Hacer versiones veganas de recetas puede parecer complejo, pero aquí os dejamos una receta sencilla de una versión vegana de fideos chow mein.
Tenemos una ración de hidratos de carbono por parte de los fideos. Podríamos usar fideos de arroz para tener una receta apta para personas con celiaquía, sin modificar mucho la receta.
Para la ración de proteína, usamos una proteína de alto valor biológico mediante el tofu. También tenemos una buena ración de verduras, lo que lo hace una opción ideal cómo plato principal.
Información adicional sobre el ingrediente destacado:
Cada día son más comunes las opciones veganas que sustituyen productos cárnicos. Una de las opciones más sencillas es el tofu. Este tipo de opciones, parten de proteínas de alto valor biológico, a partir de la soja. También es una buena fuente de hierro y calcio, mayoritariamente, aunque también aportan fósforo y magnesio. También es fuente de vitaminas del grupo B, principalmente B1.
Es una alternativa que funciona muy bien para sustituir el pollo en recetas, así como pescados blancos, ya que comparten un sabor neutro. Existen opciones cómo el tofu sedoso, que se pueden usar en repostería para sustituir a los lácteos o el huevo.
#LaCocinaDeLidl
#RecetasConArroz
#LaCasaDeLidl
#lidlrecetas
#RecetasAsiaticas
· Más información sobre productos y promociones en: www.lidl.es/es...
· Únete a nosotros en Facebook: / lidlespana
· Síguenos en Instagram: / lidlespana
· Síguenos en Twitter: / lidlespana
· Síguenos en Pinterest: www.pinterest....