FABRICAÇÃO DE PICOLÉ SKIMO (SORVE-ICE)

Este video foi feito para ajudar á entender e fazer a cobertura do picolé de skimo!!!
Foi feito na sala de produção da fabrica de picolé e sorvete da SORVE-ICE.

Пікірлер: 108

  • @joaquimoliveiracardoso7513
    @joaquimoliveiracardoso75135 ай бұрын

    Formidável, amigo!! Parabéns!! DEUS o louve!!🙏😍👍

  • @anabeatrizrezende5704
    @anabeatrizrezende5704 Жыл бұрын

    qual a marca do seu equipamento para o banho de skymo?

  • @FelipeOinjusticado
    @FelipeOinjusticado3 жыл бұрын

    Comi um desse sabor nata slk muito bom

  • @lucialilism19sma50
    @lucialilism19sma507 жыл бұрын

    jalesson gostei de ver seu trabalh pq fabrico em casa n tive condics FAC manualmente.

  • @sandrasanraoliveira6393
    @sandrasanraoliveira63932 жыл бұрын

    Muito top

  • @hamiltonhsantos4623
    @hamiltonhsantos46234 жыл бұрын

    Parabéns top

  • @noedasuacontaribeirodesouz505
    @noedasuacontaribeirodesouz5055 жыл бұрын

    Eu e o meu defeito de assistir vídeos indo correndo pros comentários

  • @landisteicarlos6726
    @landisteicarlos67263 жыл бұрын

    Essa cauda de chocolate tem que colocar alguma coisa pra ele fica no ponto e a mesma cauda de brincadeiro.

  • @MohammedAslamtit-bitsoflife
    @MohammedAslamtit-bitsoflife5 жыл бұрын

    Just awesome 👍👍👍👍

  • @warlleyalves4802
    @warlleyalves4802 Жыл бұрын

    Boa noite onde vc comprou essa derretedeira?

  • @MrBoto89
    @MrBoto895 жыл бұрын

    O ambiente aí deve ser bem gelado né para os picolés se manterem congelados...

  • @paisagemtropicalirrigacaoe4891
    @paisagemtropicalirrigacaoe48914 жыл бұрын

    Gostaria de saber qual o preço de um kit mínimo para começar a fazer picolés??? Vocês vendem o material completo para uma pequena fábrica, iniciante, para um mínimo de picolé, alguma coisa perto de uns 180 picolés???

  • @renatodronevaledoribeira3045
    @renatodronevaledoribeira30452 жыл бұрын

    Ola meu amigo boa trde para a cobertura ficar mais fina no skimo vc coloca alguma gordura ....tipo gordura mesmo ....ou gordura de coco

  • @juniortome-nk8gl
    @juniortome-nk8gl Жыл бұрын

    Francisco José Rodrigues Tomé júnior. Eu sou uma benção de Deus tem muitos que quer rebaixar a gente mas não Deus é maior minha vida é ser feliz não ter tristeza eu tenho espírito santo na minha 😍💞🙇🇧🇷😎

  • @lucianomachado2744
    @lucianomachado27444 ай бұрын

    Eu estava escutando rok meio pesadinho e dei pause pra ver o vídeo aí si essa batida ksks😅

  • @luisbrito5723
    @luisbrito57238 жыл бұрын

    Que produto usa para calda?

  • @houssainmantouzi3421
    @houssainmantouzi34214 жыл бұрын

    ممتاز

  • @jhoyceoliveira1743
    @jhoyceoliveira17432 жыл бұрын

    Olá como faço a receita do picolé

  • @aloirsantos9063
    @aloirsantos90638 жыл бұрын

    tipo de sal que é esse industrial

  • @valeriamtz6100
    @valeriamtz61008 жыл бұрын

    para sacar las paletas sumerjes en aagua sola es tibia o agua fría o es agua con sal gracias saludos yo hago todo manual recién empieza mi negocio

  • @jerrygonzalez5286

    @jerrygonzalez5286

    7 жыл бұрын

    Valeria Mtz hola Valeria para sacar las paletas es con agua un poco más caliente que tibia saludos si tienes más preguntas con gusto te ayudo buen día

  • @BrenoSilva-il3ez
    @BrenoSilva-il3ez5 жыл бұрын

    Amigo. Você pode dizer quais máquinas estão sendo utilizadas?

  • @bernadettebabanda6210

    @bernadettebabanda6210

    2 жыл бұрын

    Je suis intéressée par votre appareil comment faire pour acheter merci

  • @renatodronevaledoribeira3045
    @renatodronevaledoribeira30452 жыл бұрын

    Ola boa noite oq vc põem no chocolate para ficar bem fino o fio assim

  • @antonioholanda7123

    @antonioholanda7123

    Жыл бұрын

    Já trabalhei numa fábrica de picolé, e lá para afinar o chocolate nois usava gordura vegetal!!

  • @evertonsilva9861
    @evertonsilva98612 жыл бұрын

    Bom dia esse calda vc faz ou compra pronta já ?

  • @sl_obitouchiha7429
    @sl_obitouchiha74296 жыл бұрын

    Como posso comprar essa Deretedeira estou a procura mas não consigo achar para comprar

  • @elianesoares3578
    @elianesoares35785 жыл бұрын

    Boa noite.Gostaria de saber onde comprar este kit.e quanto custa.

  • @edsonsilva-xm3bg
    @edsonsilva-xm3bg2 жыл бұрын

    Bom dia essa máquina tem para formas de 30 picolés e quanto custa hoje e onde encontra usada

  • @andysouza3369
    @andysouza33696 жыл бұрын

    ola qual marca e modelo dessa maquina

  • @aloirsantos9063
    @aloirsantos90638 жыл бұрын

    o que que é sólido serial

  • @jenreu
    @jenreu5 жыл бұрын

    On what melting temperature is the chocolate kept?

  • @isabelcristinadesousagomes107

    @isabelcristinadesousagomes107

    3 жыл бұрын

    Como faz a corbeta de açaí e que vão dentro

  • @rajanraj460

    @rajanraj460

    3 жыл бұрын

    Hello ji

  • @branconunes7124
    @branconunes71243 жыл бұрын

    A meu amigo vc poderia me falar qual a temperatura exata da calda de cobertura ?

  • @carloscarloshenrique863

    @carloscarloshenrique863

    2 жыл бұрын

    Temperatura de pele do nosso corpo ou um pouco a mais,calda bem homogenea com a gordura.

  • @jorgeubidiacasco3673
    @jorgeubidiacasco3673 Жыл бұрын

    Hacen envío a Chile y viene con las recetas

  • @sorveteriaqueromais5485
    @sorveteriaqueromais54858 жыл бұрын

    E qual o nome da máquina

  • @vitor8782
    @vitor87825 жыл бұрын

    A picoleteira é indispensável ou é só para agilizar o processo, é possível fazer somente com o freezer?

  • @carloscarloshenrique863

    @carloscarloshenrique863

    2 жыл бұрын

    Poder pode mas vc vai perder muito tempo esperando co gelar.

  • @mirianbonfim8158
    @mirianbonfim81583 жыл бұрын

    Quantas ml tem a forma de sorvete

  • @lobinhagamer3100
    @lobinhagamer31009 жыл бұрын

    Marcos de Paula qual o telefone da fabrica ou o endereço

  • @MrMarccio
    @MrMarccio10 жыл бұрын

    Me informe o nome modelo deste aparelho de banho dos picoles para fazer o skimo.

  • @adrymachado7944

    @adrymachado7944

    3 жыл бұрын

    Tbm gostaria de saber quantos litros ou quilos essa deretedeira

  • @calistonotoniel883
    @calistonotoniel8836 жыл бұрын

    Boa tarde ! Poderia me informar pra vc manter esse chocolate no Ponto ..Quantos graus vc trabalha cm a temperatura dessa água ??? Aguardo resposta!

  • @MrBoto89

    @MrBoto89

    5 жыл бұрын

    Tá falando da água pra desenformar os picolés ? Não precisa ser muito quente não 15 a 25 graus já está ótimo!

  • @MrBoto89

    @MrBoto89

    5 жыл бұрын

    A calda de chocolate em banho Maria tbm não pode está muito quente senão derrete o picolé e escorre muito. Em banho Maria a água deve ficar em 15 ou 20 graus no máximo...

  • @margaritamosquera3621
    @margaritamosquera36213 жыл бұрын

    Algun correo ñata contacto.Gtacias.

  • @Alexlimasouza1
    @Alexlimasouza111 жыл бұрын

    Como chama essa peça que tem a calda de cholate dentro?

  • @subito8213

    @subito8213

    5 жыл бұрын

    "peça com calda de chocolate dentro"

  • @rodrigolourenco5079
    @rodrigolourenco5079 Жыл бұрын

    meu chocolate trinca e solta do picole, pode me ajudar?

  • @madanlaljat1843
    @madanlaljat18436 жыл бұрын

    madan Lal jat Boriaypura

  • @mirgiyosbozorov8338
    @mirgiyosbozorov83382 жыл бұрын

    How much stanok

  • @sorveteriaqueromais5485
    @sorveteriaqueromais54858 жыл бұрын

    Boa tarde queria saber aonde consigo comprar essa máquina de derreter o chocolate

  • @15092175

    @15092175

    5 жыл бұрын

    Ja vem pronta, as chamadas cauda quente. Vc vai encontrar em lojas que vende produtos apropriados para sorvete.

  • @r.sstudioodagadichunabhatt981
    @r.sstudioodagadichunabhatt9813 жыл бұрын

    Isla tee Kha mile ga

  • @diegoverdan4022
    @diegoverdan40225 жыл бұрын

    Qual é a marca dessa derretedeira ?

  • @joaocarlosoliveira6767

    @joaocarlosoliveira6767

    4 жыл бұрын

    Onde eu consigo adquirir uma derreterá deste modelo. 22997719616

  • @aparecidarosa7515
    @aparecidarosa75155 жыл бұрын

    Aonde posso.comprar essa forma de picolé

  • @dioneiapereira4115

    @dioneiapereira4115

    3 жыл бұрын

    Olx

  • @ioseff243
    @ioseff2437 жыл бұрын

    qual o tamanho da derretedeira se puder me dizer

  • @dedadnirt
    @dedadnirt10 жыл бұрын

    Qual é o nome da cobertura que vc usa? E qual é a temperatura que é deixado a calda?

  • @loucosporacai7539

    @loucosporacai7539

    10 жыл бұрын

    Uso um blande de siberskimo com stracciatela da aroma italia. a temperatura é de 40ºC

  • @freitasf60

    @freitasf60

    9 жыл бұрын

    jalesson castro blande de siberskimo com strcciatela é um produto que tem esse nome? Faço em casa, más de uma maneira manual, uso uma máquina que têm uma resistência na parte inferior e na parta superior tem uma bacia onde põe a cobertura skimo. Más não está dando certo muito picolé ficam descobertos escorrendo a cobertura e perdendo muito material. Será por que os picolés estão muito cremosos?

  • @valerioporto
    @valerioporto5 жыл бұрын

    Véio, isso não é o processo de fabricação! É apenas o processo de cobertura com calda de chocolate!

  • @aaaaaaaakkkkkk3602
    @aaaaaaaakkkkkk36022 жыл бұрын

    120 em 5 minutos

  • @luisbrito5723
    @luisbrito57238 жыл бұрын

    digo da cobertura

  • @aloisioandreandre1934

    @aloisioandreandre1934

    7 жыл бұрын

    Luis brito

  • @casaljvbarbosa
    @casaljvbarbosa3 жыл бұрын

    Em média são quantas gr por picole de cobertura Skimo ?

  • @josianebruziguinidejesus3328
    @josianebruziguinidejesus33282 жыл бұрын

    Como vc fez o picolé de baunilha?

  • @alexsandrojesus9722

    @alexsandrojesus9722

    Жыл бұрын

    Com a calda base e só acrescenta aromatizador de baunilha

  • @rayanneferreira2371
    @rayanneferreira23714 жыл бұрын

    qual a diferenca de congelar no congelador e congelar asim? quem souber me responder eu agradeco!

  • @claudio2226

    @claudio2226

    4 жыл бұрын

    A diferença é que no congelador demora mais pra congelar, e por isso cria cristais de gelo

  • @aaaaaaaakkkkkk3602

    @aaaaaaaakkkkkk3602

    2 жыл бұрын

    @@claudio2226 melhor resposta

  • @josecarloscarlos9562
    @josecarloscarlos95625 жыл бұрын

    Gostaria de saber quanto custa a máquina de picolé

  • @emiliahairhair893

    @emiliahairhair893

    5 жыл бұрын

    Depende meu esposo achou de 8 mil usada

  • @emiliahairhair893

    @emiliahairhair893

    5 жыл бұрын

    Porem é modelo antigo hoje em dia as atuais chega a 30 mil por ai

  • @aaaaaaaakkkkkk3602

    @aaaaaaaakkkkkk3602

    2 жыл бұрын

    Depende

  • @aaaaaaaakkkkkk3602
    @aaaaaaaakkkkkk36022 жыл бұрын

    240 em 10 minutos 1440 em 1 horas

  • @maurocarvalho3219
    @maurocarvalho32195 жыл бұрын

    Este líquido que congela o sorvete é de que?

  • @amendoimreact7703

    @amendoimreact7703

    5 жыл бұрын

    Me parece que é nitrogênio líquido

  • @maurocarvalho3219

    @maurocarvalho3219

    5 жыл бұрын

    amendoim react pode ser, mas o custo do nitrogênio é elevado.

  • @amendoimreact7703

    @amendoimreact7703

    5 жыл бұрын

    @@maurocarvalho3219 vdd pode ter sido alguma substância sla

  • @nikline9594

    @nikline9594

    5 жыл бұрын

    Etanol

  • @maurocarvalho3219

    @maurocarvalho3219

    5 жыл бұрын

    Nik line etanol? Por favor! Qual foi sua fonte desta informação? Grato.

  • @ekosusanto4431
    @ekosusanto44313 жыл бұрын

    Alate Regane piro

  • @Albertinhus
    @Albertinhus2 ай бұрын

    Pra alguns, veem com excelencia, isso tudo. Eu vejo falhas. O gotejamento do chocolate é demorado e isso faz o empreendedor perder tempo e na produção. A tina do chocolate deveria ter maior e sobre a tina, deveria ter ganchos pra dependurar os sorvetes. Assim ficariam pingando sobre a tina, após tirados os sorvetes da tina ou local aonde tem o chocolate. A nao ser que se tire apenas uma batelada de sorvetes ou na baixa produção. De qualquer forma, é uma sugestão

  • @anginaldo100
    @anginaldo1007 жыл бұрын

    não tem audio

  • @yasmimqueiroz8135

    @yasmimqueiroz8135

    7 жыл бұрын

    anginaldo100 com

  • @futshorts_77
    @futshorts_777 жыл бұрын

    Picolé nem é gente

  • @brunoguilherme9006
    @brunoguilherme90065 жыл бұрын

    Não gosto desses sorvetes industrializados prefiro os caseiros.