Que linda persona por dentro y por fuera de la chef Alejandra, ojalá hubiera muchos ecuatorianos como ella, con ése amor y empatia por nuestro País y su gente. Excelente Nicolás.

@victorc2604

8 ай бұрын

Muy de acuerdo con usted que belleza de persona.

DESEO DE TODO CORAZON QUE ESTOS EMPRESARIOS CREATIVOS Y VALIENTES, SIGAN MUCHOS AÑOS MAS EN NUESTRO PAIS

Ojala le vaya de lo mejor a la gastronomia ecuatoriana, boliviana y otros paises de latinoamerica... Tienen gran sabor, saludos de un peruano.

Ella es Nico, se la ve como la persona capaz de crear el movimiento para llevar al mundo la gastronomía ecuatoriana. Una persona super carismática

Los turista o extranjeros deben decir que tal es la comida ecuatoriana y le iran bien exitos hermanos ecuatorianos

Nico! Vos eres genial como promotor de nuestro Ecuador! Gracias hermano!

Si no comento este vídeo me muero 🥴😁… el mural, las pinturas, las sillas, y sobre todo las personas, que hermosos todo y que linda persona Alejandra, lo valioso que es pasar por momentos duros en nuestra vida y todo lo que nos enseñan, mis respeto a ella por haber sabido frenar y reevaluar su vida no, todos tienen el valor de hacerlo es inspirador … es tan alentador escuchar a una chef que dice “mi comida no solo es rica sino sana” el valor que tiene esto es enorme y más en una sociedad como la nuestra donde cada vez hay más gente con obesidad y enfermedades terminales que acaban por minar y destruir economía y familia la base de la sociedad,un reconocimiento más a Alejandra por estas palabras. Lo que más me gusto es que dijo que trae el queso de hoja de CAYAMBE 😁💪, y a ti Nicolás de nuevo Gracias por seguir animándonos a cambiar nuestro país mostrándonos a esta gente valiente y solidaria … gracias gracias 🙏

Me encantó. Alejandra que gran ejemplo a seguir. Todos somos iguales y no hay distinciones(todos venimos de las mismas raíces). Qué buen concepto de marcas ecuatorianas!! Gracias por compartir tremendo talento y liderazgo!! 😊

Fantastico "Somos" el nombre lo plasma todo, felicitaciones Alejandra estamos dando en el clavo Una de las piedras angulares que nos falta mejorar bastante a Ecuador es el "servicio al cliente" de ahi todos unirnos,sentirnos orgullosos y ser embajadores de lo nuestro.

Qué hermoso concepto, efectivamente nuestra comida es maravillosa y al fin alguien le da un concepto modernizado y rico... Les felicito de cocinero a cocinero... 🇪🇨🇪🇨🇪🇨

Me encanta la gente Ecuatoriana que ama su país igual soy una persona imnovadora de cócteles y amo mi país igual la gente llega a nosotros por recomendación felicitaciones

Me encanta,vivo en USA desde hace 40 años,soy peruano pero siempre me ha gustado la cocina ecuatoriana,lo malo es la escasez de restaurantes de tu país.Actualmente vivo en Miami y espero con ansias que lo abran para visitarlo.

@juanjo5164

9 ай бұрын

@@fa1468 Los restaurantes que más están creciendo en Madrid son los ecuatorianos. Que no te arda el crecimiento del otro. Enfocate en lo tuyo. No sufras

Excelente Nico como siempre. Pero la buena vibra que contagia Alejandra es increíble.

Qué bueno conocer las proyecciones de la cocina ecuatoriana de forma positiva y sobre todo con su propia identidad y sabores seleccionando una lista de platos. En el Perú fue un proceso de más de 20 años. Y por último, los cocineros tienen que consensuar. Me encanta los camarones ecuatorianos. Espero disfrutar el encebollado. Si un país de América Latina le va bien, ganamos todos. Saludos desde Lima. 👍

Genial. Somos muchos los Ecuatorianos que sabemos la joya de país que tenemos. Con tus programas haces que más personas entiendan la gran maravilla donde nacimos. El Orgullo de ser Ecuatorianos debemos llevarlo a todo lado. Ser los embajadores de nuestra tierra. Mis amigos Mexicanos me decian: que nunca vieron alguien tan orgulloso de su país. Ecuador es más que un país, es un sentimiento sagrado..

Muy agradecida a todos los que hacen posible esto tan maravilloso querido Nicolas nos trasmites el amor hacia nuestro pais y gracias querida chéff tiene un carisma increible que yo quisiera conocerla personalmente muchas bendiciones a todos chao

E visto todos los vídeos de Niko ,pero este es el mejor por la vibra q trasmite su propietaria,en verdad es increíble su carisma y facilidad de respuestas.

Excelente chef bella inteligente què maravilla de mujer.

Excelente programa Nicolás me encanta ver lo positivo que muestra de nuestro país eso hace que me sienta orgullosa de lo que somos.🙌🏻👍

Muy interesante! Felicidades por impulsar la gastronomía ecuatoriana

Que buena vibra de la chica

Siiiii la chef increíble, tiene todas las características de un ecuatoriano carismático, amé su risa, bella la chef!! la calidez de esta exitosa mujer es contagiosa!! felicitaciones!!! gracias Nico!!!!! ❤

Y pensar que acá en una tienda colombiana venden maduros con queso y con muy mala pinta; pero no hay “ un solo ecuatoriano “ que reinvindique nuestra comida y venda unos buenos maduros ECUATORIANOS! Porque no hay nada, absolutamente nada en el mundo que tenga mejor sabor que lo ecuatoriano. Conozco un costarricense que vive en Bruselas pero antes había sido piloto y conoce todo el mundo y tiene muy presente en su memoria al Ecuador y por qué? EL LOCRO DE PAPA DE QUITO! Es que la gastronomía está vinculada a nuestros recuerdos y es precisamente la comida que los turistas vinculan a los lugares que visitan. SÍ SE PUEDE, SIEMPRE PUDIMOS Y SIEMPRE PODREMOS ! ECUADOR! 👍❤️🇪🇨

Asi es por eso a todos los extranjeros que conozco les envio musica Ecuatoriana la s q me gustan la musica otabaleña, y demás ❤❤❤🎉🎉🎉

Excelente video Nico gracias por mostrarnos lo positivo en nuestro hermoso Ecuador ..

Este vídeo tiene todo lo que un emprendedor necesita escuchar para motivarse y no desistir de sus sueños. La chef Alejandra es un libro abierto, y su toque empático y de humildad la hace aún más admirable. Ojalá un día mi Ecuador pueda colocar su gastronomía en la cima del mundo!

Me encanta como das tu aporte a tu país Ecuador y entender que copia de los mejores no está mal es parte un comienzo no dudó que en un futuro Ecuador sea un lugar importante para la gastronomía y en mi país Perú nuestros chef hicieron lo mismo y hoy se ven sus frutos.

@nicolasrmunoz

7 ай бұрын

🫶🏼🇪🇨

Excelente vídeo y excelente trabajo de Alejandra, por más restaurantes como éste, me he quedado realmente asombrada, muchas felicidades, con amor a nuestro país y respeto a su gente sí se puede construir un nuevo Ecuador 🇪🇨.

Ella es increíble, que claridad de pensamiento y capacidad de ejecución.

Es el mejor video que he visto de todos los emprendedores que has entrevistado... Le anhelo mis mejores éxitos a Somos

Nico...eres genial..cada entrevista te veo fresco y más confidente, emocionado...con información buena, eficaz...te anima asi no seas chef....me.encantan los videos!!

Hermosa la chef, me encanta su visión, se nota que al salir del país adquirió mucho conocimiento y abrio mucho su mente, inspira realmente

es una belleza, visualmente es muy hermoso el restaurante,hay que probar la comida, la filodofia de la chef es hermosa

excelente. es lanprimera chef que escucho de platos ecuatorianos padronizados y un numero de definido de platos ya que tenemos cientos ( libro de cocina ecuatoriana"Ecuadoe culinario" con más de 400 recetas)

Que gran episodio Nico , fan de MARCAS QUE IMPACTAN. Gracias por inspirarme a amar el Ecuador y trabajar por él💗!!

Amigos, donde se encuentra el traguito Mama Negra. Q excelente programa amigos!

Esta sra como ministra de turismo excelente

Somos ya ha sido parte el Fifty Best de Latinoamerica!!! Es una crack😊

Que buen reportaje,buen video.Me ha encantado,Alejandra,la chef ecuatoriana,dueña del restsurante Somos,es una excelente chef y sobretodo una linda persona,alegre,espontánea,sensible y generosa,que está empeñada en lo suyo,la gastronomia y que dá trabajo clmo a unas 40 personas,que de lo que aprendió en el extranjero tomó lo mejor, que no se montó la cabeza y continúa siendo humilde y espontánea,que realiza su trabajo,con técnicas innovstivas,adaptando su cocins a las exigencias y gustos culinarios actuales,que cuida de tu salud,en fin un hermoso ser humano,me encantaría conocerla,cuando vaya a mi país,por favor escríbame la dirección de Somos en Quito.

Jolines está mujer tiene un gran corazón y muy transparente, le deseo éxito

Amo el sentido de pertenencia que fomentas en cada video. Y que maravilloso trabajo el de la chef Alejandra con amor y orgullo por todo lo nuestro como país. 🤩🥰🥰

Me gusto la entrevista se ve que es una persona auténtica que busca el desarrollo del País

No solo maravilloso todo lo que es del restaurante sino también sus platos su gastronomía la innovación felicitaciones de la chef.. dirección por favor

@nicolasrmunoz

11 ай бұрын

Gracias por apoyar mi contenido y ser parte de la comunidad! Te comparto la dirección Av. Eloy Alfaro N34-421, Quito 170504 Saludos!

Viva 🇪🇨vamos si podemos ánimos

Mi corazón se llena de alegría al ver este reportaje mirar los murales donde está plasmado nuestra raices , ir a su restaurante es saborear el Ecuador .un millón de felicitaciones.

Que excelente programa. Felicitaciones a Nicolás Muñoz por su serie de programas, son espectaculares. Felicitaciones especiales a la chef Alejandra Espinoza por su iniciativa, deberé ir a probar sus maravillosas recetas, le deseo el mayor de los éxitos.

Felicitaciones a la chef!!! Se ve hermoso y la comida excelente. Lo mejor marcas que impactan!!!

Quiero ir... tengo hambre... av Eloy Alfaro y.....

Nico sería chevere también ver más marcas que impactan como la farmacéutica Ecuatoriana LIFE que es una empresa de aquí que está dando pasos agigantados a nivel internacional tambien. 😊

Despues de Miami . Necesitas habrir en Los Angeles Ca , no hay restaurantes ecuatorianos aquí .. y una gran comunidad ecuatoriana aquí .

Increíble Nico 👏👏, Alejandra necesitamos más persona como ella👏👏👏

Que gran programa Nico! La Chef transmite todo su carisma, y el nombre de su restaurante lo dice todo. En mi proximo viaje a Quito, voy seguro!.

Excelente video muy inspirador por eso me gusta mi ECUADOR del alma también espero algún día salir en marcas que impactan 😊

Diomio como puede suceder este suceso 😮

Excelente video 😎👍🇪🇨

Me divirtio tu video . Solo algunas apreciaciones . La comida readicional del Perú no es un invento . Tanpoco es verdad que sea un proceso de 20 a 25 años . El peruano consume a diario, disfruta y se siente orgulloso de la comida tradicional, criolla , regional , de la de : costa, sierra y selva . Muchas ciudades poseen platos propios asi como ligeros o radicales cambios en la elaboracion de algunos platos . El peruano consume tambien comida fusion , Española, arabe, italiana, china , japonesa, africana , etc, etc . Decir que el chef Gaston es el propulsor de la cocina peruana , es dejar de lado a muchos otros chef , cocineros y cocineras que marcaron mucha epoca y dejaron escuela . Ejemplo , la cocina novo andina a cargo de Fernando Roca Rey , El chef Cucho La Rosa. La chef Teresa Izquierdo , toda una institucion en comida criolla, la Sra Teresa Ocampo, Gastronoma, difusora y pionera de la Gastronomía peruana. No podemos dejar de mencionar a Doña Rosita Rios , a Don Pedrito, a DonHumberto Sato, A Isabel Alvarez, Toshiro Konishi, Javier Wong .....y que me perdonen pero la lista de personajes , Chef , Cocineros , gastronomos , empresarios y demas personajes vinculados a la gastronomia peruana es amplia, muchos de ellos predesesores del chef Gaston Acurio. Dudo mucho que el revolucionario y autor de la puesta en valor de la cocina peruano visionario, gestor de la internacionalización de la Gastronomia peruana haya recibido recursos para montar sus restaurants , el mismo a contado sus inicios junto a su esposa la chef Astrid. El hecho de comentarles esto es unica y exclusivamebte para que uds conozcan , que el exito de la cocina peruana no es fruto de un invento y que no lleva 20 o 30 años .....es parte de nuestra historia y la gran mayoria de peruanos se sienten orgullosos de ello. Ustedes no piensen en una lista , solo disfruten de su comida de cada uno de ellos. Tienen que identificarse y exponerla al mundo. Su pais cuenta con bio diversidad y con variedad de regiones , de seguro tienen mucho que presentar al mundo . No se comoaren con nadie ,solo sientanse orgullosos de lo que tienen . Aca el gobierno atravez de varias entidades como Prom Perú, Participo en campañas de exposicion , promocion y difusion. Voy a colocar el link de un articulo para aquellos que quieren conocer algo de la historia de la gastronomia Peruana No digo que sea la historia mas completa , pero si es un articulo q menciona a una gran variedad de chef......como es logico faltan muchos en la linea de vida. Exitos . buenazo.pe/notas/2021/07/25/chefs-cocineros-peru-429

@MariaCastillo-oe8hr

Ай бұрын

Quién te estsá preguntando,de tú comida,siempre se tiene que meter un peruano a opinar,cuando un pais habla de su gastronomía, ya ya,,ya,cansan

Ojalá algún día se reúnan todos eso referentes de la cocina ecuatoriana y se logre sacar adelante nuestra comida 🇪🇨 todos por un mismo objetivo

@tufather-dt8zi

11 ай бұрын

Y cual es tu objetivo ? 🤔

Saludos, bendiciones y éxitos. Gran video, que viva Ecuador carajo!..

vien por ecuador que tambien triunfe su gastronomia,saludos de un peruano

Nicolas para los que visitamos TOUR de los locales que has presentado, en costa y sierra.🎉

Hola Nico saludos desde Latacunga mi nombre es Francisco Núñez y el motivo es para invitarte un desayuno el viernes acá en mi linda ciudad yo soy docente en el Instituto Superior Tecnológico Vicente León en el área de gastronomía y mis muchachos estarán gustosos de conocerte

Saludos la bala en manabi es el bolon en otras provincias

Felicitaciones 👏 cómo siempre! Excelente reportaje!

Buen programa!! Felicitaciones. Y mis respetos a la chef Alejandra, digna representante de la Princesa Toa

Que buen Program, que simpatia de la Chef me encanto el concepto de su Super Restaurante

Félicitations 🤩, c'est une femme inspirante, elle a raison, nous devons être conscients de nos forces, notre origine et surtout rester éveillé pour avancer de la meilleure manière dans notre chemin de vie 🍀

Increíble restaurante!!! Gracias por el video 😊

Gracias a Dios 🙏 cada vez es mas conocida lo rico 😋 que comemos los ecuatorianos 🇪🇨, este programa fue hace 6 años, es mas mis panas en europa mueren por la gastronomía ecuatoriana, son españoles, italianos, rumanos, venezolanos ,peruanos, colombianos, bolivianos, paraguayos, hondureños, siempre dicen por qué la gastronomía ecuatoriana no es tan conocida si lo tienen de todo! Estamos por hacer un viaje ✈️ todos a Ecuador 🇪🇨😍 para que se sigan enamorando de mi pequeño GIGANTE Ecuador 🇪🇨😍 por cierto ahora último comimos en un restaurante ecuatoriano en Paris, una belleza 😍

excelente trabajo, que orgullo por tan bello contenido

Está man tiene clara la película de como hacer que la comida ecuatoriana sea reconocida a nivel mundial.

Tengo que ir a Somos muy pronto.

Cuando habla de la maternidad en Europa (min 24) es algo fundamental qué se debe cambiar aquí en Ecuador. Eso sería un gran apoyo para los empleados por parte del estado. (cambiar la ley del trabajo)

Soy español y me di cuenta que ecuador tiene una comida algo similar o parecida a la peruana que tambien comí , el cevichocho por ejemplo lo venden en toda la serranía del Perú especialmente en ancash , en ecuador solo lo vi en la capital , creo que el Perú es el pionero en la comida y la que ha llegado a compartir su cultura a traves de la comida y la misma historia.saludos desde japon

@rodolfoquiroz484

5 ай бұрын

En Huaraz comiste cevichocho. Felicidades chapeton desde magestuoso Callejón de Huaylas.

Espero con ansias ese restaurante Ecua en la quinta ave en NY.

Genial embajadora ecuatoriana

Creo que me enamoré de Alejandra 😍

Felicitaciones a la chef que supo salir de ese entorno feroz que es la cocina francesa y ahora crea algo contrario en calidez y valores. Que importante es sentir liderazgo del bueno en cualquier emprendimiento, saludos desde Perú.

@musicaclasicadeladecada6673

10 ай бұрын

Ecuador , talento muy grande y mucho mejor a otros. Países y al mismo de este

que rico !!

Todos los ecuatorianos nos sentimos orgullosos de nuestras raices. Esto ya no nos deberia llamar la atencion. Felicitaciones por el lindo restaurante!

Desde Perú...un gran abrazo a Toa, ... Además somos de la misma nación partido en varios países... Y enseñar al mundo que nuestra COSMOVISIÓN ha vuelto... La comida es una de las aristas importantes por qué su escencia es otorgar vida ....

@aries3980

11 ай бұрын

Misma nación?.

Como ponemos nuestra comida en las mejores ciudades del mundo? Simple siguiendo el ejemplo de la reconocida gastronomia peruana, elegida en estos ultimos 10 años como el mejor destino gastronomico del mundo, teniendo al restaurante CENTRAL ( Lima--Peru) como el mejor restaurant del mundo, derribando a titanes de la gastronomia francesa, italiana, española y japonesa..

Complimenti!!

Saludos

Vengan a Houston!!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Mal informado, el gobierno peruano, no le dió fondos a Gastón Acurio para que abra Astrid y Gastón en otros lugares del mundo. Fué su trabajo y empuje para coronar con éxito su proyecto.

te equivocas cuando dices que el estado puso plata para abrir restaurant Astrid & Gaston en cada país, se apoyó con la promoción y difusión...saludos

Buenas noches el precio del munu k tienen en el restaurante me ayudan por favor o como puedo separar una mesa

Alguien sabe cuanto cuesta el curso de shunso a crack??

Primer comentario. Llegué más rápido que Richar Carapaz. Sigue así Nico. 💪🏽🇪🇨

@nicolasrmunoz

11 ай бұрын

Esa es Raimy 💪🏼🇪🇨

@raimyct5160

11 ай бұрын

@@nicolasrmunoz eres mi ídolo ✌🏼

Donde le encuentro el restaurante en Manhattan?

🇨🇷 ❤ 🇵🇪 💪🏻

Hoy Perú ganó 23 medallas de oro en un solo día en un concurso de chocolates en Bélgica.... No se trata de esforzar ser reconocido. Se trata de demostrar tu ecensia. Tu historia.tu cultura.

@leninphilco4487

10 ай бұрын

Felicidades 🥳 Ecuador 🇪🇨 aparte de tener el mejor cacao del mundo, ahora tiene uno de los mejores chocolates del mundo, y tenemos muchos reconocimientos internacionales y ganados en Bélgica, Francia, Suiza, etc

@proyectonuevo7487

10 ай бұрын

Si eres de perú largo de aquí

@leninphilco4487

10 ай бұрын

@@proyectonuevo7487 eso mandala a la casita jajajaa

@eljusticiero9896

10 ай бұрын

​@@leninphilco4487no solo sirve tener el producto sino el transformarlo hasta volverlo único

@leninphilco4487

10 ай бұрын

@@eljusticiero9896 la materia prima es algo fundamental y claro que nosotros lo hacemos, ya lo hacíamos antes pero nunca tuvo al difusión que está teniendo ahora en el mundo, ya tenemos restaurantes en las capitales europeas, y constamos algunos buenos chefs además muchos premios 😍 osea ya se está dejando conocer Ecuador 🇪🇨 tanto en gastronomía como en deporte y muchas cosas más

Like por la cara del Niko cuando se pego la primera cucharada del encebollado jajajaja

Saludos Nico sería bueno que visitaras el restaurante Central de Perú ! El considerado el mejor restaurante del mundo

Siempre tomamndo de refrencia al Perú, es bueno eso,

@nicolasrmunoz

9 ай бұрын

Han logrado un éxito enorme y son dignos de admirar 🫶🏼

Nico. Tal vez sabes en donde puedo conseguir el libro? Soy de Machala

@nicolasrmunoz

11 ай бұрын

Hola Cris’ cuál libro?

@crisamiro

11 ай бұрын

@@nicolasrmunoz jaja perdón debí haber puesto el nombre. Me refiero al libro de la chef Alejandra de Somos. El que mencionan en el video.

Que café fue lo último claro si se puede saber ?????

@araujomcr7

11 ай бұрын

Esperando la,respuetaaaaa

@araujomcr7

10 ай бұрын

Nombre del caféeeeeee

Sin ofender pero creo que el encebollado criollo se puede vender fácilmente en cualquier lado! Y conozco varios países del mundo

La verdad todos los que comentan son ecuatorianos, me gustaria que extranjeros opinen.

Y donde está Somos?

@ikasami9367

11 ай бұрын

Quito - Av. Eloy Alfaro y Portugal