ESFIHA DE CARNE ABERTA E FECHADA ( ÁRABE LEGÍTIMA) - MINHA FAMOSA ESFIHA DO SALHA
A RECEITA MAIS ESPERADA DO CANAL! Fiz esse vídeo com muito carinho pois é um prazer compartilhar minhas raízes com vocês! Essa sim é a verdadeira esfiha árabe! Façam e me digam aqui embaixo o que acharam!!
Não se esqueçam de me seguir no Instagram @deliciasdosalha.
INGREDIENTES:
Para massa:
1 kg de farinha de trigo sem fermento
500 ml de água morna
100 ml de azeite de oliva extravirgem
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
20 g de fermento biológico seco
1 colher de sopa de Sal
Fubá para abrir a massa
Para o recheio:
1 kg de carne moída (patinho ou coxão mole)
800 g de tomate picado sem semente
700 g de cebola picada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Pimenta Síria (ou 7 pimentas) a gosto
3 limões espremidos
Azeite a gosto
Пікірлер: 69
Essa receita é perfeita. Eu ja fiz várias vezes.
Amei essa receita e a forma de fazer
Hum..esse azeite ba massa fez a diferença , rs Obrigada
Top essa receita 👏
Muitooo boa a receita, fizemos e todos que comeram gostaram!
@deliciasdosalha999
5 ай бұрын
Fico feliz em saber!!!
Lembrei demais das esfihas árabes 'cariocas'... Galeria Menescal, Copacabana, ai que delícia!
@deliciasdosalha999
4 жыл бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 que lembrança boa! Espero que teste a receita em casa e reative toda essa memória afetiva!
@user-ml8vq3jk1b
4 ай бұрын
No son cariocas son lejitimas d arabia
Adorei 👏🏼👏🏼
Ebaaaa. Até que enfim 👏👏👏👏👏
Sensacional parabéns
Sonho realizado!!!!!
Receita perfeita 🙏
Pensa numa receita boa e que rende!!!! Uma delícia😋🤤 obrigada por compartilhar/ensinar
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
A melhor esfiha que já comi
Igual a receita que a avó de minha amiga libanesa, Da Najla, me ensinou !
😍😍😍
Fiz, ficou muito boa. 😋😄🤩
Bom dia, adorei aprender com essa receita obrigada, gratidão 🙌
Gostei muito.vou tentar fazer,obrigada por ensinar🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Caramba, vc colocou pimenta demais, e ainda disse que ficou levemente apimentada...mas a receita é top, parabéns!
Parabéns!! ótima receita
@deliciasdosalha999
4 жыл бұрын
Muito obrigado!
Esperando essa! 👏👏👏
@deliciasdosalha999
4 жыл бұрын
Espero que teste em casa e goste do resultado!!
Adorei!!!! Parabéns, Philippe!!!
@deliciasdosalha999
4 жыл бұрын
Obrigado!!
Meus parabéns pelo excelente trabalho .
@deliciasdosalha999
3 жыл бұрын
Obrigado!!!
Fiz e ficou deliciosa!! Parabéns e obrigada por compartilhar!
@deliciasdosalha999
4 жыл бұрын
Que maravilha, Luma! Obrigado vc por acompanhar o canal
Parabéns pelo bom gosto...executando com excelência e técnica a ordem dos ingredientes 👏👏👏👏👏
@deliciasdosalha999
2 жыл бұрын
Obrigado!!!
@deliciasdosalha999
2 жыл бұрын
Obrigado!!!
Quero aprenderam fazer
Vi o link no grupo de Floriano e não hesitei em fazer a receita das esfihas ... ficaram deliciosas e acompanhadas do tabule - sua legítima receita libanesa. Já estou inscrita mas não localizei o sininho para receber as novas receitas. Parabéns !!!
@damarihenrik7285
3 жыл бұрын
i dont mean to be so offtopic but does anybody know a method to get back into an Instagram account..? I was dumb lost my account password. I would appreciate any help you can offer me
@jaxshane6746
3 жыл бұрын
@Damari Henrik instablaster :)
@damarihenrik7285
2 жыл бұрын
@Jax Shane Thanks for your reply. I got to the site thru google and I'm trying it out atm. Takes quite some time so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.
@damarihenrik7285
2 жыл бұрын
@Jax Shane it did the trick and I finally got access to my account again. I'm so happy! Thanks so much you saved my account !
@jaxshane6746
2 жыл бұрын
@Damari Henrik No problem xD
Adorei a receita. Parabéns. Só não gosto de bacia no preparo. Prefiro um recipiente grande no lugar. Fica a dica. Obrigada
Como faz a esfirra q é achatada,q parece q não leva fermento?
@deliciasdosalha999
Жыл бұрын
Na realidade você está falando de manaíche, é outra massa!!!
Vou fazer!!! Encontro a pimenta síria em Teresina?
@deliciasdosalha999
4 жыл бұрын
Casa da Azeitona, na última vez que fui tinha lá. Às vezes no Pão de Açúcar também tem!! Obrigado pela confiança na receita! Espero que a sua fique maravilhosa!
@vitoriatorres7616
4 жыл бұрын
Comprei no Extra da Kennedy, mas também tem no Pão de Açúcar.
@rosebarros7693
4 жыл бұрын
Obrigada
Sadirk, a farinha e´argentina ?
Pode congelar as fechadas já assadas?
@deliciasdosalha999
2 жыл бұрын
Sim, eu congelo todas que sobram.
Me diga porque minha massa depois que cresce , murcha muito. O que fazer?
@deliciasdosalha999
3 жыл бұрын
Ivonildes Martins Hidd Santos provavelmente o fermento não deve estar funcionando bem, tente trocar por um mais novo!!!
Posso congelar e assar depois?
@deliciasdosalha999
3 жыл бұрын
Não, asse e congele depois!!!
Quais seriam as 7 pimentas que substituem a pimenta siria?
@deliciasdosalha999
3 жыл бұрын
Sete pimentas é o nome que se dá a pimenta Síria no Líbano!!! Ela é uma mistura de especiarias, exatamente sete.
@deliciasdosalha999
3 жыл бұрын
São exatamente essas: pimenta Jamaica, cravo da Índia, pimenta-do-reino, gengibre, feno-grego, noz moscada e canela.
@espetaculodedia1314
3 жыл бұрын
@@deliciasdosalha999 muito obrigada!!! 💕
@edsonsalim5503
Жыл бұрын
@@deliciasdosalha999 Marhaba! Mabruk! Os temperos acima descritos, são usados na Síria. No Líbano, não usa pimenta Síria. Os 7 temperos (speciarias) Libanes, são: pimenta-do-reino preta, páprica, cominho, coentro, cravo, noz-moscada e canela. (Conhecido como 7 temperos, ou 7 especiarias libanesa! Espero ter contribuído! Shukram! Salha.
😮O seu cozinheiro cade os ovos perdir a massa ficou massa Podre virei chacota
1 kilo de carne + 1 kilo de pimenta ..kkkkkkkkkkkk
Interessante você falou que não é para apertar a carne,as no final deu um aperto e tanto, e também cada uma ficou de tamanho diferente, , além de que não mostrou quando abriu as massas para rechear, além de que as medidas de recheio também foi muito mal distribuído, e não mostrou elas assadas, isso foi péssimo, desculpa a sinceridade.🫢😕
Que esfihas feias !
O aspecto.....muito feio....escuro