Se ve muy sabroso, me gusta ver que cada quien tiene su versión de elaborar la fabada eso la hace versátil. Ya depende el gusto de cada quien la que le venga mejor. Pero ésta se ve 😋

gracias 🤗👌👏

Gracias por la receta!!! Era lo que buscaba!

@daniensusalsa

3 жыл бұрын

Muchas gracias a ti por contar con mi canal para tu cocina, un saludo

@daniensusalsa

3 жыл бұрын

@Roman Raydenthanks for tour coment, i hope you cook it and enjoy eating, by...

..yo suelo tenerlas 25 minutos... probaré 45...muchas gracias ...la pinta es excelente. ...muchas gracias

@daniensusalsa

3 жыл бұрын

Yo súper rápida no tengo, supongo que con 35 le puede llegar, con mi rápida 45 minutos, la aparto del calor y espero que la válvula baje por sí sola. De todas formas prueba con 35 minutos y me cuentas

@daniensusalsa

3 жыл бұрын

El lacón lo puedes encontrar en Carrefour de la marca chico y de la marca Famila, saludos

@daniensusalsa

3 жыл бұрын

Si, 45 minutos, la retiras del calor y esperás que la válvula baje por sí sola saludos

@willbur3233

3 жыл бұрын

.. hoy la he hecho ....con mi superrápida 30 minutos y apertura con la válvula bajada...¡¡¡.fenomenal! !!...muchas gracias por tus consejos...saludos

@daniensusalsa

3 жыл бұрын

Eres un fenómeno, gracias a ti por visitarme, espero volver a verte por mí canal, mañana hacemos puchera montañesa, saludos

Los 45 minutos son con el mismo fuego o lo bajas un poco?

@daniensusalsa

2 жыл бұрын

Si... Lo bajo a la mitad y cuando termine lo retiras del fuego, gracias por tu visita, mi canal es tu casa, saludos desde Sevilla España

Disculpa Daniel... 45 minutos de olla rápida, no es mucho tiempo para una preparacion que requiere dos horas de coccion a fuego medio?

@daniensusalsa

2 жыл бұрын

Bueno, tienes dos opciones, 45 minutos y lo retiras del fuego o 30 minutos, lo apagas y lo dejas en el fuego apagado hasta que se baje la válvula , queda a tu libre elección. Cuando hago la fabada en una olla normal me lleva más de tres horas a un tres en la placa. También tener en cuenta el tipo de olla rapida que es, yo tengo dos marcas diferentes y varía 10 minutos. Prueba con 40 minutos y seguro que no te equivocas. Otra cosa a tener en cuenta es la cantidad, a menos cantidad menor tiempo, espero sevirte de ayuda, muchas gracias por seguirme Juan, saludos desde Sevilla España

Disculpe es muy necesario que la remoje?

@daniensusalsa

3 жыл бұрын

Muy importante, con agua mineral o filtrada, por que sí la pone sin remojar tardaría el doble de tiempo en cocinarse y podrían desacerse, se harían puré. Despues de estar remojadas en la olla rápida lleva entre 40 y 45 minutos. Espero haberte servido de ayuda, para cualquier otra consulta, estoy a tu disposición, un saludo

Sino meda tiempo remojo 12 hora que podría hacer gracias

@daniensusalsa

5 ай бұрын

Hola, si podrías pero llevaría más tiempo de cocinado, quizás una hora, saludos

En mi país no hay fabes, no se consiguen, se podrían sustituir por frijoles blancos! 😮😢

@daniensusalsa

3 ай бұрын

Hola alejandra claro que sí, sin ningún problema, espero que te salga bien y lo disfrutes, saludos desde Sevilla España

No hay que asustarlas con agua fría?

@torifilgueiras5514

Жыл бұрын

Eso mismo pensé yo!!

@paulaperez9354

Жыл бұрын

@@torifilgueiras5514 kkk kms

@borjina19

2 ай бұрын

En olla rapida no. En rapida ye bien facil buen material como diz el paisano to pa dentro agua que cubra dos dedos a presion 1, 45mins, reposar 30 y perfectas. Al final de forma tradicional es otra forma de hacerla no es bajo presion, ye hirviendo se evapora mucha mas agua y se asusta pa ir supor eso se van asustando cada hora. Tambien existe diferencia entre comer unes bien heches a lo tradicional a comelas en olla rapida.

Dices que sólo deben cubrirse de agua sin pasarse mucho y así lo haces en el video, pero entonces, de dónde sacas los 3 o 4 cazos de caldo que le echas al refrito? Gracias. Las estoy haciendo ahora, ya te contaré.

@daniensusalsa

2 жыл бұрын

Bien, sí ves que se queda un poco corto le añades un poco más de agua, pero que sea fría, gracias saludos

@FERNANDOVICENTEHERRERO

2 жыл бұрын

@@daniensusalsa Gracias Daniel; pero le he tenido que añadir bastante agua; quiza sería interesante si puedes concretar un poco mas, pero la pinta es buena. Abro la botella de vino, parto el pan y al lío.

Hay que asustarlas con agua fría

@daniensusalsa

2 жыл бұрын

Correcto, para que no se pelen, muchas gracias, un saludo

@FERNANDOVICENTEHERRERO

2 жыл бұрын

@@daniensusalsa En que momento?

Pero no dijo que cantidad de alubias puso 1/2 kilo?

@daniensusalsa

9 ай бұрын

Hola Rosa, si, medio kilo, saludos

No conozco ningún pote asturiano con refrito.

@daniensusalsa

3 жыл бұрын

Lo primero gracias por seguirme y por el comentario. Yo trabajé de camarero en un restaurante de Luanco, Asturias, durante siete años y el cocinero le hacía refrito, dependiendo de la zona de lo hacen o no,hra

@NachoPertierra

3 жыл бұрын

@@daniensusalsa pero tiene buena pinta . Mañana probaré . Gracias

@daniensusalsa

3 жыл бұрын

@@NachoPertierra gracias a ti, quedo a tu disposición para cualquier sugerencia,un saludo

@yuyumayahaywardjhonson5356

2 жыл бұрын

El pote asturiano lleva un buen refritu de toda la vida...

Nome suena nada el laurel pero bueno

@daniensusalsa

11 ай бұрын

Hola Rogelio, muchas gracias por tu comentario y por seguirme, en cuanto a la receta pues laurel le ponían en el restaurante de Luanco donde trabajé durante 7 años, pero en cada casa tiene su forma y queda igual de buena.... Saludos

@rogelio2655

11 ай бұрын

@@daniensusalsa seguro kesi ami me gusta el laurel en muchos guisos la verdad ala fabada asturiana la verdad no se lo pongo pero bueno sin más un saludo 👋

En esa fabada sobran ,la cebolla,el ajo y el pimentón. Te lo dice una asturiana

@daniensusalsa

4 ай бұрын

Hola, muchas gracias por ver mí receta, ésta es la receta que hacían en el restaurante la pradera de Luanco, del cocinero Felipe, con muchos años en ésta casa, cada un@ tendrá su forma y estará igual de buena, y yo también soy asturiano, de Avilés, saludos desde Sevilla...