FANESCA ECUATORIANA - Plato típico - Degustación
Ойын-сауық
Hoy haré una de gustación de la FANESCA ECUATORIANA que es un plato típico en la Semana Santa de Ecuador.
Me han invitado a un Showcooking en el que cocinarán en directo este plato para nosotros. Tenemos a los fogones a dos grandes en la cocina. Por una parte el Cheff Monar, embajador de la Gastronomía Quiteña, y a Romina, exconcursante de Mastercheff España.
La FANESCA es un plato divertido, con una elaboración de tres díás, y que tiene una riqueza y una diversidad de ingredientes que no había probado nunca antes.
Quédate hasta el postre y déjame un comentario con la comida que te gustaría que probara en el canal.
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Besos y abrazos de tu amigo
Sezar Blue
P.D. No cotillees más mi instagram, que ya se que mola un montón curiosear lo que voy haciendo cada día, pero... un poco de intimidad no???
Пікірлер: 165
Holaaaa!! Espero que os guste el vídeo. Acepto sugerencias de sitios y comidas para probar😀
@AORRADOR
5 жыл бұрын
En verano vente a la costa vasca a comer marmitako, un plato riquísimo que no sé si ya has probado.
@pauhortonedajasans9612
5 жыл бұрын
Tienes que ir al Shangai de Barcelona😁
@juanmanuelpadron8006
5 жыл бұрын
El Empalme si te gustan las setas.En medio de la nada,al lado de la autovía de las Rías Baixas,se encuentra este paraíso para los enamorados de los hongos y setas.En serio, no te lo vas a creer.
@albafernandezlozano8648
5 жыл бұрын
El restaurante de tu pm calcitonina;)
@MrAnido
5 жыл бұрын
vente a Galicia te recomiendo casa brandariz en arzua o "o raxo" un sitio de comidas de toda la vida.
Qué bonito lugar y que ricos platós, vivan los hermanos ecuatorianos ! Saludos 🇦🇷
Soy Árabe i mi mujer de Ecuador si Dios quiere este año Vamos a Ecuador, Milagro-Guayaquil. Saludos por el vídeo!!
@pedroiranzo3883
5 жыл бұрын
Tenéis suerte de que esté prohibido comerse a los bebés porque los vuestros tienen que estar buenísimos con esa mezcla de sangres. 😲🤣👍
@marcis23
4 жыл бұрын
Tened cuidado las mujeres alla son hermosas, no te vayas a enamorar de otra jajaj
@franklinrivera7320
2 жыл бұрын
Bienvenido amigo
Me siento feliz de que las tradiciones ecuatorianas se las promocione en el exterior, buen provecho.
En ecuador 🇪🇨 encontrarás fanesca a puro sabor de bacalao seco 😅súper intenso el sabor de pescado , a mi me fascina 😍 la comida ecuatoriana es mi favorita pero no todos los platos he de confesar 🤭✌️
El Ecuador tiene una de las mejores gastronomias del mundo ya q esta hubicado en el centro del mundo i tiene las 4 regiones costa, sierra , oriente ,i archipielagos de galapagos pues tiene toda divetsidad de animales frutas hortalizas , etc , por eso es la multitud de platos riquisimos q tiene .....
Desde que Vivo en Francia Strasbourg, extraño mucho mi gastronomía ecuatoriana, a pesar que preparo en casa, no es lo mismo que cuando vas aun restaurantes y disfrutas sin matarte en la cocina !
¡Pero si ya hasta has deleitado la cocina de mí país, que orgullo! Enhorabuena Sezar éxitos 🍀
Me ha hecho mucha emoción saber que has probado nuestra gastronomía. Te esperamos en Quito - Ecuador 🇪🇨
Me encantó! Repetir es la tradición ecuatoriana así que lo has hecho perfecto. Cada año esperamos la fanesca con ansias. En algunos lugares se pone mas bacalao para las personas que les gusta! ❤️
Gracias por apoyar la gastronomía ecuatoriana!! Un saludo!
Sezar Blue que buen vídeo has preparado, has dado una cátedra de gastronomía, historia y tradición buen provecho y digo atento a tus vídeos
Woooooow!!! Sezar!! Me encantó el vídeo! Gran apreciación sobre la Fanesca. Muchísimas gracias 💘💘💘💘💘
Saludos desde Ecuador.... excelente video!!!
Cesar has comido cultura y mucho amor del la mitad del mundo.. Ingredientes que no los tiene cualquiera... Ecuador un paraíso gastronomico
Fantástico reportaje. Más introducciones hablando en segundo plano 👍🏻
La fanesca quedo en primer puesto en Taste Atlas entre los mejores platos del mundo de comida en Cuaresma, ¡ Viva Ecuador !
Saludos desde Ecuador 🇪🇨🇪🇨
Plato 🍛 típico de Ecuador 😀 🇪🇨 se prepara especialmente en semana santa 😇 el dia viernes santo y es motivo para reunir a la familia 👪 😘
Que bueno que te gustó la fánesca,la gastronomía ecuatoriana es muy variada,a ver si te animas a seguir probando 🍤🍤🍤
Es uno de los platillos más típico del Ecuador
Genial video Sezar. Excelente la labor del @ChefMonar que ya ha estado mostrando la gastronomía ecuatoriana en China, Europa y los EEUU. Gracias por vuestra labor hoy con este video capítulo Ecuador.
Todo plato sabe exquisito dependiendo en gran parte al chef.
M a encantado q probaras la fanesca ....hay muchos cosas más d mi país q están muy ricas .como el encebollado
La fanesca es deliciosa, llevo comiendola ya 20 años y lleva melloco, judia blanca, lenteja, garbanzo, calabaza, zambo, chocho, choclo, col, arroz, haba, guisante, el pescado, bacalo desalado,
Qué bien Sezar!!!! Por fin dejaste la carne, saludos desde Ecuador
Menuda gran sonrisa tenías mientras te la comías! Ojitos cerraditos incluidoooooooos!!! Gran vídeo!
Buen video sezar!!
Zesar Blue yo te sigo y soy ecuatoriano buen provecho guapo.
Que rico la fanesca, tiene un sabor espectacular.
Excelente video tío
Buen vídeo sezar azul . tenia buena pinta ese plato
Que rikoooo oo plato muy buen video y me dio unas ganas de fanesca ja ja ja ja.
Que ricooooo A los años que lo voy hacer mmmmm no veo la hora En Italia lo hecho siempre ahora que estoy en mi tierra hermosa lo voy hacer Que emoción Buonaaaa
Que rico se me hizo agua la boca 🤤🤤🤤🤤
Entraste a la tradicion de Ecuador xq aca se repite hasta 3 veces y hacen unas ollas inmensas que todavua comes fanesca en la noche, a bueno y tambien la tradicion que se hace mucho es xq se comparte con los vecino, familiares y amigos. saludos de Ecuador.
Que buen video, ahí ahí .. Abierto a la cultura, eso está bien para los tiempos que corren.. Queremos saber Sezar, queremos menos hamburguesas y más cultura gastronómica Un saludo!!
Buen vídeo sezar saludos !
La fanezca si lleva bacalao en el caldo de disuelve solo, además se le coloca unos lomos adicionales al plato junto con las frituras. La cosa es que ese chef seguramente no sabe que en España también acostumbran comer el bacalao curado incluso más que nosotros los ecuatorianos.
Super like como siempre👍
Joer que hambre me entro 😁👌👌
No me pierdo tus vídeos Sezar !!!!! Este es de los mejores. Quiero ya esa fanesca
Tienes q venir a ecuador sezar. T falta muchos más platos q probar. El caldo de tronquito el ceviche de huevos de toro, la guatita. El tapado arrech0, el caldo de salchicha. Y esperamos por acá.
Sezar!! Verte comer en cada vídeo que haces es ORGÁSMICO , jajajajaja!! ¡Qué hombre disfrutando la comida! Saludos desde Huelva
Buen video sezar 👍
gran video salu2 desde Ecuador
Grande amigo
Un fino plato ecuatoriano....
Grande Sezar✌️💯
Que bueno que te ha gustado y es verdad no existe mejor plato del que hace cada mamá ecuatoriano así que existe miles de forma de hacer.una fanesca
Una receta impresionante. Es todo un cóctel de vitaminas y proteínas vegetales. Estos platos tradicionales son muy interesantes porque encierran la sabiduría de muchas generaciones y suelen recoger lo mejor de los productos locales de temporada. Me hubiera encantado poder probarlo. Lo que me ha llamado la atención son las uñas pintadas de la cocinera. El ABC de restauración es que ni cociner@s ni camarer@s deben llevar las uñas pintadas. Se considera una falta muy grave de protocolo.
Mmmm delicioso, yo lo comeria todos los días 🤭🤭🤭 buen provecho
@nancypatricia5034
2 жыл бұрын
Todavía hay muchas cosas q probar en Ecuador, así q estas cordialmente invitado🤗🤗
No solo de carne vive el hombre te felicito por el video un ecuatoriano en alicante
Soy ecuatoriana, y aunque no me guste la fanesca porque es muy pesada para mi estómago, me alegra que compartas con tus seguidores un poco de mi país.
Like si eres Ecuatoriano.
me alegro que te gusto y espero que pruebes el encebollado de albacora con chifles saludos desde GUAYAQUIL ECUADOR 🇪🇨🇪🇸😷👍
Ostras Julián, no me esperaba un plato ecuatoriano
@lucreciavela444
3 жыл бұрын
La gastronomía ecuatoriana es riquísima.
@johnnyrotten652
2 жыл бұрын
Pues tiene otro vídeo comiendo más platos de Ecuador te lo recomiendo.
Excelente vídeo y delicatessen plato tradicional llamado " fanesca" de Ecuador de la parte de la Sierra..rreco rreco.
Tienes que probar muchos más platos Ecuatorianos
OMG. no vi este video wowwww
cuando oigo ese" hooola que tal estas en el canal de sezar blue"y se me hace la boca agua , por cierto la calidad de los videos tanto en edicion , narracion y contenido ya es nivel television y yo desde aki presagio que en un futuro veremos reportajes de comida de sezar en lalgun canal de tv tiempo al tiempo
@SezarBlue
5 жыл бұрын
ójala!!! un muy fuerte abrazo Ismael, te agradezco enormemente tus palabras.
Soy el agua que mata tu sed...🎶🎶🎶
Delicioso 😍😋
No sé yo si te volverán a invitar pidiendo repetir 😂😂😂👌🏼👌🏼👌🏼
Vamos a ver al Dr. Blue
La fanesca sin Bacalao es un simple locro con más tipos de granos, es un sincentido, lo que pasa es que en la sierra no lo saben preparar y se les queda lo salado, además de que es caro y sin agarrados. Una fanesca sin Bacalao es como un encebollado sin cebolla.
El postre tenia buena pinta.
👏👏👏
joder estais apretados como sardinas. buen video
Ya mismo toca la fanesca Cesar
La Fanesca es como la receta valenciana de arroz hecha en una paella...siempre está buena.
Algun dia vas a probar carne de potro?
LA.COMIDA ECUATORIANA.Es buena.PRUEBA.MAS.DE.ELLA
@SezarBlue
5 жыл бұрын
en cuanto tenga la oportunidad probaré más cositas :) gracias
@jamesjaramerchan576
5 жыл бұрын
Encebollado y queras venor a Ecuador a comer de primera plana...
Sezar Blue, grande y gracias por dar a conocer un plato tan tradicional de nuestro Ecuador, saludos. Excelente video amigo.
Tiene razón acá en Ecuador el sabor a bacalao es mas fuerte
😋😋😋😋😋😋😋
Sezar, cuidado con hacer un reto de comida con la Fanesca. No hay estómago que resista más de tres platos. Saludos desde Quito-Ecuador.
@SezarBlue
5 жыл бұрын
Mike jajaja yo me como 4 ! Más no 😀
@JoshJDJ
5 жыл бұрын
Sezar Blue a mi mujer (valenciana) le encanta. Hasta ha aprendido a hacerla. Yo como entre 2-3 en la comida y 1 mas para cenar. Me encanta
Sezar te falto fue una rodaja de un buen pan, bueno, una no unas cuantas, a decir, por lo mucho que comes!!!
@SezarBlue
5 жыл бұрын
jejeje pues en realidad no pusieron pan en la mesa, hubiera estado bien :)
Genial y muy simpático como siempre Sezar 😜 tengo ganas de verte en el viaje por el mississipi (no sé cuántas eses lleva xD) porque irás verdad? 😱
@SezarBlue
5 жыл бұрын
Manue L si claro que voy! Soy el cámara 😀😀😀
Muy buen video sezar presentes como siempre muy buen dia
!!!!!!!!!!!
Enderézate las gafas Bitelchus, que las llevas torcidas.
Ya me dió ganas pero recién es julio 😭
Hola sezar el primero me gano maría campos😂😂😂😂😂😂
7:25 cogiendo la copa like a sir
Muy buen vídeo. Me alegra que te gustara 😉. La verdad es que tiene un sabor único!
excelente todo.. y Romy no se si es chef o una cientifica con aires de malvada jeje pero es muy bonita
Seguro que también te gusta la patasca Boliviana, o la sopa de maní o el picante mixto. Ya me dices cuando los pruebes😉
Puedes ir a zamora en semana santa?
@javierleondelapena
5 жыл бұрын
Te recomiendo ir al bar los lobos para probar un pincho moruno , luego al bar que se llama de picoteo a por unas croquetas las cambian cada mes y luego te diriges en coche hasta la arroceria albatros para tomarte un buen arroz
Buen video ano tus videos
@pauhortonedajasans9612
5 жыл бұрын
Querría decir amo tus videos
Podria ir contigo te sigo desde los 100 suscriptores
Buena pinta. A mí también me gusta probar cosas nuevas. Me imagino que el plato es una especie de potaje.
Primer comentario.
Delicia total las comidas ecuatorianas y eso q la fanesca no me gusta jeje lis mejor de ecuador 🇪🇨 es el cangrejo 🦀 vas a flipar pero solo en ecuador 🇪🇨 los venden Madre mia un sabrosura el mote con chicharrón de cerdo el ceviche de concha negra y camarón uffff el biche de pescado y camarón las conchas negras asadas ufff el sanduche de pernil de Guayaquil uffff el caldo de pata 🍲 la guatita que es hecha con mondongo jiji que rico la empanadas de morocho y miles de platos más tan ricos el seco de chivo mundial 👌👌😋 el locro de papa la cazuela allá es a base de plátano verde maní y camarón ufff que huele que alimenta !! Ehhh pero solo allá en ecuador encuentras el sabor verdadero en ningún país hacen igual y obvio en ecuador 🇪🇨 los que si saben tienes q ir a los restaurantes q sabennn no cualquiera sabe jeje ojalá algún día vayas y tengas suerte con los platos que pruebes yummy yummy 😋
Parece una especie de cocido, no?
Xq no salen ora latinoamericana aya ay mejor comida q ay
@yousesshomaru
5 жыл бұрын
*allá hay mejor comida que ahí... Lo siento por corregir pero estoy harto que digan que los latinos no sabemos escribir*
me pirran las empanadillas.
@SezarBlue
4 жыл бұрын
aole ahí :)
Lo que si te digo es que una Fasnesca Serrana es un poco diferente a la Fanesca Costeña, tendrias que venir a Ecuador
Cada día más calvo.
Es difícil encontrarlo incluso en Ecuador