Super handig om ook een keer in de praktijk te zien hoe simpel deze basis methode is. Ik zag er altijd tegen op maar nu niet meer. Bedankt ;-)

Heel erg bedankt. Absoluut leerzaam!

Heel leerzaam allemaal! Hartelijk dank!

Bedankt! Ik ga het proberen.

Hi, jullie hebben het hele fermentatieproces geweldig uitgelegd .Mijn vraag, als het na een week klaar is voor consumptie en je neemt ervan uit de fles. Moet de rest dan gewoon onder de vloeistof blijven staan zodat het proces gewoon door kan gaan.??? Hoor graag en wel bedankt en groet eric

Hoe moet je de gefermenteerde groenten eigenlijk bewaren na het proces. In de koelkast, ondergedompeld of droog bewaren? Mag er lucht in de pot om te bewaren?

Ik zou graag chilipepers fermenteren. Heb dezelfde vraag als Isabelle... wat gebruik ik om af te dekken? Kan het met iets anders dan kool? Plastiekolie?

Wat als groenten niet helemaal onder vocht staan?

Als je bvb wortels fermenteert is er geen natuurlijk " afdekblaadje". Wat kan je dan gebruiken? Vb bakpapier, plastiek..

@wendavandehoek1078

2 жыл бұрын

Neem gewoon een koolblad ook.

@isabellevanassche6108

2 жыл бұрын

@@wendavandehoek1078 smaken de wirtels dan niet naar kool?