ESCALOPES de CARNE | Receta casera de Marineras - CUKit!
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La receta de hoy es un clásico de la cocina casera y que de seguro les va a traer recuerdos de la infancia... Escalopes de Carne.
Una carne tierna, jugosa y recubierta con una mezcla de harina y huevo que acompaña a la perfección.
Algunos los conocen como Escalopes a la Marinera o simplemente "Marineras", también en algunas provincias los llaman Lampreado. Pero todos consisten en la misma técnica, utilizar una carne tierna que se recubre con una mezcla de huevo y harina y posteriormente se fríe.
Ingredientes
- Peceto 250 Gr. (6 u)
- Huevos 2 u.
- Harina Común 5 Cdas.
- Agua 4 Cdas.
- Ajo 2 dientes
- Perejil a gusto
- Sal y Pimienta a gusto
- Aceite para freír
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#Escalope #Carne
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Пікірлер: 43
Amo los lampreados! No tanto como a una milanesa, pero amo. Me gustan cuando quedan bien infladitos y arrugados y con un rico puré de papas! Besos chicos!
@cukit
9 ай бұрын
Es que juegan en categorías distintas 😁 Un placer como siempre, abrazo grande!!
Este canal es oro!!! Gracias por sus recetas!! Se nota su profesionalismo y su amor a lo que hacen!! Sigan asi genios!!!! Saludos 🎉
@cukit
9 ай бұрын
Muchas gracias Gonza!! 🙌🏼 Me alegra mucho que te guste y disfrutes de lo que hacemos. Gracias por el apoyo ❤️
Q rico chicos!! Como diria mi abuela " marineras" 😊😋, excelente receta son exquisitas! Excelente finde!
@cukit
9 ай бұрын
Tal cual!! Unas Marineras 👌🏼 Gracias por la buena onda de siempre Santi, abrazo grande y buen finde 🙌🏼
@Santi_Arg
9 ай бұрын
@@cukit besos chicos 👏
Un manjar !!! Gracias por traer tantos lindos recuerdos con esta receta !!!! Te Bendigo.
@cukit
9 ай бұрын
Un placer Ana, me alegra mucho que te haya traído lindos recuerdo 🥰 Besos!!
Que ricoo gracias por la receta. Saludos desde Barcelona son mis preferidos,no hay receta que me falle de ustedes. Cada receta que suben me hacen sentir mas cerca de mi país. ❤❤❤
@cukit
9 ай бұрын
Un placer Ines 🥰 Que lindo poder llevar u pedacito de Argentina hasta España a través de las recetas! Beso enorme y gracias por el apoyo 🙌🏼
Muy buena preparación, me han encantado estos escalopes, se nota que son caseros, los probaré a ver, te dejo mi like como siempre, un saludo
Espectacular!!!
@cukit
9 ай бұрын
Gracias 🙌🏼
Hi! How are you friends? Nice recipe! I am thinking about making this soon. I have almost all the ingredients. And i am planning on buying some fresh mint anyway, craving for it. I think i might make this recipe soon. Isn't this a german or austrian, traditional recipe? I loved the fact that you mix the flour and eggs in the same bowl. It's so much easier. And the result seems to be better actually. I am gonna try that! I love sharing my passion for cooking with you guys. It's so much fun talking food with you. You know, in high school, i studied the natural sciences program. But it was completely wrong for me. I wasn't interested in the subjects. I belonged in the social sciences program. It would have been better for me. I wasn't around people with the same interests. And that's really important. You need to spend time in an environment that suits you... And even after all these years, i feel vulnerable in my brain. Because for example, i never manged to accept the theories in the Physics subject. Thank you for a great recipe! I think i want to try it. Tomorrow I am planning on cooking chicken like you guys did for the pasta salad recently. Take care! Lots of love from me ❤❤❤
Cuando era chica esto para mí eran las milanesas, desp conocí las de pan rallado.. ahora me entero q comía escalopes 😅 banco la sección de clásicos siempre en ccukit
@cukit
9 ай бұрын
jajaja que sean milanesas entonces!! 😁 Gracias, son las recetas que más nos gusta compartir 🥰
Gracias por darme una rica idea para el almuerzo! Muchas gracias! Saludos!
@cukit
9 ай бұрын
De nada ❤️ Sin dudas es una muy buena opción y deliciosa 😋
Genios. Excelente Receta.
@cukit
9 ай бұрын
Gracias Luis!! Un placer que gustó ❤️
La del aj no la tenía, eh! Me gustó!
@cukit
9 ай бұрын
Me encanta prepararlo así en distintas comidas, aporta todo el sabor pero no quedan los trozos 👌🏼
Muy buena !!!
@cukit
9 ай бұрын
Gracias!! ❤️
Muchas gracias por enseñarlos 👏🥰❣
@cukit
9 ай бұрын
De nada ❤️
❤️
Hoy la probaré gracias x la receta!😊
@cukit
9 ай бұрын
De nada!! A disfrutarlos 🙌🏼
Hola Marina y Nico ! Que rico ! 👍mi abuelo la hacía Gracias por compartir la receta 👏 Saludos para los dos 🙋🙋 Buen fin de semana! gracias por su tiempo y trabajo 👏👏👑👑
@cukit
9 ай бұрын
Hola Sonya!! Un clásico de abuelos, me alegro mucho que gustó ❤️ Beso enorme y buen finde!
Ricoo! A tener cuidado con el agua que después salta el aceite caliente
@cukit
4 ай бұрын
Sí, siempre mucho cuidado con la fritura!
En Paraguay se le llama marinera 🤤
@cukit
9 ай бұрын
Sí! Acá en Argentina también se los suele llamar Marineras 👌🏼
HOLA , TENGO UNA DUDA: A LA CARNE NO SÉ LE PONE SAL??? ME GUSTÓ ESTÁ RECETA 👌
@cukit
9 ай бұрын
Hola! Es opcional, la mezcla que cubre ya tiene sal y en mi caso al salar ambos queda muy salado. Pero depende de cada uno...
@Cassandrapopea
9 ай бұрын
@@cukit AH BUENO ( ENTONCES NO LE PONDRÉ) THANKS GIRL 👍
Mas tempura que escalope
@cukit
9 ай бұрын
Son técnicas muy similares... Sumo un dato curioso, el tempura nunca se hace con carnes rojas.
@fizr3564
9 ай бұрын
@@cukit de esta forma queda muy grueso