Dans ce 2e épisode de Place Publique, nous évoquons l'une des particularités du Var : l'huile d'olive est fabriquée grâce à la récolte de nombreux petits producteurs, qui apportent leur production à des moulins, comme celui de Callas.
Un reportage d'Alexandre Dequidt et Maxime Meuneveaux
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