仕上げのお姉さま、まじ最高！ 全員の乱れない動き、同じ料理人として尊敬します！

天ぷらをこれほど規則的に揚げる仕事を、他の動画で見たことがない。 揚げるものがほぼ海老だけで、下処理で形を均一にしているからなのか、 見ていてとても楽しい。 そして、長いまな板の前で、大車輪の活躍をする店員さんの仕事ぶりに感嘆する。

元同業ですが、ここのオペレーションは凄いです！　なにより従業員が生き生きと働いているのが羨ましい。

厨房のお姉さんの仕事っぷりに惚れた☺全部旨そう🤤

町中華動画も良いが、一品に色んな人が分担して作り上げるからこそ美味しく手の込んだものが出せるって知ることが出来た。仕込みから色んな熟練の技術を垣間見ることも出来て昔では考えられない。つくづくKZreadって凄いな。 動画主いつもありがとう。

尾張屋さん本当に美味しい。浅草行くと毎回お昼はここに決めてる。

すべての仕事がすごい 掃除もすごい 毎日、あんな細かいとこまで掃除してんのかよ😮 この店は間違いないや

尾張屋さんに行きたくて年に8回、浅草に足を運びます。 従業員の皆さまテキパキと無駄がない動きで行列店ですが回転も早い。 そして海老天が本当に美味しい。 50代ですが、胃もたれせず、毎回完食。 蕎麦と丼、交互にいただいています。 朝早くから、本当にお疲れ様です。 また次回もこの動画を思い出しながらいただきます。

店主さんのお人柄じゃないですかね、こんなに有名店なのにちっとも気取ったところがなくて気さくでニコニコしてて。この方がいるなら行きたいなって思いますね❤

使われてる道具が素晴らしい

一人一人が本当に「プロフェッショナル」。 見ていて動きが美しい。 これぞ「職人技」。 いつまでもこの店の伝統を守っていって下さい。

しかしすごい連携プレー。この超スピードで毎日だから、こんなすごい動きができるのだろうな。やはりプロはすごい。

仕上げ担当のテクニックにただただ感動

おじいちゃんと花やしきに行って帰りにここで天丼を食べるのが小学生の時の楽しみでした。美味しいです。鍋焼きも良い。

まだ行ったことのない方、浅草へ行ったら尾張屋さんの上天丼、上天ぷらそばは必ず召し上がって下さい。 江戸前天丼はつゆが濃く、揚げ油もしつこいイメージがありますが、尾張屋さんの海老天は上品な味であっさり食べれます。 間違いなく東京で一番美味しい天丼です。

まさに神業。スタッフさん皆さんがそれぞれの役割をきっちりかっちりやってるのが素晴らしい！

やはり！老舗だ！各人の動きが違うよ！動きにロスが無い。感心するばかりです。

最後につゆを入れる人の動きがヤバすぎる。スゴい！

超有名店ですよね。さすがに、凄い。いい材料を使っているから、いい蕎麦、いい料理が当たり前に出てくるだろうが、 それは、職人がその材料を最大限に生かす能力、資質、スキルを持っていないとできることではない。 このお店も度肝を抜くようなオペレーションにただ脱帽。機会があれば訪れたい。

@seidennsetu

Жыл бұрын

そのオペレーションに厨房の清掃に当ててる時間を忘れてはならない。 彼ら彼女らはたぶん、寝ていない

厨房の寡黙なぉ姉ぇさん … 素晴らしいです。大好き。

厨房の人の動き惚れ惚れします。いい仕事してますね😊

この女性の捌き方がハンパない！😁😁👍👍

厨房のお姉さんの手際がとんでもない、、、かっこいい、、、

コロナ前に、初来日の友人と入ったお店❗️160年も続いているお店だったとはビックリです。 美味しかったです。 また機会あれば行きたいです。

先日行ってきました！ お昼時で満席なのにすぐ出てきて驚きましたが、こういう職人さんの技や工夫があったのですね。 とても美味しかったです。また行きます

働いてる姿がすごい絵になる店

毎日暑い日も寒い日も実直に仕事に向き合っていて素晴らしいですね。 怪我、火傷、これからの季節は熱中症に気をつけてこれからも頑張って下さい!

仕込みに理論がある。感覚じゃない。だから引き継がれるのですね。一子相伝じゃない、素晴らしい

So devoted to their work and their customers - the time that it takes to prepare the food even before cooking is amazing and their dedication and good cheer is wonderful. Gordon Ramsey could learn a few lessons from the Japanese on how to manage a small kitchen with multiple staff doing different tasks but with such respect for each other and their role! LOL I love watching Asian chefs at work - its like artwork with such talent and devotion! I also love seeing the different age groups in the kitchen. These younger folks are so lucky to get to work with such experienced chef and kitchen staff. It takes everyone to do it well and they do it wonderfully!

動画全編観ましたがあっという間でした。 尾張屋の皆さん、撮影許可ありがとうございました。 動画撮影スタッフの皆さん、美味しい動画ありがとうございました。

懐かしい‼️ 私の3歳までの記憶😅 私のおじいちゃんと浅草行くと、よく連れて行ってもらいました。 早くから店前で待っていると開店前からお店に入れてもらえて、美味しくいただいた覚えがあります。 今もあるのかな？と思 っていたら、この動画を発見。 嬉しくなりました。 もう50年以上も前の話です。 アップ主さん有り難う❗️

約30年前まだ独身時代実母と大きな海老天丼を食べに行ったなぁ～😊懐かしいですね、尾張屋さんまたいつか行きたいですね❗

蕎麦も出汁も海老天も全部美味そう

I noticed the overall quiet during orde processing! No yelling....just organized performance! I hope these people make a great paycheck! Their work ethic is amazing and the food looks spectacular!

@user-td8dk2bz5c

5 ай бұрын

遠くて😢行けない

特大海老天丼美味しそうですね。お腹すきました。 食べてみたいですね。🤩🤩🤩🤩

豪快な天ぷらそばはすごいです。お客さんの虜になります。皆いきいきして、チームワークが息ぴったりです。手際が良く見ていても安心しますね。動きが半端じゃないし感動しました。 これからも身体に気をつけて末永く頑張ってくださいね。🎉😂😅😊

お姉さんをリスペクトするべき！ このオペレーションは凄いと思う。

昔良く行きました 何食べても美味しいですね♪

25ねん行ってます。全部見せてくれるの凄いなぁ。真似はとても出来そうにない。

麺の湯切りをするお姉さんが凄いカッコいい

Morning Manager been working in that Restaurant since he was 18 Now he is 63 lifting those heavy pots what a Amazing Worker and Chef...Much Respect👍😋

いやぁ〜　たまりません！　ぜひ、行きたい🎉

Time honored skills, great attention to detail and elders....love the elders! They know what they are doing and they are the experts in wonderful foods.

I will never get tired of these types of videos. Thanks for the upload!

ただ、一言。行きたい。

@imBlackCow

Жыл бұрын

나도 데려가

@vilmarighi4483

11 ай бұрын

Se abitassi in quei paraggi, ci andrei spesso a mangiare...... Ciao buon lavoro....

@user-lh6ux3py2m

10 ай бұрын

浅草の天ぷら屋は 当たり外れがあるので 食べに来る際は 見極めて欲しいです。 尾張屋は名店中の名店ですが えび天だけじゃなく 穴子天がある 名店も お願いします。 満留賀は おすすめしません

@Choon-jat

10 ай бұрын

同感👍

@bakikinman

9 ай бұрын

@@imBlackCowいいよ！

お姉さん格好良すぎや

美味しそう❣️天丼もせいろも食べたい。

何度見ても食べたくなる海老天です👏👏　一度は食べてみたいです🙂

海老天丼食いてぇーーー！！

これはぜひ行ってみたいです！

美味しそうですねGUTTO食べにいきたくなりました夫婦2人でいつも夫婦2人で動画楽しみにしております

浅草の海老と言えば尾張屋さんしかなーい🎉 間違いない😊

This country Japan just amazes me ,quiet , orderly , efficient , thoughtful , hard working .

絶対美味しいやつ。近所に住みたいです。

此処に食べたい「海老天」が有った❗️

RESPECT! as a chef/restauranteur/hotelier of 35+ years who has worked internationally, and has had 300 staff under me in my department, i have not seen a tighter crew than tese folks. i would stand next to these chefs any day of the week. everyone is meticulous in the performance of their responsibilities, everyone. knows their job, everyone works in perfect unison, and they all seem happy. the product looks exemplary and the customers love it. the shrimp look fantastic, but those noodles, they look like heaven. i'll say it again, RESPECT! ☮❤🙏

You have great organization among your staff. And great looking food!

東京の娘に知らせて上げたわ。海老天最高ね！❤

絶対に行きます！！

The gentleman chef, who was 63 and had been working at the restaurant since he was 18, was inspirational. So good at his job and still keen to do it, as were all the staff. I enjoyed this very much. Also, lady in the kitchen-Best. Staff.Member.Ever.

Tempura Soba looks SO good!

幸福な天ぷらそば

高校生の時お母さんと行ったんだけど、超貧乏家庭だった訳じゃないんだけど親に気を使って食べたいメニュー注文できなくて、何頼んだか忘れちゃったけどお母さんと同じものでって言ったお昼をこの動画みてふと思い出してガン泣きしてしまった。疲れてる多分。

Loved this one a lot they are working together so perfectly

これで飲みたい。 出来れば天ザルでじっくり行きたい

Beautiful that they made the offering at their Altar. I find it wonderful 🥰

@chrisclarke7828

10 ай бұрын

Think of history, the Japanese lost the war, now check the difference between America, UK and Japan.

@AnimaincamminonelDharma

10 ай бұрын

@@chrisclarke7828 ☺️

食べた~い!!!

Great work

うまそすぎる

Amazing looking shrimp tempura. And he must have teflon heat resistant hands. And those pots look super heavy.

Eu poderia viver só com esses alimentos maravilhosos ❤

새벽 4시부터 준비하시느라 아침식사 후 잠깐 주무시구나. 가보고 싶다. 먹어보고 싶어. 새우튀김~

お料理を運ぶ女性の所作がとても美しく、きちんとしたお店なんだろうなと思いました。

いやぁこれだけ長い間やってらして最初の海老天を神棚にお供なさって柏手を打つ女将の姿に涙が出ます😢

Aww that sweet 💖💖💖@ 34:09 That grandpa took the effort to walk in front of the counter to say his thank you..

Everything looks so perfect and delicious….the workers work to perfection and very efficient to timing….awesome system….thank yo for this Vedic…❤to go toJapan😊😊😊

ツユだけでも旨そうですね😋 手間がすごいなあ

덴뿌라소바우동..조리하는모습.청결하고좋습니다.. Tokyo Soba. Udon. Ddelicous. ❤❤❤😂😂😂

Very impressive!

오랜 역사와 그걸 위한 노력이 멋집니다.

クソ暑い真夏でも、あったかい上天ぷら蕎麦を頼んでしまう。

That looks amazing!

こういう天ぷらいいよねぇ…

年末に尾張屋の海老天重食べる事が毎年の私の年忘れです。

めちゃくちゃ食べたい、、、、、

日本に生まれて良かった

i would def do tempura alone with udon noodle and soup with egg on the side ❤

맛있겠다. 소바와 튀김새우. 배고플때 이 영상은 고문임.

天丼うまそーーーーーー

❤❤❤❤ just wow i love this. beautiful business

お店のスタッフ皆、仕込み、開店準備と素晴らしいです。見入ってしまう👀盛り付けの方が特に…コンロ６個？を前にしてあの早さと正確さは…😊

Love of food.

I love shrimp

最高かよ！

職人ですね！ 手間の半端ない❗️ ダシにも拘り、油も安いのを使わない！儲けだけじゃ無いのが良くわかります❣️ だから長年人気あるんだろうね😊 これだけ丁寧ならお客さんもお得🉐 あの寸胴ダシ移動するだけでも大変だ❗️ 食べに行きたいけどちょっと遠方😭

長年のノウハウが確立されている。完全なかたち。だからいつ行っても同じ味に会える。

This man is an educated chemist.

You are amazing ,sir. I hope I can come have some of your fantastic soup, truly amazing

Shrimp looks huge and fried to perfection. There's no communication between each other. I guess everyone is ordering the same thing?

働いてるなぁ〜。車エビも迫力だわ。凄いっす。