안녕하세요! 그루밍식당입니다! 오늘은 바삭하고 쫀득하면서 촉촉한 초코칩 쿠키를 만들어 봤어요! 4개월 전 커뮤니티로 여러분들이 좋아하는 쿠키를 투표로 물어본 적이 있었어요. 그때 바삭쫀득한 초코칩 쿠키가 선택을 가장 많이 받았어요. 이미 초코칩 쿠키는 영상이 있지만 아쉬운 점이 많아서 더 맛있는 초코칩 쿠키를 만들어보자는 마음으로 만들어봤어요. 사실 저는 쿠키류를 좋아하지 않아요. 그래서 어느때보다 제 입맛에 맞는 레시피를 찾는 것이 더욱 어려웠어요. 그만큼 영상 나오기까지 오래 걸렸네요. 그래도 오래 걸린 시간만큼 정말 맛있는 쿠키에요! 쿠키를 좋아하지 않는 저도 앉은 자리에서 2-3개는 호로록 먹게 되더라구요! 몇가지 포인트만 잘 지켜서 만들면 정말 맛있는 쿠키를 드실 수 있을 거예요. 보통 많은 분들이 단맛 때문에 설탕을 줄이려고 하세요. 설탕은 쿠키의 단맛 뿐만 아니라 식감을 만드는 큰 역할을 한답니다. 그래서 단순히 단맛을 줄이기 위해 설탕의 양은 줄이지 말아주세요. 단맛을 줄이고 싶다면 속재료로 들어가는 초콜릿 양을 조절해주세요. 그리고 개인 오븐의 사양에 따라 시간을 잘 조절해주세요. 영상 만들기까지 오래 걸린만큼 정말 맛있는 쿠키니까 천천히 음미하며 즐겨주세요! ✨호두(견과류) 전처리 방법✨ 1. 냄비에 물을 넣고 끓으면 호두(견과류)를 넣고 2~3분정도 끓여 불순물을 제거해주세요. 2. 호두(견과류)를 건져 맑은 물이 나올 때까지 흐르는 찬물로 씻어주세요. 3. 오븐 팬에 종이호일 또는 테프론 시트를 깔고 호두(견과류)를 넓게 펼쳐주세요. 4. 120도 이하의 온도로 예열한 오븐에 넣고 1시간 30분 ~ 2시간동안 호두(견과류)를 구워주세요. 5. 구워진 호두(견과류)를 완전히 식힌 후 밀폐용기 또는 지퍼백에 담아 냉동보관해 필요할 때 꺼내 사용하시면 됩니다. 오늘도 영상 시청해주셔서 감사합니다! 좋은 하루 되세요 :) 💗인스타그램 → instagram.com/groomingkitchen Hello! Today, I made crispy, chewy and moist chocolate chip cookies! Four months ago, as a community, I asked you to vote for your favorite cookie. At that time, crunchy chocolate chip cookies were the most popular choice. There is already a video about chocolate chip cookies, but there are a lot of things I miss, so I made them with the intention of making more delicious chocolate chip cookies. Actually, I don't like cookies. So it was more difficult than ever to find a recipe that suits my taste. It took so long for the video to come out. Still, these cookies are so delicious that they take a long time to complete! Even I, who doesn't like cookies, can eat 2-3 in one sitting! If you follow a few points carefully, you will be able to eat really delicious cookies. Usually, many people try to cut down on sugar because of the sweetness. Sugar plays a big role in making cookies not only sweet, but also texture. So please do not reduce the amount of sugar simply to reduce the sweetness. If you want to reduce the sweetness, adjust the amount of chocolate that goes into the ingredients. And please adjust the time according to the specifications of your personal oven. These cookies are so delicious that it took a long time to make the video, so please enjoy them slowly! ✨Walnut (nut) pretreatment method✨ 1. Put water in a pot and when it boils, add walnuts (nuts) and boil for 2-3 minutes to remove impurities. 2. Remove the walnuts (nuts) and wash them under running cold water until clear water comes out. 3. Lay a sheet of paper foil or Teflon on the oven pan and spread the walnuts (nuts) widely. 4. Bake walnuts (nuts) in an oven preheated to 120 degrees or less for 1 hour 30 minutes to 2 hours. 5. After cooling the roasted walnuts (nuts) completely, put them in an airtight container or a ziplock bag and store them in the freezer, then take them out and use them when needed. Thank you for watching the video today! Have a nice day :) 💗 Instagram → instagram.com/groomingkitchen

영상 보고 만들었는데 진짜 너무너무 맛있어요 ㅜㅜ 쿠키 너무 달아서 잘 안먹으려고 하는데 이건 쫀득바삭 최고였어요!! 가끔 만들려구용 ㅎㅎ감사해요

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

저도 참 좋아하는 레시피인데 좋아해주셔서 다행이에요 :) 맛있게 드시고 따뜻한 하루 되시길 바래요🙏💛

진짜 정말 맛있어요,,💛💛💛 만들어봤던 초코칩쿠키중에 단연 최고💛

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

감사합니다💛 맛있게 드시구 행복한 하루 되시길 바래요🙏🙏

저 초코쿠키 무지 좋아하는데 한번 이 레시피대로 해봐야겠네요~^^ 영상 잘 보고 잘 배우고 갑니다~

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

네! 만들면서 어려운 점 있으시면 언제든 말씀해주세요!! 영상 시청해주셔서 감사합니다🙇🧡

휴지를 안해도 되네요~귀한 레시피 감사합니다 꼭 만들어볼게요!!!

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

네! 휴지없이 빠르게 만들 수 있어서 더 좋은 레시피랍니다! 물론 휴지를 해서 재료끼리 조금 더 어울러질 시간을 준다면 더욱 맛있겠지만 휴지 없이 구워도 충분히 바삭하고 고소 쫀득하니 맛있답니다 :) 맛있게 만들어 드세요🙌 좋은 밤 보내시구요🙏🧡

인스타보고 호닥닥 달려왔어요 !!! 넘 맛있을거같아요 조만간 만들어보겠습니닷!!😉😉

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

어서오세요🙌 흰 우유 준비해서 꼭 찍먹해드세요☺️ 좋은 밤 보내세요❤️‍🔥❤️‍🔥

해먹어 봤는데 제가 찾던 쿠키 맛이에요 너무 맛있어요 💖

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

감사합니다💛

헐 바로 왔어요ㅠㅠㅠㅠ 영상 너무 좋아요💛💛❤️ 완전 서브웨이 🍪 인거 같아요ㅠㅠㅠ 너무 맛있어보여요🤤😻😍역시 우유랑 같이 마시면 행복해요😊

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

정원님도 우유픽이시군요 ㅎㅎ 오늘도 찾아와주셔서 감사합니다! 예전 서브웨이 초코칩 쿠키 영상보다 훨씬 더 맛있게 만들어진 레시피에요! 꼭! 꼭! 한번 만들어 드셔보세요❤‍🔥❤‍🔥

안녕하세요 ^^ 레시피 너무 감사합니다~꼬옥 만들어봐야겠어요~ 그리고 혹시 귀달이 체는 어디서 구입하신건지 여쭤봐도 될까요?^^

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

벨라쿠진 체망이라고 검색하시면 구매하실 수 있을 거예요! 감사합니다☺️

너무먹고싶어요 ㅠ

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

정말 만들기 쉬우니까 꼭 한번 따라 만들어 보세요! 영상 시청해주셔서 감사합니다 :) 좋은 하루 되세요🧡🙏

영상너무 절보고있어요 ^^ 혹시 초콜릿 청크는 안되나요?

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

가능합니다! 다만 청크는 맛이 조금 달라서 미묘하게 다른 느낌이 나올 수도 있어요 :)

옥수수 전분 이외의 다른 전분 사용과 비정제 설탕 대신 백설탕으로 대체해도 될까요?

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

옥수수전분이 없다면 박력분으로 대체해주시고 비정제 설탕이 없다면 백설탕보다는 황설탕 또는 흑설탕으로 대체해주시는 것을 추천드려요☺️

@user-ow1qy8qc4h

2 жыл бұрын

@@groomingkitchen 감사합니다!! 열심히 만들어볼께요!

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

@@user-ow1qy8qc4h 맛있게 만들어 드시고 따뜻한 연말 보내세요🙏🧡

비정제설탕대신 머스코바도 넣어도되나요..?

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

네! 괜찮습니다 :)

안녕하세요! 질문이 하나 있어요~~ 달걀을 노른자만 쓰셨나요?? 아 그리고 계량 대로 해도 좀 묽게 믹스가 되는데 어떤 문제일까요?ㅠㅠ

@groomingkitchen

Жыл бұрын

아니요 달걀은 하나를 깨서 풀어준 다음 필요한 만큼 계량해서 넣어주시면 됩니다! 좀 묽게 믹스가 된다면 날이 더워서 버터가 녹아서 그럴 수 있어요! 반죽을 한 뒤 냉장고에 살짝 넣어 냉을 먹인 후 사용하시면 좋을 것 같습니다!

@user-mq9ii5kp6k

Жыл бұрын

우아!! 답글 달아주셔서 감사합니다ㅎㅎ 방금 쿠키 성공했어요ㅎㅎ 넘 맛있어요ㅎㅎ🥰

@groomingkitchen

Жыл бұрын

@@user-mq9ii5kp6k 다행이네요! 감사합니다🫶

Soft flour, what is that ?

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

Cake flour!

@maitran-do9413

2 жыл бұрын

Top !!! thank you very much 👍🙏😍

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

@@maitran-do9413 thank you watching for my video! Have a nice day🧡🙏

오트밀이 없는데 빼면 식감이 많이달라질까요?

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

생략해도 괜찮아요! 조금 식감에 차이는 생기겠지만 괜찮습니다 :)

👏👌👌😋👍

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

Thank you for always coming to see me❤️‍🔥 Have a nice day🙏

@zubeyde8152

2 жыл бұрын

✨🙏✨

I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍞

@groomingkitchen

2 жыл бұрын

Yes I will go see you! Thank you for watching the video. Have a nice day.