Ein Fass mit Flachfitting wird mit einer CO2 Flasche angezapft.
Wichtig dabei ist, dass der Druck im Fass, gemessen am Manometer am Zapfkopf, dem Druck am Druckminderer von der CO2-Flasche gleicht oder sogar ein klein wenig höher liegt. Wenn das Fass mit der Zeit wärmer wird, dann muss der Druck am Druckminderer erhöht werden.
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