Mehr zur Mühle im Testbericht: www.kaffeemacher.ch/blog/eureka-mignon-libra/ Ergänzende Hinweise zum Test und unten eine Mitteilung von Eureka. Die Mühle benötigt ein Mindestgewicht um zu tarieren. Dieses lag bei unserer Mühle bei ca. 175 Gramm. Viele Dosierbecher sind deshalb nicht gut für die Nutzung mit der Mühle geeignet. Einige Nutzer melden, dass die Mühle bei gröberen Mahlgraden nicht genau mahlt. Wir haben lediglich Espressomahlgrade getestet. Ein Manko der Mühle: sie lässt sich soweit wir gesehen haben nur mit Wiegefunktion nutzen bzw. nur auf kontinuierlich stellen, wenn wiederum ein Gewicht von +175 Gramm eingespannt ist. Das ist eine Schwäche gegenüber Mühlen wie z.B. der Sette 270wi. Bodenlose Siebträger sitzen weniger gut in der Gabel. Ihr solltet eure Siebträger im Fachhandel an einer Mühle testen. Eureka hat uns folgende Mitteilung gesendet: 💡SPOILER ALERT: MIGNON LIBRA DOSIERTRICHTER IST BEREITS ERHÄLTLICH 💡 Liebe Kaffee-Community und Kaffeemacher:innen-Follower, in Absprache mit den Kaffeemacher:innen möchten wir diesen kurzen Kommentar hinzufügen, um Ihnen die vollständigen Informationen zur korrekten Anwendung der Mignon Libra zu geben. In diesem Zusammenhang möchten wir betonen, dass unsere Forschungs- und Entwicklungsabteilung einen Dosiertrichter entwickelt hat, der speziell für die Mignon Libra-Gabel konzipiert wurde, um die bestmöglichen Ergebnisse zu gewährleisten und dabei keinen Kaffee zu verlieren, wenn Sie extra große Mengen mahlen. Wir empfehlen die Verwendung dieses Zubehörs für: > 8 Gramm für Single Shot > 15 Gramm für Double Shot 20 - 22 Gramm für den Dreifach-Shot Sie können den Dosiertrichter entweder bereits in der Mignon Libra Box (bei Bestellung als Option) oder separat (als Zubehör) erhalten. Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrem Händler Ihrer Wahl. Sie finden ihn in Chromausführung, in zwei möglichen Durchmessern: 58,3 - 57 mm 54 - 53 mm (bald verfügbar) Wenn Sie alle Details entdecken möchten, stellen wir Ihnen ein “How To Use” Video zur Verfügung: kzread.info/dash/bejne/fqqFrMVtc5vLZZM.html Übrigens möchten wir darauf hinweisen, dass die Mignon Libra bereits von Werk aus kalibriert ist. Falls es ungewöhnlicherweise dennoch einmal zu größeren Abweichungen kommen sollte, haben Sie die Möglichkeit die Libra selbst neu zu kalibrieren mit wenigen einfachen Schritten. Für weitere Informationen, kontaktieren Sie uns bitte hier oder direkt unter EUREKA - kontakt. Wir unterstützen Sie gerne. Wir bedanken uns an dieser Stelle bei den Kaffeemacher:innen für die tolle Bewertung und wünschen Ihnen allen ein besinnliches und frohes Weihnachtsfest. Eureka Team

@anotherguycalledsmith

Жыл бұрын

Oh je, das Bleigewicht im Dosierbecher ist bestimmt gesundheitsschädlich… ;-) Wie kann man denn als Hersteller so etwas machen?

Ich hab sie, und sie schmeckt mir! Ihr habt meinen Kauf bestätigt und bin glücklich damit. :-)

Wie immer: Der beste Content ❤

Danke für Diesen Bericht, es macht Spaß Euch zuzuschauen bei dem Thema für welches Ihr brennt. Gruß Robert

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

Danke Robert.

Ihr seid die Besten hab so gehofft das ihr die neue Mühle testet 👍

@bert498

Жыл бұрын

Jetzt noch die Libra in der Xl Variante und ich hab die Traummühle gefunden ✌️ Mich würde interessieren ob der Geschmack zum XL Mahlwerk sehr groß ist. Besitze seid 3 Jahren die Specialità bin sehr zufrieden. Aber schneller und mehr aus der Bohne holen währe interessant.

Tolles Video wie immer. Wir warten einfach 3-4 Monate, dann kannst sicher tolle 3D Druck Auswürfe finden die etwas enger und länger sind 🤣

Danke für das Video, ich habe sehnlichst darauf gewartet🙏 Ich nutze die Mühle bereits seit 4 Wochen. 2 Details die vielleicht so manchen noch interessieren könnten: 1. Sollte man während des Mahlvorgangs den Siebträger berühren, wird der Vorgang gestoppt und kann, in dem man einfach wieder auf die Taste der ursprünglich geplanten Mahlmenge drückt (1 Tasse oder 2 Tassen), normal fortgesetzt werden. 2. Hält man einfach beide Tasten gedrückt, kann man auch ohne Probleme dauermahlen. Eine tolle Mühle, wie ich finde :) Liebe Grüße

Habe mir die Mühle auch heute bestellt! 👍👍👍

Hab sie mir vor kurzem auch als erste Mühle zugelegt. Hab’s einmal wirklich mit 20gr kalibriert abgewogen. Und seitdem stelle ich 18.1 ein und habe so gut wie nie unter 18 fast immer 18.00-18.07 bin so zufrieden damit. Aber sie ist speziell teilweise muss man sagen, gerade dieses Öftere taren teilweise. Wenn man einen Ring benutzt wird man aber wunschlos glücklich meiner Meinung nach. (Einglück hatte ich noch einen, Noname aber funktioniert) Hab sie ohne euren Bericht bestellt und bin froh das ihr mir den Kauf „bestätigt“ somit habe ich ein noch besseres Gefühl 😄

ich hab mir die libra jetzt mal bestellt gehabt, der funnel ist dabei. sehr gutes ding

Tolles Video, wie immer. Könnt ihr ein Video von der Eureka Mignon (was sonst ;-)) Turbo bringen?

Tolles Video! Funktioniert absolut gut! Blockiert einmal im Monat, aber das lässt sich leicht lösen, indem man die Bohnen entfernt und vorsichtig mit einer Gabel entlang der unteren Scheibe fährt. Ich habe einen Kaffee, wo ich den Mahlgrad nicht einstellen kann, liegt wohl an den Bohnen.

Danke. Habe die Pro600 und die Speci. Die Streuung ist bei mir ok, der wacklige Haltering hält den Siebträger auch etwas schräg. Es streut auch je nach Sorte unterschiedlich. Die Idee mit der Waagen-Speci ist super. Als XL wäre es ein lohnendes Upgrade für mich. Bein Mahlwerk feiner stellen 2 zehntel länger stellen geht auch nach Gefühl, eine Waage vermisse ich daher nicht so arg 🤗

Haben uns die Libra noch vor eurem Review geholt (Upgrade von der guten alten Rancilio Rocky, nachdem ich bei den Timermaschinen immer gezögert habe) und es nicht bereut. Allerdings habe ich mir auch noch am selben Tag einen Funnel bestellt - ich hoffe mal, dass man irgendwann den Auswurf durch irgendwas anderes ersetzen kann. :-)

Endlich, sowas hat im Home Bereich echt gefehlt. Ich glaube das wird meine nächste Mahlmaschine. Oder man wartet noch 1-2 Jahre für Gen. 2 :) Grüße

@oaenusaochuenaocuao

10 ай бұрын

Gibt sein langem eine Baratza Sette 270W. Die hat sogar weniger Totraum...

Wieder mal ein tolles Video, vielen Dank! Auf den ersten Blick störe ich mich an der Verarbeitung der Siebträgeraufnahme. Das sieht auf den Bildern und hier im Video nach einem Aluminium-Gussteil ohne schöne Endbearbeitung aus. Wirkt das in live besser?

Wie wärs mit einem eureka mignon zero review? Aber hab gehört die Mühle soll alle technische details von der specialita haben. Anyway tolles Video wie immer und schöne Weihnachten.

Super Video! Ich wollte von meiner Bezzera BB005 mal upgraden und hatte die Eureka XL oder Libra durch eure Videos auf dem Schirm. Hatte dann die XL und Libra zu Hause. Habe mich für die Libra entschieden! Mich störte einfach die wacklige Siebträgergabel bei der XL. Das fühlte sich beim Kaffeemachen einfach nicht wertig und nicht nach einem Upgrade in der Bedienung an. Die Gabel ist bei der Libra super gelöst und der Siebträger liegt satt darin. Das macht Spaß. Wiegefunktion funktioniert top, das Einstellrad für das Mahlgut ist bei der Libra noch einmal größer als bei der XL, auch super. Geschmacklich konnte ich tatsächlich zwischen meiner alten Bezzera BB005, der Eureka XL und der Libra keinen nennenswerten Unterschied schmecken, so sehr ich es mir gewünscht hätte. Wäre ein merklicher Unterschied zwischen Mahlgut, Steuung, Geschmack bei der XL für mich erkennbar gewesen, hätte ich defintiv auf die 65mm Mahlscheiben der XL gesetzt, egal, ob die Siebträgergabel unbefriedigend ist. Klingt vielleicht strange und hätte vielleicht auch länger testen müssen, ist aber mein ehrlicher erster Eindruck. Vielleicht hilft dies jemandem bei der Entscheidung. Weiter so Kaffeemacher-Team! Beste Grüße

@tiborragnmark6758

Жыл бұрын

Hi! Thank you for your comments here. I have an XL since a year and have the same problem with the fork... and time adjustments. I´m thinking of buying a Libra (for home use), even of the smaller burrs. Your test sounds god and I think the Libra will do even better with the Eureka funnel doing bigger shots. Do you think (as your choise) that it´s better/easier with the Libra than with the XL? My questien to Eureka was if they are doing a Oro Libra as I drinkcoffe (Canada) says will come in late spring. But Eureka wrote that they don´t have any planes on a Oro Libra. So what is the best choise, you think? Best regards, Tibor from Sweden

@Chairman00711

Жыл бұрын

Danke das du deine Erfahrung teilst 👍Grüße

Danke für Eure Eindrücke, ein Vergleich mit der Faema Barista Touch & Match (La Cimbali G20) wäre interessant (falls es überhaupt Unterschiede gibt) Display schaut ja schonmal gleich aus😉 Danke und Grüße

For information, a friend of mine has the Mignon Libra and told me that it is possible to buy a Dosing Funnel designed for the coffee grinder as an accessory 😊 Also, as they say in the Mignon Libra brochure (which I downloaded from their website) you can also find it as an optional extra inside the box 😉 I think that it could be a choiche that depends from the retailer 🤔

@Monti1999

Жыл бұрын

I also heard about the Bonus inside the box and was sad that I didn’t have one :( but bought it and it‘s nice

Um die Verwirrung zu klären: es heisst specialitá, betont auf der Endsilbe 😂

meine freunde wundern sich über mich, weshalb ich mir in den letzten monaten hier stundenlang videos über kaffeemühlen angeschaut habe. ich habe mir selbst dann auch überlegt, weshalb ich das mach. momentan hab ich ja nicht mal vor, eine neue zu kaufen. ich bilde mir jetzt ein, schon sehr viel über kaffeemühlen zu wissen. niemand meiner freunde hat nur irgendeine ahnung darüber und fragt mich dann, was daran so spannend ist... ich denk dann zurück, als ich dachte, eine kaffeemühle ist eine kaffeemühle, egal welchen kaffee und ich sah vor meinem geistigen auge jene uraltmaschine meiner mam aus den 80ern, mit der sie filterkaffee nach gefühl gemacht hat. 🙂

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

Willkommen im Club. 👍😁

Hey, könntet ihr auch ein Video für Eureka Mignon Perfetto machen? Das wäre echt toll! Danke im Voraus und schöne Feiertage! :)

200,- für eine Waage. Das klingt lukrativ für Eureka. Aber ja, der Mehrwert ist für den Benutzer nicht schlecht. Habe selbst die Specialita ohne Waage. Tolle Mühle. Leise, präzise und vor allem gutes Mahlergebnis. Die Nummer mit dem Löffel war das Beste am Video! 🤣

Ich finde euch beide toll, wie immer natürlich. Ich würde mir für die Zukunft wünschen, dass Ben, Michel seltener bei seinen Erklärungen unterbricht. Ich finde, man hat manchmal das Gefühl, dass Michel etwas interessantes/lustiges/sinnvolles/was auch immner sagen möchte, jedoch unterbricht Ben ihn immer wieder zwischendrin und ändert plötzlich das Thema. Außerdem versucht Ben immer wieder Michel von seiner eigenen Meinung zu überzeugen, so kommt es mir zumindest vor. Das soll eine konstruktive Kritik/ein Verbesserungsvorschlag meinerseits sein, und kein persönlicher Angriff auf Ben oder ähnliches, das muss ich natürlich klarstellen. Alles in allem wiedermal ein Top Video, danke dafür!

Hallo Kaffeemacher, ich mag Eure Videos sehr - eine Frage hätte ich jedoch: wann kommt Ihr zum vielfach beworbenen und vorausgesagten Vergleich der verbliebenen Kaffeemühlen aller Klassen? Achja und doch noch eine zweite Frage: testet ihr auch Fiorenzato, die scheinen die Partikelverteilung auch genaustens zu analysieren und haben in der letzten Zeit allerlei technischer Neuerungen eingebracht im Vergleich zu übrigen Herstellern. Schöne Weihnachtstage..!!

Hallo ihr beiden, Wie immer ein cooler Test. Habt ihr nicht mal Lust eine Etzmax mit Wiegefunktion zu testen? (Mahlkönig vs Etzinger) Der Vergleich mit der Eureka Mühle wäre aufgrund von dem deutlichen Preisunterschied vermutlich nicht fair. (wer weiß) Ich benutze übrigens auch den Trichter von Etzinger, dann liegt das Mahlgut nicht auf dem Rand und ist schon gleich flach im Siebträger verteilt. In diesem Sinne, Allen ein frohes Fest, bleibt gesund und trinkt guten Espresso 😉. Beste Kaffeegrüße aus dem Saarland Volker

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

Lieber Volker, wir haben schon ziemlich viel Bock auf viele Tests. Aber wir kommen einfach mit den ganzen Ideen von euch und von uns nicht hinterher. Aber mit der Zeit schaffen wir immer mehr.

@Kaffeemacher ich würde mich sehr über einen Test der Etzinger mit integrierter Waage freuen, diese sollte ja auch für den Heimgebrauch tauglich sein, da ich mir aufgrund des Kegelmahlwerks vorstellen kann, dass sie einen geringen Totraum hat - wenn man vom Preis mal absieht.

Ich hab sie jetzt seit 4 Wochen und kann Euch bestätigen. Eine tolle Mühle! Erleichtert die Einstellung ungemein, wenn man z. B. einen anderen Kaffee ausprobiert. Zwei Anmerkungen noch: das Tariergewicht muss nicht unbedingt 20g sein. Man kann das einstellen und - so hab ich es gemacht - ein paar Schrauben vorher wiegen. Und Dauermahlen geht auch, indem man die beiden unteren Tasten gedrückt hält. Solange sie gedrückt sind, mahlt sie. Ohne Funnel ist die Sauerei vorprogrammiert, da habt Ihr mit Eurer Kritik recht. Den Eureka-Funnel als „empfohlenes Zubehör“ anzubieten, ist schon ein starkes Stück. Ich hoffe, Euer Video trägt dazu bei, dass sich Eureka nochmal Gedanken über den Lieferumfang macht.

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

Danke für die Ergänzung. Bei uns ist es allerdings so, dass sie nur kontinuierlich mahlt, wenn dennoch das Mindestgewicht (+175 Gramm) eingespannt ist. Ohne Gewicht auf die Gabel mahlt die Mühle nicht. Oder ist das bei dir anders?

@Fridgeconqueror

Жыл бұрын

@@Kaffeemacher Ok, das hatte ich nicht bedacht, würde aber einen Bodenlosen ohne Sieb einlegen, wenn ich denn wirklich mal mehr mahlen müsste😉

@maxwagner2379

Жыл бұрын

@@Kaffeemacher das ist tatsächlich schon recht umständlich :D

wäre schön, wenn sie den Totraum verringern würden, dann wäre es ein noch größerer Schritt in die richtige Richtung. Habe mir gerade die Ceado Life gegönnt, selbst mit Bohnenbehälter ein herausragender, kaum vorhandener Totraum, auch die Mahlgradverstellung top reproduzierbar - hat bei mir die Niche abgelöst. So ein Teil mit integrierter Waage und mein Glück wäre perfekt......😎 Eureka macht so viele tolle Sachen, hören bei der Entwicklung gefühlt aber immer bei 80% auf, was am Ende bei mir immer in einer leichten Enttäuschung mündet - Stichwort Eureka SD Mühle....... Aber ich hoffe weiter auf zukünftige 95% 😁

Ihr seid echt die Besten :-) danke für euren tollen Videos! Ich habe mal eine grundsätzliche Frage weil ich mir eine neue Espressomühle (Single Dose) kaufen will: Viele Single Dose gibt es nicht auf dem Markt, kann ich mir auch einfach eine mit dem Bohnenbehälter kaufen und die als Single Dose verwenden ? Danke für eure Antwort :) Liebe Grüße aus Würzburg

Danke für den ausfühlichen Test. Da es sich bei Eureka um eine italienische Manufaktur handelt, spricht mal Specialita nicht "spezialita" oder "spezialità" aus, sondern ungefähr so "spetschialità". Fragt auch eure italienischen Nachbarn in der 😆Schweitsch! 🤣 c vor e und i immer „tsch“

Auf der Eureka Website ist ja schon so ein Metall-Ring als optionale Ergänzung abgebildet, ebenso im Video wird er vorgeführt. Also bewusst sind die sich schon über das Problem der Streuung.

Ich als Rollstuhlfahrer wäre froh, wenn die Zahlen auf dem Mahlgradrad bei jeder Mühle auf der Seite angebracht wären, weil es für mich schwierig ist, auf dieses Rädchen drauf zu sehen!!!!

@ridebmx83

3 ай бұрын

Schau dir mal die Mahlkönig E65S GBW. Da kann man alles einfach von vorne bedienen. Die funktioniert auch zuverlässiger.

Tolle Mühle und tolles Video! Danke dafür! Eine ganz andere Frage an Michel: welche Uhr trägst du hier? Sieht cool aus!

@michelkaffeemacher

Жыл бұрын

Lieber Jakob Danke dir! In diesem Video eine Delma und bei den Videos ab Morgen eine Fortis Stratoliner

@jakobwinter

Жыл бұрын

Sehr cool! Hat Dir das Christkind vorab schon ein Geschenk da gelassen 😊

„Jetzt hast du meinen Lappen weggeräumt!“ 🤣👍

Wollt ihr mal die neue Varia VS 3 testen das wäre sehr interessant ✌️

@Kaffeemacher Könnt ihr bitte mal ein Review über die Bentwood Vertical 63 Mühle machen? :)

ich hab sie auch - bin zufrieden , aber großes manko ich konnte nicht mit dem bodenlosen siebträger von la marzocco die Mühle benutzen - er rutscht immer aus der halterung beim mahlen und damit bricht der vorgang ab

Schönes informatives Video. Für etwa den gleichen Preis bekommt man die XL. Gibt es einen Favoriten der beiden Mühlen?

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

Kommt drauf an wo deine Vorzüge sind. Sensorisch ist die XL auf jeden Fall besser, GbW ist aber auch nice to have.

Ein Test der neuen DF64P, der DF64E und der DF83 im Vergleich wäre klasse. Vielleicht sogar eine DF64 mit SSP im. Vergleich zur DF83. Wäre ja eine ähnliche Investition.

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

Danken für den Input. Gruss Pascal

Zum Hauptkritikpunkt - Da es verschiedene Siebträger und damit unterschiedliche Durchmesser gibt, macht es keinen Sinn, einen Ring mitzuliefern. Muss man doch selbst kaufen. Danke für das Video.

Hallo brauche mal etwas Unterstützung. Die Eureka mit Waage spricht mich sehr an. Ja genau so ist es. Ich habe/hatte die Baratza Sette 270WI hat am 27.12.22 nach 2 1/2 Jahren ohne Vorwarnung sich mit dem bekannten Getriebeschaden verabschiedet. Und ja die ist extrem Laut. Das Mahlgut ist ok, der Espresso tendenziell etwas zu Sauer. Positiv betrachtet immer eine fruchtige Note. Was wirklich super funktioniert hat ist die Mahlgradeinstellung, das Wiegen und die Funktion als SD. Daher suche ich i. Augenblick nach einer neuen. Im Auge habe ich die Mazza Joly, Eureka Oro XL und die etxMax mit Waage. Das Mahlwerk und das Display sehen komplett gleich aus. Da habe ich eben die Angst, wieder eine zu laute Mühle für zu sauren Espresso zu bekommen. Dann sind die 2000,-€ einfach viel zu viel. Bin für Empfehlungen und Erfahrungen sehr dankbar.

Bitte mehr zur Einstellung des Mahlgrades und der Reinigung!

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

Das haben wir in anderen Videos besprechen und können und wollen wir nicht immer erneut wiederholen. Es gibt ein Video zur Reinigung von Mignons und ein ebensolches zur Einstellung des Mahlgrades. Eureka Mignon Mahlgrad einstellen für Espresso kzread.info/dash/bejne/lKiJ2aSPiNi7n6Q.html Espressomühle einstellen in 4 Schritten - Espresso Standard-Rezept: kzread.info/dash/bejne/Y51r1Lylc6Tcodo.html Espressomühle reinigen - Anleitung mit Mühlenreiniger oder manuell: kzread.info/dash/bejne/mKqCo8SrhdCqacY.html

@ritinfek

Жыл бұрын

@@Kaffeemacher Danke - ich hab leider eine alte EUREKA (Ende 2013 gekauft) die nur oben zwei Kreuzschrauben zum Öffnen hat. Ich hab Angst die nicht wieder zusammen zu bekommen. Die hab ich nie gereinigt - dennoch ist mein Kaffe (VBM Double Boiler) excellent - gibt es dafür eine Erklärung? Macht das Reinigen mit Reinigungstabletten da Sinn? Könnt Ihr mal die VBM double boiler testen? Ein tolles Gerät - Ich hab die Maschine seit 2013 und kein Problem abgesehen davon das die Pumpe 2 mal getauscht werden musste...(Hatte sich mit Kalk bzw. hat sich die Pumpe durch entkalken festgefressen

Hab mich dennoch für die Specialitá entschieden, ca 50% Aufpreis war mir die Wiegefunktion nicht wert.

Bei der Baratza habt ihr gesagt, da braucht ihr die Waage nicht xD. Und hier schwärmt ihr ohne Ende. So eine leichte emotionale Beeinflussung eurer Urteile scheint bei euch schon am Start zu sein ;)

Könnt ihr mal die varia vs3 testen?

@6:30 Meine „Kalibrierung“ beim Abwiegen der Menge für meine _Eureka Mignon Single Dose_ besteht in der bewußten Auswahl einer größeren oder kleineren Bohne, um auf die 18 Gramm zu kommen… ;-) Mich hat am Anfang diese Anzeige von 18,1 Gramm auch echt nervös gemacht. Nicht genau 18 Gramm Bohnen??? Inzwischen bin ich schon viel relaxter, mir schmeckt jetzt sogar schon Kaffee, der eine Abweichung von 0,1 Gramm hat!

Super Video! Funktioniert die Halterungen auch bei dem Siebträger der LM Linea Micra. Wenn mann den Siebträger als Bodenlosen verwendet?

@Kaffeemacher

3 ай бұрын

Ja das passt ohne die Aufsätze. Grüsse Pascal

Nice. Endlich mal eine vernünftige Siebträgergabel an einer Mignon. Die Specialita gibts nun bereits ab 340€ wenn man auf Chrom verzichten kann. Ob der Aufpreis der Libra, die ja bis auf die Waage u die ST-Gabel technisch ident ist, gerechtfertigt ist, muss wohl jeder für sich selbst entscheiden. Ich persönlich empfinde in diesem Segment eine zeitliche Dosierung als völlig ausreichend, weshalb ich bei einem Budget bis 600€ die Mignon XL(65mm Scheiben statt 55mm) für die eindeutig bessere Wahl halte.

😀 Das muss jeetzt schmecken. ...🤣

Ich hab mich letzten Monat zwischen der Libra & der XL enscheiden müssen. Meine Mignon MCI war mir einfach zu laut & zu ungenau (und die max. einstellbare Zeit war mir zu gering). Leider gab's noch kein Video von euch zur Libra & so ist es die XL geworden, mit der ich super zufrieden bin. Irgendwo hätte ich lieber eine XL als GbW, aber das ist jammern auf hohem Niveau.

hi. weil ich mir gerade 90 minuten genommen habe, die mahlscheiben und den motor meiner specialita planar zueinander auszurichten, hatte ich viel zeit, mich zu fragen: beeinflusst das die partikelverteilung nicht ganz erheblich? wenn die scheiben nicht planar sind, mahlt ja die eine seite gröber als die andere. und auf der feinen seite kommt weniger raus. daraus würde folgen: je besser die scheiben ausgerichtet sind, desto mehr müssten sich feinpartikel und hauptpartikel annähern. außerdem: je näher die feinpartikel an den hauptpartikeln sind, desto größer wird der anteil der feinpartikel. und: je gröber der mahlgrad, desto weniger einfluss hat die ungenauigkeit der ausrichtung. ich fänds wirklich super interessant, mal die ergebnisse von ein paar unbehandelten mühle im vergleich zu einer präzise eingestellten mühle zu sehen. vielleicht habt ihr ja lust, das für mich auszuprobieren :)

Lieber Benjamin, lieber Michel, messt ihr hier mit 2erlei Maß? - bei der Baratza Sette 270wi reduziert ihr die Wiege-Funktion auf: "Ok, es ist ein Arbeitsschritt weniger, aber lohnt es wirklich den Aufpreis!?". Und hier bei der Eureka Libra wird auf einmal das eingebaute Wiegen gefeiert und hochgelobt. Dabei ist die Waage der Sette präziser, und sie verteilt auch kein Kaffeemehl außerhalb des Siebträgers. Trotzdem kann ich sehr gut verstehen, dass ihr dem Hause Eureka spürbar zugeneigter seid (:-)) : ich konnte mir mal die Specialita vom Nachbarn ausleihen, und war beeindruckt von den sensorisch weicheren und homogeneren shots.

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

Kann deine Perspektive verstehen. Danke für die Rückmeldung. Wir haben hier den Preispunkt zu wenig besprochen und vermutlich hat uns das weniger getriggert. Die Libra ist eine Ergänzung einer guten Espressomühle um eine neue Funktion (mit neuen Problemen, über die wir ja sprechen). Die Sette 270Wi hätte vermutlich andere Arbeitsfelder gehabt um besser zu werden, angefangen bei der Partikelverteilung. Aber dennoch ist deine Ergänzung top. Danke.

@9:32 Ich weiß ja, daß Ihr unheimlich gerne direkt in den Siebträger mahlt… _Eureka Mignon Single Dose_ mit ”Dosing Cup“ funktioniert aber _sehr viel_ besser, und es gibt keine Sauerei… Dann _Dosing Cup_ normal halten und einen Siebträger mit magnetischem Wiedemann-Trichter darauf setzen - und anschließend alles umdrehen… WDT im Trichter, - schon wieder keine Sauerei… Durch den Wiedemann-„Präzisionstrichter“ direkt hindurch-tampen, - fertig! Geht super-schnell, überhaupt keine Sauerei ;-)

Ich habe seit ca. 3 Jahren die Eureka Mignon Specialità und mahle am Tag ca.2-3 Tassen. Meine Einstellung liegt ungefähr bei 1,0 , Aber ich benötige allerdings bei 17 g Espresso ca. 15,5 Sekunden. Woran liegt das? Vielen Dank.

Hallo ihr Kaffeemaschinen😉 ich habe eine Frage, die mit diesem Video jetzt nicht konkret etwas zu tun hat! Es kursieren so viele Videos auf KZread über die Zeremonie der Zubereitung eines Espresso. Scheinbar werden hierzu unzählige Utensilien wie zum Beispiel eine Art kleiner Schneebesen, ein Extrabecher für den gemahlenen Kaffee einen Bohnenshaker, diverse Abwandlungen von Temper etc. benötigt. Würdet ihr mich und andere Zuschauer einmal darüber aufklären, ob und wie dieser ganze Kladderadatsch überhaupt angewendet beziehungsweise tatsächlich benötigt wird. Beste Grüße und vielen Dank für eure informativen aber auch sehr unterhaltsam Videos !

@fritzuhl6937

Жыл бұрын

Ps Unter anderem gab es auch noch verschiedenste Anwendungen von Papierfiltereinlagen, Siebauflagen und Trichter für den Siebträger

@16:37 Dick und Doof mit dem Klavier… ;-)

Gibt es hier Erfahrungen, wie der "FH-Fehler" (Maschine zeigt trotz eingelegtem Siebträger häufig "FH" an) nicht mehr angezeigt wird? Ich habe im Internet dazu gelesen, dass das Problem häufiger auftritt und konnte auch nach unterschiedlicher Einlage des Siebträgers und anderer Einstellung der Schraube kein Muster erkennen.

Hab ne specialita seit 1,5y und bin sehr zufrieden. Nur der Totraum hat mich gestört. Habe mir dieses Jahr ein Balg bei Aliexpress gekauft, mit welchem man den Totraum deutlich verringern kann. Ähnlich wie der Single Dose Hopper nur deutlich günstiger (30€). Ist auch schön verarbeitet mit einem Alubehälter. Deutlich schöner als die 3D gedruckten Teile die man auf Etsy oder ähnlichem kaufen kann. Einziger Nachteil: Die Streuung wird dadurch vervielfacht. Ist aber wahrscheinlich bei jedem Balg-System das Problem. Überlege jetzt auch mal mit dem Wassertropfentrick zu arbeiten, um wenigstens die statische Ladung zu aufzulösen.

@rather-reverend

Жыл бұрын

Hättest du echt ein Link dazu? Würde mich interessieren.

@stonemannerie

Жыл бұрын

​@@rather-reverend wird komischer weise gelöscht. Auch nur wenn ich die Suchwörter nenne

@rather-reverend

Жыл бұрын

@@stonemannerie Ugh - wohl Spamschutz. Gut gemeint und manchmal hilfreich, aber manchmal ätzend. Gibt es Keywörter?

@stonemannerie

Жыл бұрын

@@rather-reverend "eureka specialita single dose hopper" und dann in die Sufu der genannten Seite.

@stonemannerie

Жыл бұрын

@@rather-reverend hat eine pulverbeschichtete trichter (in grau oder schwarz) und einen schwarzen blasebalg.

Liebe Kaffeemacher, vielen Dank für eure tolle Videos. Eure umfassenden Bewertungen und Analysen helfen uns sehr dabei, zu wissen, was wir kaufen sollten und warum. Trotzdem habe ich mir gewünscht, dass Ihr zwei Produkte reviewed, die ich aus bestimmten Gründen wichtig finde. Beide sind Lelit: * Lelit PL41TEM (anna 2), weil es unter 500 Euro liegt und Barometer und PID hat. * Lelit PL92T (elizabeth), denn es ist ein sehr flexibler Doppelkessel für weniger als 1500 Euro. Wäre lieb von euch, wenn ihr auch für diese 2 Maschinen videos macht ❤️

Find unterschiedliche Feedbacks ob die Mühle zum La Marzocco Siebträger passt. Würde mich über Erfahrung dazu freuen.

@enohot1

9 ай бұрын

naja normaler siebträger geht - aber der bodenlose rutscht immer aus der halterung - nicht optimal - man braucht auf jedenfall einen funnel

Grundsätzlich ist die Wiegefunktion eine schlaue Sache. Allerdings macht es für mich eigentlich nur in bestimmten Settings Sinn: für diese Mühle z.B. im Büro wo man einfach einmal den Kaffee einstellen will und Single Dosing keine Option ist. Für zu Hause würde das für mich keinen Sinn machen. Dort doch lieber Single Dosing in einen Becher, vorher und nachher abwiegen, mit Einfülltrichter das Mahlgut in den Siebträger umfüllen und mit WDT-Tool verteilen, verdichten und Tampen: das ist mein Workflow und es macht für mich einfach nur Sinn! Würde nicht mehr auf einen Workflow zurückwechseln wo meine Bohnen offen herumliegen.

Ich könnte mir vorstellen, dass ein mitgelieferter Dosierring besser funktionieren würde, als eine justierbare Ausgabeöffnung... bei meiner Eureka ist das Mahlgut so fluffig, dass ich immer mit einem Dosierbecher arbeite, da das Kaffeemehl nie ohne Zwischenverdichten im Siebträger Platz hätte. 🤔 Liebe Grüße und vielen Dank für das Video 😊

@anotherguycalledsmith

Жыл бұрын

Ich habe auch eine _Eureka Mignon Single Dose_ mit Dosierbecher. Das funktioniert super, wenn man auf diesen einen Siebträger mit magnetischem Wiedemann-Trichter aufsetzt, alles herumdreht - und dann _durch_ den Trichter hindurch tamped. Ganz ohne jede Sauerei ;-)

@SirAddie

Жыл бұрын

@@anotherguycalledsmith Darf ich fragen welchen Du da verwendest? Den spiziellen für die Mignon, der hinten ausgespart ist?

@anotherguycalledsmith

Жыл бұрын

@@SirAddie Ja, genau den ;-) Es krümelt zwar immer an der Stelle beim Mahlen in den Becher vorbei (nicht viel), aber so weiß man wenigstens, wo vorne und hinten ist. Das spielt eigentlich keine Rolle, man muß nur aufpassen, daß man das alles nicht „zu krampfig“ macht. Der Dosierbecher rutscht dann hinten weg, der Magnet des Wiedemann-Trichters löst den Trichter vom Sieb, es krümelt alles herum, man kehrt die Reste mit einem Pinsel wieder in den Trichter, WDT, Tampen… Immer schön locker dabei bleiben ;-) Ich habe diesen bodenlosen Edelstahl-Siebträger für die _ECM Synchronika_ , den muß man etwas von der Tamp-Matte nach vorne positionieren, damit er zum Tampen schön plan aufliegt. Mit meiner eingespielten Technik bin ich sogar wohl schneller, als Michel ;-) Das hat schon seinen Grund, warum die da immer schneiden… Es gibt übrigens für diese _Eureka Mignon Single Dose_ auch einen großen 100 g Dosierbecher für Leute, die die Mühle für Filterkaffee benutzen wollen. Der wäre aber natürlich für den Trichter-Durchmesser zu groß. Mit der Mühle selbst bin ich nach Monaten täglichen Gebrauchs sehr (!) zufrieden. Im Espresso-Bereich treffe ich jede notierte Einstellung beim Kaffeewechsel sofort wieder. Deswegen entscheidet man sich ja auch für eine ”Single Dose“ ;-) Jeder Strich auf der Mahlgradeinstellung der Mühle entspricht bei mir einem Laufzeitunterschied von 8 Sekunden. ”Dialing-in“ von neuen Espresso-Sorten ist damit ein Kinderspiel… Der « Mamy » der Kaffeemacher:innen aus dem Shop liegt bei 2 (!), während der „APAS“ bei 6 2/3 liegt. Den « Mamy » hatte ich mit dem zweiten Mahlen sofort richtig eingestellt, weil diese 8 Sekunden-Schritte auf meiner Mühle so perfekt und konstant sind. Deshalb schraube ich die Mühle auch nicht ohne Not auf. Einmal pro Woche die Mühlenreinigung mit Granulat, _JoeFrex Clean Grind_ … Bei abgenommenem Hopper mit einer dickeren Nadel den Kaffeerest im sichtbaren Bereich aus der Kante kratzen. Dann die Mühle mit Reiniger laufen lassen (zweimal dasselbe Zeug). Dann bei laufender Mühle (!) mit einem starken Staubsauger oben und dann auch unten druntergehalten den Kaffeerest absaugen. Dann funktioniert nämlich auch weiter der Blasebalg und der Flapper scheint intern genau das zu machen, was er soll. Michel sagt ja in dem Video zu dieser Mühle, daß beim Pumpen da gar nichts mehr passiert. Ja, nicht bei jedem Mal, aber bei etwa jedem dritten, vierten Mal funktioniert das sehr gut. Ich glaube, daß das daran liegt, weil ich jede Woche so gründlich von oben und unten absauge - und der Flapper damit gängig bleibt. Guten Kaffee heute noch für Dich, wenn Du ihn noch nicht probiert hast, bestell Dir unbedingt mal den « Mamy », der ist unglaublich gut ;-)

@SirAddie

Жыл бұрын

@@anotherguycalledsmith Danke für Deine ausführliche Antwort. Aber Du schreibst schon von der Libra? Well Du immer irgendwie wieder auf "Single Dose" wechselst. Also ich möchte direkt in das Sieb einer Profitec Pro700 mahlen. Ich habe aktuell einen Brewspire Siebträger, der ist aber abgewinkelt und steht immer schräg in Richtung Griff. Dadurch passt der original Eureka Funnel nicht besonders gut.

@anotherguycalledsmith

Жыл бұрын

@@SirAddie Nein, ich habe eine _Eureka Mignon Single Dose_ ;-)

Welche Mühlen gibt es neben jener von Mahlkönig und Eureka mit grind by weight?

@franzmetz3742

Жыл бұрын

Baratza Sette 270 wi

Danke für die Infos. Ich habe eine Lelit Bianca mir der ich sehr zufrieden bin und dazu eine Baratza Sette 270Wi. Hier trifft dass nicht ganz zu. Die Waage und das verstellendes Maglgrades funktioniert gut. Das Ergebnis ist leider nich so der Brüller. Und die Lautstärke ist echt richtig übel. Kaufentscheidungen damals war definitiv die Waage an der Mühle. Da scheint mir die Eureka nun eine gute Alternative zu werden, auf jeden Fall in der Preisklasse.

Nachdem ihr gerade auf der Kaffeemesse wart, gibt es eine gute reine Filterkaffeemühle mit Waage außer der Eureka Mignon Libra brew?

2.10: Weder noch. Es heisst «spetschalita». «ci» wird wie «tsch» gesprochen, das i ist stumm und ist nur da, damit das c eben wie tsch und nicht wie k gesprochen wird. Und die Betonung ist leicht (aber nur leicht) auf der letzten Silbe, darum ist die ja auch mit einem Akzent markiert. Und wenn Ihrs wieder nicht glaubt (ich hab das nämlich schon mal geschrieben), dann fragt doch einfach mal einen Italiener.

@sequenzchen3839

Жыл бұрын

Stimmt, hab ich mir auch gedacht... man hört halt einfach raus, dass Ben und Michel Spanisch sehr geläufig ist 😉

@anotherguycalledsmith

Жыл бұрын

Es heißt ja auch nicht Spaschetti… (soviel zum Lautwert des „h“ im Italienischen und dem des „u“ im Französischen). Und dann immer diese Expresso- und Matschato-Bestellungen im Café, - je nach deutscher Region ;-)

@glpxt

Жыл бұрын

​@@anotherguycalledsmith Auch wenn es gewöhnlich Nasenrümpfen auslöst: «Expresso» ist tatsächlich eine sinngemäss völlig korrekte (Halb-)Eindeutschung. 🚂

@anotherguycalledsmith

Жыл бұрын

@@glpxt Ja, bei der Deutschen Bahn… ;-)

hätte mir die wiegeeinheit mal in einer xl gewünscht. so ist es für mich nichts. mittlerweile gibt es einfach auch zu viele mühlen die sich zu sehr ähneln, bei eureka. euer video wie immer sehr informativ und unterhaltsam! 👍🏻

Wo gibt es den Ring zu kaufen?

@anotherguycalledsmith

Жыл бұрын

Denk doch auch mal über einen magnetischen Wiedemann-Präzisionstrichter nach. Der könnte trotzdem noch drunter passen und hat den Vorteil, daß man mit einem WDT nicht rumsaut - und direkt auch durch den Trichter tampen kann. Dieser Ring wird nach Oben hin weiter und ist in sich noch recht flach…

Funktioniert die Mühle inkl. Waage mit einem Dosierbecher?

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

ja.

Halt irgendwie typisch eureka nicht ganz zu Ende gedacht aber bisher hatte ich nur eine Melitta Molino

Ist eigentlich euer Kaffeemühlentest mit dem finalen Ergebnis abgeschlossen?

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

Wir hatten Mittwoch Blindverkostung 1. Im März gibt es noch eine Runde.

In der Schweiz kostet die LIBRA CHF 850.-

Es scheint bei vielen Unternehmen zur Gewohnheit zu werden, Top-Produkte zu bringen, aber gleichzeitig wichtige und auch entscheidende Dinge total zu vernachlässigen. Was ist blos. Bald kommt Ferrari und setzt die Außenspiegel von einem Fiat 500 an 🙈

@gunterdressler8988

Жыл бұрын

Braucht man an einem Ferrari wirklich Außenspiegel? 😂

does It work with dosing cup instead of portafilter?

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

No, not heavy enough.

@lenso010

Жыл бұрын

@@Kaffeemacher so if it was heavy it would work?

Ich bleibe bei meiner Mahlkönig GBW 🎉

Kleine Kritik,die ich auch an meiner Single Dose habe: Das Einstellrad für den Mahlgrad kann nicht von oben abgelesen werden weil dort statt einer Skala das Wappen prankt. Man muss sich ganz klein machen, um die Skala an der Seite abzulesen.

@anotherguycalledsmith

Жыл бұрын

Ja, ich weiß, ich habe auch die _Eureka Mignon Single Dose_ … Deswegen hat meine Kaffeebar eine Höhe von 108 cm, darauf steht die Sudschublade, auf der die Mühle steht… Bei einer „normalen“ Tischhöhe ist das fummelig… ;-)

@mjmcfly2148

Жыл бұрын

@@tommihommi1 hast Du einen 3D-Drucker?

@hauptstadtgoere

Жыл бұрын

@@mjmcfly2148 gibt es speziell für die eurekas bei ebay kleinanzeigen.

@mjmcfly2148

Жыл бұрын

@@hauptstadtgoere Danke

Könnte ich auch in einen Becher reinmahlen, so dass nix daneben geht?

@anotherguycalledsmith

Жыл бұрын

Wenn der Becher schwerer als 175 Gramm ist, siehe Antworten auf andere Fragen… Finde ich unglaublich doof von Eureka.

Specialità spricht man spetschali-TA aus, das ist italienisch.

Eureka Libra oder Single Dose? Könnt ihr mir bei der Entscheidungsfindung helfen? Ich teste gerne unterschiedliche Bohnen die ich von meinen Reisen mitbringe. Mein "Kaffeemacher" vor Ort empfiehlt die Libra. Dabei stört mich aber die "Streuung". Bei der Single Dose der "nicht passende" Holzdeckel. Weiß jemand, ob ein Update geplant ist? Hab es nicht eilig und könnte warten ;-)

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

Hallo C Aro, der Deckel passt bei der Single Dose auf die Mühle, war nur bei unserem Modell ein Fehler. Bei allen unseren verkauften Mühlen im Shop ist das Problem nicht aufgefallen. Wenn du gerne wechselst, dann ist eine Single Dose voraussichtlich besser geeignet. Gruss Pascal

@caro1300

Жыл бұрын

@@Kaffeemacher Herzlichen Dank für Deine Antwort, dann ist die Entscheidung gefallen. 🙃

Hi, wann seit ihr denn nun endlich fertig mit dem Test der anfangs 24 Mühlen . Immer wieder ein neues Modell ON Top und iwie findet ihr kein Ende und Vergleichs Ergebnis !? Ich warte eigentlich auf eine Zusammenfassung der anfangs angekündigten 3 Preis Kategorien um meinen kauf zu bewerten ! Langsam langweilig :-(

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

Mitte Februar sind alle Verkoster:innen wieder in Basel und wir machen eine vergleichende Degustation. Alle Infos für eine Entscheidung liegen aber vor. Bitte warte nicht auf uns. Davon haben wir immer abgeraten.

das geht GARNICHT, mit der Mehlstreuung - wirklich nicht zu fassen, dass Eureka eine solche Maschine auf den Markt bringt..

spetschalita, Betonung auf den letzten Buchstaben und ci=tsch

@anotherguycalledsmith

Жыл бұрын

Das ist in diesem Fall noch nicht ganz richtig… Das Entscheidende ist hier der auf das „i“ folgende Vokal (also das „a“). Richtiger, wäre zu schreiben: „cia = tscha“, damit deutlich wird, daß dieses „i“ in diesem Zusammenhang _nur_ die Aufgabe hat, aus dem harten „c“ ein _weiches_ „c“ zu machen, - wobei dieses „i“ dabei NICHT ausgesprochen wird: Nein, GAR NICHT! Beispiel „ciao“, genau dasselbe, es wird einfach „tschao“ gesprochen, da ist phonetisch (!) kein „i“ drin. Das „i“ kennzeichnet das _weiche_ „c“… ;-)

Ihr seid wieder mal überkritisch, die meisten haben einen Funnel zu hause, würde Eureka einen mit liefern dann müssten sie mehr verlangen.

In der Schweiz kostet die Eureka Libra bei allen Anbietern 890 CHF, wenn man die Eureka Libra in DE inklusive Versand, MwST, Zoll bestellt, bezahlt man 608 CHF. Dies entspricht einem Preisaufschlag von 43%. Wenn man nun in Betracht zieht, zu welchem Preis Händler die Eureka beziehen können, frage ich mich schon, wie dieser Preiszuwachs zu erklären ist? Alleine mit schweizer Lohn und Lagerkosten nicht, eher mit dem Gewinndenken der Verkäufer. Zu welchem Preis ist die Eureka Libra bei euch zu kaufen?

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

Das liegt vermutlich am Zwischenhandel und dem was der mitnimmt. Eureka wird pro Modell über unterschiedliche Importeure in die Schweiz gebracht. Wir vertreiben die Libra derzeit nicht. Die Kollegen vom Shop diskutieren gerade, ob sie die Mühle mit Dosierring aufnehmen wollen.

Wow was eine Mühle. Jemand eine Ahnung ob man auch als Single Dose die Mühle verwenden kann ?

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

Das widerspricht etwas dem Einsatzzweck. Sie funktioniert nur zuverlässig, wenn oben Bohnen drin liegen.

@lashbamboo3197

Жыл бұрын

@@Kaffeemacher also. Danke. Dachte nur es gibt evtl einen aufsatz oder ähnliches.

@anotherguycalledsmith

Жыл бұрын

Im Prinzip ist jede Mühle mit einem großen Bohnenbehälter _immer_ verdächtig ungeeignet für Single Dosing… :-) Single Dosing macht richtig Spaß, weil man so flexibel auf Gäste, eigene Stimmung und Kaffeeneuheiten reagieren kann, - zwischen zwei einzelnen Espressi ;-)

Kann es auch an der Kaffeesorte liegen, dass der Kaffee zu schnell durchfliesst???🤔

@Kaffeemacher

11 ай бұрын

Ja, besser gesagt an der frische. Je älter das der Kaffee wird, desto weniger CO2 ist in den Bohnen, so schneller fliesst er auch. Zudem kommt es auch auf die Dichte drauf an. Gruss Pascal

Den größten Nachteil habt ihr nicht beschrieben!! Man kann mit der Mühle nicht in einen Dosierbecher mahlen, da Sie ausschließlich für das Gewicht von einem Siebträger kalibriert ist und ein Dosierbecher nicht schwer genug ist. Selbst bei meinem bodenlosen Siebträger, der relativ leicht ist, gibt die Mühle den Mahlvorgang öfter nicht frei. Abgesehen davon hält der Bodenlose ST sehr schlecht bei dieser Gabel. Ein weiterer Nachteil ist das die Mühle auch nur Mahlt wenn sie Wiegen kann und den Mahlvorgang frei gibt. Es gibt keinen Knopf an dem man die Mühle einfach mahlen lassen kann wie bei der Specialita. Noch ein Nachteil: ich habe an Anfang für eine Mokkakanne gemahlen und bei dem gröberen Mahlgrad hatte die Mühle Abweichungen von 0,8-0,9g weil sie dann eben sehr schnell mahlt und immer übers Ziel hinaus schießt. Und sie zeigt trotzdem am Ende das anfangs eingestellte Gewicht an und nicht das tatsächliche. Zusätzlich hättet ihr erwähnen können das Eureka auch einen Trichter nur für die Libra auf den Markt gebracht hat. Ihr seid auch nicht auf die Verarbeitung eingegangen. Die Gabel ist im Gehäuse schräg eingesetzt, sie stößt an der linken seite fast an das Gehäuse und an der rechten Seite hat sie ca. 4mm luft. Und das ist Standard so!!! Mein Händler meinte das geht nicht anders, deren Mühle sieht auch so aus und in den Videos von Eureka ist es auch zu sehen. Das hätte euch definitiv auffallen müssen. Zusammengefasst ist man mit der Mühle einfach deutlich weniger flexibel als mit einer Specialita. Die Mühle ist wirklich ausschließlich für den Gebrauch im Espressomahlgrad mit einem doppeltem Siebträger gemacht und für nichts anderes. Das hättet ihr auf jedenfall erwähnen müssen da es für jemanden der 600€ für eine Mühle ausgibt sehr relevant ist. Was ihr hier abgeliefert habt war lediglich eine Vorstellung und kein ausführlicher Test. Ich habe mir eine Steel Duo PID für 2000€ gekauft auf Grund eures Tests, weil ich auf eure Meinung vertraue. Deshalb hier die Kirtik, in der Hoffnung das sie angenommen wird, damit ich das auch weiterhin kann. Ich bin ein großer Freund eurer Arbeit und ihr habt mich auf meinem Weg zum Kaffeegenus viel begleitet. Viele Grüße Henri

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

Lieber Henri, danke für Deine Ergänzungen. Genau das bereichert unsere Videos: Ergänzungen von anderen Nutzerinnen und Nutzern. Wenn wir Rückmeldungen teilen oder bestätigen können, dann fügen wir sie in einem angepinnten Kommentar hinzu. Wir haben für Mühlen mit Wiegefunktion noch kein klares Testprotokoll und haben uns an dem klassischen Espressomühlen-Testprogramm abgearbeitet. Es macht Sinn das minimale Tariergewicht bei eienr Mühle zu überprüfen. Es liegt bei unserer Libra bei ca. 175 Gramm. Bei uns liegt die Gabel bündig an und ist auf beiden Seiten gleich. PS: Wir raten immer, weitere Tests, Vorstellungen etc. von anderen anzuschauen und nicht aufgrund unserer Tests Entscheidungen zu fällen. Wir versuchen einen möglichst umfangreichen Eindruck zu schildern, den wir im als Team mit einer Mühle sammeln. In diese kostenlosen Tests stecken wir viel Zeit. In diesem Fall haben vier Leute mit der Mühle gearbeitet. Deine Ergänzungen zur Mühle helfen anderen, aber was wir mit Deiner Grundsatzkritik machen sollen wissen wir jetzt auch nicht recht. Genauer hinschauen, ok. Unsere Testfragen bei neuen Formaten (also solches sehen wir Mühlen mit Waage noch immer) weiter ergänzen, ja. Mehr Zeit für Tests nehmen, schwierig. Unsere Tests von Maschinen gehören aus unserer Sicht eher zu den ausführlicheren im Internet. Wir würden uns wünschen, dass weitere Testerinnen und Tester ihre Eindrücke schildern. Denn wir können alleine niemals das erfüllen, was du dir zu wünschen scheinst.

@henrimartin1492

Жыл бұрын

@@Kaffeemacher Danke für die ausführliche Antwort! Ich fand eigentlich nur, dass ihr in anderen Tests ausführlicher ward und weiter ins Detail gegangen seid, das gefällt mir immer besonders gut und hebt euch anderen gegenüber hervor. Meine Grundkritik sollte eigentlich eher der Mühle gelten. Ich verstehe, dass ihr, da ihr schon so viele Mignon's getestet habt, hier nicht wieder so ausführlich werdet. Meiner Meinung nach, hat die Mühle noch ein paar Mängel, die mich echt geärgert haben. Danke, dass ihr das mit dem minimalen Tariergewicht noch mal erwähnt. Mein bodenloser ST wiegt auch schon 350g, merkwürdig, dass es mit dem so schlecht funktioniert. Mit dem schwereren doppelten ST klappt es immer. Wenn ihr keine so großen Spaltmaße habt, heißt das vielleicht, dass es an den ersten Modellen lag und jetzt in Serie besser ist. Ich hatte die Mühle vorbestellt und vermutlich eins der ersten Modelle bekommen. PS: Wie überprüft man denn das minimale Tariergewicht?

@Kaffeemacher

Жыл бұрын

@@henrimartin1492 habe mich gewichtmäßig runter gearbeitet und immer geschaut, ob sie noch auslöst. :)

@christianbrodt9009

Жыл бұрын

Hey Kaffeemacher. Cool wie Ausführlichkeit antwortet. Ich finde ihr seid sehr hilfreich und im Kaffeeuniversum sehr bereichernd.

Hat schon jemand versucht 2x 9g zu mahlen? Dann könnte man dazwischen komprimieren

Ich kann sie echt nicht mehr sehen. Wollen die nicht mal was optisch ändern? Wenn sie wie die specialita ist dann lieber nicht

Spannend, aber aus meiner Sicht nur die halbe Wahrheit. Denn eine Waage mit Wiegezelle behält zwar das Gewicht bei, aber ein gröberes Mahlgut hat natürlich erheblich mehr Volumen als ein sehr feines. Das wiederum bedeutet, dass das Mahlgut einmal am Duschsieb anstoßen kann und ein anderes Mal "suppt" das Mahlgut. Daher macht die Gewichtseinstellung vor allem dann Sinn, wenn man nicht so sehr viel am Mahlgrad justiert, so dass das Volumen in etwa gleich bleibt. Also ist auch das Volumen eine einzustellende Größe, nicht nur das Gewicht und der Mahlgrad.

@anotherguycalledsmith

Жыл бұрын

Also wenn ich das richtig sehe, sollte der getampte Kaffee im Sieb gar nicht mit dem Duschsieb in Berührung kommen. Deswegen gibt es ja unterschiedliche Siebe… Wenn ich 18 Gramm, egal wie gemahlen, in einem 20 Gramm-Sieb tampe, ist immer noch soviel Luft, daß die Oberfläche des Pucks nicht an das Duschsieb reicht. Ist das bei Dir anders?

@itfrombit

Жыл бұрын

@@anotherguycalledsmith Nein, absolut. Eben deswegen muss man auch das Volumen im Blick haben, denn 18 Gramm ergeben ja nicht bei jedem Mahlgrad dasselbe Volumen. Und viele Siebträger geben ja auch eine Range an, z. B. 16 bis 18 Gramm.

@anotherguycalledsmith

Жыл бұрын

@@itfrombit Jetzt brauche ich tatsächlich noch ein Single Shot-Sieb, was ich nie gedacht hätte… Im deutschen Shop habe ich mir „Mamy“ zum Probieren bestellt, weil ich mir unter 100% Robusta (Canephora) nichts vorstellen konnte. Sehr spannend und sehr lecker, man schmeckt richtig die ganz Wärme Afrikas. Mein Problem? Ich trinke sonst _nur_ Decaf - und dieser Robusta haut mich einfach um. „Laaanganhaltend“ beschreibt nicht nur den Geschmack im Mund, nach zwei Espressi war ich komplett aufgedreht, wie noch nie ;-) Also, mal sehen, ob es ein schön kleines Competition Precision-Sieb von IMS gibt, so um die 7-9 Gramm. Das will ich sehen, daß die nur noch und den ganzen Tag lang „Mamy“ trinken… Schöne Weihnachten ;-)

Kann mich den anderen nicht anschließen. Das Video ist viel zu langatmig, ihr redet viel zu viel belangloses. Das Verhältnis von Information zu Unterhaltungsgelaber ist zu niedrig für meinen Geschmack

@Kaffeemacher

24 күн бұрын

Danke dir für dein Feedback. Einen schönen Tag und Grüsse Pascal

Ne wirklich, wer braucht Libra, wenn sie eine Specialita ist? Für 600€ eindeutig XL dann, aber sinnvoller ist es DF64

Erster 😂

@anotherguycalledsmith

Жыл бұрын

Aber nur, weil ich Dir heute den Vortritt gelassen habe… ;-)

@14:32 Als Decaf-Trinker würde ich ja gerne mal wissen, ob Ihr die „richtig harten Jungs“ seid… Wieviel Mamy-Espressi könnt Ihr am Tag trinken, bei 18 Gramm IN und 36-40 Gramm OUT? Benjamin? Michel? Ich, genau _einen Einzigen_ ! Sooo wach, war ich, glaube ich, noch nie im Leben, wie nach diesen „harmlosen“ zwei Mamy-Espressi vor zwei Tagen… ;-)