台湾南部的民生小吃.讓南部人難以忘懷的滋味.如何製作的詳細過程完整呈現(2018年6月14日)
一顆菜粽一碗味噌湯真的是絕配,這種傳統口味是台南人百吃不厭的早餐(如果包月桃葉會更香)
阿芳老師:真的是恨專業的😊講師,非常詳細的做示範,超讚啦!我喜歡妳的節目示範
台南人ㄉ幸福 ! 早.午餐.宵夜.晚餐都好吃 ! 劉家菜粽+味增湯... 推...... 老師做出來粽子是水準之上(看出來)!
天啊!這打開來真是太美了~~~~~~~那個黏黏的還有那個結實的樣子,天啊~~~~~~~真是讓人超級思念啊啊啊啊啊~
老師說得很詳細.老師好溫柔。感恩。
不愧是阿芳老師。 粽子包得又快又漂亮。
超懷念從小在台南吃的菜粽,來台北都吃不到道地的菜粽了。
謝謝阿芳老師教導南部的菜粽❤
謝謝阿芳老師的素粽
蔡老師教的好棒 謝謝
太懷念了,小時候最愛去市場吃菜粽+甜甜醬油膏+花生粉😍😍😍
感謝阿芳老師對整個流程細節的描述,很受用!這幾天來試做。🙏
妳救了我⋯在國外跟本不可能吃到南部的菜粽;我終於可以自己做吃到懷念以久的滋味了!真的非常感謝妳!🙏
謝謝阿芳老師教得很詳細,劉爸拍得很讚。
非常詳細,很受益,
喜歡阿芳姐。謝謝您跟劉爸。哈哈叫起來好親切
謝謝蔡老師教學。謝謝劉爸爸分享。
我好喜歡阿芳老師和劉爸夫婦倆的美食視頻,謝謝🙏分享!辛苦了。
我從小早餐就愛吃台南菜粽,台南醬油膏加花生粉和香菜。 還有鮭魚豆腐味噌湯+油條。
第一次真正自己包,想說先從較簡單的菜粽學習,不用備太多料。老師和劉爸詳細的影片和解說我看了10次以上。再憑著小時和母親有一搭沒一搭的包粽印象,成功的綁好也煮好。沒花太多時間。老師配方很軟糯,花生真的煮的口感很好! 謝謝老師,在疫情無法帶孩子回南部过節的遺憾,一解思鄉之愁。
阿芳老師.妳太厲害
小時候的早餐,好懷念!
阿芳老師煮藝很讚👍
謝謝劉爸,把阿芳老師的手勢拍得很清楚,今天也去買料來做花生粽,老師的醬汁配方好吃!
我照了老師的配方包成功了,但我一個人吃都成同樣的口味有點膩,所以又参考了阿芳老師的泰式芒果椰漿糯米飯的配方,調了椰漿,把菜粽跟椰漿與芒果拌在一起吃,毫無違和感,感謝阿芳老師
谢谢老师和刘爸的辛苦工作,受益匪浅。刘爸真赞,剪辑得越来越好了👍👍
喜歡老師親切與清悉的食譜教學節目
2020我又回来看啦,老师讲解很专业细心,赞!
老師教的好仔細,劉爸拍得好清楚~感恩教學
天啊!我人在異鄉海外,看到最後成品的樣子真是好想哭喔
劉家粽子 臺南市西門店 ! 好吃 . 現場品嘗後 可多買 幾個(含葉子) 放 冰箱 冷凍庫 , 肚子餓 放電鍋 蒸 就是 天堂美食 ! : )
我叔叔以前在西港早市旁開雜貨店,我們去叔叔家玩的時候都會去吃菜粽和旁邊攤的土魠魚羹。我記得那一攤的菜粽是有帶點鹹味的,雖然有附醬,但是我光吃粽子就很好吃了
專用醬油膏: 糖3大匙+太白粉2大匙+醬油2大匙+鹽(二分之一小匙,因醬油不同可或不可加入).....+2杯水+甘草粉(1小匙或其他)...
請問水是多少C.C.
1杯236cc
很棒教得很样細我很了解
老師好棒,讚,我是台南市人
感謝 詳細說明
講述的非常清楚⋯⋯感恩很受用
阿芳老師謝謝分享我喜歡看妳的影片
老師教的很好,劉爸剪輯厲害,謝謝。
想念台南月桂葉特殊香味粽子了
刘爸好棒棒!畫面美聲音清楚立體好多💗💗
Hi, I like to follow your recipes but don’t understand Chinese. Can you add English subtitles so more people around the world can learn? Thanks.
糙米也要泡嗎?
劉爸畫面拍得很清晰
老師好 我想知道您的綁粽子架,是怎麼做的呢?可以告訴我尺吋大小嗎?謝謝您
Thai phang le👍👍👍👍👍😘
嗨,阿芳姐你好。我刚刚订阅您的平道,好喜欢你的节目。我是来自马来西亚,可惜我听不懂福建话,希望阿芳姐下次可以用中文讲解,在此先谢谢您。
真正的臺南菜粽,葉子是要用月桃!
阿芳老师您好,很喜欢您的视频!请问腌梅子是甜的还是咸的。
阿芳老師 請問你綁粽子的架子在哪買?這種架子的名稱是什麼?
我和先生都很愛吃菜棕但美國沒有月桃葉,自己種月桃葉的直接包嗎?
請問阿芳老師 煮粽子的水要放多少油?
綠色的菜棕辣醬怎麼做?
沾粽子的醬如何做! 謝謝你
請問二杯水是幾CC?
謝謝劉爸!請問:粽子架,在哪裡可以買到呢?
那是自己做的
這是阿芳請電視台的道具工程人員做的
醬汁加點梅粉下去煮可以嗎
當然可以
請問菜粽的糯米需要拌入鹽巴嗎?謝謝
不需要因為這個粽子的 味道是來自於最後 淋上去的醬汁
@@888tsai 了解,謝謝
請問阿芳 粽架哪裡買?
老师如果用电压力锅煮粽子要煮多久呢?
我以為是鹼粽花生
為什麼叫菜粽?就是花生粽嘛!
反正 我們台南人就是叫菜棕 還記得囯中時我騎車吃了菜粽配了味增湯 再去上學.........是我一生幸福的時光 現在我紐約 依希 記得那美味 😝😝
菜粽(台語)素粽
真受煮,是否基督教真受主
15:47 菜粽: 專用醬油膏 ㄉ製作!
原來是老師的男朋友"我正納悶是誰?
請問一杯水約幾cc
请问.杯是m L
不要説台語吧,我不懂,也許用字幕
可以學呀! 有時候就是台語才能完全表達意思,要翻成國語很難
可以多學一個語言,很棒的
菜粽真的單調難吃,就是花生粽而已,香菇也沒有,素料也沒有,只有糯米和花生,搭配花生粉醬油膏
'
說明的非常詳細,很受益
讲的太多太烦讲重点就成了不要讲太多。
你为什么不能把重点说出来就好 需要这么啰嗦的说那么多话吗? 知道我们等你做素粽等到很不耐烦吗? 我们不是要上课呀 那么多话干嘛?
其他人很樂意明白細節啊!
你買一買吃比較快
對!你來看就是上課,阿芳老師的目的就是教學,不耐煩就不要看很難嗎?
t
超級沒禮貌。而且視頻明明教得非常仔細。不要因為免費的教學就認為理所當然。
Пікірлер: 93
一顆菜粽一碗味噌湯真的是絕配,這種傳統口味是台南人百吃不厭的早餐(如果包月桃葉會更香)
阿芳老師:真的是恨專業的😊講師,非常詳細的做示範,超讚啦!我喜歡妳的節目示範
台南人ㄉ幸福 ! 早.午餐.宵夜.晚餐都好吃 ! 劉家菜粽+味增湯... 推...... 老師做出來粽子是水準之上(看出來)!
天啊!這打開來真是太美了~~~~~~~那個黏黏的還有那個結實的樣子,天啊~~~~~~~真是讓人超級思念啊啊啊啊啊~
老師說得很詳細.老師好溫柔。感恩。
不愧是阿芳老師。 粽子包得又快又漂亮。
超懷念從小在台南吃的菜粽,來台北都吃不到道地的菜粽了。
謝謝阿芳老師教導南部的菜粽❤
謝謝阿芳老師的素粽
蔡老師教的好棒 謝謝
太懷念了,小時候最愛去市場吃菜粽+甜甜醬油膏+花生粉😍😍😍
感謝阿芳老師對整個流程細節的描述,很受用!這幾天來試做。🙏
妳救了我⋯在國外跟本不可能吃到南部的菜粽;我終於可以自己做吃到懷念以久的滋味了!真的非常感謝妳!🙏
謝謝阿芳老師教得很詳細,劉爸拍得很讚。
非常詳細,很受益,
喜歡阿芳姐。謝謝您跟劉爸。哈哈叫起來好親切
謝謝蔡老師教學。謝謝劉爸爸分享。
我好喜歡阿芳老師和劉爸夫婦倆的美食視頻,謝謝🙏分享!辛苦了。
我從小早餐就愛吃台南菜粽,台南醬油膏加花生粉和香菜。 還有鮭魚豆腐味噌湯+油條。
第一次真正自己包,想說先從較簡單的菜粽學習,不用備太多料。老師和劉爸詳細的影片和解說我看了10次以上。再憑著小時和母親有一搭沒一搭的包粽印象,成功的綁好也煮好。沒花太多時間。老師配方很軟糯,花生真的煮的口感很好! 謝謝老師,在疫情無法帶孩子回南部过節的遺憾,一解思鄉之愁。
@user-fx3ss5gv8q
2 жыл бұрын
阿芳老師.妳太厲害
小時候的早餐,好懷念!
阿芳老師煮藝很讚👍
謝謝劉爸,把阿芳老師的手勢拍得很清楚,今天也去買料來做花生粽,老師的醬汁配方好吃!
我照了老師的配方包成功了,但我一個人吃都成同樣的口味有點膩,所以又参考了阿芳老師的泰式芒果椰漿糯米飯的配方,調了椰漿,把菜粽跟椰漿與芒果拌在一起吃,毫無違和感,感謝阿芳老師
谢谢老师和刘爸的辛苦工作,受益匪浅。刘爸真赞,剪辑得越来越好了👍👍
@user-mu7lo5mb6b
4 жыл бұрын
喜歡老師親切與清悉的食譜教學節目
2020我又回来看啦,老师讲解很专业细心,赞!
老師教的好仔細,劉爸拍得好清楚~感恩教學
天啊!我人在異鄉海外,看到最後成品的樣子真是好想哭喔
劉家粽子 臺南市西門店 ! 好吃 . 現場品嘗後 可多買 幾個(含葉子) 放 冰箱 冷凍庫 , 肚子餓 放電鍋 蒸 就是 天堂美食 ! : )
我叔叔以前在西港早市旁開雜貨店,我們去叔叔家玩的時候都會去吃菜粽和旁邊攤的土魠魚羹。我記得那一攤的菜粽是有帶點鹹味的,雖然有附醬,但是我光吃粽子就很好吃了
專用醬油膏: 糖3大匙+太白粉2大匙+醬油2大匙+鹽(二分之一小匙,因醬油不同可或不可加入).....+2杯水+甘草粉(1小匙或其他)...
@user-fh8nf6rt2r
11 ай бұрын
請問水是多少C.C.
@user-dg9bv8od1s
2 ай бұрын
1杯236cc
很棒教得很样細我很了解
老師好棒,讚,我是台南市人
感謝 詳細說明
講述的非常清楚⋯⋯感恩很受用
阿芳老師謝謝分享我喜歡看妳的影片
老師教的很好,劉爸剪輯厲害,謝謝。
想念台南月桂葉特殊香味粽子了
刘爸好棒棒!畫面美聲音清楚立體好多💗💗
Hi, I like to follow your recipes but don’t understand Chinese. Can you add English subtitles so more people around the world can learn? Thanks.
糙米也要泡嗎?
劉爸畫面拍得很清晰
老師好 我想知道您的綁粽子架,是怎麼做的呢?可以告訴我尺吋大小嗎?謝謝您
Thai phang le👍👍👍👍👍😘
嗨,阿芳姐你好。我刚刚订阅您的平道,好喜欢你的节目。我是来自马来西亚,可惜我听不懂福建话,希望阿芳姐下次可以用中文讲解,在此先谢谢您。
真正的臺南菜粽,葉子是要用月桃!
阿芳老师您好,很喜欢您的视频!请问腌梅子是甜的还是咸的。
阿芳老師 請問你綁粽子的架子在哪買?這種架子的名稱是什麼?
我和先生都很愛吃菜棕但美國沒有月桃葉,自己種月桃葉的直接包嗎?
請問阿芳老師 煮粽子的水要放多少油?
綠色的菜棕辣醬怎麼做?
沾粽子的醬如何做! 謝謝你
請問二杯水是幾CC?
謝謝劉爸!請問:粽子架,在哪裡可以買到呢?
@888tsai
4 жыл бұрын
那是自己做的
@888tsai
4 жыл бұрын
這是阿芳請電視台的道具工程人員做的
醬汁加點梅粉下去煮可以嗎
@888tsai
4 жыл бұрын
當然可以
請問菜粽的糯米需要拌入鹽巴嗎?謝謝
@888tsai
4 жыл бұрын
不需要因為這個粽子的 味道是來自於最後 淋上去的醬汁
@tammy4530
4 жыл бұрын
@@888tsai 了解,謝謝
請問阿芳 粽架哪裡買?
老师如果用电压力锅煮粽子要煮多久呢?
我以為是鹼粽花生
為什麼叫菜粽?就是花生粽嘛!
@meimeih975
3 жыл бұрын
反正 我們台南人就是叫菜棕 還記得囯中時我騎車吃了菜粽配了味增湯 再去上學.........是我一生幸福的時光 現在我紐約 依希 記得那美味 😝😝
@user-rx1ph3od6p
2 ай бұрын
菜粽(台語)素粽
真受煮,是否基督教真受主
15:47 菜粽: 專用醬油膏 ㄉ製作!
原來是老師的男朋友"我正納悶是誰?
請問一杯水約幾cc
@siewlianlee7931
4 жыл бұрын
请问.杯是m L
不要説台語吧,我不懂,也許用字幕
@tltltl
4 жыл бұрын
可以學呀! 有時候就是台語才能完全表達意思,要翻成國語很難
@user-uq8ld9lx4e
4 жыл бұрын
可以多學一個語言,很棒的
菜粽真的單調難吃,就是花生粽而已,香菇也沒有,素料也沒有,只有糯米和花生,搭配花生粉醬油膏
'
@user-bz3gh8il2m
4 жыл бұрын
說明的非常詳細,很受益
讲的太多太烦讲重点就成了不要讲太多。
你为什么不能把重点说出来就好 需要这么啰嗦的说那么多话吗? 知道我们等你做素粽等到很不耐烦吗? 我们不是要上课呀 那么多话干嘛?
@tihan4682
5 жыл бұрын
其他人很樂意明白細節啊!
@user-mm1xe6jk1k
4 жыл бұрын
你買一買吃比較快
@user-nz7zm7vw7g
4 жыл бұрын
對!你來看就是上課,阿芳老師的目的就是教學,不耐煩就不要看很難嗎?
@user-kq2gr2xe5q
2 жыл бұрын
t
@jenfeichen3542
2 жыл бұрын
超級沒禮貌。而且視頻明明教得非常仔細。不要因為免費的教學就認為理所當然。