Фальшдно , для чего оно нужно, нужно ли оно вообще и как оно работает
0:20 Фальшдно от аппартара lux stahl7
0:40 Для чего используют фальшдно
1:44 Как отжать дробину без фальшдна
2:05 Какие виды фальшдна бывают
2:28 Задача фальшдна
2:52 Что делать если в комплекте не было фальшдна
3:29 Основные два критерия при выборе фальдна
4:54 Фальшдно для мацерации
6:55 Когда не нужно фальдно
#мастерсэм, #самогоноварение, #фальшдно
Пікірлер: 36
Из клиентов поня правильно ( если правильно понял технологию) до 70' надо просто мешать, потом закрываю куб ,ставлю царгу с сухопарником и пошел процес по классике,,,, просто поставил дроблениую пшеницу вроде отыграла (10') не отстаивал( времени не было)- первая перегонка до 15' ,с 25 л выход всего 4 л - 35-30' и пригар куба + небольшой привкус пригорелости хлеба ,но аромат класс,это второй мой раз изготовления
А как быть есть стоит 3 тэна, чтобы не пригорала к ним ничего? Бак на 500 литров.
Здравствуйте. Первый раз буду перегонять ржаную солодовую брагу с дробиной и мезгой. Скажите пожалуйста как правельно сделать: сразу установить фальшдно в пустой куб после чего заполнить куб или залить жидкую фракцию браги до зиговки после установить фальшдно и заполнить куб мезгой и дробиной(кашей) Брага получилась густоватая а может и нет, первый раз , опыта нет. Заранее большое спасибо
@Master_sem
Жыл бұрын
Сразу фальш дно потом жидкой фракцией браги заполнить весь обьем под фальш дном. Брагу максимально разбавить водой. Включить нагрев и мешать постоянно пока не нагреется больше 65 градусов потом закрываешь куб и обычный первый перегон
Здравствуйте как быть если узкое " горло" купольный куб ?
@Master_sem
Жыл бұрын
Наливать вначале немного воды довести до кипения потом влить брагу и при постоянном помешивании довести до 70градусов, дальше закрыть и начать переоонку
Очень дорогая штука, купил друшлак из нержавейки и мешок для процеживания, дробину в мешок завязал и всё
А почему сняли с производства ЛС 7.
@Master_sem
3 жыл бұрын
Они ни когда не производили два аппарата сразу потом был 7м теперь 8. Мне 8 не нравиться
и как Вы засунете 3 кг яблок или груши например в сухопарник или Джин корзину?
@Master_sem
Жыл бұрын
А зачем для перегонки 12л (больше в самый большой куб , так чтоб недоставала не поместится.) нужно 3 кг яблок????
@user-uz6qn2yb8t
Жыл бұрын
@@Master_sem , на 1 литр самогона берется 1 кг яблок.
@user-uz6qn2yb8t
Жыл бұрын
@@Master_sem Да и фальш дно бывают разные, есть в виде сита своеобразного, а не прорези в виде щелок.
@Master_sem
Жыл бұрын
Это точно не мацерация.
@user-uz6qn2yb8t
Жыл бұрын
@@Master_sem как раз это и есть мацерация. Я еще из концентрированного сока делаю, но в этом случае фальшдно не нужно.
Не знаю как насчёт дробины, может фальшдно и помогает, но я беру крупу в магазине. Она уже мелкого помола, также покупаю кукурузу в самогонном магазине, так там вообще МУКА и никакое фальшдно не поможет.
@Master_sem
Жыл бұрын
Как раз с которой оно и прекрасно справляется
Надо бы упомянуть, что при сильном нагреве, низ сусла прогревается моментально, начинает кипеть и фальшдно опрокидывается. Результат плачевный. Двойная перегонка не спасает.
@Master_sem
Жыл бұрын
Если вверх сусла не греется , значит необходимо мешать каждые 5-10 мин до темп 75-80 градусов .
Очередная ода люксталю? Не работает их фальшдно.
@Master_sem
3 жыл бұрын
Перевернулось???
@Master_sem
3 жыл бұрын
Ни каких од мне вообще все равно. Я лицо не заинтересованное
@user-ru9jz8bq3b
3 жыл бұрын
@@Master_sem да, перевернулось. Знаете о этой проблеме?
@Master_sem
3 жыл бұрын
@@user-ru9jz8bq3b это не проблема люкс стали. Проблема в том что у Вас закипает жидкость между фольг дном и дном. Если брага густая то только мешать постоянно до температуры 65-70. Если брага жидкая то между фальш дном и дном была воздушная прослойка. Если брага на Кодзи то переворачиваться не должно. Если солодовая то лучше мешать. А без фальш дна тэном вы ни как не разогреете
@user-ru9jz8bq3b
3 жыл бұрын
@@Master_sem А как тогда быть с варкой пива? Там от 45 до 78 нужно греть. У меня фальш дно ЛС 7м от 5 кг ячменя не только перевернулось, но и выгнуло в обратную сторону. Или металл разный, а следовательно и коэффициенты расширения, или недоработки разработки, или металл фальш дна имеет склонность к деформации при определённых температурах. К примеру из более толстого металла нужно делать фальш дно, и из того же металла что и куб. В релизе ничего этого нет, а обыватель такими вопросами не задаётся.
Не работает фальшдно.
ФальшДно не работает только для тех, кто не работает на зерновых ...
@user-hu9cr5oy9t
Жыл бұрын
Сам то понял, что сказал?
бесполезная приблуда. на пшенице пригар ловится с фальшдном на раз два.
@Master_sem
10 ай бұрын
Значит не весь крахмал осахарил и оно перевернулось
@asof31
10 ай бұрын
@@Master_sem понаблюдаю еще. Вроде и по сахару и по йодной пробе норма. Зерно не разваривал, толлько нагревал до 70 гр.
@SlaMat21
5 ай бұрын
Доводил до 60ти, нет фальшдна, а потом добавлял ячеменную брагу, один фиг маленько пригорело, до 70ти градусов надо было держать мешая? @@Master_sem
@Master_sem
5 ай бұрын
@SlaMat21 если нет фальш дна, то мешать надо до тех пор пока они сами циркулировать вверх и вниз не начнуть. Это около 75.