This is the chef who cooks legit Filipino dishes. Legit ingredients, no additional ones. Legit basic Filipino adobo.

@lombreshoko3383

2 ай бұрын

Bakit may fake BA!!!!!! Omg ..bawat lugar may kanya KANYANG stroke

@SantosNoralyn

Ай бұрын

😂​@@lombreshoko3383

The oldies before insisted that mixing the vinegar upon adding won't taste better than waiting a few minutes to boil and the taste is much more better👍

Im cooking this now, i had all the ingredients already except for the chicken, im at the step where it is simmering before adding vinegar and my house smells amazing, cant wait to eat this😊

Iba ka talaga Chef! Sa'yo po ako natuto magluto nung highschool pa ako. 10yrs na akong graduate and lagi ko pa rin po ginagawang reference yung mga videos mo pag magluluto ako up to now. Sobrang helpful talaga. God bless po.

I always follow this style of cooking chicken adobo. Thank you so much po Sir! 🇵🇭❤️🥰

Chef ,maraming salamat may mga explanations talaga mga recipes mo

Simple. Authentic. Delicious!

Thanks, the ingredients are simple and the procedure is clear and considerably paced. Bless you! 🙏⭐️🎉

Salamat sa sharing Chef Vanjo, e2 na ang hapunan namin!

Nakakagutom sir. Watching from Malaybalay City Bukidnon

One of the best chicken adobo recipe I've tried. Thank you for this recipe Chef. Na pa extra rice ako. ☺️

I don’t remember how I know but I was told not to stir adobo when you put vinegar to let chicken take in the flavor of vinegar & that it if you stir right away it will taste bitter. You have to wait till it boils then you can stir adobo to incorporate the vinegar throughout rest of the sauce. Always love your version of adobo, have watched your adobo recipe several times…lol

@SprakanaKerum

2 ай бұрын

No scientific basis

Hi sir, will try this today! Thank you!

Magluluto ako nyan bukas...

Ang sarap po nyan, all time favorite😋

Grew up watching your videos!! I also watched the first video ng adobo niyo!! Nakakatuwa!

Thank you, for sharing this video Watching fr London

Wow sarap unli rice na yarn❤

Chef Banjo yon ang adobo na simly pero rock!👍😄😄😄🙋‍♀️watching from MM.

Very good 👍🏻❤

Ito nagbuhay sa akin simula nag OFW ako salamat Panlasang Pinoy

Mmm yummy! Watching from Texas!😋

Idol masarap talaga yan, 😅😅😅 shout out nman idol sa next video mo watching from makati city.

As far as I know, raw vinegar continues to ferment until the temp gets high enough to kill the lactobacilli. Manufactured vinegar is pasteurized at inception. Stable enough to mix at any temp.

nagmamantika luto ko jan sa chicken adobo

Graveh ka talagah chief dbest ka po sayo lang ako nanonood kapag may gusto po ako lutuin ofw here from japan

Sarap talaga kapag mainit pa kanin❤

Try to cook the Visayas version , yung dry sya . Na mimiss ko na yun hehe yan ang luto sa amin specially sa province and sa bukid.

Chef Vanjo, i'm a fan of yours po since 2011. ❤😊 sa inyo po ako natuto at nagkaconfidence magluto salamat po🙏🏻

Hi Sir! Yummy po yan😋😍

madami akong ntutunan sa mga luto niyo sir..binablikbalikan ko yung mga video niyo kc very informative dati n akong nka subscribed sau yung mga video mo po dati wala p mukha😂 prang 10 yrs ago p ako nka subs.d2 s YT mo po

Kamusta na Vanjo, hope you're doing well. Ang sabi ng mga matanda huwag hahaluin agad agad pag lagay ng suka dahil mahihilaw ang suka. Ewan ko anong ibig sabihin nuon kaya lagi kong hinihintay kumulo bago ko haluin. Ok stay safe and God bless.

Tamang Tama mag aadobo ako😊thankyou kuya vanjo❤

Ito lutuin ko for Lunch,patikim ko sa mga Arabo😁

dan na mahigpit na paghawak ng sandok sa kusina mo sir @Panlasang Pinoy.

Thank you Chef ❤❤❤❤

Magluluto ako nya sir Vanjo.

Nakakagutom

Hello sir vanjo alam ko na lulutuin ko pag uwi 😂

wow so yummy! add din po kayo chili hehe

Pumapait yung adobo kapag hinalo agad sabe ni mama 😂

Chef ganyan din ako mag adobo pro may kasamang atay ng manok para if naluto na dudurugin ko yong atay at isama sa sauce natutunan ko sa lola ko now 72 years old na ako ginagawa ko sa mga apo ko gustong gusto nilang sabaw sa kanin yong sauce ng adobo ❤❤❤

@adzg

2 ай бұрын

Thanks po,naka idea ako na may idagdag sa adobo ko

Wow yummy2x

Thank you❤

Mahihilaw daw suka. Hahahaa

Yummy adobo❤

Yes it so masarap..... I love adobo.. Pero ask ko po how you cook adobong native chicken na malambot. Kasi po mejo matigas ang natikman ko...

Mas masarap pa yan kinabukasan 😋

WOW ang sarap sarap naman po nyan Chef Vanjo 😋 nakakagutom po sa sarap watching from General Santos City, Philippines

I’m a fan

Thank You Sir 🐓

Sabi ng Lola ko chef Pag hinalo agad after Ilagay ang suka sasama ang lasa 😅watching from Vancouver Canada po ❤

@ArtandKitchen_

3 ай бұрын

Hindi naman

Thankyou po talagah chief

Hillo gooorning po Hindi Ako nasasawa paulit ulit ko pinapanood ang vedio mo isa akong ilongga 75 years old ang pangalan ko aida Dominguez salamat sa lahat o po

@alexanderdolor3608

4 ай бұрын

Mawawala asim pag hinalo na dipa nakulo.

Am watching from Zamboanga del sur

@joelsauro7987

4 ай бұрын

Papait daw idol paghinalo agad.

Kuya, ang ganda ng lutuan mo. Nakakabili pala ng ganyang pinoy-style na wok sa Amerika. 🙂

Don’t store the vinegar will no fly be cook it will stay sour all the way looks yummy t y for your recipe God bless you were fr. Bulacan all other we boil it then after boiling we fry it then put back the sauce we don’t put Bay leaf

❤😮Hillo po ganyan po qng ginagawa ko paren hangang ngayon❤😮

sa akin, mas ma-saucy or masabaw mas okay!!! yung version ko sa pagmarinate -all the same but i add in sweet paprika (a teaspoon), while during sa pagprito (in medium heat) nilalagyan ko ng thumbsize ginger (diced so small) and diced garlic. about the vinegar thing-i, I heard before pumapait yung dish if you stir it right away kaya hayaan muna kumulo! [though pwede rin iexperiment kung tutuo nga!!lol]

maasim hilaw ang lasa ng suka.

Nagets ko din sa wakas ang reduction sa adobo na ganyan daw sa culinary school😅 Yung bf ko kase gusto nya masabaw ang adobo yung pasinigang na.

Di tumatanda si chef ❤

Sir Vanjo pwede rin yan lagyan ng patatas.

Initially pwede rin samahan ng ufc ketchup ung marinate. Cheatcode ko yan lage bbq ung lasa

❤❤❤

Ang sarap kz pag dmo begla en hloen ang soka kelangan loto sarap non,

Hi please let me know the measurement of your vinegar n soy sauce ! Mahirap tantiyahin ang dami ng toyo at suka . So it looks like you cook 1 whole chicken n cut into pieces so how much toyo n suka did u put . I appreciate your answer to this . Thank you 😁

❤

🎉para daw Hindi mahilaw ang lasa ngsuka

Sarap po yan! ❤😊

Kase,hindi maluluto ang iyong ulam kung iyong hahaluin na kalalagay naman ng suka,pabayaan molang kumulo ang karne main ingredient: thank s kuya benhc. This is nan.❤ thank's.

Kapag bgong lagay ang Suka,,wag haluin po.kasi ang reason po ay Mahihilaw ang suka at sobrang asim .kaya hayaan muna ng 5 mins para maluto ang suka sa adobo..🎉❤ watching Here Jesdah Saudi Arabia ❤🎉

Mmm sarap naman po nyan 😋😋😋

😮❤

Hello ask ko lang po pano po pag Wala bay leaves 🍃,ano po pwede gamitin?

Dito talaga ko natuto magluto eh

Attendance ✅

Aasim po daw

Yes Amen Lord thank you for your help and support us all and we hope and pray that all will be okay thanks God always Amen po Tommy yummy ulam adobo my favorate Yan thanks for the help stay safe and healthy always Amen po

Sabi Ng Lola or Mama kó,umaasim or mg iBang lasa Kong paglagay Ng suka Ng hinahalo at tinatakpan wagtakpan At waghaloin Po agkakalagay Ng suka TNX

😮❤❤❤❤

❤️💚💙

Some of us like the videos alot po, but English versions ka se

pumapait kasi ang lasa nya once na ndi pa luto(suka) or kakalagay lang ng suka tpos hahaluin mo na dahil sa acid properties na meron ang suka.

Wala kasama ingredients na sibuyas?

Hello po, sa description 1.5 cups water, pero sa website nyo, if metric unit, around 600 grams of water na, which is around 2.5 cups na po.

Sir kasi pagka buhos mo ng suka and pag hinalo mo agad, maglalasang hilaw. Yung lasa na parang hndi ok. Hirap iexplain hahah. Pero yun yung term, hilaw yung lasa. Mas ok if pagka lagay ng suka, hayaan mo lng kumulo mga 10mins or 15mins pra maluto lng suka.

Is there a reason chef why you add the vinegar after the chicken gets tender & not together with the marinade & water?

@rodels.3745

Ай бұрын

He said if he marinate with the vinegar, the chicken will start "cooking" already. I don't know what he means. But if it's me, I will add a cup of sprite in the marinade.

@bohenian

Ай бұрын

​@@rodels.3745 vinegar is acidic kasi, kaya it may start "cooking" the meat

San ka bumili ng kwali mo , gusto ko ganyan😄

Oo too ung wag hlo ng hlo pra di umasim

Masarap pa dyan kong cook mo ulit sya sa bawang ulit tsaka ilagay yung remainig souce.

Ang sabi pagnilagay mo ang suka at hinalo kaagad ay kukunat yung meat manok man o baboy.

Gusto kasi ng mga apo may tubing

I was hoping this wasn't going to fall for that sear before braise thing that folks seem to think is required these days.

❤❤❤🇸🇦

Chef,Ky hindi puedeng haluin kpg naglagay ng suka.hindi maluluto ang suka.tagalan mo ng konti bago mo haluin.tnx I'm from Olongapo city.

nahihilaw po ang suka pag ka kumulo na pwede napong haluin

It will turn hard...

Mananariwa ung suka kapag hinalo agad.cita castro

traditional chicken adobo ingredients sukaa puti Toyo garlic,baby leaf laurel asukal white OIL blk pepper onion water salt little😊 malapot cook babad 3hrs me w/egg s