福州最著名的早餐三角糕做法，。非常容易，学会之后马上可以摆摊位！Taro Triangle Cake
食材 Ingredients:
芋头 Taro 700g
粘米粉 Rice Flour 1lb (16oz)
鱼露 Fish Sauce 20g
味精 MSG 3g
猪油 Lard 30g
五香粉 Five Spice Powder 2g
盐 Salt 15g
清水 Water 2250g (开水 Boiling water 1025g, 冷水 Cold water 1225g)
食材 Ingredients:
芋头 Taro 700g
粘米粉 Rice Flour 1lb (16oz)
鱼露 Fish Sauce 20g
味精 MSG 3g
猪油 Lard 30g
五香粉 Five Spice Powder 2g
盐 Salt 15g
清水 Water 2250g (开水 Boiling water 1025g, 冷水 Cold water 1225g)
Пікірлер: 68
非常感謝🙏達哥師傅的好美食分享，辛苦😓你了。⛽️⛽️㊗️你闔家天天開💕快樂健康平安幸福美滿過每一秒。💕😘😍🥰💖❤️🩷🤣🌹💯✌️🧧👏👍🎉👌🏆💪
@Da-Kitchen
26 күн бұрын
谢谢🙏❤️
视频中分享的思路和视角给人很大启发。视频简直是高品质内容的创作者典范!以后请多指教~
謝謝你無私的分享
上星期去纽约刚刚吃过，还想着回家自己做，达师傅这就出视频了！一定要试试，谢谢分享🎉🎉🎉
@Da-Kitchen
26 күн бұрын
@@lupinglin9414 👍
喜欢达哥教学，简单明了。谢谢你
先点👍后学习
非常感谢达哥🈚️私的分享，跟着您学到了许多美食😊，而且非常好吃🎉❤祝你阖家幸福！安康！
@Da-Kitchen
4 күн бұрын
@@apollinete1013 谢谢🙏也谢谢你的收看和支持👍
謝謝Da哥.原來很易做的.又好吃🎉🎉🎉
@Da-Kitchen
26 күн бұрын
👍
看上去很美味❤謝謝達哥😊
@Da-Kitchen
26 күн бұрын
不客气，谢谢你的收看和支持👍
昨晚跟著做一半份量，今天炸，炸唔到金黃色，好吃，做埋糯米磁，全部好吃，谢谢你
@Da-Kitchen
24 күн бұрын
@@applecheng3422 炸不到金黄，需要检查一下所有的材料油温也要高一些，整体做得好吃，要给你点赞👍👍👍👍👍👍
看了吞口水啦👍😋😘😘😍😻🥰💖💖💖💖💖
@Da-Kitchen
26 күн бұрын
@@TEO-pg3tt 😀
达哥做的美食，即好看又好吃，看着流口水啦！😋
@Da-Kitchen
25 күн бұрын
@@hongfangzhang8491 谢谢😀
🎉🎉🎉真功夫，大师傅
@Da-Kitchen
25 күн бұрын
@@williamkanweiyeong169 谢谢🙏
Looks delicious!
@Da-Kitchen
24 күн бұрын
@@sueb1828 Thank you 😊
想法新颖有远见,分享的知识点丰富实用。真正帮助观众解决疑惑。期待来海燕论坛聚首!
达哥早上好啊哈哈💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖😘😋😻
Yummy ❤
哇！成品看起来外酥里嫩啊！老妈最爱吃三角糕，比虾酥和蛎饼都甚。我要学来给她试试看。谢谢达哥分享～❤
@Da-Kitchen
23 күн бұрын
@@C3PO_ 👍
没吃过，有机会试试😋😋😋
@Da-Kitchen
25 күн бұрын
@@catiepan9693 👍
達哥❤❤❤
Uncle Da please post more dessert videos! :)
@Da-Kitchen
24 күн бұрын
@@allkindsofstaci Alright, I will😃 please call me Brother Da instead of uncle Da😄 Just for kidding 😆 Thanks so much for your support! Have a wonderful day.
👍👍👍
👍👍！
你好棒，广东人也会做我们福建的小点心
@Da-Kitchen
23 күн бұрын
@@shanshandeng3105 你好，我们是同乡😀
😋😋😋小时候早餐最爱点心之一加油条豆浆
@Da-Kitchen
26 күн бұрын
是啊，配豆浆，锅边粉，白米粥👍
DaGe, thanks for sharing. I have been looking for this recipe and am so happy you are making it. We are vegan. Can we substitute lard with cooking oil? Dage, most of your recipes use lard, it would be helpful if you could mention the substitute.Thank you. May you be blessed always ❤❤
@Da-Kitchen
24 күн бұрын
@@tracytsai325 Hi, thank you so much for your support! Yes, you can use cooking oil instead of lard for this recipe. Hope everything is going well for you❤️
@tracytsai325
24 күн бұрын
@@Da-Kitchen DaGe, thank you very much. ❤️❤️
達哥，有無做鹹煎餅既教程啊？真係好懷念以前早餐檔既鹹煎⋯如果有，可唔可以出一期教程啊？
@Da-Kitchen
25 күн бұрын
你好，咸煎饼还没有分享过，因为我还没有掌握到它的技术，我老师傅做这个是非常好的，但是他老人家比较保守，我也不好意思问他，改天找个机会问问老师傅，以后掌握到技术时候，我一定会分享给你看👍
Bean curd type
廣式芋頭糕與三角糕做法有點相似，廣府人加了蝦米和臘腸去蒸糕，我們是煎糕的，很少拿來炸。
看視頻和材料感覺和蘿蔔糕相似，但炸完又比蘿蔔糕脆的感覺，不知道能不能拿來煎，明天來試試弄看看
@Da-Kitchen
25 күн бұрын
@@dr4g0nr0x9 你好，煎是可以的，但也要放多一点油
芋头 Taro 700g 粘米粉 Rice Flour 1lb (16oz) 盐 Salt 15g 清水 Water 2250g
請問，怎麼儲存啊？放冷凍可以嗎？今天試做，但達哥給的份量太大了，吃不完啊!三人家庭份量要減半才行
@Da-Kitchen
24 күн бұрын
@@wahwahtsang5187 你好，你也可以减去一半的分量蒸熟之后放入冰箱冷藏两个星期左右吃多少炸多少，不可以冷冻的
达哥您好我不明白粘米粉的份量 1lb是多少
@Da-Kitchen
26 күн бұрын
你好，一磅约454克
@hang5602
26 күн бұрын
謝謝您达哥
这个早餐挺麻烦😅
訂閱了😂請問什麼是江米啊？
@Da-Kitchen
18 күн бұрын
你好！粘米粉就是大米做出来的，在华人超市每一家都可以买得到
@rainbowcat83
18 күн бұрын
我估你係講粘米粉😅，拿來開米漿的
@user-ml6ms6ef7y
18 күн бұрын
明白了..謝謝🙏🙏😋
有攪拌器當然容易了。
并不简单
点赞了，不过是倒赞，什么玩意嘛
@Da-Kitchen
8 күн бұрын
你好，这三角糕有那一个地方做错了吗，也希望你可以指点出来，我们以后也可以改进
所谓三角糕，早年叫做芋粿。你的做法有错误，必须用白芋而非香芋，用香芋则口感发面，食材不对。每块芋粿的厚度可以加倍。
@longxianglin7145
19 күн бұрын
福州人用的就是槟榔芋。你不是福州的吧，地方饮食习惯和对食材的称呼都会不同。三角糕是对你们外地人才这样叫的，应该是福州话的三角Gui. 不是芋头糕哦，这个是只能炸的
@huifangyu404
14 күн бұрын
每个人的做法与口味都不同，没有对错，我就喜欢用香芋
@Da-Kitchen
10 күн бұрын
我非常赞同这一句话，每一个人的做法都不一样的，没有对和错，最主要最终的成品自己认为好那就是最好的，在福州每一个乡村都不同的做法，在福州或许纽约唐人街最容易分别有两种三角糕的口感，一种咬下去中间是白的，口感好像果冻一样，另外一种就是这期节目，每个人都有不同的意见，有意见才有进步，也希望朋友们多多在评论区说出自己的看法，这样对大家都可以学到东西👍