番茄鍋底燉豬肉／海底撈鍋底創意料理蹦出新滋味簡單料理輕鬆上手／唯好食光

想跟大家分享日常＆簡單的懶人料理，只是分享不算教學，要把專家食譜裡的材料買齊，對我來說有點奢侈，畢竟小資女還是要需要省錢的，在有限的材料裡，做出自己喜歡的料理，是我生存的法則，希望藉由我的分享能幫助到想要省錢的學生或上班族，也歡迎大家一起分享省錢小妙招或料理喔 !
豬腱肉洗淨切塊
加胡椒粉、料理米酒醃10分鐘
熱鍋倒油
加薑片，將醃好的豬肉炒至白色
今天用蕃茄鍋底來調味
裡面有兩小包，怕納含量太高只放一包
拌炒後燉煮10分鐘入味
趁空檔，紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨削皮切塊
將燉煮過的肉放到電鍋內鍋，加水100cc
加入紅蘿蔔及馬鈴薯
放入電鍋，外鍋兩杯水
電鍋燉煮的馬鈴薯很鬆綿，肉軟嫩入味

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