Фаршированные перчики

нам понадобится:
маленький перец- 15-20шт
фарш любой-300гр
рис отварной-200гр
лук репчатый-2шт.
морковь-1шт
сметана-1стол.л.
соль,перец, приправа для котлет
масло подсолнечное для жарки
лавровый лист-1шт