المقادير
للبطاطا بوريه
خمس حبات بطاطا كبيرة الحجم
معلقتين صغار زبدة
معلقة صغيرة ملح وهيل مطحون وزنجبيل مطحون
انا استخدمت ربع كوب حليب لحصلت عالقوام الناعم المطلوب
للحشوة
شوية زيت مع ٤٠٠ غ من اللحم المفروم
بصلة كبيرة
كوب بازلا
جزرتين مبشورات
واي نوع خضار بتفضلو اذا حبيتو تضيفو
معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة من الفلفل الاسود والسبع بهارات
معلقة كبيرة معجون الطماطم
نصف معلقة صغيرة دبس فليفلة
نصف كوب ماء