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‌INGREDIENTI (4 persone) ⤵️
800gr. Filettino di maiale
Farina 00
Olio di semi
2 Bicchieri PomAgro Melchiori Bio
Sale fino
Pepe nero
2 Mele
20gr. Burro
1 Pizzico di zucchero
8 Foglie insalata verde
PROCEDIMENTO ⤵️
Lavare la mela e tagliarla a cubetti.
Far sciogliere in una padella antiaderente il burro, aggiungere la mela e lo zucchero.
Spadellare per qualche minuto e successivamente tenere da parte.
In un piatto mettere la farina ed infarinare su entrambi i lati il filettino di maiale.
Nel frattempo in una padella antiaderente aggiungere un filo d’olio di semi.
Spostare la carne nella padella antiaderente e farla dorare un minuto circa.
Aggiungere il PomAgro Melchiori Bio ed aggiustare con sale e pepe.
Far cuocere per 2 minuti a fiamma bassa girando di tanto in tanto.
Impiattare predisponendo sul piatto le foglie di insalata verde come guarnizione, il filetto di maiale e la dadolata di mele spadellate nel burro.
Servite e … BUON APPETITO! 🤩
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