fabrication de l'huile d'olive vierge à Dar Luce au Maroc
On dit du Maroc que c''est une terre froide au soleil brulant : tout ce qu'aime l'Olivier.
les méthodes traditionnelles de premières pression à froid restent encore les plus saines et les plus simples pour avoir une bonne huile d'olive vierge
son climat propice et sa main d'oeuvre bon marché ont fait du Maroc le 5 ème exportateur mondial d'huile d'olive.
Пікірлер: 10
Magnifique pays une richesse à l'infini😘😘😘😘
la beauté de l'Afrique
@MotivateMoments2023
2 жыл бұрын
Du Maroc* toi conne
Beau reportage...bravo.
@karimtv6324
5 жыл бұрын
Ta raison
منطقة شيفشاون
Gagnar ne sortais pas
Vous avez bien commencé en ceuillant à la main, pour la simple raison que vous évitez de traumatiser les olives avec un bâton et surtout En évitant de provoquer un début d'oxydation. Première erreur, mettre ces olives dans un sac qui pèse au lieu de caisses ne dépassant les 20 kg. Deuxième erreur, broyer dans un moulin où vous récupérez l'acidité d'autrui, en gros la majorité des producteurs traditionnels, troisième erreur impardonable, le pressoir traditionnel avec des fibres naturelles imbibées des huiles oxydées qui donne le coup de grâce à votre "extra vierge" dont le taux d'acidité est désormais hors normes. C'est bien la tradition, mais l'huile est un domaine très technique...
@youtubeur2394
2 жыл бұрын
Pourquoi c'est une erreur alors qu'il les ont récoltés à la main ? Alors que c'est le bâton qui les traumatismes et pourquoi c'est mieux de les mettres dans une caisse de moins de 20kg que dans un sac ?
Ferme