今回は、暑気払いにもってこいで翡翠茄子の作りかをご紹介致しました。ご家庭でも簡単にできます。
ご参考までにご覧ください。
なお、他にも、いろいろな種類の魚を捌いた動画がございますので、よろしければご覧下さい。
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また、魚ではありませんが、このような料理の動画もございます。
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・出汁巻き玉子の作り方
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さらに、魚を捌くには欠かせない、包丁の研ぎ方についても、実演をしながら解説させていただきました。
・和包丁の刃こぼれや刃先の研ぎ方にお悩みの方に参考になれば嬉しいです。
　　　　 • これで包丁研ぎのお悩み解決！！ ​​​​​​​​​...
・ここがちがう！！出刃包丁の研ぎ方
　　　　 • 【ここがちがう！！】出刃包丁の研ぎ方 ​​​​​​​​​...
・プロが使う新しい包丁は、最初は刃がついていないのが普通です。それを使うには、最初になにをすれば良いのかを説明しています。
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・これでご家庭の包丁もスパッスパッ！！牛刀・両刃の研ぎ方
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以上、よろしければ、ご覧ください。