FILETES DE CARNE PICADA CON TOMATE. JUGOSOS, TIERNOS Y FÁCILES DE HACER

Deliciosos filetes de carne picada con tomate, trucos para que queden tiernos y jugosos. Una comida sencilla y reconfortante
Ingredientes:
100 g de pan duro
250-300 ml de leche
500 g de carne picada
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
3-4 ramitas de perejil
1 yema de huevo
sal, pimienta negra al gusto
Salsa
1 diente de ajo
4 tomates grandes maduros
200-300 ml de agua (según la cantidad de salsa que quieres)
1 cda de tomate concentrado
sal, pimienta negra molida al gusto
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Пікірлер: 273

  • @NormaHernandez-hp7xx
    @NormaHernandez-hp7xx10 ай бұрын

    Me encantan tus recetas y la forma en que las explicas, no andas por las ramas, vas a la receta, sin desviarte del asunto, eres espectacular porque nos ahorras tiempo y tus recetas son fáciles fáciles y muy sabrosas, esos filetitos ya los incluí en el plan de esta semana. Gracias y que Dios te bendiga 🙏

  • @isabellem5530
    @isabellem553010 ай бұрын

    Hola Esbieta! Aprovecho que aparece esta nueva receta en tu canal para decirte que acabo de hacer por segunda vez el pastel de naranja que subiste hace 5 años : una delicia! Quiero agradecerte de nuevo todo lo que nos enseñas, siempre de excelente nivel : ya formas parte de la familia! Un fuerte abrazo.

  • @isaveljuarez5161

    @isaveljuarez5161

    10 ай бұрын

    Lo buscaré 😋

  • @florberlinski613
    @florberlinski61310 ай бұрын

    En Uruguay se llaman albóndigas y mi mamá que era de Polonia les decía cocleten. Tu versión es riquísima y muy parecida a los que hacia mi mamá muy tiernos. Muchas gracias Esbieta y hermoso domingo!

  • @gregoriaperalta7228
    @gregoriaperalta722828 күн бұрын

    Exquisita esbieta que gran receta fácil y sabrosa

  • @martinantonioduarte1592
    @martinantonioduarte159210 ай бұрын

    En Argentina hubo una cocinera muy popular llamada Petrona. Tu eres mi Doña Petrona de KZread siempre busco tus recetas . Muchas gracias por todo lo que nos enseñas.

  • @joanbelmont5450

    @joanbelmont5450

    10 ай бұрын

    Gracias por mencionar. Busqué aquí a Doña Petrona y a la verdad que era tremenda Dama y cocinera.

  • @bosquedehayas1889
    @bosquedehayas188910 ай бұрын

    Esbieta en España si hacemos la masa en forma de bola y así cocinadas, son albóndigas y si la masa la aplastamos como tú y solo la freimos, son filetes rusos, lo que tú has hecho es una mezcla 😀.

  • @manelfernandez429
    @manelfernandez42910 ай бұрын

    Hola, Esbieta. Gracias por tus magníficas recetas, y, sobre todo por como las explicas. ¡Gracias, insisto!

  • @juliaalzate2094
    @juliaalzate209410 ай бұрын

    Ricas esas albondigas ya aprendi el truco para qué queden tiernas.muchas gracias

  • @mariluzpalomares7462
    @mariluzpalomares746210 ай бұрын

    Madre mia que espectaculo de filetitos .guauuuu!!!!me encanta la pintaaaa ...la verdad ... pues le echare cebollita qué no suelo echar cuando hago albóndigas ...mil GRACIAS preciosa eres y serás la mejor KZreadr de recetas x siempre corasonnn ...un saludo enorme primor ,z😘😘❤💞💕💚😁😁😋☺😊💝😀

  • @nic7956
    @nic795610 ай бұрын

    Magnifica receta , la importancia de poner la yema del huevo sin la clara , feliz de aprender algo nuevo y sobre todo , esa voz tan dulce , da serenidad . 👏👏👏👏👏

  • @javiercherin
    @javiercherin10 ай бұрын

    En Argentina también le decimos albóndigas 😋 muy buenas !

  • @visitacionrodriguezsanchez9739
    @visitacionrodriguezsanchez973910 ай бұрын

    Gracias Por Compartir Este vídeo y enseñarnos cómo haces estos filetes rusos📍🪴📍🪴📍🪴

  • @paulalopezcuadrado2832
    @paulalopezcuadrado28322 ай бұрын

    Qué receta tan buena 😋

  • @bellaprimavera9779
    @bellaprimavera977910 ай бұрын

    Hola Esbieta. Todos tus consejos para que las recetas queden ricas son buenísimo. He hecho en estas semanas la receta de tu pan de molde. Les regalé a mis amigos y dicen que no quieren comprar más pan en el supermercado. Muchas Gracias ♥️

  • @user-dm1vn1wu2e
    @user-dm1vn1wu2e10 ай бұрын

    Estas las hacia mi abuela ,muy ricas,gracias por la receta pues no la recordaba bien, soy de Cuba

  • @leonorpalomo8307
    @leonorpalomo830710 ай бұрын

    Los filetitos en tomate están riquísimos, adoro los preparados con carne molida, son muy jugosos y tiernos. Gracias por tus recetas.

  • @luciamendoza5991
    @luciamendoza599110 ай бұрын

    Hola '!!!! Gracias por compartir tán ricas recetas Saludos !!!!!😊😊

  • @felicidadplena1111
    @felicidadplena111110 ай бұрын

    Hola Esbieta! En México 🇲🇽🇲🇽 se llaman albóndigas, son muy ricas. Saludos

  • @etheelbasualdo9599
    @etheelbasualdo959910 ай бұрын

    Argentina exquisito sgo del Estero

  • @antonitalafantastica9400
    @antonitalafantastica940010 ай бұрын

    Muy buena receta para hacer con carne picada. Yo las hago redondas, con huevo entero y leche y pan rallado. Ahora echaré solo yema. Da gusto oirte y cómo utilizas mejor el idioma No dejas de aprender también y evolucionar. Felicidades!! Hasta la próxima receta!!! Saludos desde Barcelona.

  • @guillermooscoz9359
    @guillermooscoz935910 ай бұрын

    Soy Guillermo y me gustan muchísimo tus recetas, todas 😅😂Ánimo sigue así

  • @marleneavila8931
    @marleneavila893110 ай бұрын

    Gracias Esbieta. Deliciosas!!! Saludos desde La Habana, Cuba

  • @juanitacachayglemia9623
    @juanitacachayglemia962310 ай бұрын

    Gracias Esbieta. por esta deliciosa receea hay cosas nuevas wue no sabia,la haré muy pronto.!!!!

  • @gloriamabelhirak6998
    @gloriamabelhirak699810 ай бұрын

    Me encantan tus comidas,son súper ricas y muy fácil de hacer muchas gracias!!!🫶

  • @mantoniamateosibanez191
    @mantoniamateosibanez19110 ай бұрын

    😋😋 soy española y también los conozco x filetes rusos

  • @doloressanchez346
    @doloressanchez34610 ай бұрын

    Deliciosos Esbieta los preparare Para mi Cena me parecen exquisitos me gusta mucho la Carne molida es muy versatil . Gracias por tu Rika receta . Abrazos desde Utah .

  • @emilionavarro2575
    @emilionavarro25757 ай бұрын

    Lo Nuevo para mi es El pan con leche interesante gracias por compartir las preparare

  • @jorgejezuk6455
    @jorgejezuk645510 ай бұрын

    Esvieta, tal cual lo hacía mí abuela Rusa, gracias

  • @beatrixvazquez7244
    @beatrixvazquez724410 ай бұрын

    En Mexico le decimos albóndigas 😍

  • @user-ng3rp1kb1s
    @user-ng3rp1kb1s10 ай бұрын

    Buena receta para éste domingo.... Gracias

  • @carmenecharry3735
    @carmenecharry373510 ай бұрын

    Hola Esbieta desde Caracas tus recetas son lo maximo las amo😋🥰👍

  • @heyhey5269
    @heyhey526910 ай бұрын

    Hola Esbieta Ma has recordado a mi madre. Pero tu receta se ven super suaves. La voy a hacer. Todas las recetas tuyas que he cocinado son deliciosas

  • @magnoliae.caamanom.5062
    @magnoliae.caamanom.506210 ай бұрын

    Yo sustituyo el pan por avena molida

  • @aurog.f.1437
    @aurog.f.143710 ай бұрын

    Tienen una pinta estupenda.

  • @edudavidbenyehudah2918
    @edudavidbenyehudah291810 ай бұрын

    Esbieta preciosa flor ,,,que el Papito Dios Alticimo , te bendiga siempre , te quiero mucho ,

  • @antoniaelisa8816
    @antoniaelisa88169 ай бұрын

    Hola , gracias x el dato de la clara de huevo, no lo sabia y x el tomate concentrado, sos una genia!

  • @amparofernandezcortes3348
    @amparofernandezcortes334810 ай бұрын

    Eres una crack, Esbieta! 🎉 He visto el proceso d las albondigas d España, solo q tu las has aplastado hasta formar una hamburguesa. Ah! El idioma lo dominas ya d maravilla como tus recetas. Felicidades!

  • @XHOU777
    @XHOU77710 ай бұрын

    Que genial se ve todo ❤

  • @elinorbaker
    @elinorbaker10 ай бұрын

    Hola! Yo soy del occidente de México y así de esa forma las hacían en casa de mi abuelita, las llamaban tortitas de carne, porque la diferencia con las albóndigas consistía en que estas últimas son completamente redondas y las tortitas más planitas como 🥞. También recuerdo que las preparaban en caldo y no les ponían 🍅 lo que me parece mejor en tu receta y aparte se ven más jugosas por dentro, las de casa quedaban secas y duritas, ahora veo que porque nunca les agregaron pan y les ponían mucho huevo 😅 honestamente se me antoja más tu platillo, saludos!

  • @lukylu6895
    @lukylu689510 ай бұрын

    Excelente ésta receta y se ve súper deliciosa, te veo pero nunca he hecho una receta tuya "ojo" todas son espectaculares por una cosa y otra no las he hecho pero ésta me enganchó la voy a intentar sobre todo me llamó la atención el pan mojado en leche, felicidades por tal suculentas y riquísimas recetas, saludos 👋

  • @silviacarra4111
    @silviacarra411110 ай бұрын

    Los voy a preparar ! Se ven exquisitos!!🩷

  • @marthavargaspedraza5254
    @marthavargaspedraza52549 ай бұрын

    Voy a prepararme se ve delicioso gracias por tu receta bendiciones.

  • @GolosinasArgentinas
    @GolosinasArgentinas10 ай бұрын

    ¡Muchas gracias! ❤️

  • @maytesanzaragon7242
    @maytesanzaragon724210 ай бұрын

    Tiene que estar delicioso 🙂🙂👏🏼👏🏼

  • @robertosoto9054
    @robertosoto905410 ай бұрын

    Excelente platillo Esbieta! Acompañado con un buen arroz, estaría genial. Saludos!

  • @llago1626
    @llago162610 ай бұрын

    Esto en España son albóndigas de toda la vida.

  • @manuelarosaluque6219
    @manuelarosaluque621910 ай бұрын

    Se ven deliciosos y muy sencilla tu receta, gracias

  • @reynacastillo6359
    @reynacastillo635910 ай бұрын

    Mil gracias por tus secretos y trucos hermosa.😃😃

  • @mariaamaya2021
    @mariaamaya202110 ай бұрын

    Excelente como siempre ❤

  • @lourdesamador1420
    @lourdesamador142010 ай бұрын

    Simple y sencillamente delicioso!!..❤😊

  • @mayraelizabethsotoayala9661
    @mayraelizabethsotoayala966110 ай бұрын

    Hola Esbieta , me pareció novedoso el pan remojado en leche , hice la receta y de verdad quedaron suavecitas y jugosas las tortitas de carne, asi les decimos en Guatemala , felicitaciones, gracias por compartimos tus recetas .

  • @elinorbaker

    @elinorbaker

    10 ай бұрын

    Hola! Qué curioso, soy de México y también las conozco como tortitas, saludos desde Michoacán 😊

  • @ernestodiaz2902
    @ernestodiaz29029 ай бұрын

    Hola saludos bendiciones desde,Nicaragua. En mi país le llamamos tortitas de carne molida.

  • @conchifrancisco2286
    @conchifrancisco228610 ай бұрын

    Totalmente de acuerdo con el nombre y con la receta para que queden tiernos. Me encantan así 👏👏.

  • @mirellacaceres716
    @mirellacaceres7169 ай бұрын

    Señora Esbketa, le quiero contar que hice esta receta paso a paso y con los ingredientes que usted recomienda y escuchar de mi hijo lo deliliciosa que estaban las albóndigas fue mi premio . Gracias por sus recetas.

  • @elsacorominas4508
    @elsacorominas450810 ай бұрын

    Excelente!!! Felicidades. Riquísimos!!!

  • @orlandomorales9962
    @orlandomorales99626 ай бұрын

    Hola, esbieta desde Puerto Rico, me gustó la salsa de tomate y el pan que usaste y el amasado, te felicito, gracias por el vídeo te sigo ❤.

  • @elissac0508
    @elissac05089 ай бұрын

    Los cociné muy al pie de la letra, con un poco de desconfianza por que se mira muy basico, pensé que le faltarian mas especias pero no, quedo riquísimo! Muchas gracias señorita, usted hace una gran labor.

  • @anamariahurtado6972
    @anamariahurtado697210 ай бұрын

    Súper!!!! 👍👏👏👏

  • @malenaleguiza1095
    @malenaleguiza109510 ай бұрын

    Miy recetas ..!! Muchas graciaas❤❤

  • @soledadborges3807
    @soledadborges380710 ай бұрын

    Increíble receta, fácil, económica y exquisita se ve, en breve la hago. Gracias Esbieta ❤

  • @mayteescudero6130
    @mayteescudero613010 ай бұрын

    Que ricooo, como me gusta tu cocina.

  • @marianavillalta4741
    @marianavillalta47419 ай бұрын

    Se ve exquisito delicioso 😋

  • @albertocanosa1103
    @albertocanosa110310 ай бұрын

    Grande Esbieta Bendiciones familia🙏🙏🎻

  • @soledadlara3856
    @soledadlara385610 ай бұрын

    Amasar,usar el pan con leche y reservarlo media hora en la refri. Cómo dices bistec,la vez que lo haga lo moldearé casi plano. Felicitaciones Esbieta. Cuando pruebas tus recetas,se me enjuaga la boca....significa hambre de la preparación....lo haré.

  • @juliamartinez590
    @juliamartinez59010 ай бұрын

    M México las llamamos albóndigas las prepararé así se ven riquísimas

  • @lapopotederic239
    @lapopotederic23910 ай бұрын

    Hola. Este bistec de carne picada se ve tan sabroso y rico. La carne se ve muy jugosa. Va muy bien con la salsa de tomate. 👍👍 Muchas gracias por compartir la receta. Qué tenga un buen fin de semana. 😊🙏🌹👍 Hello. This minced meat steak looks so flavorful and rich. The meat looks so juicy. It goes really well with the tomato sauce. 👍👍 Thank you so much for sharing the recipe. Have a nice weekend. 😊🙏🌹👍

  • @marielaalzate8462
    @marielaalzate846210 ай бұрын

    Esbieta gracias yo siempre ponía el huevo con clara por eso me quedan duras las disfrutaré como dices tú saludos desde Medellin ❤️

  • @rosariomonroy5324

    @rosariomonroy5324

    10 ай бұрын

    Yo para que quede jugosa la carne le pongo unas cucharaditas de Maicena

  • @merbenavente1408
    @merbenavente140810 ай бұрын

    Es la primera vez que veo rallar cebolla. Seguro que yo también lo haré en mis recetas. Yo también pongo en mis albóndigas pan remojado en leche, pero pongo un huevo entero. Probaré con sólo yema.

  • @castmarco
    @castmarco10 ай бұрын

    Maravillosa, como siempre. Y si tú quieres llamarlos filetes rusos no dejes que nadie te diga lo contrario.

  • @carmen2301
    @carmen230110 ай бұрын

    Me ha gustado todo❤

  • @adelaperezdelarocha2976
    @adelaperezdelarocha297610 ай бұрын

    Que ricos 😍😍

  • @zinaida234
    @zinaida23410 ай бұрын

    Gracias Esbieta se ven muy deliciosas las Kocletas en salsa😋

  • @carolinasuarezgil3044
    @carolinasuarezgil304410 ай бұрын

    Hoy he hecho esta receta. La carne sale súper jugosa. Muy ricos estos filetes. Gracias por tus sabios truquitos🎉🎉🎉

  • @RecetasdeEsbieta

    @RecetasdeEsbieta

    10 ай бұрын

    Gracias, saludos

  • @antoniaazconcano3741
    @antoniaazconcano374110 ай бұрын

    Exquisita receta, los prepararé así, y que buenos consejos para que queden jugosos. Mil gracias!!!

  • @erindana3371
    @erindana337110 ай бұрын

    Ya he perdido la cuenta de todas las recetas que he ido haciendo. Lo explicas todo tan bien, que todas las recetas sales exquisitas. Gracias por tu trabajo y por el canal de recetas tan estupendo que pones a nuestro alcance.

  • @franciscagarciazambrana551
    @franciscagarciazambrana5516 ай бұрын

    Me gusta como cocinas 👍

  • @piaespaillat3347
    @piaespaillat334710 ай бұрын

    Excelente receta, no hay otra manera más exquisita de hacer carne molida, GRACIAS esbieta !!

  • @anamariafrattini5423
    @anamariafrattini542310 ай бұрын

    Hola me gusto mucho tu receta y la explicacion gracias lo hare😅

  • @magdalenaarede8419
    @magdalenaarede841910 ай бұрын

    De Argentina,buenísima la receta!!!! Muy rica y rendidora , gracias!!!!

  • @rubenbarria1557
    @rubenbarria155710 ай бұрын

    Buenisima la nueva receta esbieta!!

  • @irener.3503
    @irener.350310 ай бұрын

    Facilonga y rica. Como albóndigas...

  • @armandovazquez584
    @armandovazquez58410 ай бұрын

    Saludos,sabroso me encanta. Con arroz blanco,divino!!! Bendiciones.😂👍

  • @ernestordguez6014
    @ernestordguez601410 ай бұрын

    Super, y , si, son kotlety, gracias

  • @clararodriguez5901
    @clararodriguez590110 ай бұрын

    Hol Esbietas mis saludo si es verda en mi pais se lkama carne molida q es pasada x el molino pero cada pais tiene su cultura me gusta como cocinas y explicas muy bien y con cariño.gracis.😅😅😅😅😅😅😅

  • @bosquedehayas1889

    @bosquedehayas1889

    10 ай бұрын

    Pero no pasa por un molino, el molino hace harina, es carne picada porque pasa por una picadora

  • @mariadoloresizquierdopia6804
    @mariadoloresizquierdopia680410 ай бұрын

    Esa marca de Mutti es el mejor ,mi hija lo usa

  • @elizabethalmao5704
    @elizabethalmao570410 ай бұрын

    Son ALBÓNDIGAS mi querida Esbieta .... Aqui en VENEZUELA se consume mucho .. Dios te bendiga

  • @maxialfg6510
    @maxialfg651010 ай бұрын

    Me ha encantado la receta , la probaré 😅

  • @richardbravo9610
    @richardbravo961010 ай бұрын

    Mmm que rico me tentó hacerlo

  • @axelldanielhenriquezacosta2604
    @axelldanielhenriquezacosta260410 ай бұрын

    Ah caray este video llegó súper temprano En mi las el salvador 4.58 AM Saludos Esbieta

  • @evalucas5942
    @evalucas594210 ай бұрын

    TODO LO QUE HACES ES IMPECABLE

  • @sandrabeker5180
    @sandrabeker518010 ай бұрын

    Esbieta, sus recetas son excelentes he hecho alguna y me salen excelentes riquísimas, gracias ❤❤🎉🎉🎉🎉

  • @moritama9226
    @moritama922610 ай бұрын

    Coincido contigo el concentrado de tomate es espectacular para agregar a cualquier salsa. Muy buena receta

  • @Newton_Carvalho
    @Newton_Carvalho10 ай бұрын

    Assisto sempre você do Brasil ...ótimas receitas!!

  • @franceleon1566
    @franceleon156610 ай бұрын

    Que ricos , gracias sbieta por compartir tus recetas Saludos desde italia❤❤❤

  • @isaveljuarez5161
    @isaveljuarez516110 ай бұрын

    No se si se pueda, pero se me antojaron en hamburguesa 😋 lo intentaré

  • @elviamunguia8397
    @elviamunguia839710 ай бұрын

    Se ve delicioso! Yo preparo unas igualitas pero les agrego, zanahoria, papá y calabaza verde

  • @merleidisflor9010
    @merleidisflor901010 ай бұрын

    En Paraguay le llamamos albóndigas...❤❤❤

  • @paulalopezcuadrado2832
    @paulalopezcuadrado28322 ай бұрын

    Hola yo personalmente Los preparo muy parecidos a los tuyos 😊

  • @ginatoache2593
    @ginatoache259310 ай бұрын

    Grácias Esbieta, siempre se aprende algo contigo,, (lo de no agregar la clara,)👍👍👍 muy buena receta de los filetes (hamburguesas) para mí,!! Yumm 😋😋😋

  • @estelaperalta4327
    @estelaperalta432710 ай бұрын

    Hola gracias por la recetas saludos desde Argentina ❤