E me sigam também lá no instagram💞instagram.com/aurea.oliveira.75839?

A simplicidade de diálogo dessa gente do sertão da Bahia é notável, deixa transparecer confiança sem maldade nem falsidade,vale muito a pena conhecer essa gente maravilhosa..

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Verdade,obrigada

Esse requeijão, só quem sabe fazer mesmo é na Bahia, minha sogra fazia desse jeito aí mesmo 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾esse sim é o verdadeiro requeijão, feito com a própria manteiga 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 No Goiás eles não sabem fazer requeijão 🤭comprei um era puro óleo e massa de batata 🤭🤭

@aurearefugioverde

3 ай бұрын

Obrigada😘

Ah! minha Bahia que saudades, as feiras da minha cidade Brumado, aquelas barracas cheias de delícias. O saudades desse requeijão, temperos e tudo mais.

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Bom dia Tiago, a saudade as vezes aperta mesmo,faz igual eu, saudade apertou pego a estrada.Tenho vários vídeos gravado lá,inclusive do São João, da uma olhada,vc vai gostar😘

Nem fazia ideia como era feito, muito legal.

@aurearefugioverde

Күн бұрын

Da um pouco de trabalho, mais é muito gostoso,obgda

Eu amo! O melhor e mais tradicional requeijão de corte da vida! Mulher dar essa receita escrita. Amei! Parabéns

@aurearefugioverde

4 ай бұрын

Obrigada Naiara,é uma receita q não tem muito uma base,pq a gente q faz nunca mede ou pesa nada,é mais no olhometrô rs,mais vou tentar calcular mais o menos uma base,é por aí na discrição do vídeo. 😘😘

Vou fazer, não moro mais na Bahia e morro de vontade de comer requeijão assim, aqui não tem.

@aurearefugioverde

Ай бұрын

Eu imagino, eu tbm moro fora da Bahia,e só quando viajo p Bahia q tenho a chance de fazer esta delícia. Tô muito feliz agora pq estou na Bahia,e vc se tiver acesso ao leite,faz sim,depois me fala se fez. Bjo😘

Melhor requeijão que existe!

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Obrigada Felipe,pura verdade,uma delícia💓

Esse requeijão é uma delícia, nós goianos também fazemos!!!!

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Que delícia que vocês fazem tbm.bjos p VC e todos goianos❤😘😘

Amei ,vou tentar fazer aqui no sul de minas 😋♥️

@aurearefugioverde

5 ай бұрын

Oi tenta sim,pq vai valer a pena,muito gostoso, qualquer dúvida tô aqui

Muita mão de obra

@aurearefugioverde

Ай бұрын

Todo que é bom dá trabalho, mais no final vale a pena,pq é muito gostoso

Aqui em minha casa eu faço o mineiro. Agora quero fazer o bahiano, obrigada pelo vídeo. 🤩

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Oi Rosana,bem vinda amore,obrigada VC❤.Eu amo o requeijão mineiro tbm,minha cidade natal é perto de Minas,ai gostamos tanto da culinária mineira, tenho vídeo q vai sair terça feira de uma receita mineira💝😘😘😘

MISERICÓRDIAAAA! EU QUEROOOOO!❤

@aurearefugioverde

11 ай бұрын

Kkkkk,o Amanda se vc tiver a chance de provar vai ver q delícia q é, é difícil achar p comprar o verdadeiro requeijão baiano ,tem muita imigração,mais se VC tiver acesso a leite natural Dã vaca,vc pode reproduzir a receita,depois me conta se conseguiu.bj amada😘

Aí sim hein, bem assim mesmo, já fiz muito

@aurearefugioverde

11 ай бұрын

Obrigada🙌

Parabéns Que delícia Nossa com pão só o ouro Aqui no goiás comem com açucar

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Obrigada Raimundo,bom de mais nhe,na Bahia agente também tem o costume de comer com açúcar ou rapadura, principalmente aquela rapa q fica na panela quando frita o requeijão kkk😁😘

Esse e o verdadeiro requeijao😋😋😋

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Obrigada Maria❤é uma delícia mesmo😘😘

Arrasou deus abençoe 🙏

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Amém.Muito obrigada❤😘

Sou baiana, amei ver esse vídeo, pois já fiz bastante requeijão com a minha mãe, hoje moro em MG. Fiquei com água na boca.

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Oi, uma conterrânea, seja bem vinda❤.Minas,terra maravilhosa tbm.Muito obrigada.😘😘

@mailsonluis4554

Жыл бұрын

Como vc fazia?

Vai ficar bem gostoso com certezas❤❤

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

E uma delícia Maria.😘

Ai sim e requejao de verdade

@aurearefugioverde

9 ай бұрын

Obrigada Joaquim, seja bem vindo🙌

Hummmmm🤤

Meu Deuus os goianos fazem e muitooooooo

@aurearefugioverde

4 ай бұрын

E já vi umas receitas de Goiás, um pouco diferente, mais deve ser gostoso tbm,esse só na Bahia q tem. Abco

Parabéns áurea ❤️

@aurearefugioverde

2 жыл бұрын

Obrigada Valecia💖😘

Muitíssimo booommm

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Muito obrigada🙌

Amo comer deste requeijão

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

E uma delícia mesmo.😘

Bom d+

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Obrigada

saudade dá minha Bahia

@aurearefugioverde

6 ай бұрын

A saudade bate mesmo,mais fica por aqui q tô sempre postando coisas de lá.brc

Eu quero

Moro na bahia a quase 8 anos, amos tudo que eles fazem, requeijão, chimangos, cheringa , amo tudo

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Que bom,eu moro foro,mais to querendo voltar p minha Bahia q amo tanto.😘😘

@elietelicapereira3516

Жыл бұрын

@@aurearefugioverde as comida daqui é muito boa ☺️, minha cidade natal é Sorocaba SP, mas gostei muito daqui 🥰

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

@@elietelicapereira3516 VC é de São e mora na Bahia, eu sou da Bahia e moro em São Paulo😁

@elietelicapereira3516

Жыл бұрын

@@aurearefugioverde 👏🥰🥰🥰

Que vontadede comer esse requeijão na onde eu morava na Bahia o povo não ta fazendo mais requeijão os povo mais antigo que fazia hj o povo novo perdeu o costume eu moro no estado de sao paulo e não tem ninguém que traz e quando traz não é desse é falso requeijão eu queria desse requeijão horiginal raiz amarelinho ôh delícia❤ 😂😂😂😂😂❤

@aurearefugioverde

5 ай бұрын

Verdade, as nova gerações quer tudo mais fácil, ele é uma delícia, mais da um pouquinho de trabalho,eu sempre faço quando vou na Bahia em junho ou dezembro, já peço meu pai p ir juntando a massa,moro em s Paulo tbm,mais não perdo minhas raízes. Abrc

Como que faz pra guardar a coalhada que vai acumulando na semana? Congela? Ou só deixa na geladeira mesmo? Adorei o vídeo e tô com água na boca! Sou de Macaúbas- BA e seu requeijão tá do jeitinho que eu gosto!! 🤤

@aurearefugioverde

3 ай бұрын

Um prazer ter vc aqui,eu nasci em Lagoa Clara, Macaubas,em relação a coalhada pode congelar,e depois volta aqui e me conta como ficou seu requeijão 😘

Sou baiana também Amo um requeijão no café E vou fazer hoje Ver se eu acerto ❤️

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Eita uma conterrânea, seja bem vinda❤.Da um pouco de trabalho, mais compensa nhe,e VC vai consegui sim.Se tiver instagram mim marca lá, e mostra,quero ver seu requeijão🙌😘😘

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Só uma diga na hora q for fritar coloca uma pitada de bicarbonato, a liga fica melhor🙌

Amiga linda... Enxaguar a massa com que, água ou leite?. Antes de cozinhar no leite,

@aurearefugioverde

11 ай бұрын

Obrigada,enxaguar a massa com água, costumo fazer assim pq fico vários dias juntando a massa,ai ela fica meio ácida, se for uma massa nova,pode colocar direto no leite p cozinhar😘

Que delícia, amo requeijão

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Boa noite Claudete,bom de mais né😘😘

Eu QUERO aprender

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Boa tarde Edite,da um pouco de trabalho,mais vale a pena,pois é muito gostoso,e não tem erro,só seguir os passos certinho q da certo😘

Que delícia 😋 amiga beijos

@aurearefugioverde

2 жыл бұрын

E muito bom mesmo amiga,se tiver a chave experimente,VC vai amar😘😘

Amiga com leite de saquinho dá para fazer

@aurearefugioverde

2 жыл бұрын

Se for aquele natural dá amiga😘

@j.c.6390

2 жыл бұрын

Até dá,mas não rende como o leite original.Dá muito trabalho,por isso é caro.Mas vale cada pedaço.

Parabéns muito bom esse Requeijão, você é de que lugar da Bahia????

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Obrigada❤sou de Tanque Novo Ba😘

O que deixa o requeijão amarelinho, e deixa curar??

@aurearefugioverde

3 ай бұрын

E o processo de cozinhar a massa no leite,qndo vai ficando no ponto,ele vai amarelando,lembrando q tem q cozinhar lentamente 😘

Fica amarelo por causa da nata ?

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Não, esse processo de cozinhar a massa no leite lentamente deixa a mais assim nessa cor,e o processo de fritar depois na manteiga só deixa ainda mais amarelo,mais é tudo natural

Quantos litros de leite vc usou para da esses 5 kilos de massa???

@aurearefugioverde

10 ай бұрын

Vou ficar te devendo essa resposta,pq como não moro na Bahia,quando cheguei lá e fui fazer o requeijão, meu pai já tinha juntado a massa aos poucos,tava na geladeira.😘

Tentei acha este requeijão a onde eu moro não achei 😢

@aurearefugioverde

7 ай бұрын

Olá Carlos,é q esse requeijão não e toda região da Bahia que faz,q pena q na sua cidade VC não encontrou, pq é muito gostoso.ab

Ele derrete??😊

@aurearefugioverde

5 ай бұрын

Se vc tá falando quando esquenta p comer,aí não derrete como queijo mussarela não, a consistente depois q frita e mais parecida com queijo coalho,era isso q vc queria saber??😘

Cm conservar o requeijão por dias?? Sou de MG aqui e oq mais tem,mais nao sei cm conservar kkkkk

@aurearefugioverde

9 ай бұрын

Obrigada pelo comentário. Para conservar pode colocar na geladeira,ou se for demorar p consumir ou for grande quantidade pode congelar sem medo, ao retirar da geladeira ou congelador voltando p temperatura natural fica perfeito.

O leite fica fora da geladeira por uma semana?

@aurearefugioverde

Жыл бұрын

Oi Arthur seja bem vindo.Não, fica de um de por outro,ai no outro dia vai ta talhado e com uma crosta por cima,q é a nata,agente retira com cuidado p não se misturar com a coalhada, e é da nata q vamos fazer a manteiga, quando eu tiver uma oportunidade mostro aqui no canal,ai a coalhada agente aquece sem deixar ferver,coa e vamos reservar essa massa na geladeira, p juntar uma quantidade boa p fazer o requeijão, e assim q fazemos.😘

Isso é requeijão ou queijo de manteiga?

@aurearefugioverde

Ай бұрын

Requeijão, como o próprio título diz

Esse requeijão derrete? Ganhei um requeijão nordestino, ele não derrete.

@aurearefugioverde

3 ай бұрын

Ele não derrete feito mussarela ,a textura é mais parecida com o queijo coalho

Que delícia.

Porquê tem gente que não conziha a maca

@aurearefugioverde

6 ай бұрын

Tem uns requeijão q o pessoal fazem q não conzinha,fica meio branco,esse não é o original da Bahia

@user-xm3ci8dy3e

6 ай бұрын

@@aurearefugioverdevaleu pela dica

Que delicia

Ta errado essa forma de fazer

@aurearefugioverde

Ай бұрын

Faço da mesma forma que minha vó fazia,minha mãe faz,todos da Bahia até onde conheço faz assim,agora se na sua região faz de outra forma e outra história, porque não existe forma errada,vc está equivocada, o q existe é forma que cada Estado ou região faz.