Zalm roken boven open vuur? Rook hem op unieke, authentieke wijze in je Finse Kota of boven een vuurkorf/vuurschaal.
Deze manier van indirect warm zalm of forel roken noemt men ook wel blazed salmon, blazed trout, flammlachs of loimulohi/loimutettu lohi.
Een traditionele manier van zalm roken op een plank. In Finland gebruikt men vaak houten pennen om de zalm te bevestigen. Wij hebben een rookplank met edelstaal bevestiging.
Gastvlogger Grillfun bereid een heerlijke zalm op zijn Fins op de rookplank.
De rookplank, hittebestendige handschoen, pet en andere outdoor cooking gear is bij ons verkrijgbaar in de webshop.
Kijk voor het recept naar de video!
Veel plezier!
Team Scandivik Buitenleven