#escabeche #bonito #pescado
Ingredientes:
Filetes de pescado
(en este caso estamos usando bonito)
4 cebollas cortadas en rodajas
tiras de ají amarillo
3 cdas de vinagre
1 cdta de azúcar
Pasta de ají panca y de ají amarillo
pasta de ajo
orégano molido
1/4 de taza de agua
aceitunas deshuesadas
Huevo sancochados
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