Evde Şekerpare Kaça Patlar 🤔😱🤭😍
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Evdeki güncel maliyetleri hesapladığımız serimizde en sevilen şerbetli tatlılardan olan şekerpareye sıra geldi. Bakalım @chefferhatbora tarifiyle şekerparenin kilosu evde kaça patladı ?
Hangi yemeklerin maliyetlerini merak ettiğinizi de şefimizle yorumlarda paylaşmayı unutmayın 😘
Bu arada Ramazan boyu tarif konusundaki tüm ihtiyaçların için Yemek.com uygulamasını da kullanabileceğini hatırlatmak isteriz 💖 Yoksa hala indirmedin mi? Yüklemek için hemen profilimdeki linke tıklayabilirsin.
Şekerpare (8 kişilik)
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 40 dakika
Malzemeler
Şerbet için:
400 gram toz şeker
400 mililitre su
1/4 limonun suyu
Hamur için:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
60 gram pudra şekeri
2 adet yumurta
80 gram irmik
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket karbonat
1/4 limonun suyu
230 gram un
Servis için:
15 gram toz Antep fıstığı
Hazırlanışı:
1. İlk olarak şerbet için su ve şekeri tencerede karıştırıp ocağa alın ve kaynamasını bekleyin. Şerbet kaynamaya başlayınca limon sıkın, ocağın altını kısın ve 5 dakika kadar daha kaynadıktan sonra soğuması için ocaktan alın.
2. Şekerpare hamuru için ilk olarak oda sıcaklığındaki tereyağı pudra şekeriyle yoğurun. Karışıma yumurtaları ekleyin 1 yumurtanın sarısını daha sonra üstlerine sürmek için kenara ayırın. Yumurtaların ardından irmik, karbonat ve limon suyunu ekleyip irmikler kabarana kadar yoğurmaya devam edin. Son olarak un ve kabartma tozunu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur oluşturun.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde 35-40 gram aralığında parçalar koparıp şekillendirin ve fırın tepsisine dizin.
4. Hamurların üzerine ince bir katman yumurta sarısı sürüp çatal ile çok derin olmayan çizikler atın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı fırında tüm şekerpareler koyu renk alana kadar 35-40 dakika pişirin.
6. Fırından çıkan şekerpareleri 2-3 dakika dinlendirip hala sıcakken üstlerine soğuk şerbet döküp şerbeti çekmeleri için oda sıcaklığında en az 3 saat dinlendirin.
7. Şerbetini çeken şekerparelerin üzerine toz Antep fıstığı serperek servis edin. Afiyet olsun.
#evdekaçapatlar #şekerparetarifi #şerbetlitatlılar
Пікірлер: 299
bu seri çok güzel Şefim soğuk baklavada yaparmısınız
@mrgoat586
3 ай бұрын
Yaparım tabii ki niye yapayım sıcağında yaparım sonunda yaparım niye yapamıyorum ki ben anlamadım ama soğuk baklavanın içine ne konuyor da baklavayla buz mu😅😅😅😅 hahaha çok komik espri yaptım ben çok koymuyorum üzülüyorum ben güzel bir şefim Bir dahakine soğuk baklava yapacağım tamam ama içine koyuluyor buz mu😅😅😅 yine şaka yaptım buz koyulmaz onu biliyorum yine çok komik espri gülsen abi😅😅😅😅 hahaha ben çok kötüyüm ben Cem Yılmaz gibi olacağım büyüyünce Allah'ın izniyle ama annem babam benim meslek lisesine okumamı istiyor nasıl ben Cem Yılmaz olacağım meslek lisesi'ne Cemil nasıl olur a**** koyayı😅 çok iyiyim ben sen de çok güzelsin çok komiksin keşke senin gibi bir arkadaşım olsaydı ben bu arada çok yakışıklıyım çok zekiyim çok agresifim çok kompleksliyim Recep İvedik gibiyim aynı😅😅 Recep ivedik'i çok seviyorum Recep İvedik ayı gibi ama çok yakışıklı çok güzel aynı senin gibi çok güzel insansın jilet gibi
@kaygusuzabdai
3 ай бұрын
@@mrgoat586 sen kafayi siyirmisin
@Yunaqwy
2 ай бұрын
@@mrgoat586 ne kullanıyorsun olm
@mustafasonmez8656
2 ай бұрын
@@YunaqwyKdşwelfkdkalwl harbi deli galiba
@byyMiro2
2 ай бұрын
Otomatik konuşu yor Örnek - bir tutum her yıl hapis hayatı hakkında her hr@@Yunaqwy
Her tarif ayrı lezzetli şefim. Elinize sağlık
Sen:Kaç kere izledin Ben:Denemeden bilemeyiz😂
Şefim senin işçiliğinin hakkını versek bile şuanda pastanelerdeki fiyatlar soygun fiyatlarıdır. Sadece birkaç tane patron zengin oluyor. Bu ülkede boş baklava diye birşey var, tatlıcılarda satılıyor. Halk bunu bile alamıyor.
@ozlemata
3 ай бұрын
Dükkan kirası, işçi maaşı, aşçı maaşı, sgk primi, elektrik, su, gaz, vergi....??
@EmirMtdr
3 ай бұрын
@@ozlemata herkes bunları bahane edip istediği kadar zam yapsın o zaman, kabul musunuz?
@madoka2222
3 ай бұрын
@@EmirMtdrgercekten ya...
@ozlemata
3 ай бұрын
@@EmirMtdr bahane derken? Bedava mı bunlar bir işçinin bakın aşçı demiyorum işçinin maaşı ve sgk primi 25 bini buluyor, sattığın ürünün maliyetine en az %10-15 vergi koyacaksın, kendi karını koyacaksın badava çalışacak halin yok.dükkan kiraları zaten almış başını gidiyor. Evde 60-80 liraya mal ettiğin şeyin pastanede 200 lira olması gayet normal.
@EmirMtdr
3 ай бұрын
@@ozlemata eğer bu paranın işçiye, aşçıya gittiğini bilsem değil 200, 600₺ de olsa kilosu yine kabul ederim. Ama bu para sadece dükkan sahibinin cebine gidiyor. Bir işçinin yani bir insanın sağlığı için ödenen parayı da mükafat olarak göremezsiniz, bunu zaten ödemek zorundasınız
Bende 11 yaşında mantı,sarma,makarna,pizza yapa biliyorum (erkeğim)
@PINARYILDIZ-cq3vg
29 күн бұрын
Ohaaa çok iyiiii ellerine sağlık
@SofiaWALKER697
18 күн бұрын
Helal
Ellerinize sağlık şefim ben de sizin tarifiniz gibi yapıyorum dışarda satılandan daha güzel lezzetli oluyo😊😍🥰
@rukiyecelebi4891
Күн бұрын
İşçilik parası alıyor musunuz? 😂
Bu sefer suyun da fiyatı var😂😂
Selamün aleyküm Şefim ekibinizle birlikte harikasınız özellikle doğaçlama hareketleriniz ve konuşmalarınız insanlara sıkılma şansı vermeden zevk alarak izleme fırsatı veriyor sizi ve ekibinizi tebrik ediyorum
@ozgebozkurt2475
3 ай бұрын
Şekerpare de badem olur. Maliyetleri düşürmüşsünüz galiba
Bunca yillik çerçiyim gercek tereyagli ve antep fistikli sekerpare yapani görmedim(3 senedir baklavada bile fistik ve tereyagi yok).anlatmak istedigim o fistigi cikaralim tereyagi yerine tereyag aromali margarin koyalim maliyeti simdi hesaplayalim ok?
Şefim bu seri çok iyi oluyor ya teşekkür ederizzz
Abi 70.50tl olmadı ki 86.70 lira oldu😂
Bu şefe bayılıyorum
Şefim bir sonraki video da haşhaşlı şekerpare tarifi bekliyorum.
Çekmiyor şerbetini çekmiyor yapamıyorum ağlayacağım 😅 yasemin şefin tarifini yapmıştım
@enehs38384
3 ай бұрын
Şefin kusursuz şekerpare tarifi var onu deneyim ve malzeme kalitesini biraz arttırmaya çalışın
@denizgurbuz3720
3 ай бұрын
@@enehs38384 orada tarif veya ölçü vermiyor ama oradaki şeylere de dikkat ettim
@yildirimadas
3 ай бұрын
Şerbeti 2 dk dan uzun kaynatmayın ve ilk anden beri ağzı kapalı olsun. Sanal fırın kanalının şekerparesini deneyin.
@Serkan-dt8ew
3 ай бұрын
Fırına atmadan önce düşük derecede iyice kabardıktan sonra dereceyi yükseltip pişirin ondan sonra çok iyi şerbet çekecektir..
Ellerinize sağlık...😊 Emeğinize paha biçilmez...😊 Teşekkürler...😊
Çok sevimlisiniz yaa 👍🏼😅😅 Ellerinize sağlık 👏🏼👏🏼👏🏼 Şekerpare harika görünüyor 😍😋😋
Tarif müthiş birebir gramajlara uydum enfes oldu teşekkürler ❤❤
Tahinle çok güzel oluyo denemenizi tavsiye ederim
@aysenuryaman8532
3 ай бұрын
Tahin nasıl ekliyorsunuz
@Sjsj.sjs2605
3 ай бұрын
@@aysenuryaman8532 üstüne döküyoruz
@aysenuryaman8532
3 ай бұрын
@@Sjsj.sjs2605 teşekkür ederim
@pro.G0
3 ай бұрын
Tahinin girdiği tatlıda arşa çıkıyor arkadaş 😂
@user-oh7pp2cl9q
3 ай бұрын
@@aysenuryaman8532 dünyanın en saçma sorusu ve
Sizi izlemek çok keyifli..kaydediyoruz ama bakalım ne zaman denices
Glutensiz unla da yapılabilir miii
Haniymiş Ferhat şefin işçiliği. Hocam işçinin alın teri kurumadan ücreti verilmeli 😉🤟
Peki ya benim işçiliğim olmayacak mıydı o , olmadı bu sefer, üzdünüz
Ensevdiğim tatlı mutlaka deneyeceğim
Ṣefimizde çok bilgili Maṣaallah
Aklıma ateşpare geldi şekerpare deyince
Güzel seriler çekiyorsunuz
Allah için biri şu adamın işçiliği neyse versin😅😅
Şefim un kurabiyesi de yapar misiniz
Dışarda tereyağı ve toz şeker kullanılıyor mu her yerde pek emin olamadım.
Fırın elektriği ve doğalgaz de eklensin lütfen 😀
@a.y.6566
3 ай бұрын
Elektriğin bu kadar pahalı olduğu bir ülkede hesaba katmazsa olmaz!
Hatay usulu döner kaça patlar?
Bu seri çok güzel ya devam etmeli
Elinize sağlık şefim
Tulumba yapın şefimm lütfen 😊
Abi senin işciliğin paha biçilemez ❤️
Şef yumurtasız daha güzel oluyor yumurta kokusu oluyor ve daha kiyir oluyor
Soguk baklavada yapar mısınız
Elijize sağlik ustam ama bunu yari un yari fındık tozundan yapin lezzet 4 kati daha artar
Çölyaklı bireyler içinde tarifler yapın lütfen
Yaa her gun izlesek yine de bikmayiz seff😢🎉
Şefff evde kusursuz şerbet nasıl yapılır? Yıllarıdr bir sürü video izliyorum hiçbir zaman doğru şerbeti yapamadım sizin de vardı videonuz ama olmuyor sorun bende mi 😔
Cox sevirem sekerpareni😊
Ekler de dener misiniz
Kerebiçte denermisiniz lütfen
Şekersiz tarifi gelir mi?
Herkes yapsın arkadaşlar ben yaptım herkes tarif soruyo.Harika oldu tam tutuyo.Şefim çok teşekkürler...
Hocam gramlari bardak ölçülü verirmisiniz
Hem diyet yapip 30 kilo ver, hem meslegin şef olsun. Valla zor iş. Tebrikler
Çok iyi oldu şef
Bu seri çok iyi
Pisirmek icin kullanilan elektrik, kullanilan malzemeleri daha sonra temizlemek icin kullanilacak su ve deterjan??fiyata eklenmemis .
Trilece gelsin lutfen ❤
Sef süpersin 😊
Bundan sonraki favori şefim sensin kral
şefim hesap yanlış. Çeyrek limon suyu için tam limon alman lazım. 50gr bilmem ne için 100gr tam paket alman lazım ona göre hesap yapınız lütfen:)
Vergi, işçi, kira, elektirik, doğal gaz bunlar temel olanlar eminim bi okadarda fazlası vardır
İşçiliğini yicemmmm senin 😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤
Çat Kapı serilerine devam edin lütfen 🥺
Tek kelime süper
güzel. olmuş🎉❤
Abi triliçe yapar mısın lütfen
Denemeden bilemeyiz 😁 çok iyi 😀
Bir an elektriği bile hesaplayacsksınız sandım dksdkjeke suya bile 2 TL diyince
Bu şekerpare mi yoksa kalburabastı mı şef ? 😊
@sadece_bir_anonim
3 ай бұрын
Benzer tarifler
Soğuk baklava tarifi istiyoruz 😊
Evde baklava kaça patlar gelsin
Maliyet burda 70.5 tl çıkmış olabilir.biraz ekonomi ve iktisat bilenler ölçek maliyeti diye birşey var yani maliyeti 50-55 bandına çekmek mümkün olabilir.x pastanesi minimum 3 yada 4 katı bir fiyata satıyor demektir.
Şefim bunlari bize gram gram vermiyolarki😂😂
şefim antep fıstıgı yerine fındık iyi giderdi be
Hani bu adamın işçiliğli ayıp oluyor artık 😊
Karbonat koymaz olaydım mahvetti atlıyı acı oldu
Harikasin
Şefe bak herşeyi yapıyor bu nasıl şef ya
Abi kapalı sıcak alanda nasıl bere takıyorsunuz anlamıyorum ben olsam perişan olurdum😂
Biz de zaten marketden çeyrek limon alıyoruz
125 gram tereyağı nasıl 35tl oluyor bizim aldığımız en az 100den başlıyor
Hocam elektriği felan da hesaba katmiyonuz ki siz fırın de mikser değirmen taşı ilemi dönüyor 😂😂
Perakende de kural ürünü, maliyetinin üç buçuk katına satmaktır. Tüm maliyetler çıkınca bu fiyat, eğer her şey yolunda gittiyse, yıllık %10-20 arasında bir kâr marjı bırakır. Bu yüzden şekerparenin en az 200 TL olması normal.
@subgetullah
15 күн бұрын
En kaliteli malzemeler ile yapıldığında 70 küsür e denk geliyor, pastane nin kullandığı malzemeler ile 50 nin altına iner
İlerde bere takması dışında hiçbir sorun yok
tebrikler
Şefim met videosu bekliyoruz
Bu seri güzel.
Denesek de bilemiyoruz, malum, “peki ya benim işçiliğim?”😁
bu en iyi seri bu arada
“ Peki ya benim işçiliğim ? “ Daha iyiydi şefff
Dışarıda yapilanlarda tereyağı şeker kullanmiyorlardir çoğu . Antep fıstığı tozu da kullanmiyorlardir
İşçilik ok de elektrik, doğalgaz maliyet bunlarda eklenir🙈😉
Bardak olarak niye yazmıyorsunuz nasıl hesaplayalım gramı
off canım cekti
İşçilik maaş bölü 30 bölü çalışma süren işçiliğe kâr payı koyulmaz
Hocam lezzetlidir ben fıstık eklemedim
Soğuk baklavaaaa gelsinnn lütfen
Benim annem yapıyordu ama şekerpare degilde fakir tatlisi derdi hep bize ama bildiğimiz seker pareydi
Gramla alışveriş olmuyor ama paketli alışveriş yapınca fiyat farklı oluyor
İyide şekerpare markette kendisi yetişip üstüne şerbet dökmüyor muyduk?
Maşallah
evde yaptığımız tatlıya da mı işçilik ödeyeceğiz
bu 1 kilo mu oldu yani
Asıl şekerparenin içine toz badem de girer ayrıca
Abi tarifi atsan ne olur