【復刻版】きゅうりのわさび漬け|ミョウガと生姜香る!きゅうり漬物レシピ

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今日は「【復刻版】きゅうりのわさび漬け」です!
以前ご紹介し大人気だった「きゅうりのわさび漬け」ですが、
今日はそのレシピにミョウガと生姜のアレンジを加え、
きゅうりの切り方、「蛇腹のトントン切り」が楽しいレシピです♪
白ごはんとの相性も抜群!夏バテ気味の方にもおすすめです。
是非作ってみてくださいね~!
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▼材料
きゅうり:500g
生姜:1片
ミョウガ:1個
塩:26g
砂糖:65g
わさび:13g
▼ポイント
きゅうりは蛇腹切りにし、1cm程度の輪切りにする
蛇腹切りにすることでミョウガと生姜がよく染みこむ
ナイロン袋を振り、塩をよく馴染ませる
わさびは、きゅうりではなく先に砂糖に塗して馴染ませる
きゅうりから水分がでで、調味料が全体に馴染んだらOK
冷蔵庫で冷やして2~3時間で完成です♪
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Пікірлер: 35

  • @user-vd8ji4mt3d
    @user-vd8ji4mt3d Жыл бұрын

    凄く美味しいから、つくてみました、畑で沢山キュウリが採れて困って居たので、良いの教えて下さって、有りがとうね、

  • @user-nq5wc4yz8w
    @user-nq5wc4yz8w Жыл бұрын

    私も作りました。最近、白米に漬物の美味しさに目覚めました。恵美子さんの料理は本当に美味しいです。これでなくちゃいけない、というガチガチさがなく、私もできるなって思わせてくださりありがとうございます。

  • @user-zj9en4ll4q
    @user-zj9en4ll4q Жыл бұрын

    私もお漬け物大好きで1年中漬け物しています。おばちゃんに出会いて大感激しました.もっと早く出会いたかったです。🎉明日さっそく作って食べたいです。体調に気をつけてくださいね😃分かり安く説明していただきありがと😆💕✨うございました😂

  • @Aoi_rico
    @Aoi_rico Жыл бұрын

    明日作ります!!私でも作れそう😊 素敵なレシピありがとうございます♪

  • @2024pyon
    @2024pyon Жыл бұрын

    きゅうりのお漬け物作るのにちょうど買ってきたところ😊 夏にピリッとした味付けいいかも😮 ビールのお供に作ってみます❤

  • @morganite0909
    @morganite090911 ай бұрын

    これは夏場の救世主ですね! 早速作ってみます😊

  • @Hello-KUMA
    @Hello-KUMA Жыл бұрын

    これは良い風味もあって美味しそうですね😋今の時期にピッタリ🤗ちょっと作ってみまーす💪🐻

  • @user-eu6mh6ew9j
    @user-eu6mh6ew9j11 ай бұрын

    料理苦手な私も頑張れるよ!今から作ります。❤ 嬉しい、ありがとうございます。

  • @mizutaki12345
    @mizutaki12345 Жыл бұрын

    茄子の南蛮漬け作りました、胡瓜のわさび漬けも挑戦したいと思います😊

  • @user-sg8zg1wi7w
    @user-sg8zg1wi7w10 ай бұрын

    やっぱり漬物はきゅうりが一番いいですよね。早速きゅうりがあるから作ってみますね!

  • @pons0201
    @pons0201 Жыл бұрын

    美味しそう❤作ってみます😊

  • @user-gk7eo3ll8t
    @user-gk7eo3ll8t Жыл бұрын

    最初にこのおばちゃんを見ただけで、もう美味い。絶対美味しい料理が出る‼️と思いました👍やっぱりおばちゃんの漬け物が1番美味しい。自分で真似しても何故か違うし…本当別格ですよね。

  • @user-vv7iy7gh4s
    @user-vv7iy7gh4s Жыл бұрын

    きゅうりとミョウガが大好物なので早速作りたいと思います。ありがとうございました。

  • @user-bf6vu8cq8u
    @user-bf6vu8cq8u11 ай бұрын

    こんばんは。冷蔵庫にあったキュウリとみょうがで作りました。美味しかっです。 ありがとう。

  • @user-xf2kl2yx1r
    @user-xf2kl2yx1r Жыл бұрын

    いつもありがとうございます😆💕✨ 胡瓜🥒、大葉、生姜が有るので、旦那の帰宅に合わせて早速作ります❗ 今蛇腹状に切った胡瓜が、冷蔵庫で涼しく眠っております(笑) つまみに、おかずに最高です✌️ 大量に作っても、直ぐに無くなりますよ😂

  • @user-vn4el7fc8f
    @user-vn4el7fc8f Жыл бұрын

    きゅうりのわさび漬け、義母さんのお母さんが作ってたのを私にもいただいて食べた事ありますー😊 その時は若過ぎて美味しさがあまり分からなかったのと、いつでも作ってもらったのをもらえてたのもあって、自分から作るって事がなかなかなくて😂 私もまた食べたくなってあの味を😋 おばあちゃんの作り方で作ってみたいと思ってます😊 作り方教えてもらってありがとう♪

  • @user-ni6dj2no8h
    @user-ni6dj2no8h Жыл бұрын

    先生勉強になりました😊

  • @user-vv8bs1ku2l
    @user-vv8bs1ku2l Жыл бұрын

    初めて拝見しました。 お話を聞いていると、どこか懐かしい感じがしていましたが、やはり、そうでした🤭 きゅうりも是非作ってみたいですが、お蕎麦も食べに行ってみたいです😊

  • @jill6824
    @jill6824 Жыл бұрын

    わさび漬け美味しそう🤤 私も漬けてみようかな

  • @user-xv9cs3oi9o

    @user-xv9cs3oi9o

    Жыл бұрын

    私もわさび漬けのキユリを漬けいます

  • @giantpiyopiyo7197
    @giantpiyopiyo7197 Жыл бұрын

    蕎麦湯美味しそうですね🍵

  • @t.f114
    @t.f114 Жыл бұрын

    よん本をし本と言う所 好きです。昔の懐かしい話がでてくるの好きです。

  • @user-ry5nq6tq9k
    @user-ry5nq6tq9k Жыл бұрын

    素麺の茹で方の動画見てから心の師匠と呼ばせて貰っております

  • @user-no3oc4vg1s
    @user-no3oc4vg1s Жыл бұрын

    川原さんこんばんは! 今日もありがとうございます。 暑い日々が続きますがどうかご自愛ください🙏 そして夏バテにぴったりなレシピですね。早速作りたいと思います。

  • @TOTO-rv3tk
    @TOTO-rv3tk Жыл бұрын

    美味しそうですねー 絶対美味しいと思います🙆‍♀️ みようかときゅうり良いですね❤

  • @user-eo3pz6fq5d
    @user-eo3pz6fq5d Жыл бұрын

    川原恵美子さんこんばんは久しぶりです。元気ですか。僕は、元気です。いつも見ております。応援を、しています。

  • @giantpiyopiyo7197
    @giantpiyopiyo7197 Жыл бұрын

    私が妻に無いものねだりだったんです。自分が食べたいものは自分が作ればいいんです。よろしくお願いします。

  • @user-jf8sp3su4h
    @user-jf8sp3su4h Жыл бұрын

    花ちゃんは元気ですか?

  • @cooper7003
    @cooper700311 ай бұрын

    作りました レシピ通りの分量で作ったのですが塩辛かったです、、、  なにがいけなかったのだろう???   ナスの南蛮漬けはとても美味しかったのに。

  • @inakasoba-kawahara

    @inakasoba-kawahara

    11 ай бұрын

    きゅうりの個体差もあるので少し辛すぎたんですね…塩辛いようだったら、塩をお好みで減らしてくださいね~

  • @leventbal1326
    @leventbal1326 Жыл бұрын

    ありがとうあなた、 とっても、

  • @3693MilkyWay
    @3693MilkyWay7 ай бұрын

    レシピ通りに作りましたが、かなり変な味がして当方の味覚には合わず食べれませんでした… 恐らくですが、砂糖とワサビの分量に対してお塩が多すぎると感じました。。。

  • @user-ni6dj2no8h
    @user-ni6dj2no8h Жыл бұрын

    こんばんは😃🌃

  • @user-gq9fj9lu5p
    @user-gq9fj9lu5p Жыл бұрын

    ED二重になってる ちょっとびっくりした

  • @user-lr4gv4wb7k
    @user-lr4gv4wb7k Жыл бұрын

    政治力が無いから国産技術トロンが負けアメリカが利用し更なる技術ミックスし研究者数増やし今日のIT確立されましたね。 政治家(当時の中曽根康弘首相経済戦争に屈した。レーガン大統領の経済したたかさ今も尾引いてる屈辱感有ります) 研究予算充分過ぎる位がちょうど良い

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