Una ricetta che va oltre la ricetta ,c’è emozione in quello che fai e visto che il profumo di ciò che cucini non arriva ,l’emozione che trasmetti è un sostituto perfetto che da quella marcia in più ai tuoi video !!! Grazie 🙏

Chef, sono di Genova e devo dire che con la tua farinata mi sono avvicinata molto al risultato di Sa Pesta, un antico farinotto del centro storico... complimenti! SPETACULAR

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Graziee

Ho sempre desiderato farla, questa è la volta buona che ci provo, grazie Chef!

Come sempre un vero successo!!!! Grazie chef che riesci a farmi fare sempre una bellissima figura 😘

te lo giuro, quando assaggi, mi fai scompisciare dalle risate...Sei il numero 1... top…🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 👍👍

I had no idea I was able to understand Italian. Mr. Chef you are a great teacher! I am making this tomorrow

Sei grande chef! Tutti i giorni guardo i tuoi video e continuo ad imparare! Sto facendo la gavetta in questo mestiere e aspiro a diventare come te un abbraccio e un doveroso grazie!

@adalgisaadimari7783

2 жыл бұрын

Oltre a essere bravo chef ,sei simpaticissimo

Il Tubo è pieno di canali di cucina, ma la professionalità e la precisione di Stefano le trovo solo qui. Sinceramente, il migliore.

@emmachiericotti6268

Жыл бұрын

Condivido

@Scaglieri102

Жыл бұрын

Senza ombra di dubbio.

Bravo come sempre ! Spiegato bene e chiaro .

Sei troppo bravo e simpatico. Ogni volta che ti guardo mi scompiscio di risate!🤣🤣🤣

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Hehehehe graziee

Preparata stasera,grazie mille della ricetta perfetta.È stata apprezzata da tutti🙂

Siiii bravo Chef! Finalmente!! Grazie unico! 🥰

Ma che bella!!! Poi spieghi tutto bene, soffermandoti sui particolari ! Grazie! Sempre graditi i tuoi video

Sei bravo e molto simpatico e io sono fortunata a seguire i tuoi consigli e le tue ricette! Grazie ciao 😍😀

Que buena pinta tiene mmm!! Bravo 😀👏

Grazie per compartire la tua esperienza. Complimenti per la tua spiegazione chiara ed esauriente. ❤

Ma quanto sei simpatico! Bravo e gentile quando spieghi le ricette🤪

Grazie x tutti i consigli che ci dai…. è sempre un successo 😁😁

Mi sono iscritta per i tuoi consigli ma soprattutto per la tua simpatia contagiosa! Sei fenomenale 😊

Fantastico e simpaticissimo...bravo . Gli ingredienti giusti per un ottima riuscita. Sei forte . Un abbraccio

Chef Stefano con le spiegazioni che ci dai tu...niente è complicato!!!Un abbraccio.

Fantastica Chef!!! Da fare subito

Sei unico bravissimoooooo grazie Stefano!

Simpaticissimo grazie e bravo

Esaustivo e molto simpatico, grazie!

E anche questa fatta! Il sapore è super buono , non è venuta esattamente come la Tua ma per esser la prima volta direi che è ottima! grazie Chef ! 😄

Buonissima, grazie per la semplicità e la bontà 🙏🤗

Grazie Stefano per le tue ricette..guando le spieghi oltre ad essere preciso e profesdionale sei pure divertente... Cordialu saluti, Rosa dalla Scozia

L'ho fatta stasera Chef; è venuta ottima; grazie.

Spettacularr!! finalmente l'ho fatta come hai spiegato! adoroooooo graziee😍😘😍

La teglia di rame "stagnata"...ostia costa un occhio della testa!!!!Poi , disporre di un forno a legna , non è che sia così semplice. Pertanto questo é un video dagli OTTIMI, nonché UTILISSIMI contenuti!!!!! BRAVO IL CHEF!!!!!! 😎😎😎🔝

Come al solito sei SUPER !

Stefano, mi è sempre piaciuto cucinare e me la sono sempre cavata dignitosamente. Da quando ti seguo però, il livello di qualità dei miei piatti si è alzato notevolmente e tutti mi fanno i complimenti. Io continuo a rispondere "non è merito mio, è merito dello chef Stefano Barbato!". È un piacere seguirti, mischi competenza e simpatia, sei davvero un bravo ragazzo....grazie Stefano!!! P.S: ho comprato il libro, sempre vicino a me, e mi sono abbonata al canale, cosa che non ho mai fatto prima e non farò con nessun altro. Si capisce che ti adoro??????? Un saluto anche a tua moglie!!!

Sempre un piacere seguirti... Complimenti per essere così preciso..

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Grazieee

Grazie, chef!

Sei simpaticissimo ti adoro!!!!!

Tra tutti i commenti, ne ho visti solo 2 che suggerivano, una ciascuno, le varianti della farinata: con il rosmarino e con la cipolla. Nessuno però ha menzionato la versione da re, imperatore, messia, DIO: cun i gianchetti!!!

@tedipersonicgraaf1293

4 жыл бұрын

Perché è la prima volta che li sento nominare 😮😮😮 vado subito a cercare su gughel se mi traduce dai dialetti sotto Roma all'itagliano 🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭 ..... Trovato ma qui purtroppo non arrivano 😢

@emyb.4301

Жыл бұрын

@@tedipersonicgraaf1293i bianchetti pesciolini piccolissimi che si mangiano nella frittura mista 😋😋😋

Sei un grande Adoro le tue ricette 👍

Fatta ieri Chef! Buonissima!!! Ho solo aggiunto un po di rosmarino prima della infornata Wuah! PS ho anche versato nella teglia dopo che solo oliata l'avevo lasciata in forno per 3/4 minuti) e le jeux son fatto!!! Che bontaggine!

@ChefStefanoBarbato

Ай бұрын

Bene bene

Bravissimo e simpaticissimo 🤩🤩🤩

Sei fortissimo 😂! Grazie mille per la ricetta, che carino!

Buonissima!!! Spero riuscire anch'io Grazie Chef,👏

Grazie delle dosi precise Chef! buonissima la Farinata di ceci ! io ci aggiungo sempre un po' di Rosmarino fresco tritato insieme al Pepe! Auguroni per tutto ! CIAO!

Con le fettine di guarciale sottile deve essere un delirio... 🤯😱😇 Grandissimo Barbato! Ti adoriamo!!! 🥳😽🙏❤️

Grazie veramente informativo 👍🏻👍🏻👍🏻

Sei troppo forte,bravissimo

Sono livornese, vivo da molti anni in Thailandia e adoro la "torta", da noi si chiama solo cosi', me la sono fatta ieri sera ed era ottima, ma mi hai dato qualche ulteriore indicazione che terro' di conto la prossima volta, Ti guardo spesso, le tue ricette e quelle del Bocca (per fora, e' livornese come me) sono le mie preferite, bravo, complimenti e poi per finire sei TROPPO simpatico, un saluto dall'altra parte del mondo, ciaoo

Grazie Stefano, mi e' venuta benissimo alla prima botta, mia moglie mezza ligure ha subito detto che e' meglio di quella che fa lei...mi e' piaciuto molto il trucco del cucchiaio.

Oh che bella sorpresa !! Ho voluto inviare la ricetta della farinata a un'amica britannica. Ho preso la prima ricetta offerta da KZread e come la mia amica ha commentato che lo chef è tutto un personaggio allora ho visto anch'io il video 😂 Complimenti !! che simpatico !! e poi molto bravo, consigli pertinenti 🌻 una bella sorpresa !! GRAZIE

@ChefStefanoBarbato

Жыл бұрын

Graziee

Bravo Stefano l ho imparata anche io che sono napoletana ma sto in Toscana qui ci mettono sopra aghi di rosmarino ed è ottima per me un primo piatto e tutta ceci quindi molto nutriente bravo bravo.😄

Bonjour chef Stefano que bello et voilà les jeux sont fait bravo Chef !! bisous des Catalans 🇫🇷🇮🇹❤️

Sei il migliore di tutti i tempi🙏❤️🥰👍

È venuta benissimo anche con forno a gas. Grazie 👌👌👌👌👌

Sono giorni che cerco la ricetta x fare la farinata e l’ho trovata 😂😂 la tua mi ha proprio convinta. Domani appena finita la colazione, mi lancio. Grazie 👍😋😋

Che dire... perfetta, grazie!... 👍😁🇧🇷

E' buona anche dentro la focaccia! Grazie per la ricetta che ritengo piu' vicina a quella della mia zona: a Carrara, molto buona

Video illuminante per farla in casa🙏🏻

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Graziee

Stefano, sei simpaticissimooooooooo!!! 💚🌹💙🌻💚🌹💙🌻💚🌹💙🌻💚🌹💙🌻💚🌹💙🌻💚🌹💙🌻💚🌹💙🌻💚🌹💙🌼💛🌻💚🌹💙

Buongiorno chef, proverò anche questa ricettiva proprio stasera. Ho in casa la farina di ceci per fare le panelle, anche se non riescono mai, sembrano ottime, ma al momento della frittura si sfarinano tutte!! E non capisco il perché! Dimenticavo!! Martedì scorso ho fatto la torta per il compleanno di mia figlia usando come base la pasta Génoise e l'ho farcita con le creme proposte da te ed è stato un successone, tutti hanno fatto il bis e non è facile con le torte rivestite di pasta di zucchero!! Sei grande chef e le ricette che ci proponi spiegate da te diventano semplici anche se complesse e sono sempre buonissime. Ti auguro una buona serata col cuore!! 😘

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Che bel messaggio, grazieee

Si! Si! Si!.... Finalmente! 🔝

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Hehehe grandee

È venuta buonissima!!!!😍 Grazie Chef!! Un caro saluto da La Spezia 💞

Grande chef 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Ciao Stefano grazie per le tue ricette ma soprattutto per la tua simpatia😃....la preparo per questa sera..... Ps. L'altro giorno con mio marito abbiamo fatto le lumache alla siciliana seguendo ovviamente tutti i tuoi consigli😉...una vera squisitezza. Grazie ancora e buona giornata!!!

Il vero Re della cucina Italiana !

Grazie Stefano, ogni volta che ti ascolto (a prescindere dalle tue belle ricette) mi dai una grande carica 🥰🥰

Ho provato la ricetta e il risultato è stato più che buono anche per una con poca esperienza come me. Da consigliare

La prima volta che l ho vista l ho schifata .la prima volta che l ho mangiata è scoccato l amore .SUPERBA!!!!!

Simpaticissimo.

simpaticissimo !!!

Grazie! Va molto di moda. Io la tengo tutta la notte in frigo e ci aggiungo il rosmarino. La cuocio anche in padella, tipo crepe, così posso riempirla con verdure cotte e tonno: un ottimo pranzo!

Bravo bravissimo ! Sei sempre molto chiaro.😘😘😘👍👍👍👍

Grazie sei bravo e simpatico

Grande chef andavo a prendere la farinata con mio padre quando ero piccolo la domenica dal pizzaiolo, quanti ricordi!!

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Grazieee

Obhhhhh finalmente chefff!da buon zeneize ti metto il timbro di approvazione 🤣🤣anche se il tegame servirebbe in rame per un ottima cottura!grazie come sempre.. chef number 1😎📣🥁👐🏻

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

SI OVVIO... MA CI SI ACCONTENTA....

@baba________10_

4 жыл бұрын

@@ChefStefanoBarbato assolutamente 😎👍🏻🔝🔝🔝🔝

@baba________10_

4 жыл бұрын

Si narra che dopo una tempesta marina i marinai genovesi ,che trasportavano barili di farina di ceci ,per potersi nutrire in maniera molto veloce unirono appunto la farina con dell'acqua e olio,e da li si dice che nacque la farinata (spiegata molto velocemente)

@BottegaDelRame

4 жыл бұрын

@@ChefStefanoBarbato Mai accontentarsi ...

Sei bravo ed in più mi fai morire dal ridere 💕😁

Bravissimo hai spiegato benissimo come fare un successo complimenti 😀

Chef tutto quello che fai è top 👍👍👍 non l'ho mai fatta ci proverò , scusa chef ho caldo solo a guardarti 😘❤️

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Ahahahah

Troppo simpatico e bravo

Bravo grazie👍

Grande chef hai capito tutto: la parte difficile è la cottura! Ho provato varie volte a casa , ma non ne sono rimasta soddisfatta. Adesso provo il tuo sistema e vedremo!

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Si consiglio uno stampo antiaderente, altrimenti si attacca perché si attacca..

@calogeraburgio7451

4 жыл бұрын

Sì ovviamente 😊

Ho visto ora il video devo dirle bravo bravo bravo .Faccio il Maitre in giro per l'Europa ho visto in Lei passione professionalità e passione .E anche a casa con le sue spiegazioni esce un ottimo prodotto .bene sono contento che ci siano persone come Lei che con semplicità fanno conoscere le eccellenze Toscane Roberto Oddone a.m.i.r.a. Toscana

Originaria anche del nord Sardegna e chiamata "Fainè" , il Sig.Tzizzu di Sassari inventò quella con la salsiccia nella prima metà del 900.

Sei sempre troppo simpatico. Visto che non si puó uscire ed oggi fa anche freddo, ho deciso di provarla. Ne cucinerò una parte nel forno elettrico ed una parte nel forno della cucina economica. Vi faró sapere.😜

Sei sempre il migliore

😋😋👏grazie!!

Mi piace! 👍👍👍👍

A Sassari si chiama faine' ....negli anni 50/60 un genovese la fece conoscere ai sassaresi...e tutt'oggi è molto apprezzata!!!👏👏👏👏👏👏

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Fantastica davvero

@baba________10_

4 жыл бұрын

Si narra che dopo una tempesta marina i marinai genovesi ,che trasportavano barili di farina di ceci ,per potersi nutrire in maniera molto veloce unirono appunto la farina con dell'acqua e olio,e da li si dice che nacque la farinata (spiegata molto velocemente)

Esse Bi grande come sempre... Nn deludi mai.. sbremm e buon Appetito.. Mi-ti-co 😉

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Grazieeee

Che bello,sei bravissimo e molto simpatico ❤😊

Eccolaaaa, ce l’abbiamo fatta alla fine 💪🏻👍🏻

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Ebbene yesss

Si narra che dopo una tempesta marina i marinai genovesi ,che trasportavano barili di farina di ceci ,per potersi nutrire in maniera molto veloce unirono appunto la farina con dell'acqua e olio,e da li si dice che nacque la farinata (spiegata molto velocemente)

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Si la conosco la leggenda, ha un qualcosa di romantico..

@panuntukan

4 жыл бұрын

Vuoi dire che l'umanità ha dovuto aspettare che ci siano i marinai genovesi per scoprire che un miscuglio di farina acqua olio messo in un forno produce cibo?

@baba________10_

4 жыл бұрын

@@panuntukan si parla di farinata è un tipo di farina diversa..non la classica

@mauro-wn7nk

4 жыл бұрын

@@ChefStefanoBarbato Chef perchè non proponi anche la ricetta "Du sciabeccu"?E' il pesce in carpione che i marinai si portavano a bordo dei velieri e che mangiavano durante le traversate?Si conserva per mesi e mesi...

@ziagina2240

4 жыл бұрын

Andrea R, si è una bella favola !!!

Que rico se ve saludos desde Perú 😀👍

Questa è una di quelle ricette che devo provare, mai mangiata. Spettacolare, deve essere buonissima. Mi hai fatto morire dal ridere con la frase "ciù PIL pettutti" 🤣😂. Ciao chef.

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Hahahaha

Complimenti molto bravo e preciso, ci dai sempre una spiegazione in più che si rivela fondamentale. Hai una simpatia e un'umanità che traspare stupefacente! 😘

Cheff sei un magoooo

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Grazieee

La farò al più presto!

Me la ero persa....... spettacular ❤

Stefano che forno tecnologico!!

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Più o meno... non sono molto soddisfatto

Sei bravissimo e simpatico ☺️

Vabbè ma, una simpatia unica (oltre alla grande professionalità!), magari lavorare in cucina con lei chef!

@ChefStefanoBarbato

4 жыл бұрын

Graziee

@82FLIEGER

4 жыл бұрын

@@ChefStefanoBarbato ma grazie sempre a LEI chef! La sua professionalità, cortesia e simpatia a disposizione di tutti! Conti SEMPRE SU CHI L'APPREZZA E NON FACCIA CASO AI "THUMBS DOWN" che, guarda caso, sono sempre di gran lunga inferiori ai LIKE✊