Uno de los temas más actuales y que más debate genera dentro del sector hotelero es el upselling y el cross-selling, dos técnicas de ventas con las que generar ingresos extra. ¿Es una técnica agresiva? ¿Cómo acercarse al huésped de forma amable?
En el TecnoHotel OnTour de Málaga se trató este tema en la mesa redonda titulada «Estrategias de Guest Experience: upselling y cross-selling» moderada por Simón Barreiro, senior consultant en Mirai, que contó con las opiniones y experiencias de Salvador Barrionuevo, subdirector del Hotel Ilunion Málaga; Lorena Clavijo, Guest Experience en Barceló Conil Playa; Rafaela León, CEO en Upselling Consulting y Mano Soler, director en Les Roches Marbella Global Hospitality.