Faaloodeh/Persian Rice Sticks Dessert فالوده شیرازی, راحت‌ترین و بهترین روش

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

طرز تهیه فالوده شیرازی
Faloodeh (Persian: فالوده, romanized: fālūde) or paloodeh (Persian: پالوده, romanized: pālūde) is a traditional Iranian cold dessert similar to a sorbet.It consists of thin vermicelli-sized noodles made from starch in a semi-frozen syrup containing sugar and rose water. Faloodeh is often served with lime juice and sometimes ground pistachios.
فالوده یا پالوده از خوردنی‌های سنتی و سرد ایرانی و از گونه دسر است.
که دارای رشته‌های نازک به اندازه ورمیشل است که از نشاسته در یک شربت نیمه یخ‌بسته زده دارای شکر و گلاب ساخته شده است. فالوده بیشتر همراه با آب لیمو و گاه پسته آسیاب شده پذیرایی یا آماده می‌شود.
در ایران، فالوده در بستنی فروشی‌ها و کافی شاپ‌ها با مزه‌هایی مانند پسته، زعفران، گلاب و عسل فروخته می‌شود و می‌توان آن را در کنار بستنی سنتی ایرانی رو کرد. شناخته شده‌ترین گونه فالوده ازآن به شهر شیراز است که با نام فالوده شیرازی شناخته می‌شود. فالوده شیرازی از محبوب‌ترین دسرهای ایرانی می‌باشد که در سراسر دنیا نیز این فالوده را به این نام می‌شناسند. wikipedia.org
Don't forget to subscribe to our channel and follow us on Instagram:
/ khoshmazeh247
and like us on facebook!
/ khoshmazeh247
:مواد لازم
پنجاه گرم Rice Sticks رشته نازک برنجی
شکر 2/3 پیمانه (140 گرم)
آب 1/2 1 پیمانه (350 میلی لیتر)
گلاب 2 قاشق غذاخوری
Ingredients:
50 g Rice Sticks (I'm using 4 times the amount in this video)
2/3 cup (140g) sugar
1 1/2 cup (350ml) water
2Table spoon Rose water

Пікірлер: 297

  • @user-yr7je9ri2q
    @user-yr7je9ri2q3 жыл бұрын

    Learn how to make Shirazi faloodeh. Ingredients: 4 cups water 3 cups sugar Rose 1/4 cup Faludeh string 200 g Lemon juice or cherry syrup to serve. first stage: First, pour the sugar, water and rose water into the pot and mix over heat until the sugar dissolves. The syrup does not need to be boiled, but the sugar must be completely dissolved in water. Then let the syrup cool completely. Pour it into a metal bowl and put it in the freezer for 4-6 hours to close and freeze. second stage: Remove the noodles from the package and pour into boiling water and let the noodles cook on low heat for 15 minutes and soften. After softening, pour the strings into a strainer and rinse with cold water and let the excess water come out. Step 3: Take the juice (a mixture of water, sugar and rose water) out of the freezer after the stated time and shave it with a spoon and stir it (if it is frozen and too hard, beat it with a tool to soften it a little). Then add the drained noodles and mix the ingredients gently to gradually cool and harden the noodles. To do this, it is better to puree the syrup and fold the Shirazi faloodeh noodles in layers. At this stage, you can pour the faludeh into a bowl and serve with lemon juice, ice cream, cherry syrup and.. But if you want it to be cooler, put it in the freezer for another half an hour before serving. Key points for preparing Shirazi faloodeh: - The juice must be cold and snowy to harden and cool when mixing the noodles. - To have good and crispy noodles, they must be boiled for 15 minutes to be cooked and soft. - It is better to prepare as much Shirazi faloodeh each time. But if it is more than needed, you can keep it in the freezer and leave it at room temperature for half an hour before serving. - Do not reduce the sugar of the syrup. Because in this case, the syrup freezes completely and you can no longer shave it. In fact, frozen syrup should look like ice in heaven. - In the traditional method of preparing faloodeh, starch is used instead of string, but because this method requires special tools, ready-made string has replaced starch.

  • @jk._.60.

    @jk._.60.

    2 жыл бұрын

    Thanks 🌹

  • @user-yr7je9ri2q

    @user-yr7je9ri2q

    2 жыл бұрын

    @@jk._.60. don't mention it❤️

  • @dondanny5557

    @dondanny5557

    Жыл бұрын

    Merci!

  • @hamidjafari5930
    @hamidjafari59302 күн бұрын

    واقعا عالی. ممنون. بهترین شکل فالوده 👍

  • @shuaibghyasi7234
    @shuaibghyasi72346 жыл бұрын

    خيل مقبول درست كردي تشكر خواهر جان

  • @isarahmani5130
    @isarahmani51308 жыл бұрын

    عالی بود چقدر زیبا توضیح دادین. موفق باشین

  • @NR-tx1xo
    @NR-tx1xo6 жыл бұрын

    سلام واقعا عالیه توضیح دادنتون ویدئو فالوده خیلیا گذاشتن اما من همیشه هرچیزی میخوام درست کنم دنبال ویدوئو شما میگردم چون خیلی واضح توضیح میدین و موادشم مقدارشو درست میگین تا بیننده متوجه شه .من اتریش هستم ودرجواب اون دوستمون ک میخواد بدونه کجا رشته رو تهیه کنه باید بگم از مغازهای ترک یا چینی

  • @zahrajoma2988
    @zahrajoma29888 жыл бұрын

    دستت درد نكنه من درست كردم وخيلي خوشمزة در اومد ممنون عزيزم

  • @banoasmani4858
    @banoasmani485811 жыл бұрын

    واقعا عالی بود از دستور تون استفاده میکنم

  • @nicmic4720
    @nicmic472011 жыл бұрын

    خيلى ممنون كاراتون هميشه عاليه

  • @mahboubehjavanmardi2056
    @mahboubehjavanmardi20567 жыл бұрын

    ندیده خیلی دوستون دارم برای سایت زیباتوت. برای اینکه صحبت ایرانی میکنید غذای ایرانی با صحبت ایرانی لذت میده آفرین به شما کاش اونایی هم که میخوان غذای ایرانی آموزش بدن مثل شما. من به شما افتخار میکنم

  • @joea5743
    @joea57437 жыл бұрын

    دست و پنجه شما درد نکند ومن درست کردم .. ایول داری

  • @elegans2200
    @elegans220011 жыл бұрын

    Looks nice and I am sure it tastes great, thanks

  • @saharbeheshti
    @saharbeheshti10 жыл бұрын

    merci khanumi, aali bud karet. Hameye tozih ha be ja o kafi :)

  • @alitohi8591
    @alitohi85916 жыл бұрын

    عالی بود ممنون از آموزشتون💗

  • @maximilianecke6462
    @maximilianecke64629 жыл бұрын

    NICE! I am from Germany and I would really like to try this. I already made some Djudje Kabab

  • @hamidaminirad

    @hamidaminirad

    5 жыл бұрын

    Ich würde Dir eher das iranische Eiscreme empfehlen (Akbar mashti). Das hier enthält viel zu viel Rosenwasser für den Geschmack der Europäer. Ich habe das mal mit weniger Rosenwasser zubereitet und das Eis wird zu hart, um normal gegessen werden zu können. Vielleicht gibt es irgendein Stoff, den man dazu tun kann, der dafür sorgen kann, dass das Eis mit weniger Rosenwasser seine Konsistenz verliert und nicht allzu hart wird.

  • @qhmd2157

    @qhmd2157

    3 жыл бұрын

    U still alive ?

  • @maximilianecke6462

    @maximilianecke6462

    3 жыл бұрын

    For sure:)

  • @maximilianecke6462

    @maximilianecke6462

    3 жыл бұрын

    In the meantime I tried a lot of different persian dishes😍 Kashke bademjun is one of my favourites side dishes

  • @pazt9911

    @pazt9911

    3 жыл бұрын

    Faloodeh is lush 👌🏻👌🏻👌🏻

  • @nahidmoradi6244
    @nahidmoradi62447 жыл бұрын

    خیلی خوب یاد میدید سپاسگزارم

  • @jay.c7175
    @jay.c71759 жыл бұрын

    wow,i have not eaten 12 years,since left shiraz.thanks to share this video.

  • @asoolaasoola1964
    @asoolaasoola19645 жыл бұрын

    دست طلا خيلي ممنون

  • @mahe.derakhshan4121
    @mahe.derakhshan412111 жыл бұрын

    مثل همیشه عالی

  • @ShAhDoOoKhT
    @ShAhDoOoKhT9 жыл бұрын

    Khyli khob bud mci

  • @tanfosh88
    @tanfosh885 жыл бұрын

    I have been looking for this recept in a easy way thank you

  • @Azita500
    @Azita50011 жыл бұрын

    ممنون از اين دستور تهيه فالوده من حتماً درست ميكنم .... اميدوارم كه خوب بشه

  • @ssmajlesi
    @ssmajlesi9 жыл бұрын

    عالیست. مرسی

  • @ataeian1
    @ataeian19 жыл бұрын

    khob bod ama vaghti shirazi hast ke zafaran dashteh basheh!

  • @freschtamosawie1345
    @freschtamosawie13457 жыл бұрын

    خیلی ممنون از اینکه جوابمو دادین

  • @shahlakhoshnevia1618
    @shahlakhoshnevia16188 жыл бұрын

    بسيار عالي

  • @1.1st
    @1.1st8 жыл бұрын

    خیلی ممنون عزیزم

  • @somayehrajaeinejad8756
    @somayehrajaeinejad875611 жыл бұрын

    عالی بود عزیزم ، خیلی خیلی ممنونم برای ویدئوهای مفیدت. پیروز باشی

  • @apasserby7626
    @apasserby76265 жыл бұрын

    با سلام - خیلی عالی و دلچسب بود - بی نهایت سپاسگزارم موفق و تندرست باشید

  • @dmoghadasi5983
    @dmoghadasi59836 жыл бұрын

    عالییی ممنون

  • @mohsen3415
    @mohsen34153 жыл бұрын

    درود بانوی عزیز، خیلی ساده وجامع توضیح و آموزش دادید، خسته نباشید ،باسپاس، تندرست باشید.

  • @Persian9900
    @Persian99005 жыл бұрын

    مرسی عزیزم خیلی ممنون ، عجب خانومی

  • @mahsagolegolab211
    @mahsagolegolab21111 жыл бұрын

    Well dpne.i think it was the greatest way too make faloode You are great

  • @shakibashayegan
    @shakibashayegan6 жыл бұрын

    بي نهايت سپاس بانو جان من مدتهاست هوس فالوده كردم چون ايران نيستيم حتما در اولين فرصت درست خواهم كرد

  • @abemany
    @abemany10 жыл бұрын

    thanks for recipe also love your voice

  • @mohamadrezarezai5519
    @mohamadrezarezai55192 жыл бұрын

    خیلی ممنون عالی بود 💓💓💓💓

  • @golbargaam
    @golbargaam11 жыл бұрын

    So lovely, all thanks

  • @user-wq8wr3ky7m
    @user-wq8wr3ky7m6 жыл бұрын

    عالی بود

  • @87armin
    @87armin7 жыл бұрын

    dastet dard nakone :) avale tabestoon hast va faloode niaz hast

  • @alanamami7896
    @alanamami789610 жыл бұрын

    khaili khob bod merci

  • @hassanazizihasanazizi223
    @hassanazizihasanazizi2236 жыл бұрын

    دست شما درد نکند

  • @poanli109
    @poanli10911 жыл бұрын

    Thanks for sharing!!

  • @user-ri9lk6ot2s
    @user-ri9lk6ot2s8 жыл бұрын

    عالیه

  • @khoshmazeh247
    @khoshmazeh24711 жыл бұрын

    movafagh bashid :)

  • @shabanasalam7142
    @shabanasalam71428 жыл бұрын

    مرسی جون دل

  • @farimayousufi9813
    @farimayousufi98136 жыл бұрын

    خیلی ممنونم

  • @vodafonevodafone2872
    @vodafonevodafone28723 жыл бұрын

    عالی بود، پاینده باشید 👌👍

  • @mazbari
    @mazbari9 жыл бұрын

    Mamnoon Khanoome mohtaram as dastoor tahaye in Faloodeh. Ba zerafte momken dastoor ra ejra kardam va be natijeh bavar nakardani residam. Sare taazim frood miavaram. Paydar bashid.

  • @samanehs9968
    @samanehs99683 жыл бұрын

    بسیار عالی ممنونم.

  • @khoshmazeh247
    @khoshmazeh24711 жыл бұрын

    خیلی ممنون. خوشحالم که خوشت اومده :)

  • @hamidsani5194
    @hamidsani51945 жыл бұрын

    مرسي گمپ گلوم🌹❤️🌹

  • @hamidaminirad
    @hamidaminirad6 жыл бұрын

    خیلی ممنون

  • @TheSpecialreport
    @TheSpecialreport5 жыл бұрын

    عالی بود 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @KamramBehzad
    @KamramBehzad3 жыл бұрын

    عالی عالی عالی. ممنون.

  • @khoshmazeh247
    @khoshmazeh24711 жыл бұрын

    خواهش میکنم کاملیا جان خوشحالم که خوشت اومده و مفید بوده :)

  • @delshadbarzani1996
    @delshadbarzani199611 жыл бұрын

    dastet dard nakone...bera m falode dorost konam.omidvaram mesle falodeye shoma khoshmazze az ab darbiyad

  • @mm3213
    @mm32135 жыл бұрын

    بسیار عالی

  • @ashuraslani3582
    @ashuraslani35822 жыл бұрын

    عالی بود 🙏

  • @khoshmazeh247
    @khoshmazeh24711 жыл бұрын

    Hamoontor ke dar video goftam va zire video dar ghesmate "show more" neveshtam man inja be esme "Rice Sticks" in noodle ha ro mikharam. movafagh bashid.

  • @khoshmazeh247
    @khoshmazeh24711 жыл бұрын

    ممنون بابت کامنتتون. همونطور که در ویدئو گفته شده مقدار موادی که گفته شده برای 50 گرم رشته نازک برنجی هستش. برای فالوده بیشتر این مقدار مواد رو (همه مواد) رو در 2 یا 3 ضرب کنید. در این ویدئو 3 برابر مواد گفته شده آماده داره میشه.

  • @simapirloo650
    @simapirloo6505 жыл бұрын

    عالی ممنون خوش صدا

  • @camelia1999
    @camelia199911 жыл бұрын

    mamnun az tozihetun.va mamnun bekhatere video be in khubii

  • @mihan2325
    @mihan23255 жыл бұрын

    خيلي خوب

  • @ilyarezaei6212
    @ilyarezaei62125 жыл бұрын

    Well done! Thanks

  • @alzeertarfa9106
    @alzeertarfa910611 жыл бұрын

    i like it

  • @nafisasayehal9361
    @nafisasayehal93617 жыл бұрын

    خیلی ممون برنامه تان عالی بود من زیاد دوست دارد

  • @khoshmazeh247
    @khoshmazeh24711 жыл бұрын

    You're welcome; glad you liked it :)

  • @E____R474
    @E____R4746 жыл бұрын

    این شد آموزش، ممنون

  • @aliasqar5379
    @aliasqar537910 жыл бұрын

    تشكر

  • @nicmic4720
    @nicmic472011 жыл бұрын

    لطفا طرز تهيه چند نوع كيك هم اگه ميشه اموزش بديد

  • @linayaseer7930
    @linayaseer79303 жыл бұрын

    البته

  • @tinaarmandpour7234
    @tinaarmandpour72347 жыл бұрын

    ممنون

  • @alirezahassani3849
    @alirezahassani38497 жыл бұрын

    این رسته ها رو من از مغازه روسها در الان تهیه کردم

  • @freschtamosawie1345
    @freschtamosawie13457 жыл бұрын

    تشکر

  • @pradiseroses3429
    @pradiseroses34297 жыл бұрын

    Wish you could have a translation to English please

  • @fereshtehsharghi3083
    @fereshtehsharghi308311 жыл бұрын

    mishe lotf konid begid to USA be che esmi in noodle ha ro kharidid? mamnoon

  • @mlisa5636
    @mlisa56367 жыл бұрын

    mersi

  • @mohammadahmadi9557
    @mohammadahmadi95575 жыл бұрын

    توی colse هم هست یا نه

  • @hafzali2702
    @hafzali27027 жыл бұрын

    مرسي خانمي منم الان دارم درست ميکنم

  • @user-kg8fq6ji6u

    @user-kg8fq6ji6u

    6 жыл бұрын

    hamza afzali هههخخخخ جرا دورغ ميكي

  • @r0zesefid
    @r0zesefid10 жыл бұрын

    thank u! will make it for my husband soon, he's from Shiraz :P

  • @khoshmazeh247

    @khoshmazeh247

    10 жыл бұрын

    Great! Glad to see you liked it.

  • @mehriahmadi5311
    @mehriahmadi53118 жыл бұрын

    سلام عزیزم اگر طرز تهیه فالوده کرمانی و راحتلقوم را هم آموزش بدهید ممنون میشم موفق باشید

  • @tabasdezh
    @tabasdezh7 жыл бұрын

    این 350 گرم آب بود؟

  • @jwalkin5123
    @jwalkin51236 жыл бұрын

    Love

  • @khoshmazeh247
    @khoshmazeh24711 жыл бұрын

    Here are the ingredients in English: 50 grams Rice Sticks 2/3 cups 140g sugar 1 1/2 cups or 350 ml water 2 Tablespoon Rose water

  • @tfghh4831

    @tfghh4831

    3 жыл бұрын

    Only 50gram for rice noodles !!!

  • @KaiSani

    @KaiSani

    Жыл бұрын

    Rice noodles!!!!!

  • @amirhosseintv6564
    @amirhosseintv656410 жыл бұрын

    salam, mikhastam azaton babate in amouzesh tashakor konam tebghe raveshi ke farmoude boudid amal kardam va rahat va arzan va ba keyfiyat albate! faloude dorost kardam!

  • @asefehsaremy2201
    @asefehsaremy22012 жыл бұрын

    با رشته برنجی چینی مثل فالوده های خودمون میشه؟

  • @galawishrostami8618
    @galawishrostami86184 жыл бұрын

    لطف می کنی بفرمایید از کجا رشته رو میشه تهیه کرد

  • @hosaynalisufi3729
    @hosaynalisufi37296 жыл бұрын

    ای گوشم شد

  • @ArmanAmini-np2ne
    @ArmanAmini-np2ne7 жыл бұрын

    👍👌

  • @diruzfarda4342
    @diruzfarda43427 жыл бұрын

    تماشا کردنش هم لذت بخش چه برسه به خوردنش. همین الان دارم درستش می کنم امیدوارم خوب دربیاد. وای دیگه طاقت ندارم. مرسی

  • @faribanosouhi7656
    @faribanosouhi76566 жыл бұрын

    عالیه! من اول رفتم رشته خریدم که خودم امتحان کنم ببینم با اینا هم میشه یا نه. چون حسابی هوس کرده بودم؛) حالا که دیدم یه نفر قبل من امتحان کرده خیلیم هم خوشحال شدم!

  • @sosa.k2869
    @sosa.k28695 жыл бұрын

    ما فهمت شنو تكول بس عرفت الطريقة طبعاً اني عراقية وماكلة الفالودة بايران واريد اجربها الي من العراق اثبت وجودك بلايك👌♥️🤞

  • @alaaAlaa-ev8tx

    @alaaAlaa-ev8tx

    4 жыл бұрын

    شنو اسم هاي الشعريه بلمحلات

  • @LEGEND-go3jc

    @LEGEND-go3jc

    4 жыл бұрын

    من سوت الماي والشكر صارت شيره خفيفه بس هاذه الي خلته نص گلاص مثل الماي شنو

  • @tfghh4831

    @tfghh4831

    3 жыл бұрын

    @@alaaAlaa-ev8tx rice noodle او شعيرية صينية بالرز

  • @tfghh4831

    @tfghh4831

    3 жыл бұрын

    @@LEGEND-go3jc ماي ورد rose water

  • @bahojbeparvi6517
    @bahojbeparvi65173 жыл бұрын

    Love u so much mina jan from paris

  • @parinazghanbari6806
    @parinazghanbari68065 жыл бұрын

    ممنون از لطفتون فقط خاستم بدونم ک وقتی رشته هارو ریختیم تو قابلمه باید گاز روشن باشه

  • @amirpizza7143
    @amirpizza71437 жыл бұрын

    خیلی ممنون بسیار عالی

  • @shadokht___naz6140
    @shadokht___naz61403 жыл бұрын

    سلام عزیزم میشه بگی تو المان هم است رشته ؟؟؟من خیلی دوست داروم فالوده اما از وقت که المان امدم نخوردیم🥺🥺🥺

  • @khoshmazeh247

    @khoshmazeh247

    3 жыл бұрын

    سلام. حتما هست. یسر به فروشگاههای اینترنشنال یا چاینیز بزنید

  • @Agahi.
    @Agahi.3 жыл бұрын

    مرسی

  • @lavieenrose9163
    @lavieenrose91633 жыл бұрын

    Pls ur dishes are amazing we want translation

  • @bahojbeparvi6517
    @bahojbeparvi65174 жыл бұрын

    Merci

  • @ahmedjassim3881
    @ahmedjassim38817 жыл бұрын

    i like this sweet so much

  • @shahnazarvin9752

    @shahnazarvin9752

    6 жыл бұрын

    Ahmed Jassim . 8

  • @sadafbano6798

    @sadafbano6798

    6 жыл бұрын

    Ahmed Jassim 🐵🐵🐵🐵

  • @baharashirali7782
    @baharashirali77822 жыл бұрын

    میشه طرز تهیه شربت قرمز رنگی که روی فالوده میندازین رو هم آزمایش بدید،ممنون میشم

  • @khoshmazeh247

    @khoshmazeh247

    2 жыл бұрын

    میتونید از شربت مربای آلبالو با توت‌فرنگی استفاده کنید

Келесі