EVDE KIYMALI PİDE nasıl yapılır?
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Malzeme Listesi
Beş su bardağı un
Bir paket Instant maya
Bir tatlı kaşığı tuz
İki su bardağı su ılık
İç harcı
400 gr dana kıyma
Üç adet soğan
Üç adet domates
Üç yeşil biber
Bir adet kırmızıbiber🌶
Bir çorba kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Bir tutam maydanoz
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı karabiber
Bir çay bardağı soğuk su
Üzeri için
İki çorba kaşığı eritilmiş tereyağı veya zeytin yağ olabilir
Hazırlanışı
Karıştırma kabının içine un tuz maya karıştırdıktan sonra ılıktan biraz sıcak olsun koyacağımız su kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkartıyoruz tezgahın üzerinde üç 4 dakika yorduktan sonra üzerini kapatıp yarım saat MAYALANDIıyoruz bu sırada iç harcımızı hazırlıyoruz soğanları çok ince olarak Doğradım biber domates maydanoz hepsini videoda gösterdiğimiz şekilde hazırladıktan sonra salça tuz karabiber su ve yağını koyup güzelce karıştırıyoruz tezgahın üzerine un serpip 16 parçaya hamuru bölüp merdane yardımıyla bir karış boyunda avuç içi genişliğinde açıyoruz kesmiş olduğumuz yağlı kağıtların üzerine hamurları koyup iç harcını paylaştırıp güzelce kapatıyoruz tamamını bu işlemi uyguladıktan sonra ilk hazırladıklarımızı MAYALANDIrıp önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında 15 ila 20 dakika arasında pişiyorlar damak zevkinize göre ayarlayın orta pişmiş çok pişmiş kapağını açıp kontrol edebilirsiniz fırından çıkan pidelerin üzerine eritilmiş hatta kızartılmış tereyağ sürüyoruz fırçayla daha lezzetli oluyor yanında maydonoz ile servis edelim Çok lezzetli pideler ortaya çıktı sizde yapabilirsiniz elinize sağlık kolay gelsin
Not
Yaş maya tercih edebilirsiniz bu ölçüye göre yarım paket
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
#pide, #kıymalıpidetarifi, #fırınpidesi
Пікірлер: 1 400
Yeşil elmadan beri oktay usta izleyenlerr 🍏🍳
Yıllar o kadar nankör ki böyle değerli kıymet li insanları yutmaya çalışıyor ama sen nesinler geçsede bizim şefimiz olarak kalacaksın çocukluğumun gençliğimin anneliğimin şefi iyiki varsınız yüreğinize dert uğramasın
Toplam maliyeti 300-350 tl ancak yapıyor. Tanesi 20 liraya kıymalı pide müthiş... Dışarıda yemeye kalksak aynısını 80 liraya yiyemeyiz...
400 gr kiymadan nasil 16 tane pide çıkıyor?
Ben artık sadece sizin tarifleriniz le yemek yapıyorum. Efsane sin ustam. Allah razı olsun. Emek veriyor uğraşıyor sun bizim için. Çok hakkın var. Hakkını helal et. İyi ki varsın 💜🌺💜🌺
Hamurla yakın çekim sahneler efsane olmuş Ustam. Hollywood yıldızlarına taş çıkartmışsınız😀 Bu arada, ne zamandır dikkat ediyordum. Çekimleri yapan, videonun müziklerini ve editini yapan kişiler de işinin ehli👏 Ellerine sağlık.
KZread ile devam etmekle en doğru kararı almışsın. En azından verdiğin emek yıllarca kıymet bulur.
Ustam Biz ablayı kaybettikten sonra yemek yapmasını sizden ögrendik
Hiç aklıma gelmemişti Oktay ustam, fırın kağıtları süper fikir bundan sonra bende yaparım böyle. Akıl akıldan üstündür diyen büyüklerimiz ne kadar güzel demişler. Allah razı olsun ustam...
Mutfakta çareler tükenmez. En sevdiğim laf. İnsana güven veriyor.
Normalde uzun uzun videoları izlemeyi hiç sevmem ama Oktay Ustayi keyifle izliyorum çocukluğumuz şefi hiç sıkılmadan en ince ayrintisina kadar veriyor Allah razı olsun 🤲🤲
Yeni yeşil elma istiyoruz hani öğleden sonra ikindine yakın saatte ne güzel izlerdik cay saatinde izlerdim👍👍👍👍👍👍👍
Yüzü nurlu ağzı dualı oktay ustam . Allah razı olsun senden
Oktay Hocam sizi gerçekten çok seviyorum...Allah razı olsun sizden bizlere bu tarifleri verdiğiniz için..
Pideleri dans ettirebilen tek şefim
Çocukluğumdan bu yana herzaman mutfaktaki espirili anlayışınıza hayran kaldım sizin mutfakta hem güldük hem neşelendik hemde karnımızı doyurduk minnettarız size can oktay ustam
Izlemekten sıkılmadığım tek program👍
Değerli şefim,pidenin harika olduğu olacağı evvelden belli oluyor..Rabbim yâr ve yardımcınız olsun hayatınız boyunca..Mutfaktaki güzelliğiniz hiç bir yerde yok..Açık ara öndesiniz sevgili Usta'm...sevgiyle...🤍❤️
Her seyi nasil bu kadar güzel yapiyorsunuz... gercekten de ustasiniz...
Bi tanesin ustam. Seni izlerken yıllar öncesine gidiyorum. Rabbim sağlıklı uzun ömürler versin ailecek inş. Hayırlı kandiller.