فطايرالقشطه والجوز او شعيبيات بطريقه سهله وحرفيه
Ойын-сауық
المكونات
-العجينه
كيلو طحين
١٢٥ غ سمنه
١٥٠ غ قطر
رشة ملح
- الحشوه
500 غ جوز
قشطه مطبوخه
ماء الزهر
سكر
profile.php?...
شعيبيات#الجوز_القشطه
المكونات
-العجينه
كيلو طحين
١٢٥ غ سمنه
١٥٠ غ قطر
رشة ملح
- الحشوه
500 غ جوز
قشطه مطبوخه
ماء الزهر
سكر
profile.php?...
شعيبيات#الجوز_القشطه
Пікірлер: 173
عاشت الايادي يا معلم
ماشاءالله عليك الله يعطيك الصحة والعافية
يعطيك العافيه شيف بتجنن
@user-gn2dc3vy3b
6 ай бұрын
تحياتي لك
ماشاء الله تبارك الله من الاكلات المميزه الطيبه بارك الله فيك
جزاك الله خيرا شيخ المعلمين الله يعفيك ويشيفيك
والله بتشهي ❤ بتاخد العقل يسلمو ايديك شيف
ما شاء الله مبدع ربي يوفقك
تسلم ايدك شيف فطاير بجوز حمصي
ماشاء الله يعطيك العافيه شكرا
ياعيني وياسلام 😋😋😋😋
لذيذة من الشكل 🎉
ماشاءالله تبارك الله جزاك الله خير ✨✨✨👍
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
🌷💐⚘️🌹
يعطيك العافيه ياشيف فعلا طريقتك كتير سهله ومبسطه وانا عملتها على طريقتك وطلعت ناجحه كتير الله يجزيك الخير يارب ويشفيك ويعافيك 😊
ماشاء الله تبارك الله عليك والله انو ايدياتك ذهب الله يبارك لك في كل شي
@user-gn2dc3vy3b
10 ай бұрын
تسلم اخي دعواتكم
جزاك الله الخير وجعلها في ميزان حسناتك يارب
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
الله يبارك فيك اخي ابو على دعائكم لي بالشفاء
تبارك الله ، تسلم إيدك يا شيف
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
الله يسلمك
عاشت الايادي يا رب شكرًا الك شيف
الله يعطيك العافية
@user-gn2dc3vy3b
10 ай бұрын
الله يعافيكم اخواتي
يعطيك العافية شيف ناطرين وصفاتك المميزة
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
انشالله يوم السبت انا معكم الحمد لله على نعمة الصحه والعافيه
الحمدلله والشكر لله على السلامة أن شاء الله صحه وعافيه دايمه
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
الله يسلمك وتحياتي لكم
يعطيك الف عافية
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
الله يعافيك اخي
يعطيك الف عافيه اشتاقنا لابداعك
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
دعواتككم لي بالشفاء
ماشاءالله تبارك الرحمن
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
حول عافيتك
الله يسلم دياتك اخي ابو عدنان والله شي بشهي
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
الله يسلمك
تسلم الايادي يا شيف سليمان وربي يعطيك الصحه والعافيه ويشفيك يارب
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
الله يعافيكم
الحمد لله على سلامتك ويسلم اديك على هل الشغل المرتب معلم
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
الله يسلمك
اطال الله بعمرك وشكرا على الوصفات الرائعة
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
الله يجزيكم الخير
تسلم ايديك
@user-gn2dc3vy3b
6 ай бұрын
الله يسعدك
رائعة
عاشت الايادي يا معلم المعلمين والله
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
الله يسعدك
الله يجزيك الخير عمو ويمدك بالصحة والعافية
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
الله يرضى عليك
ماشاء الله معلم . إن شاءالله يصير عندك مليون متابع لأنك تستحق . والشيف ثابت مابينصح عن عبس . ربي يسعدكم ويحفظكم ويبارك فيكم يارب
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
تحياتي لكم ولاخي ابو احمد تحياتي لكم
نورتنا الف الحمدلله عسلامتك اشتئنا لطبخاتك
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
الله يجبر بخاطرك
الله يمدك بالصحة والعافية والعمر الطويل
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
الف شكر 🌷💐
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
عليه افضل الصلاة والسلام
👍👍👍👍
😍 😍 😍
يسعد مساك يا احلى شيف لك مني كل الأحترام والتقدير يا احن شيف فعلا انت انسان محترم الى ابعد حدود والله يوفقك بكل عملك وانشالله توصل الى العالمية يارب🙏🌹🌹🌹 وشكرا لك على اطيب شعبيات شغل مرتب
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
الله يسعدك ويجبر بخاطرك هاد من زوئك
السلام عليكم ربي يشفيك ويعافيك ويشفي كل مريض وكل موجوع آمين
اسال الله لك التوفيق يارب العالمين تتوسع هذه القناة ونشوفك بأشهر التلفزيونات وافضل الأماكن❤️🤲🏻
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
بارك الله بك الله يجزيك الخير
معلمنا شتقنالك تحية الك ابو عدنان
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
تحيه لك اخي تشتقلك العافيه
ما شاء الله عليك شو نضيف شغلك و قدي رايق بتوصيل المعلومة ، ربي يحفظك
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
الله يسعدك
فطاير بجوز حمص
الله يعطيك الصحة شغل دهب سؤال في نوع زبدة معين
@user-gn2dc3vy3b
6 ай бұрын
حسب البلد يلي انته موجود فيها انا بفضل الحيواني اذا موجود بأوروبا اذا بالدول العربيه اللورباك
@user-gn2dc3vy3b
6 ай бұрын
اذا بأوريا اي نوع حيواني واذا بالبلاد العربيه بفضل اللورباك
ماشاء شي بشهي ابو عدنان وين هالغيبه الطويله اشتقنالك
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
الحمد لله قدر الله وما شاء فعل بنشكر الله على كل حال
شهيتيني الحقيقه هاي أكلتي المفضله كنا نشتريها كتير لأنه مليان منهآ بحمص،هلق تغربنا ومابعرف أعملها لأنه مابحب الزبدة والسمنه ياريت تظبط معي بالزيت
يعطيك الصحة تحية من الجزائر
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
كل الحب والاحترام لك ولاهلنا بالجزائر الحبيبه
@user-yr3mj3pu4e
2 жыл бұрын
نخاف تلصق الحبات بالصينية لاندهن أرضية الصينية سمنة؟
@user-yr3mj3pu4e
2 жыл бұрын
🇸🇾🇸🇾🇩🇿🇩🇿
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
ممكن تحط ورق زبده بالصينيه واذا بدك لمع الصينه بالسمنه واذا بدك لا تستعمل اي شئ ما بتلصق
ماشاءالله عليك بس مابحب السمنه والزبدة ابدا ،هل ممكن استعمل زيت الدرة ؟؟
@user-gn2dc3vy3b
8 ай бұрын
يا اهلا وسهلا ممكن اختي تستعملي الزبده النباتي هي قريبه من الزيت النباتي واذا بتحبي بعد ما تخبزيها ترشيها بسمنه حلوب بنتي انا موجود بالمانيا بولاية باير ميونخ اذا قريبه علي ممكن اشتغلك ياها بدون سمنه وزبده لانها بالزيت بدها حرفيه وخبره الله يردنا لبلادنا
الشعيبيات لمدينة حماه ايضا
@user-gn2dc3vy3b
6 ай бұрын
نعم بوركت حماه وحمص وبلدي كلها
یعطیک العافیه شکرا❤
@user-gn2dc3vy3b
7 ай бұрын
الله يعافيك اخي
الله يسلم هالايدين اذا الفرن في مروحة ممكن نستعملها.
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
نعم بصير
ممكن تشرحلنا بعد مرحلة دهن الزبده ..عم تصير العجينه كتير مريقه ودهينه .يبدو حرارة الغرفه عم تاثر كتير.بوجود الزبده .واذا صار هيك شو نعمل نحطن بابراد ؟
@user-gn2dc3vy3b
9 ай бұрын
اخي ا لا انته مطري العجين لازم العجين يكون ماسك بس مو قاسي بغد التسمين بتريحها عشر دقايق بالبراد وبتسحب بلابل وبتبيتها لثاني يوم بالبراد واذا مابدك تشتغلها ثاني يوم ممكن تفرزها لوقت بدك تحشي والف صحه
سؤال شيف اذا سمحت انا الفرن عند مابيشتغل من فوق وتحت مع بعض ممكن طريقه الخبز عشان تنفخ معي ودرجه الحراره واي رف بلفرن ومشكور سلفا
@user-gn2dc3vy3b
10 ай бұрын
بصير اخواني بتخبز من تحت وما بتغنح الفؤن نهائيا لبعد ٣٠ دقيقه على اوضى رف وبس تاخد لون من تحت بتشغل فوق وبدون فتح وتسكير الفرن كتير واول ما بتشوف اخد اللون الغامق مع بداية تسود الفطيره بتكون تمام وانشالله الف صحه
الله يعطيك العافية شيف❤🌹 اذا في مجال سويلنا الكنافة الخشنة بقشطة 😋😋
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
من عيوني ابشر و تكرم
@ALR-ES
2 жыл бұрын
@@user-gn2dc3vy3b الله يسعدك و يعطيك اللف عافية يا رب والتطبيق الكنافة رح يكون خلال ساعات من نزول الفيديو
فاقدينك من غير شر
@user-gn2dc3vy3b
4 ай бұрын
الحمد لله على كل حال
محترف ماشاء الله وكان عليك انسان طيب لو سمحت عمي ابو عدنان كم حبه عمل الكيلو بعد اذنك
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
بين 20 و 23
يسعد مساك شيف و الله يعطيك الف عافية . لو سمحت حضرتك ذكرت انو مابندهن وش الشعيبيات سمنة قبل ماتفوت عالفرن. بس سؤالي هو هل بدهن صينية الفرن سمنة قبل ما صف الشعيبيات و الا كمان ما بدهن الصينية
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
مافي داعي لان العجينه فيها نسبة سمن وزبده عاليه
شيف بعد ماسمنتن لو زبده مارغرين في داعي تحطن بلبراد بعد تسمين قبل تسحيب
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
بس تلف لازم يباتو بالبراد اقل شي ١٢ ساعه قبل اللف بعد التسمين بس شي نص ساعه بالبراد وبعدين بتلف وبتحطهم بالبراد
شيفنا الغالي جزاك الله خير كم مده الخبز واذا كان الفرن بالفهرنايت كم درجه الحراره ٣٥٠ولا كيف
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
اخي الكريم لما تكون درجة حرارة الفرن ٣٥٠ بالفهرنايت يعني تكون بالدرجه الحراره المئويه ١٨٠ درجه
الله يعطيك العافيه سؤال شيف رح ساويها مشروع في ميزان حسناتك ادا ممكن حط فيها محسن وكم الكمية وشكرا
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
الله يعافيك لا تحتاج محسن مافي داعي
@user-bc1mn7gh1w
Жыл бұрын
@@user-gn2dc3vy3b شكرا جزيلا
وبحمص كمان اسمها فطاير بجوز
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
نعم اخي
انا من الجزائر ،نحب بزااااف الطبخ الشامي.حبيت اعرف كيف نحضرو القشطة
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
من عيوني انشالله قريبا
@teacher__english
Жыл бұрын
@@user-gn2dc3vy3b شكرا
سلام عليكم شيف مالح تنزل هريسه لبن خمس كيلو طحين للعوامه قديش حط معن سكر او قطر او حليب شكرا شيف اب عدنان
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
بالنسبه لهريسة البن انشالله قريبا اما بالنسبه للعوامه كل خمس كغ طحين بيلزم اذا بدك لونها غامق بعد القلي ٧٥٠ غرام اذا بتحبها فاتحه ٥٠٠ يعني حسب مابتحب يعني يعني كل كيلو طحين ٦ملاعق كبار انا بعير بلملعقه ١٥ ملعقه مليئه سكر لخمس طحين
شو نوع زبدة توريق
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
اهلين اختي اي نوع زبده يفضل حيواني المهم ما تكون زبده مالحه
ياشيف الإشعارات ماعم توصلني مع إني مفعل الجرس شو العمل ؟
شيف ابو عدنان ليش عوامه بتطلع قرشتا قاسيه مع علم مفرغه من جوا ولونا حلو وخمرانه شو سبب
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
احد احتمالين اما نسبة النشاء بالطحين عاليه بأمكانك تستعمل طحين 405 او الزيت كتير حرارة عاليه
شيف أنا جربتها ، كتير طيبة و مورقة بس قاسية ما طرية متل عنا بحمص شو ممكن يكون السبب، هل لازم نغطيها بعد ما نطلعها من الفرن
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
اولا بعد اللف لازم ترتاح بالبراد لثاني يوم ثانيه اذا حرارو الفرن خفيفه ممكن تعضم ولازم ماينفتح الفرن ويتسكر كتير بس مره وحده تتفتل الصينيه واذا حضرتك طبقتي الوصفه مثل ما انا اشتغلتها لازم تطلع معك ممتاذه لاني قدمتلك طريقه انا بشتغلها بالمحل يوميا
يعطيك العافية شيف لوسمحت اديش لازم يكون وزن قطعة العجين
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
الله يعافيك بين ٨٠ و٩٠ او حسب ما بتحب
شيف ابو عدنان ازا زيت مقلي في اكتر من مره بيئسر على لون عوامه ومشبك تويتات
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
لا ما باثثر بس ما يكون مسود ومحروق
السللم عليكم ياريت تكتبلنا عيار بالكاسة او معلقة ماعندي ميزان
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
بأذن الله تكرم
شيف باقي وصفات بتقول نزلو سمنه اخرعجين هل مره نزلتو اول شي شو سبب
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
بالنسبه لعجين الشعيبيات هي الطريقه نحنا منسميها عجينة حدف اما بالنسبه لباقي العجين بنزل السمنه بالآخر منشان تنعم العجينه
شيف الله يكرمك اديش كمية المي يللي نزلتها عالطحين
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
حسب حاجة الطحين لانو كل طحين بختلف
شيف أنا كنت بعملها بالسمنه وكانت قرشتها ممتازه وبضاين وقت أما من لما صرت اعملها بالزبده بتطلع قرشتها خفيفه وبتطرى معي بس أنا بدهنها بالاخير بالسمنه ممكن تحكيلي شو السبب بتنصحني اخلط سمنه وزبده مع بعض لااني بحس الزبده فيها مي بتضيع القرشه ممكن يكون هاد السبب
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
اخي نوص فرنك اذا كنت عم تشتغل بالذبده اما اذا بتحب تشتغل سمنه وزبده موغلط اطيب بكتير اذا السمنه حلوب
شيف المقادير اللي ذكرتها غير المكتوبه باول الفيديوانو الصح وشكرا
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
اذا في غلط سامحني انا خبرتي بالتقنيات والكتابه قليله سامحني خود المكونات مثل ما قلت بالفيديو وحقك على راسي انشالله بالفيديوهات القادمه بحاول دقق بالمنتاج
عاشت الايادي روووعه ورحم الله والديك وجزاك الله خير الجزاء شكرا جزيلا لك ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-gn2dc3vy3b
10 ай бұрын
بارك الله بكم اخواتي
كانك اشتغلت بدون زيت بالايد وعطاولة ناشفه .
@user-gn2dc3vy3b
9 ай бұрын
اخي انا مابستعمل زيت بامكانك تدهن بزيت انا بشتغلها اكسترا يعني مابستعمل زيت نهائيا بس موغلط تستعمل زيت الطاوله مزفره من الزبده
اشتراك جاي من شام الأصيل
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
الله محيكم اخواتي انتو واخي ابو احمد
@user-ge8fo1cx7z
Жыл бұрын
@@user-gn2dc3vy3b الله يحي اصلك شيف
شيفنا المحترم بدي اسال الشيف شام الاصيل اخوك ؟؟؟؟لانه كتير بينكم شبه بالاسلوب وطريقة الحكي
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
اهلين عمي الله يرضى عليك وعلى ابو احمد بتشرف فيكم ثابت اخ وابن وابن حارتي
@khawlaazzam9744
2 жыл бұрын
@@user-gn2dc3vy3b الله يحفظكم ويبارك بعلمكم وكل شيء بتقدموه النا وبتعلمونا ياه ربي يجعله بميزان حسناتك والله يحفظ سوريا الحبيبه واهلها الطيبين الاصيلين
سلام عليكم اخي طمنا عنك صرلك فترة مو مبين عسى المانع يكون خير حبينا نطمن عليك
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
الحمد لله على كل حال انشالله قريبا بكون معكم بتشكرك اخي
@user-nr2zk4mi1w
Жыл бұрын
بتنورنا اخي الكريم ولحمد الله على سلامتك
ليش بتصير معظمه وقاسيه
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
من التوريق كل ما طولت اللف احسن ولازم بعد اللف تبيتها لتاني يوم واشتغل نفس العيار بتاخد قرشه وطراوه
لأ بحمص بقولا فطاير بجوز ما شعيببات إدلب بقلولا شعيببات
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
نعم اخواتي صحيح
سلام وينك يا معلم
@user-gn2dc3vy3b
Жыл бұрын
هلا موجود بأذن الله
يعطيك العافيه شيف شغل حلو و مرتب بس كنت بتمنى تكون كاتب اسم الشيف صاحب الوصفة اصلية يلي هوي شيف سبيع عبد الكريم هوي شيف حمصي من مدينتي وانا بفتخر فيه كتير
@AM-mv6zb
2 жыл бұрын
بلا هالعنصرية هادا الشيف كمان شيف اصيل وكل عمره بالمهنة شيخ كار يعني بعدين كلنا سوريين وشيفاتنا كلهن مبدعين وع الراس والعين بدون استثناء كلهن معلمين حتى اصغر شيف سوري شو حمص وشام وبطيخ
@AM-mv6zb
2 жыл бұрын
بعدين ليش اسمك شام طالما انك حمصية لازم يكون اسمك حمص مو شام والله انه هاد الشيف افضل شيف على اليوتيوب الله لا يحرمنا منه شكرا شيف 🌼🌻🌷⚘🌹❤🌺💯🌸💐💐💐👍💯💯💯
@user-nt5dy9og8g
2 жыл бұрын
@@AM-mv6zb بتمنى تحترمي حالك انا من متابعينو بس كنت بتمنى يذكر اسم صاحب الوصفة بالذات قناة لسى زغيرة و بدها دعم و شيف سبيع ترفع له قبعة و هو من خيرة شيفات اذا منغاظة انغاظي اكتر
@AM-mv6zb
2 жыл бұрын
@@user-nt5dy9og8g يا اخت حمص ليش انغاظ قلتلك كل الشيفات السوريين كلهم بدون استثناء ترفع لهم القبعة عيب عليكي شيف عم يقدملك الوصفة بكل امانة ومصداقية وكان مريض الله يعافيه بتجي بتحكي هالحكي الفاضي
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
اهلين بنتي انا بحترم رائيك للامانه مابعرف مين الشيف يلي زكرتيه بس انا بحترم كل الناس والله يابنتي انا هي الوصفه بشتغلها من ٣٠ سنه وحتى كنت بتركيا اشتغلها ووزعها على المحلات يعني كل يوم كنت اشتغل اكثر من ٥٠٠ حبه كانت تتوزع على السوبر ماركات على كلا انا سعيد بوجودك وبحترم رئيك شكرا
ممكن عير حشوة الجوز سميد وسكر بدون جوز متل المحلات
@user-gn2dc3vy3b
6 ай бұрын
بالنسبه للحشوه ممكن قشطه مطبوخه او جوز او فستق حلبي. انته اختار يلي بناسبك
@spurfood3959
6 ай бұрын
@@user-gn2dc3vy3b بدي عير الحشوة تبع الجوز لي مكوناتها سكر وسميد وقطر وقرفة
@spurfood3959
6 ай бұрын
شيف من فضلك انا بشتغل بل فطائر الجوز بس الحشوة مكوناتها سميد وسكر وقطر عم تنشف معي الحشوة شو ممكن اسوي لحسن منها خاصآ لما تبرد الفطيرة بتصير ما طيبة