Llevo más de 10 años afilando con lija al agua o de carrocero. Ya para terminar puedes usar el borde de un vidrio pulido, y posteriormente un pedazo de goma para asentar el filo. Pueden usar agua o aceite de cocina para la lija al agua, aunque hay algunos que usan saliva (no creo que sea muy higiénico, pero bueno). En serio, puedes usar lo que sea para afilar, incluso puedes usar una cerámica o un ladrillo, porque lo importante es la técnica y mantener el ángulo del filo. Obviamente, no vas a obtener un filo como con una piedra de grano 5000 y pasta para pulir adiamantada, pero es algo.

Ermano eres la pistola felicidades para los que a todo le ponen peros en su cara

Muchas gracias maestro por compartir tus conocimientos. Un saludote desde Guanajuato. 👋👋🇲🇽

Espectacular maestro.muchas gracias . desde Lules Tucumán Argentina un abrazo fraterno capo .

Excelente video. De lo mejor que he visto. Porque en efecto es con material que si puedes conseguir facil.

Sin saber de su maestría de afilado, yo ya lo hago. Pero la verdad que de igual manera me sirvió. Los afilados los hago en mis cuchillos diarios y ninguno es de alta calidad de acero, son comunes por lo tanto es bastante siguido que los tengo que poner a punto. Aveces me Dan ganas de comprar carbono para darle un poquito más de duresa. El tema es que no se bien como se hace. Muy buenos sus vídeos los veo cada vez que puedo pues siempre hay algo que aprender. Saludos desde Ciudad de Salto República Oriental del Uruguay 🇺🇾.

Ovidio, EXCELENTE video, como todos los tuyos, das tecnicas, materiales y FUNDAMENTOS, que permiten razonar y adaptar a los casos particulares. SEGUI ASI POR FAVOR.

Solo porque no encuentro mejores palabras gracias por el interés en compartir, siempre es un gusto ver videos de gente apasionada con su profesión, saludos.

Las mejores explicaciones, fácil de entender en latino. Saludos de Argentina

Genial el vídeo. Llevo muchos vídeos de afilado y ninguno tan practico como el tuyo. Esta claro que a la larga es mejor tener piedras de calidad, pero no todos podemos costearlas, mas cuando serian solo para afilar nuestros propios cuchillos. Sencillamente genial.

Te ganaste un subscriptor mas ovidio muy buena opcion para quien no tiene las erramientas nesesarias muchas grasias y animo noliafloje saludos grandes de un ranchito de jalisco

Pulgar arriba por el truco "sucio", gracias maestro

@ovidiocalvet

4 жыл бұрын

Gracias a ti

Wow. Que admirable :,) tener un oficio es gozar la vida a su plenitud :,)

eres un verdadero master...muchas felicidades!!que dure muchisimo tiempo tus programas...lo mejor para ti!

el mejor video de afilado que eh visto en mi vida! si no se puede afilar de aquí en adelante es por qué no se quiere. Ovidio revela parte de sus trucos a la gente 💖

excelente video, siempre día a día hay algo que aprender, felicitaciones Ovidio y gracias por tu enseñanza. like para tu vídeo.

Pocos canales como esté. Muchas gracias por la sencillez con la que explicas y porque eso te puede sacar de un apuro dado que en ocasiones se necesita un filo y sin afiladores profesionales ni cosas tan exquisitas que a veces no puedes llevar a dónde quiera

Muy buen video me gusto mucho, me agrada el programa"a prueba de fuego" y allí veía varias técnicas de afilado pero lamentablemente no tengo todas esas herramientas y como bien dijiste las piedras y pastas no las encuentro en las ferreterías, ahora ya se cómo afilar como un mortal con artículos que cualquier persona encuentra. Muchas gracias!!!!

Me pareció muy prácticos y efectivo, gracias, saludos de Rubén

Maestro!! Es el segundo video q miro ya te sigo en facebook y la verdad muy agradecido por tus enseñanzas!! Abrazo saludos desde argentina

Muchas gracias Ovidio pues gracias a usted me estoy volviendo un maestro afilador y también nos enseña a conocer un buen cuchillo y a no dejarnos engañar

Ovidio acabo de ver este video tuyo y como siempre.... Así como este todos tus videos son Pro!! Felicidades!!

Carajooo... Eres el mejor... Ahora si podré afiliar bien lo navaja y cuchillo.... Uff que buen truco, lo haré lo más pronto posible... Saludos desde Colombia.

Yo soy aficionado a afilar,y vi un video que afilavan con silestone y funciona,pero lo del periodico lo tengo que probar,felicitaciones desdé España

Exelente,sin trucos ,todos aprendemos de todos ,muy bien trabajo.

Hola Ovidio me gustó mucho el afilado y es muy barato y fácil de conseguir el material felicidades por tu explicación detallada

Hola,tus consejos me ayudan mucho,más en estos tiempos de pandemia, en los que intentamos hacer cosas del hogar y gastar lo menos posible

Excelente contenido Ovidio! Acabo de encontrar tu canal y está buenísimo! Soy programador de máquinas CNC, pero recientemente empecé a comprar herramientas de carpintería y herrería. También me gusta mucho la cuchillería. Ya tengo 54 años y creo que aún puedo aprender cosas nuevas. Gracias por compartir tu conocimiento amigo. Saludos desde Reynosa Tamaulipas!

Mil felicitaciones, excelente vídeo.. yo lo tenia no idea de cómo afilar.. me entusiasmo el vídeo.. gracias maestro!!

Excelente video no me sabía lo de la pasta dental y el periódico yo afilo mis cuchillos y navajas cn piedra y lija 400 desde hoy voy a implementar la pasta y el periódico gracias x compartir tus conocimientos Saludos desde Monterrey Nuevo León

Un millón de gracias muy útil te saludo desde Colombia y te aseguro que algún día voy a tener un cuchillo hecho por ti

Te lo ganaste mi chavo... Toma!!! Mi like y suscripción!

Mejor explicado imposible, que bueno saber idiomas!! Saludos de un hermano español!!!

como siempre excelente vídeo, ahí estaré presente el viernes. saludos desde Argentina

saludos doctor de las afiliadas genial el video y los trucos ya conocidos por estos lares pero la verdad muy practicos economicos y efectivos muchas gracias por compartir

Ovidio buenos consejos, afilar es un arte, buen video. Un abrazo amigo.

Este video si estuvo bueno, en realidad todos tu videos son buenos. Es muy gracioso ese "personaje" ficticio que creas, que te rebate todo, que las lijas, que el precio, que es mas caro jajajajaja, es muy chistoso. Un abrazo Ovidio, felicitaciones y como siempre saludos desde 🇨🇱 👍.

Apenas descubrí tu canal y después de ver este vídeo claramente te ganaste un sub Suscrito y más que ganado el like mi hermano gracias por tus consejos

Realmente bueno yo lo aplicó y de paso aplicamos el principio de aprendizaje de afilado a mano alzada y de una manera económica. Un saludo desde Perú.

Quede impresionado yo ya estaba pensando en construir un (jig)como se dice en ingles,pero al ver este magnifico video ya no tengo que construir mucho.Ademas que con solo utilisar las lijas es mas que sufisiente.Gracias por tan tremendo video gracias.

Ovidio sos lo mas simpatico que hay de Argentina y espero que no te enojes tenes un aire parecido a Cantinflas y es un elogio ya que soy admirador de ese gran actor mejicano te mando un abrazo grande

Me has dejado sin excusas jaja Que gracia me hizo la referencia al corte de cámara

muy buenos dias master muy buen dia yo ya lo hice y funciona muy bien y tambien la de porcelanauchas hracias x los consejos

me encanta como presentas y me has dado una idea con lo de las lijas y especialmente la pasta!

Gracias Ovidio, nunca había dejado un cuchillo rasurando literalmente, compré el recon tanto de cold steel en sk5 y por más que intentaba no agarraba buen filo, acentar con periódico realmente hace la diferencia, un saludo 👍🏼

Primer video tuyo que veo muy practico te agradezco los trucos y esperar que afiles un cuchillo en tiempo real saludos a la distsncia hermano...

Chulada de video mi Ovidio hace tiempo yo lo hacía con lija apartir de la 1500 xq no tenía piedra de ese grano ! Excelentes consejos los que nos das y como siempre te digo nunca cambies por qué esa humildad que hace que nos compartas consejos tan buenos te hace ser la persona que eres ! 👍🏻 Una abrazo bro .

Excelente el video,muy bien explicado,un saludo desde Córdoba Argentina 👍👍👍🙋‍♂️

Nuevo video, algo interesante que aprender... Gracias Maestro.

Gracias amigazo y ya estoy contigo en Facebook he Instagram muy bueno tus vídeos y veo que no te guardas nada y como decía mi maestra de primaria ,sigue así.😄

He usado esta forma de las lijas sobre la piedra de granito en la cocina, para formones, y aún llegando solo a la lija 1000, quedan bien! Excelentes consejos!!

Excelente video muy constructivo e informativo, un 100 Gracias por compartir tanta informcaion

Gracias! Muy útil, empezaré a guardar dinero para hacer eso.

Excelente!!!! Como siempre! Gracias Ovidio por tu vidio 😁👍

Buen dia ovidio querido. Gracias por otro videito lindo. Un abrazo grande desde Argentina.

Excelente, muy bien explicado,gracias!!!!

He visto y seguido tus comentarios. El afilado con piedras y ahora con lijas. Yo afilo mis machetes con piedras y los cuchillos, al principio con piedra si muy desafilados, pero los termino con lijas y quedan muy bien. Requiere paciencia y tiempo pero vale la pena. Le sigo en sus demostraciones, son muy buenas. Saludos desde España.

Tengo una navaja victorinox . Regalo de mi padre hace treinta años aprox. Y siempre la he afilado con lijas. Pero no a tal grado. Ahora que he visto tu video seguire tu tecnica y la usare en otras navajas muy antiguas que tengo..

Gracias, por fin logre el filo que afeita, use las piedras que venden en las ferreterías de $40 pesos, luego me paso a una taza de cerámica y de ahi me paso a pasta dental y el periódico solo y wooooow, me emocione cuando logre ese filo anhelado...

TENGO MAS DE 30 AÑOS AFILANDO ASI, PERO SIN PERIODICO NI PULIDOR, LO EMPEZARE A HACER ASI, GRACIAS.

Saludos desde Huancayo Perú .... ahora mismo afilo mis cuchillos, gracias por el video.

Amigo muchas gracias tengo cuchillos por kilos pues solo los uso mientras tienen filo con tus consejos creo que estoy bien armado 👍👏🤝

Estupendo video y excelentes los trucos de afilado, parece mentira que un papel de periodico pueda desgastar el acero. Saludotes Ovidio y gracias por compartir!

Chévere.Excelente concejo. Saludos cordiales desde Medellín Colombia

Fabuloso gracias desde tabasco ya me suscribi saludos

Hola Ovidio yo afiló mis formones y navajas con ese método es muy práctico y funcional lo de la pasta es nuevo lo pondré en práctica buen video

@ovidiocalvet

4 жыл бұрын

Dale es un buen truco

Muy chido su video. Voy a seguirlo y a la página, chance y compro algo aunque mi esposa se emperre un poco. Saludos de GDL!!

Tengo varios años utilizando un trozo de madera, lija de pulidora de madera circular 220-330 y un cinturón de piel viejo y mis cuchillos y navajas tienen un filo BRUTO... Soy chef desde hace mas de 10 años y compro esas dos lijas cada medio año, no gasto mas de 50 pesos... Para mantener mis utensilios de trabajo me ha salido muy efectivo.... Saludos desde Tamaulipas

Me gustó mucho el vídeo lo voy a intentar gracias

Gracias maestro por otro video, y si lo voy a probar

Gran video y buenos consejos compañero, gracias por compartirlo,un saludo.

buena amigo gracias muy interesante lo pondré en practica

Muchas gracias por todo tu trabajo.. saludos

Eres un tio amable y simpatico,tus video estan muy chulos

@ovidiocalvet

4 жыл бұрын

Gracias 🙏

Muy buena info, yo solo afilo los cuchillos de cocina de casa y son de acero más bien blando. El asentado usualmente lo hago con un trozo de azulejo que conseguí de una construcción. Quizás no es la opción más ortodoxa, pero me ha funcionado "bien".

Como dicen Uds en México chido chido chido Saludos desde Alajuela Costa RicA.

Muy buena técnica mi buen Ovidio! La aplicaré

Muy interesante el afilado aprendi micho ,a ver si haces otro video para afilar formones y gubias.

Excelente video bro. Muy instructivo.

No puedo creer que haya encontrado tu canal enserio ya lo necesitaba ya llevó un año interesandome en este mundo y me gustaría hacer mis cuchillos por pasa tiempo y me gusta pero no sabía cómo entrar bien en el mundo y por fin un lugar donde puedo aprender directamente

@ovidiocalvet

4 жыл бұрын

Bienvenido y ahora ya sabes #notecortes y Gracias por ver , no olvides suscribirte y si ya lo hiciste regalame un like en el video.

Siiii obvio que e afilado con lijas, para probar y al inicio me quedaban mejor con la lija que con la piedra jajajaja ahora ya me queda bien con las piedras, saludos desde Chiapas

Ademas de trucos tienes magia genial

Excelente video amigazo!

El mes pasado afile a piedra y pulí el filo a lija de una navaja. No hice todo el trabajo que tú hiciste, pero se notó mucho mejor el filo.

Es flipante lo que acabas de hacer eres un crak

Saludos vi tu transmision en vivo y este todo muy buen material como siempre maestro es mi canal favorito!!!!

@ovidiocalvet

4 жыл бұрын

Gracias 🙏 muy agradecido

Que agradable sujeto me voy a suscribir!!!

Genial gracias Ovidio por los trucos 😎

Muy buen truco sucio 😂😂. Yo ya hice mis asentadores de cuero segun tu video anterior. Mi like

A darle papa, que chido tu video, como va. Mucho exito yya mano arriba y suscrito. Excelente bro🤟🤟🤟

Excelente Ovidio, yo también uso ese truco de las lijas, el listón de madera y el brilla metal, el resultado es muy bueno.

@ovidiocalvet

3 жыл бұрын

Que gusto , gracias por pasar te mando un abrazo

que buen video! gracias por compartir.

Excelente yo creo que el problema está en nosotros me incluyo es la posición del filo con respeto a la lija piedra u otro material como también es la fuerza que le impone al cuchillo para desbastar creo que son los problemas más comunes saludos .

Excelente video ovidio 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽 muy buenos tips para afilar

@ovidiocalvet

4 жыл бұрын

Gracias 🙏

Gracias men 👍que buena onda carnal que viva la raza

Muchas gracias por el dato

Muchas gracias máster Ovidio, Siempre aprendo algo nuevo con usted, cada día voy mejorando mi técnica para afilar, con decirle que en casa, ya dejé uno de los cuchillos malos de cocina con un filo de miedo, Un abrazo fuerte máster!

@marthaalymartinez406

4 жыл бұрын

Lo dejaste como "lengua de suegra"

Buen tutorial, gracias.

Muy entretenido y simpática su locución,un abrazo desde Chile

Que buena clase de afilado saludos desde CSMX