فطيرة الفطر / Mushroom pie /من الذ انوع الفطائر سهلة ولذيذة جداً

Фильм және анимация

#فطيرة_الفطر / Mushroom pie
1كلغ طحين
نصف ملعقة ملح
2 ملعقة سكر
1 ظرف خميرة فوريه
2 ملعقة حليب بودرة
نصف ملعقه محلب مطحون
نصف ملعقه صغيرة كربونات الصوديوم
1ملعقة زبده
600 غرام ماء دافئ ممكن تحتاج اكثر
اخر شي 2 ملعقة زيت نباتي لتنعيم العجين
Engleh👇
Mushroom pie
1 kg of flour
Half a spoonful of salt
2 tablespoons of sugar
1 packet of instant yeast
2 tablespoons of powdered milk
Half a spoonful of ground mahlab
Half a teaspoon of sodium carbonate
1 tablespoon of butter
600 grams of warm water, you may need more
The last thing is 2 tablespoons of vegetable oil to soften the dough
türkçe👇
Mantarlı turta
1 kg un
Yarım kaşık tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı süt tozu
Yarım yemek kaşığı mahlep
Yarım çay kaşığı sodyum karbonat
1 yemek kaşığı tereyağı
600 gram ılık su, daha fazlasına ihtiyacınız olabilir
Son olarak hamuru yumuşatmak için 2 yemek kaşığı sıvı yağ
توتي فروتي
تيك توك 👇
vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
/ nabel75
سناب شات👇
/ nabel75
يوتيوب 👇
/ @chefnabil75

Пікірлер: 191

  • @thetenderheart
    @thetenderheart11 ай бұрын

    كل اللي تعمله يحمل طابع الأصالة والدقة والإتقان .. يكفينا فخرا أنك لم تبخل علينا من خبرتك أنت مكسب لنا شيف نبيل.

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    من ذوقك والله🌹💐

  • @li-bv6lv
    @li-bv6lv14 күн бұрын

    عاشت الايادي من العراق

  • @saraomer8726
    @saraomer87263 ай бұрын

    تسلم ايدك .هاي ثاني مرة رح اعملها. رووعه.. تحياتي من امريكا

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    3 ай бұрын

    عليكم بالعافية يارب💐

  • @asmaarts246
    @asmaarts24611 ай бұрын

    ماشاء الله اكيد بيشهو 😍 يسلمو دياتك

  • @ebthaj5292
    @ebthaj529211 ай бұрын

    ماشاء الله شغل نضيف اكيد طيبه

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    من ذوقك اشكرك

  • @yasminterkawi8957
    @yasminterkawi895711 ай бұрын

    ما شاء الله تبارك الرحمن الله يعطيك العافية

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الله يعافيكم يارب

  • @fatiala6538
    @fatiala653811 ай бұрын

    تسلم ايديك اجمل فطاير ماشاءالله تبارك الله الرحمن الرحيم

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    شكرا الك. من ذوقك

  • @khawlaazzam9744
    @khawlaazzam974411 ай бұрын

    شيف اصلي الله يباركلك🎉🎉

  • @TopTop-on1cz
    @TopTop-on1cz11 ай бұрын

    تسلم ايدك شيف نبيل المبدع شي ببجننن واول بشوفها بس ينغع استخدم فطر معلبات

  • @user-uf6du6mw1x
    @user-uf6du6mw1x10 ай бұрын

    الشيف تسلم ايدك والله بتشهي ربي يكرمك ويحفظك ويعطيك الف عافية

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    الله يعافيكم يارب💐

  • @salwayousif5382
    @salwayousif538210 ай бұрын

    ما شاء الله أفكارك نيره راح أجربها❤

  • @thukaaradi8832
    @thukaaradi883211 ай бұрын

    تسلم ايدك ياشيف وصفاتك الرائعه شكرا لك لله يوفقك وينطيك الصحه والعافيه يارب العالمين

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الله يوفقكم جميعاً

  • @user-nr7gp6hh9r
    @user-nr7gp6hh9r10 ай бұрын

    يسلم دياتك يا رب روووعه ويعطيك الصحة والعافية ❤

  • @nolenl1503
    @nolenl150311 ай бұрын

    اول لايك لا افضل شيف تسلم يدك الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😘👍❤️❤️

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الله يسعدك وببارك فيكي يارب

  • @amanialhajar5587
    @amanialhajar558711 ай бұрын

    الله يعطيك ألف عافيه شيف

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    الله يعافيكِ يارب💐

  • @sawsanomari606
    @sawsanomari60610 ай бұрын

    تسلم الايادي والاكتر من هيك طريقة الأكل بتفتح النفس

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    الله يكرمك من ذوقك

  • @sabahawwad8509
    @sabahawwad850910 ай бұрын

    أنا متلك بغسل الفطر .بس بعصره بإيدي للتخلص من الماء،لأنه كتير بغب ماء كرمال هيك ضل كتير سوائل عندك بالمقلاية

  • @hebakhoury7405
    @hebakhoury740511 ай бұрын

    تسلم إيدك شيف الله يطول بعمرك

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الله يسلمك يارب

  • @user-qb5wl1tf4h
    @user-qb5wl1tf4h11 ай бұрын

    ماشاءالله تبارك الرحمن عليكم بالعافيه شغل مرتب

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    الله يسلمك ويحفظك

  • @salwayousif5382
    @salwayousif538210 ай бұрын

    شغلك كله روعه الله يسلمك من كل شر

  • @ghadamazak9980

    @ghadamazak9980

    10 ай бұрын

    اول مرة بسمع بفطاير الفطر ..عجبتني وح جربها تسلم ايديك

  • @abermohamed5924
    @abermohamed592410 ай бұрын

    تسلم الايادي يا شيف شكلهم يفتح النفس

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    الله يسلمك ويحفظك

  • @sosoot6285
    @sosoot628510 ай бұрын

    الله اي اول مرة بسمع فيها باذن الله راح جربها تحياتي لك

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    عليكم بالعافيه مسبقاً

  • @schadiaalmatar
    @schadiaalmatar11 ай бұрын

    شكلها طيبة مشكور شيف

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الشكر لله ياهلا ومرحبا

  • @dalaljumaa1188
    @dalaljumaa118811 ай бұрын

    تسلم ايدك شيف نبيل رووووووعه🌹👌

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الله يسلمك ويحفظك

  • @tuffugirl7332
    @tuffugirl733211 ай бұрын

    يسلمو ايديك شيف ربي يجزيك كل خير على تعبك رح جرب لاول مرة هيك حشوة

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    جربوها مارح تندموا ان شاءالله

  • @elbatouldemnati8453
    @elbatouldemnati84538 ай бұрын

    جربناهم ماحلاهن شكرا شاف

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    8 ай бұрын

    عليكم بالعافيه يارب

  • @umtarek3112
    @umtarek311211 ай бұрын

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة ياهلا بوصفاتك الشهية والسوبر فخامة والفطاير لايعلى عليهم رررررررروعاتك شيف نبيل👍👍👍👍👍👍

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    والله انتم الروعة الله يحفظك

  • @Don..Ronaldo
    @Don..Ronaldo11 ай бұрын

    تسلم ايدك شي بشهي

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الله يسلمك يارب

  • @user-uh1jj9lr6g
    @user-uh1jj9lr6g11 ай бұрын

    فنان ومبدع شيفنا الغالي تسلم أيدك

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الله يسلمك يارب

  • @samiradalikabab3603
    @samiradalikabab360311 ай бұрын

    الله يسلم ايدك .. بالنسبة للفطر بغسله قبل التقطيع .. ونفس الحشوة منحطها بقلب سندويشة البرغر ..كثيير طيبة

  • @user-bo4wo9nl9n
    @user-bo4wo9nl9n10 ай бұрын

    شكلها طيبة تسلم ايدك شيف 🎉

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    الله يسلمك

  • @israagamal1765
    @israagamal176511 ай бұрын

    تسلم الايادى يا باشا

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الله يسلمك ياباشا

  • @magimichel2598
    @magimichel259811 ай бұрын

    لاتغسل الفطر لانه يشرب الماء . انت قطعته ونقعته وهذا خطاء . انا اغسله بسرعه وبدون تقطيع

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    مافي قاعدة لهالكلام مع احترامي الك، والتراب يلي طلع منه شو نعمل فيه ناكله مثلا؟ ، لأعطيكي معلومه ايضاً في بعض الاكلات بتحتاج انه يتفوح على النار

  • @user-fo1ys9gp1f

    @user-fo1ys9gp1f

    10 ай бұрын

    الفطر ممكن يتقشر بيكون انضف كتير

  • @samahmarash2458
    @samahmarash245810 ай бұрын

    فعلا ياسلام سهله وسريعه ومشهيه تسلم الايادي شيف نبيل وانا بغسل الفطر بسرعه من غير تقطيع

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    ماشاء الله 👍 عليكم بالعافيه

  • @phsarasobh9798
    @phsarasobh979811 ай бұрын

    تسلم الايادي شيف

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الله يسلمك يارب

  • @ibrahimsy5833
    @ibrahimsy583311 ай бұрын

    شيف نبيل الله يباركلك جربت لبروستد والله شي ناهي ربي يجبر خاطرك

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    ماشاءالله اللهم بارك عليكم بالعافيه يارب لاتنسا تجرب الكنتاكي كمان كتير طيب كمان موجود بالقناة

  • @hdagatmaman4250
    @hdagatmaman425011 ай бұрын

    تبارك الله عليك ما شاءالله بصحتك اخي👍👍👍👍👍👍

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    يبارك بعمرك يارب

  • @user-ox3lb3bu3r
    @user-ox3lb3bu3r11 ай бұрын

    يعطيك الف عافيه ❤

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الله يعافي قلبك

  • @nouralislam_uk
    @nouralislam_uk11 ай бұрын

    1:59 الفطر متل الاسفنج بغب مي ع النقع و الغسيل

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    حتى لو غب رح ينزل كلشي ماء غبها وقت الطبخ

  • @mohammadbajbouj3778
    @mohammadbajbouj377811 ай бұрын

    تسلم الايادي يا غالي 😊

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الله يسلمك حبيب

  • @basmayahmed9342
    @basmayahmed93426 ай бұрын

    أول مره اشوفها القناة يعطيك الصحه تحية من تونسية من فرنسا

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    6 ай бұрын

    100 اهلا وسهلا شرفتوني

  • @khetammusleh8689
    @khetammusleh868911 ай бұрын

    احلا ليك من الأردن مبدع كالعاده

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    شرفتوني ونورتوني

  • @aassddffgghhjjkkll-sd1eb
    @aassddffgghhjjkkll-sd1eb10 ай бұрын

    انشالله باذن الله رح جربها شطت ريالتي والله شكلها طيبة

  • @user-wn5sy9bs2f

    @user-wn5sy9bs2f

    2 ай бұрын

    إن شاء الله ***

  • @user-ey2vp9yq4i
    @user-ey2vp9yq4i10 ай бұрын

    تسلم الايادي شيف نبيل عليم الله كأنو فطيرات والدتي قدامي الله يرحمها طولة العمر لحضرتك

  • @emanhjale3104
    @emanhjale310411 ай бұрын

    ان شاءالله هالإيدين مابتمسهن النار يارب

  • @shumoos8837
    @shumoos883710 ай бұрын

    عاشت إيدك شيف نبيل 👍 تبدو الفطائر كلششششششش طيبة 😋😩

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    اي والله كلش كلش

  • @shumoos8837

    @shumoos8837

    10 ай бұрын

    @@chefnabil75 😄😊

  • @saraomer8726
    @saraomer872611 ай бұрын

    عاشت ايدكزشيف. ربي يحفظك . سويتها جدا جدا طيبه .خاصة العجينه هشه وطعمها جدا طيب. حشيتها مثل حشوتك بالفطر وكمان حشيت دجاج مع جبنة الكاسات وحشوة ثالثه دجاج بالسماق ..تحياتي من امريكا😊🙏💐

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    ماشاء الله 👍 عليكم بالعافيه يارب يسعدني هالكلام والله

  • @saraomer8726

    @saraomer8726

    11 ай бұрын

    @@chefnabil75 ريي يسعدك دوم.. رح اعيدها اليوم بحشوة الجبنه💐

  • @nadeendow2482
    @nadeendow248211 ай бұрын

    والله كانك بقلبي يا شيف انا وعم اتفرج عم فكر بدبس الرمان معها الف صحة وهنا ورح نجربا نشاله

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    لك ايييييييه خطيره طلعت اصلا بين من دره فعلي 😂😂

  • @nadeendow2482

    @nadeendow2482

    11 ай бұрын

    @@chefnabil75 عملت الفطاير اليوم يسلم ايدك شيف هاد اختراع ع العالم

  • @nouralislam_uk
    @nouralislam_uk11 ай бұрын

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يعطيك العافية 😊

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

  • @salehf2827
    @salehf282710 ай бұрын

    مساء الخير انا جربتها بس لما كنت صغيرة جدتي الله يرحمها عملتها وكنا نضحك عليها ولما ذقناها ...كان الطعم جيد هذا الحكي قبل تقريبا ١٨ سنة

  • @user-tz9fw3qj7l
    @user-tz9fw3qj7l11 ай бұрын

    والله شغلتك كبرانه يا ابو محمد الله يبارك الك على هالاختراع

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    شغله كبيرة بس ماحدا عرفان قدراتي لسا 😂😂😂

  • @user-tz9fw3qj7l

    @user-tz9fw3qj7l

    11 ай бұрын

    @@chefnabil75 شلون انت معلمونا ومرجعنا بكل اكله وشربه وتحلايه ولحلى معلم ربي يرزقك من واسع رزقو ويصرف عنك كل سوء احلى حلواني

  • @ibrahimsy5833
    @ibrahimsy583311 ай бұрын

    من بعد اذنك ياطيب بدنا فطاير المحمرة وتتبيلتها وكمان اذا سمحت فطاير السجق ربي يحميك ولا يضيعلك تعب

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    ان شاءالله تكرم

  • @user-ey2vp9yq4i
    @user-ey2vp9yq4i10 ай бұрын

    ن شاء الله مأكول الهنا

  • @rimonda9037
    @rimonda90375 ай бұрын

    والله معلم واكلاتك كلها جديدة ومتميزة كلك ابداع الله يبارك فيك شيف ممكن اعرف شو فائدة الكربونات للعجينة

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    5 ай бұрын

    الله يسلمك ، الكربونات بتكسر العرق والمطه وقت بدنا نعض وناكلها بتقطع قطع وهي بالاساس مادة رافعة ومحسنة للعجين👍

  • @men810
    @men81010 ай бұрын

    ررائع.....لو سمحت بصير دون حليب البودرة؟؟؟ يصير بدال عنه حليب عاظي؟؟؟ هذي العجين تصير للسبانخ أو الجبنة؟

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    بصير لكل الاسئلة

  • @saleemahali6022
    @saleemahali602210 ай бұрын

    مرحبا هل يصير بالطحين الاسمر,وشكرا, المتابعة من العراق

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    طبعا يصير 100%

  • @nashwamakram9990
    @nashwamakram999010 ай бұрын

    ممكن طريقه مناقيش الزعتر و الجبنه وتسلم يديك

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    حاضر ان شاءالله

  • @nanomh5808
    @nanomh580811 ай бұрын

    وانا كمان بستغرب يلي بقول لاتغسلو الفطر كله تراب وسخ انا بغسلو كتير تسلم ايديك يامعلم ❤

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الله يسلمك يارب

  • @free_fire-_-
    @free_fire-_-11 ай бұрын

    شيف ماشاء الله تبارك الله وين الرجيم 😅😮

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    مافي ريجيم والله سمنان ، خلص بدي ارجع امسك بريك ادعولي

  • @Ayseh_alhair
    @Ayseh_alhair11 ай бұрын

    ماشاء الله عليك معك حق الدجاج والفطر مستحيل مااغسلهن ولي جوزي معوا بحصة ازا بطعميه الفطر بدون مااغسلهن دغري على المشفى بعيد الشر عن قلبه الله يعطيك الصحة والعافية والرزق الكثير الوفير باين عليك نظيف

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الله يسلم ايديكي ويعافيلك جوازك وكل احبابك الله يحفظكم

  • @azharaltmmemy702
    @azharaltmmemy7027 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    7 ай бұрын

    🙆‍♂️

  • @user-bp2bi7dj4y
    @user-bp2bi7dj4y11 ай бұрын

    بقدر اعملها بالفطر المعلب ؟

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    موطيب ابدا ابدا

  • @HananMamad-vu9ky
    @HananMamad-vu9ky5 ай бұрын

    شي ناهي يسلم دياتك ياشيف بس كام كمية الفطر لوسمحت

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    5 ай бұрын

    مافي غيار محدد حسب رغبتكم ضيفوا الفطر

  • @HananMamad-vu9ky

    @HananMamad-vu9ky

    5 ай бұрын

    @@chefnabil75 كل الشكر لحرتك

  • @zaraakbik6728
    @zaraakbik672811 ай бұрын

    والله ماحدا جربها بس هلا شفناها علا يدك اعتقد ممكن تكون طيبه بس كتير عم تقلل حشوه بس تسلم دياتك باينها حلوه

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    لك والله حطيت حشوه مشان يكفوا العجينات 😂 المرة الجاي بحسب حساب زودهم ان شاءالله،،،

  • @zaraakbik6728

    @zaraakbik6728

    11 ай бұрын

    متابعه من هولندا🌺🌹

  • @user-gf4oy3ei3j

    @user-gf4oy3ei3j

    11 ай бұрын

    ياسلام جد منضرهن بشهي يسلم دياتك والله اشي فاخر ع الاخر

  • @mariettezerbe6659

    @mariettezerbe6659

    10 ай бұрын

    ​. I9

  • @safgytaher7730
    @safgytaher773011 ай бұрын

    تو هق البطل 😂 تسام ايدك ياشيف 🇰🇼🇰🇼

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    😂😂

  • @musakirtanete6020
    @musakirtanete602011 ай бұрын

    😮😮😮😮😮😢😢😢 oke cara membuat nya

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    Ingredients are in the description box

  • @naah9747
    @naah974711 ай бұрын

    السلام عليكم شيف انا بغسل الفطر كتير منيح بس قبل التقطيع بيقلبوا متل الفله بعد التقطيع بيغبوا مي نصيحه قبل التقطيع ا وبيتنشفوا منيح

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    مارح يأثر صدقيني لان بالاخير المي يلي بده يغبه رح ينزل بالمقلايه ويتنشف نسيتي انه نحنا قليناه تقلايه مع البصل 😂

  • @fatemaalrefaee-lx5xb
    @fatemaalrefaee-lx5xb11 ай бұрын

    تسلم اديك شيف وصفه غريبه شوي فطاير الفطر انا بحب اغسل الفطر كمان مابستنضف مسح بس شيف ليش احبانا بيجي فطر وقت تهويس بيسود انا بحب اعمل بيض بغطر بس بسود اثناء التهويس شو سبب نوع الفطر ام لازم انقعو تحياتي الك شيف عل وصفات روعه❤

  • @tuffugirl7332
    @tuffugirl733211 ай бұрын

    شيف ممكن تكون الحشوة جبنة

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    طبعا ممكن

  • @user-bf6up2eq8t
    @user-bf6up2eq8t11 ай бұрын

    اطيب فطاير والفطر طيب المشكله بولادنا بقى بحط فطر ببعض الاكلات وبشيلوها لا ماجربناها فطايرك بصراحه متأكده طيبه

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    كتير طيبه والله فعلا الاولاد مابياكلوا فطر 🍄 بس عندي كانوا مايكلوا وهنه صغار اما هلا صاروا ياكلوا الحمد لله

  • @user-bf6up2eq8t

    @user-bf6up2eq8t

    11 ай бұрын

    @@chefnabil75 يخليلك ياهن يارب

  • @user-hg3zp9wh9l
    @user-hg3zp9wh9l8 ай бұрын

    الاكل اذا نغسل يطلع طعم نظافة جربت داءمن يسءلوني طبخ طعم طيب اغسل الاكل

  • @user-he3pd4kw6p
    @user-he3pd4kw6p11 ай бұрын

    برنامه تان خیلی عالی به زبان ایرانی باشد بهترست

  • @mudarhac4886
    @mudarhac488611 ай бұрын

    طيب كيف الفطر وقت بتغسلو بيسود معي بقا بقشرو وحده وحده

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    والله انا قدمت يلي بحب ساويه بالفيديو وانتو بقا كيف بدكم تساووه عليكم بالعافيه

  • @user-bf6up2eq8t
    @user-bf6up2eq8t11 ай бұрын

    يسلم دياتك شلون الفطر عندك شيف رخيص او غالي ؟؟؟

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    والله سعره عادي مو غالي لان موحود بكثرة هون

  • @user-bf6up2eq8t

    @user-bf6up2eq8t

    11 ай бұрын

    @@chefnabil75 ماشاء الله

  • @zarazara7320
    @zarazara73208 ай бұрын

    طريقة المسمن المغربي محشي باللحم والخضر

  • @ftimaalaqili6858
    @ftimaalaqili68589 ай бұрын

    شيف عمر يقول يدخل الماء بالمسامات ويخرب الفطر

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    9 ай бұрын

    طيب ولما تتقلى وتنطبخ بتضل الماء داخل المسامات؟

  • @user-ge8fo1cx7z
    @user-ge8fo1cx7z11 ай бұрын

    شيف احنا عتبانين عليك كثيييير من فترة وعدتنا تلبي طلبنا وتعمل كعك الاساور الفلسطيني وشكلك طنشت؟؟!!

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    والله ماطنشت بس ارحوا ان تلتمسوا لي العذر لان انا ملتزم بعمل ووظيفه ووقتي مليان وقليل جدا ليصير عتدي وقت فراغ وهي فيديوهات تحتاج لتحضير قبل بوقت بس بالبال ان شاءالله

  • @user-ge8fo1cx7z

    @user-ge8fo1cx7z

    11 ай бұрын

    @@chefnabil75 ان شاء الله

  • @user-ge8fo1cx7z

    @user-ge8fo1cx7z

    11 ай бұрын

    يعطيك العافية

  • @LayalLayal-hi1vm
    @LayalLayal-hi1vm11 ай бұрын

    يا شيف يعني يا محلا التراب مقابيل ملعقة البهارات ل حطيتها..كمية كتير هيك

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    لا موكتير ابدا لان الكاميره قريبه عليها مبينه كتير هي ملعقه شاي صغيره عكفرم

  • @imannoury854
    @imannoury85411 ай бұрын

    تسلم ايديك شيف ..بس ليش كل هالمواد الرافعة مع بعض ..بيقولو ضارة كتير ومسرطنة اذا اجتمعو مع بعض ..

  • @imannoury854

    @imannoury854

    11 ай бұрын

    انا مساويتها من زمان باضافة شوية لحمة مفرومة مع البصلة والفطر طلعت كتير طيبة ..تسلم ايديك شيف ..

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الله يحفظك وين المواد الرافع كلها؟ طولي بالك:) انا استخدمت الخميره هي بدونها مابيطلع العجين وثانيا المفروض انا استخدم محسن خبز لكن مانه موجود عندي حالياً والبديل عنه هو صودا الخبز ليحسن موضوع الهشاشه بالعجين انا هذا يلي استخدمته

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    طيبه كتير كمان مع لحمة بس اذا بقلك بدون لحمة اطيب بتصدقي

  • @imannoury854

    @imannoury854

    11 ай бұрын

    @@chefnabil75 ما في شك بزوقك شيف .

  • @oudab4110
    @oudab411011 ай бұрын

    شيف نييل نحنا كمان منظف الفطر و منغسله. معك حق بس المي السودا يللي طلعت هي ايواغ الفطر متل طلع الزهر بيتاكل ما منه ضرر.:..

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الله يسلمك يارب، لا يلي غسلتهم انا وصفيتهم اخر شي الترسبات هي تراب قاسي واضح انه تراب

  • @oudab4110

    @oudab4110

    11 ай бұрын

    @@chefnabil75 ممكن كتير مو دايما بيجي نفس الشي…. احيانا بتجي دفعة عالسوق ابتكون اوسخ من العادة….. عنا البقدونس احيانا بيجي لونه احمر من كثر التراب…. والله حضرتك مافي منك… كلك لطف و ذوق و معلمية

  • @schadiaalmatar
    @schadiaalmatar11 ай бұрын

    وانا مثلك مااقتنعت ان ماينغسل الفطر والدجاج

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    هذا الحكي المزبوط

  • @edmamoussa8961
    @edmamoussa896110 ай бұрын

    الفطر يجب ان يغسل سريعا مرتين او ثلاثة ... لكن منوع النقع بالماء

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    ليش ممنوع 🚫 شو العلّة بهالكلام

  • @nanomh5808
    @nanomh580811 ай бұрын

    بس كتير قليل الحشوة شم ولادوق😂😂

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    مشان يكفي باقي العجينة 😂

  • @edmamoussa8961
    @edmamoussa896110 ай бұрын

    ما خص الذبح خص النظافة... كل اللحوم يجب أن تغسل قبل الطهي .. خاصة الدجاج

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    نعم 👍

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    بس الذبح على الشريعة الاسلامية اله دور كبير وخصوصا التسمية والتكبير انا حاضر برنامج وثائقي عن الطب الشريعي وماله اثر على التسمية والتكبير اثناء الذبح وخلو اللحم من المايكروبات بسبب التكبير عليه

  • @user-ey7nj2fn3v
    @user-ey7nj2fn3v10 ай бұрын

    المشروم بحب الثوم جرب تحط فص او اثنين للكمية راح يعجبك الطعم اكثر

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    10 ай бұрын

    فكرة 💡 حلوة بنجربها ان شاءالله شكرا كتير للاقتراح

  • @amalhammadabusabha8596
    @amalhammadabusabha859611 ай бұрын

    الله يسامحك ريالتي شطت وانا عاملة دايت😅😭

  • @MyStoryInTheWest
    @MyStoryInTheWest11 ай бұрын

    ومين بيقول عن زيتوه عكررررر😂

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    الام وبنتها وعشرة من حارتها 😂😂

  • @MyStoryInTheWest

    @MyStoryInTheWest

    11 ай бұрын

    وألف الاستاذ نبيل.،🌹👌👌👌👋

  • @MyStoryInTheWest

    @MyStoryInTheWest

    11 ай бұрын

    🌹🌹🌹🌹🌹👌👌👌👋👍

  • @MyStoryInTheWest

    @MyStoryInTheWest

    11 ай бұрын

    ربي يحميك ويحمي كل عائلتك الكريمة ،👋👍👋🌹🌹🌹

  • @mohamedaziz9943
    @mohamedaziz994311 ай бұрын

    بس كان بدا شوية جبنة بالحشوة انت سيد المعلمين

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    ععدي هي الحشوة حطي يلي بتحبوه بس انا بحب هي الحشوة بهالنكهه الكلاسيكية بدون اضافات غير البصل فقط

  • @asmaahason6505
    @asmaahason6505Ай бұрын

    مُنغنغه نغنغةٌ ما بعدها نغنغه إن شاء الله بكره رح أعملها حضرتك أكلتها مع اللبن ومع الزيت ومع دبس الرمان أيهما الأكثر لذه ؟ ياشيف حضرتك ثخنان شويه مو صحيح !!! خذ بالك من نفسك

  • @jeansos25071969
    @jeansos2507196911 ай бұрын

    مع كل احترامي لخبرتك ومعلميتك، وانا من متابعينك الاوائل. عندي كم ملاحظة وبتمنا تاخدهن بروح رياضية. اولاً: بالنسبة لموضوع غسل الفطر وغسل الدجاج، الفطر الفريش عدا عن انو بيغب مي، الو عناصر غذائية بتروح بالغسيل وبترح اغلبية نكهتو وبيصير متل الفطر المعلب. من هيك الافضل انو ينمسح منيح بخرقة رطبة وهيك بيروح منو التراب. اما الدجاج لما يتغسل تتضاعف البكتيريا اللي فيه وتنتشر حوالي منطقة الغسيل، ف الافضل انو ينفرك بالخ والليمون والملح. ثانياً: وهادا رأي شخصي. بحس هاي الوصفة بتتحمل تتبيلة فيها نكهات ظاهرة اكتر من هيك. بحس متل ما هي رح تطلع دلعة او نكهتها مسطحة. بشكرك عا كل فيديوهاتك وتعبك وبعتذر اذا كان رأيي مخالف للوصفة. مع كل محبتي وتقديري.

  • @chefnabil75

    @chefnabil75

    11 ай бұрын

    ياسدي انا بحترم النقد البناء حتى لو كان مختلف ،وانا بحب ناقش الناس يلي بيحكوا بموضوعيه وكلامك ورايك انا بحترمه بس خليني اكتب وجة نظري بقا ، بالنسبه للفطر التراب يلي عم يكون في عم يكون داخل الحراشف يعني بالمسح مستحيل ينضف بشكل جيد الا اذا كان هو فعلا جاي من المزرعة نظيف اما بالنسبه للفوائد تبع الفطر انه اذا غسلناه بتخف فوائده هذا بحاجة للمراجعه لان ماقرات عنه ويمكن تقصير مني ويحتمل تكون دراسه غير مثبته بشكل جيد ، بالنسبه للتراب والله النفس بتعوفه اذا بدي اكله بالتراب مشان مااخسر شويه فوائد هي اول نقطه، ثانياً بالنسبه للدراسه تبع غسل الدجاج والبكتيريا ، انا قرأت عنه واغلب الدراسات اجنبيه ومنقوله من صفحات عربيه القصد هنا انه نحنا العرب اجمالا والمسلين خاصه طريقتنا بالذبح بتختلف عن طريقتهم لاشرحلك كيف بتم الذبح عنا بحكم انه انا كان عندي مطعم فروج وبروستد وشاورما زمان وكان الي علاقه مع المسالخ تبع الدجاج بشكل مباشر وكنت ادخل شوف كيف بتم الذبح اول شي لمع يذبحوا الدجاج طبعا على الشريعة الاسلامية يتم نقع الدجاجة كامله بماء عم يغلي والماء المغلي لحاله كفيل بانه يقتل البكتيريا الخارجية من على الطائر ثم يوضع بالنتافة ويصب عليه ايضا ماء مغلي حتى ينظف ومن ثم ينظف الاحشاء ويغسل ويوضع في بحيرات كبيرة من الثلج انا بمعرفتي المتواضعه انه عمليه البستره تاتي على تفس هذه الطريقه اولا ماء حار يقتل البكتيريا التي تموت بالحرارة ثانيا الثلج والصقيع الذي يقتل البكتيريا التي تموت بالبروده الشديدة لان من المعلوم ان البكتيرا بعضها يموت بالحرارة والبعض يموت بالبروده اما بالنسبه للحالا الشاذه مثل اذا كان الطائر مريض بمرض ما على سبيل المثال السالمونيلا هذه حالات قليله جدا لان الطيور من الاصل تكون آخذه لقاحات ضد الامراض ومن ضمنها السلمونيلا وماشابه ، اجمالا البكتيريا موجودة حوالينا فقط تحتاج الى تعقيم ونظافه انا هذا رأيي اللي انا مقتنع فيه ويحتمل الخطأ اذا كان هنلك رد مثبت علمي عربي من نفس بيئتنا ، واكيد الاختلاف بالرأي لايسفد بالود قضيه دمت بخير.

  • @jeansos25071969

    @jeansos25071969

    11 ай бұрын

    @@chefnabil75 شكراً على الرد المسهب والغني. فقط اريد ان اشير الى أن الذبح على الطريقة الاسلامية اصبح متبع في اغلب بلاد الغرب. 🙏🙏🙏

  • @user-ge8fo1cx7z

    @user-ge8fo1cx7z

    11 ай бұрын

    الذبح لكن النظافة؟! ما اظن​@@jeansos25071969

  • @user-ge8fo1cx7z

    @user-ge8fo1cx7z

    11 ай бұрын

    @@chefnabil75اذا ما غسلته ما بوكله من وين بطلعولنا بقصة هالبكتيريا اذا غسلناه ما بعرف!! طول عمر اهالينا بغسلوه وفي منهم كان يغسلوه بصابون لاجل الزنخة وما شااااء الله عليهم صحتهم كانت ولا زالت احسن منا سبحان الله

Келесі