Schweizer :)

Ah ok .. siehst du , wusste ich noch nicht .. super .. 👍 weiter so.. und Experimente sind eh immer gut ... Danke für die Flotte Antwort ..

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Le Frog immer gerne :)

tolles Beilagenvideo zum Dienstag ;-)

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Christoph Weigel gell? Beilagen sind extrem vielseitig

@LukeSkyweigel

7 жыл бұрын

BBQ aus Rheinhessen kommt nicht ganz an dein beilagenvideo mit den 9 Nacken im Summit ran 😜

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Christoph Weigel ich gelobe Besserung ! Mal sehen wieviele ribs auf den bullsmoker passen ;?

Wow, mir läuft das Wasser im Mund zusammen.

Super geil...

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

oh ja! das war ist ein Knaller!

Super....

coole Idee ...werde ich auch mal probieren 🖒🖒

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Andy 1971 viel Spaß dabei

sieht sehr geil aus

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Florian Siegrist oh das war es auch ;?

Hammer

gerade nachgemacht - und was soll ich sagen SAUlecker!!!!!!

moin super geniale idee..hatte auch dieses brett..empfehle das schraubbare das kannst wenden auch bein -normalen- flammlachs eine feine sache...3 daumen hoch...lg grilljo

Meine Herren, da bekommt man ja richtig Speichelfluss :-D .

Einfach wieder ein Augenschmaus, und bestimmt auch ein Gaumenschmaus! Probier das nächste mal aus Essigessenz in das Salzwasser zu geben. Dann ploppt die Schwarte noch ein Tacken mehr auf. Beide Daumen hoch!

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+julian73de Danke Dir Julian. Das mit dem Essig wird probiert ?

Geiles Video!!! Ich hätte da mal zwei Fragen, wie heißt der geile Song bzw. die Band/der Sänger? Und schmeckt die Kruste nicht nach Salz, wenn man die in dieses Salzbad legt? Lieben Gruß Pepe \m/

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+xxPEPExx1988 das Lied ist aus dem audionetwork und heißt "never look back" Und nein, die Kruste schmeckt nicht nach Salz

Sehr schön, so kann man dem Fleisch direkt beim werden zusehen. Ist schon was anderes als Flachgrillen.

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Norml B auf jeden Fall!

Hi Jörn, tolle Idee. Macht es Sinn den rub zusammen mit der Schwarte im Kühlschrank einziehen zu lassen?

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Whity Weismann hi, ja das hätte ich durchaus machen können

Servus. Was für Kohlen nutzt du da? Bzw werle würdest du empfehlen? Bin immer noch auf der Suche nach guten Kohlen fürs "kurze" Grillen

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+XkampfsauX waren 2 verschiedene

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+XkampfsauX Kokoko long und Black Ranch steakhouse Kohlen. Sind unter dem Video verlinkt

Deine Rezepte uns Anregungen sind genial. Wenn man sie jetzt noch als PDF herunterladen könnte wäre daß das I-Tüpfelchen . Weiter so

@BBQausRheinhessen

2 жыл бұрын

Das bekomme ich zeitlich nicht hin, da ich alles alleine mache.

Das nenne ich mal eine saftige Farbe. ☀️👌und wie immer interessant und nach Machens wert

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Christian das war der Hammer

Top gemacht, Daumen hoch. Muß das Brett vorher getaucht werden?

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Heiko Prull nein muss es nicht

Von uns einen Daumen nach oben! Das ist doch auch mal eine schöne Idee, auch wenn es doch sehr aufwendig ist...

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+M&G BBQ einfach gibt's schon :)

Hallo, zum einschneiden der Schwade benutze ich ein Cuttermesser. Die Klinge steht so 4-5mm raus und beschädigt nicht das Fleisch. Es gibt ja auch so Schwartenschneider die gleich 3-4 Schnitte machen, funktionieren aber nicht so gut bei Rautenschnitten. Viele Grüße

Super Idee! Gibt es die Produkte von Axtschlag eigentlich auch in Deutschland? Ich meine, es sei eine deutsche Firma, die auch Planks und Smoke Chips macht, da gab es mal eine Folge bei Galileo. PS: Gute Musik! Wie heißt das Lied während des Grillens?

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

Hi Lars, den Link zum deutschen Flammlachsbrett von Axtschlag findest Du in der Infobox. Das Lied ist aus dem Audionetwork und heisst "Never look back". Passt ganz gut zu mir :)

Asado in klein !! Wird nachgebaut ;-)

Hab mir jetzt einen Kugelgrill gekauft... das flammlachsbrett hab ich nicht (mag keinen fisch ;P) aber das mit dem salzwasser ist ein toller trick! Ich werds einfach auf dem kugelgrill nachgrillen!

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+KSok Fisch findest du auf meinem Kanal auch eher selten :)

Also wird man es ja öfter nutzen können, danke. Toller Kanal, mach bitte weiter so. Huch?? habe ich da geschrieben, siehst super aus?? Ich meinte SIEHT super aus.

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Osborne mit Eis na toll :)

Wo bekommst du das Gewürz her

Huhu, siehst super aus ;) wie oft kann man solch ein Brett ungefähr benutzen?

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Osborne mit Eis das Brett hat nix abbekommen.

Sieht schon geil aus dein Bauch

@MGBBQ

7 жыл бұрын

Seinen Bauch hat man doch gar nicht gesehen.... ;)

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Frank St mein Bauch ist hier auch nicht Thema ;) es geht rein uns Grillen

Hallöchen , also sehr sehr nette Idee und visuell auch schön .. denke da wird die Wartezeit mit nem Bier ganz aufregend.. Und zu den kritischen Anmerkungen ; ja jeder hat seine Gedanken zum grillen wie es besser geht und was man macht und was nicht... aber ich muss ehrlich sagen ... unsere deutschen Griller ( die Szene ist echt kreativ und macht super Videos ) sind klasse .. ich bin dankbar für euren Einsatz ... ihr bereichert uns Hobby nach griller ..grüß mal alle deine Konkurrenten ..( du weißt wen ich meine) hab euch alle abonniert ... ganz großes Kompliment und danke .. einfach toll.. weiter so... macht doch mal n Meeting im großen Stil im Sommer und dann kommen wir alle und essen eure Kostbarkeiten ..😉👍

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Le Frog also ich mache seit 4 Jahren ein jährliches Treffen bei mir in Udenheim. Alle Mitglieder der deutschen Bbq Szene waren schon mehrfach bei mir. Nur Rolf von westmünsterlandbbq "muss" noch.

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Le Frog und wegen nem treffen für Zuschauer: du findest uns auf der deutschen Meisterschaft in Fulda und beim RuhrpottBBQ in Castrop

@makemyday63

7 жыл бұрын

BBQ aus Rheinhessen hast du mal konkret Termine?

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Le Frog 5.8-6.8. deutsche Meisterschaft und 23.9.-24.9. RuhrpottBBQ

@makemyday63

7 жыл бұрын

Termine gefunden unter bbqpit.de. Dann werde ich mir das mal für die Nase gönnen.. und natürlich für den Magen 👍

Cuttermesser zum einritzen. Klappt am besten, hab öfter mal krustenbraten und Spanferkel.

Bei deiner Proteinzufuhr könntest du Nebenberuflich noch einen Bodybuildingchannel starten :)

Beim Flammbauch hätte ich eher an wohl gerundete von Sonnenstrahlen gerötete Bäuche, welche sich nebeneinander im Freibad auf der Wiese breitmachen, gedacht. Aber damit lag ich zum Glück falsch :-)

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Marco Nass hahah. Das wäre dann wahrscheinlich auf nem anderen Kanal gelandet :)

Bauch geht immer...TippiToppi👍👍👍

sieht echt lecker aus. Probieren mal ein Teppichmesser um die Schwarte einzuschneiden. Finde ich, geht echt super.

Der Flammbauch war ja der Hammer. Aber wo bekomme ich so ein Brett mit Halter für meinen Kugelgrill?

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

Hi Andrea, das habe ich Dir unter dem Video verlinkt :)

Das ist dass erste Video wo ich von dir sehe wo du den Deckel nicht drauf hast :D

Boh sieht das gut aus . Klaus würd sagen gültiger Versuch Daumen hoch

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

danke Dir

fein gemacht, top aufgepoppt..du hattest ja richtig deinen Spaß..;-) die armen Nachbarn, die dürfen immer nur mitschnuppern und bekommen nichts ab..hihi..so wie meine.. jetzt doch wieder an der Kugel unterwegs? wie war der Rauchgeschmack? als Idee..vielleicht mit Buchenholz, statt den Kokoko? kann natürlich jeder so machen, wie er bzw. sein Geschmack das möchte..

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

Hi. Ich habe in dem Video mit KoKoKo LOng (als basis) udn mit Steakhousekohle aus Hartholz (wegen der Hitze) gegrillt. war absolut fantastisch!

bilde ich mir das ein oder schneidest du mit der Faser anstatt gegen die Faser?

cool Wäre auch ein Schneidebrett mit einem Udenheim Branding

Oh was würde ich drum geben das von dir mal zu probieren gibt es mal die Möglichkeit?

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

Deutsche Grillmeisterschaft, Wine&BBQ Festival, RuhrpottBBQ... werde dort sein.

Dazu noch Sauerkraut.... das geht ab

Servus Jörn. Mega Video... eig. wollt ich heute fasten... mach ich dann eben morgen :D kannst du bei Gelegenheit zu den Fleischvideos noch ein oder zwei Beilagenvideos machen... was man vll. so alles auf dem Grill an Beilagen zaubern kann? würd mich sehr freuen. danke mach weiter so! Max

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+mexx power hi. Meine Beilagen Playlist kennst du aber ?

@mexxpower8101

7 жыл бұрын

BBQ aus Rheinhessen ich geh nochmal auf die suche... hab ich wohl übersehen. 🤔

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+mexx power haha ;) ich denke da findest du ein paar Anregungen ;)

das ist viel zu viel Aufwand für einen Schweinebauch das geht indirekt genau so gut und hundertmal einfacher 😀😀 . Aber trotzdem eine nette Idee 😁

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Marc Siebert indirekt mit geschlossenem Deckel siehst du aber nicht wie die Schwarte aufpoppt

@marcsiebert9483

7 жыл бұрын

da hast du natürlich Recht 😀

schmeckt dir alles was du machst ? habe noch kein Video gesehen wo du gesagt hast das ist nix immer nur "hmmmm lecker" :)

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+BlackOps3 PS4 doch die Videos gibt's :) dann sage ich aber auch direkt was man hätte besser oder anders machen können

Did you have to eat it in front of the camera 😝 it looks so good. Crispy hmmm

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

haha thats part of the deal :) hope you will try this pork belly soon :)

Hallo Jörn, super Video! Probelauf hat auch relativ gut geklappt, leider ist die Schwarte nicht aufgeplobbt wie im Video. Geschmeckt hat es trotzdem, würde aber gerne wissen, was ich besser machen kann! Freue mich auf deine Antwort, dann wird nochmal geübt!

@BBQausRheinhessen

2 жыл бұрын

Hi Walter. Zwischenzeitlich hatte ich ja mal ne Porchetta mit Backpulver gezeigt... das klappt erstaunlich gut.

Kleiner tip : versuche es mal mit nem Cutter Messer ( teppichmesser ) die Schwarte einzuschneiden.. geht perfekt da du ja im Prinzip mit der vorderen Kante schneidest ... kannst du auch so von der Länge einstellen das du garnicht ins Fleisch schneiden kannst ... klappt bei mir immer super

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Patrick Eggert sehr guter Hinweis

Wie lange war der jetzt insgesamt drauf?

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Nonchris 90 Minuten. Stand auch in der Infobox :)

Den Schweinebauch werden wir die nächsten Tage mal nachflammen🤟,lg Annette und Ringo

@BBQausRheinhessen

4 жыл бұрын

Der war echt der Knaller

@1speedtreiber

4 жыл бұрын

@@BBQausRheinhessen darauf hoffen wir👍😋

Warum muss man die Schwarte in Salzwasser ziehen lassen? Und kann man die Schwarte auch mit dem Rub einreiben?

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+JB Benzer hi. Das Salz hilft, dass die Haut schön aufpoppt. Der rub würde schell verbrennen

Mensch. Das war ganz schön sexy heute! - Pass auf dass Du von YT keinen Ärger wegen sexy-content bekommst ;)

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

haha Schweinebauch sells :)

Wow das sieht knuspriger aus als die Fischstäbchen von Iglo ಥ⌣ಥ

Ich weis nicht so recht ob 5,20€ plus Versand sich für eine Rub so lohnen =/ .... verlost du deine Mischungen auch manchmal =) ?

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

Die lohnen sich absolut und im Grillfachgeschäft zahlst Du auch kein Porto.

@LyStl

7 жыл бұрын

was meine Frage noch nicht ganz beantwortet ^^ aber trotzdem ganz lieben dank dafür =) ich lass es mir mal durch den Kopf gehen =)

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+LyStl Verlosungen kommen zum 100.000 Special

@LyStl

7 жыл бұрын

cool ^^ ... also am Wochenende XD

top video und zum Glück zerdrückst du den Bauch nicht wie bei Don Marco

Flammbrett is noch Neu ...wollte eigentlich erst Lachs drauf machen 😁hm könnte aber auch der Bauch werden 😂

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

+Andy 1971 MACH DEN BAUCH!! ;)

Kann man die Kappe wo du an hast erwerben

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

Hi bastian. Na klar. udenheimbbq.spreadshirt.de

Wessen Idee war es denn nun den Flammbauch zuzubereiten...deine oder Jacks??;-)

@BBQausRheinhessen

7 жыл бұрын

Jack hatte die Idee mit dem Flammlachsbrett.. ich habe dann den Bauch vorgeschlagen.