Erdbeerkuchen / "Italienischer" Erdbeerkuchen / ohne Gelatine / Erdbeertorte
Ein "italienischer" Erdbeerkuchen mit einem sehr knusprigen und schmackhaften Mandel-Mübeteigboden. Der richtige Kuchen für die zu erwarteten heißen Sommertage. Sehr gut
2-3 Tage zu genießen.
Rezept für
26er Backring oder 26er Springform
(für einen Blechkuchen einfach die doppelten Rezeptmengen verwenden)
Mandel-Mürbeteig
100 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln (ohne Haut)
100 g weiche Butter
80 g Zucker
1 Prise Salz
Erdbeerschicht/Guss
300 g frische Erdbeeren
1 P. roter Tortenguss (12 g)
2-3 EL Zucker je nach Süße der Erdbeeren
400 g Erdbeeren zum Belegen
Sahneschicht
400 ml Sahne
5-6 EL Erdbeersoße
Deko
weiße Schokospäne
ggf. Erdbeerhälften
Backzeit:
180 ° Umluft im vorgeheizten Backofen
15-18 Minuten
Пікірлер: 425
Ich habe den Kuchen heute nachgebacken. Sehr lecker. Auch unser Besuch war begeistert. Außerdem finde ich es sehr angenehm dir zuzuhören. Du erklärst sehr gründlich, hast eine angenehme Stimme und wirkst echt sympathisch. Ich werde sicherlich noch einiges nachmachen. 🙂
Liebe Silvia, das ist ja eine wunderbarer Augenschmaus und ein herrliches Geschmackerlebnis.. Danke✨🙏✨🍓🍓🍓
Einfach die beste Backshow 💖
Hallo Silvia, ja das ist eine super Torte. Bin immer wieder begeistert mit wie viel Lieb und Hingabe du deine Leckereien zubereitest. Dieses Rezept verdient es wieder nachgebacken zu werden. Danke und gglg aus dem Kärntnerland
@silviaw-k8036
3 жыл бұрын
Hallo Waltraud, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia
Liebe Silvia, dieser Kuchen lässt einem das Wasser im Mund zusammen laufen. Sieht mega aus und kann nur super lecker sein. Danke für deine tollen Rezepte. Liebe Grüße aus Hessen
Toll mal ein anderer Erdbeerkuchen. Mir gefaellt deine ruhige Art und du kommst gleich zum Punkt finde ich super alle Schditte toll erklärt
Hallo Silvia, noch so ein tolles Rezept....den werde ich bald backen... Vielen lieben Dank 😊
Tolle Idee! Sieht tatsächlich dem Erdbeeren Spagetthieis ähnlich! Wieder sehr schön erklärt, auch die Schokoverzierung! Wird nachgemacht, bin die totale Erdbeerfreundin!
@silviaw-k8036
3 жыл бұрын
Hallo, dann wünsche ich gutes Gelingen. LG Silvia
Der sieht herrlich fruchtig frisch aus 😍 Den Backe ich nach. 👍Danke Silvia für das tolle Rezept 🤗😘
Vielen Dank für das wunderbare Rezept, das wird mein nächster Erdbeerkuchen. Das tolle an deinen Rezepten ist, sie gelingen immer.
Am 22.juli habe ich Geburtstag am 9 Juli mein Sohn ich werde diesen Kuchen definitiv backen ❤ 🥰sehr sommerlich lecker 🧡☀️
Wow das ist eine sehr gute Torte 🍰 deine Rezepte backe ich gerne nach,da sie sich für keine Superbäcker gut nach zu backen sind. Dankeschön 👍 für deine tolle verständliche Anleitung 💐🍓🍓solange es sie gibt.🥰 Bleib gesund😷
Lecker... Da möchte man doch gleich ein Stück vernaschen 😃 Schön, dass du endlich wieder ein Rezept gezeigt hast. GLG Kerstin 🤗
@whoopi922
3 жыл бұрын
Silvia stellt nur alle 14 Tage ein Rezept ins Netz! Schönes Wochenende! 😘😘🙂🙂
Der Kuchen ist super geworden, vor allem der Mandelmürbteig ist sehr lecker. Den kann man praktisch mit fast jeder Frucht ( Pfirsiche, Aprikosen, Heidelbeeren, Himbeeren.....) belegen, und dann eben das Topping entsprechend abändern ( Marmelade, Sirup oder ä.) Er schmeckt immer sehr gut. Tolles Rezept!! LG Michaela
Dankeschön für die sehr verständliche Aussprache. Für Hörbehinderte sehr angenehme Stimme. Wird auf jeden Fall ausprobiert. Klingt schon so köstlich, wie er aussieht. 👍😉
@AK-ur1eu
3 жыл бұрын
Liebe Karin ,bin auch ,was das hören angeht, eingeschränkt .Habe Untertitel auf meinem Tablet eingestellt.Rezepte von Sylvia sind der Hammer!Alles Gute!
😃😘 Liebe Silvia , wieder so ein tolles Rezept , vielen Dank dafür.
Danke liebe Silvia😘 deine Rezepte sind immer wieder eine Bereicherung. LG und ein schönes Wochenende 🌺🌸🙋🏻♀️
Ernfach super - das Rezept wie die Vorführung!!!! Danke
Einfach TOLL 👏👍😋😋🎂🍰 mir zergehet Wasser in Mund 🤤🤤🤤 Vielen lieben Dank liebe Silvia 🌹🌹🌹
Liebe Silvia-- ❤️lichen Dank für das schöne Rezept-- es sieht sooo lecker aus und wird auch lecker schmecken.Da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen. LG Beate 🌻🌻🌻
Oohh vielen lieben Dank 🥰🥰 diesen feinen Erdbeerkuchen werde ich Samstags machen da wir Besuch bekommen. ❤️ liebe Grüsse und alles Gute. 😘 Daniela
Die Stimme vertraulich, kenne ich doch. Das ist ja mal wieder ein tolles Rezept. An Fronleichnam kommt unser Sohn mit Familie. Denen will ich zeigen, daß deutsche Rezepte auch ein Traum sind! Diese Torte werde ich am Donnerstag gleich zubereiten. Sieht toll aus und schmeckt mit Sicherheit! Ich vertraue dir , wie immer! Toll das es dich gibt! Lg Friedl
@friedawachter9962
3 жыл бұрын
Das ist unser Sohn aus Österreich. Die meinen nämlich auch, sie machen die besten Kuchen und Torten. Darum will ich ihnen das Gegenteil beweisen.
@hildaba-wu1499
3 жыл бұрын
@@friedawachter9962 BEIDES ist fein😉😘.
@silviaw-k8036
3 жыл бұрын
Hallo Friedl, da bin ich mal gespannt... LG Silvia
Einfach klasse, liebe Silvia! Wird probiert, wenn die Erdbeeren im Garten geerntet werden können, herzlichen Dank für das raffinierte Rezept.
Hallo Liebe Silvia. Schon wieder ein wunderschönes kuchen. 👍👍👍👌👌👌😍😍😍. Und so leicht gemacht. Super, Toll, Perfekt und lecker. 😋😋😋😋😋. Danke Silvia. 🤩🤗🧚♀️🧚♀️🧚♀️🌹🌷🌺😘
Tolles Rezept ❤️🍓🍓🍓
Liebe Sylvia, wie gewohnt von dir wieder ein super Rezept👍🏻, herzlichen Dank dafür. Werde es auf jedenfall nachbacken, wie ich schon soviele geniale Rezepte von dir gebacken habe. Freue mich jedesmal auf deine Rezepte. Bleibe gesund du und deine Familie. Lg Gerlinde😀
OMG....😍 Wieder so ein tolles Rezept von dir... Einfach genial...😋😋😋 LG aus Bayern
@silviaw-k8036
3 жыл бұрын
Vielen Dank. LG Silvia
Diesen Kuchen muß man einfach nach machen. Der sieht sehr sehr lecker aus 😋👌👍
@gabimarciniak9402
3 жыл бұрын
Und der schmeckt erstmal! Er auf dem Kuchenbuffet der Renner!😋😋😋👍
@doritknuhr3142
3 жыл бұрын
Josef eichheim
Genial ! Das erste Stück habe ich bereits in Gedanken genossen, freue mich sehr über dieses Rezept. Die Kuchen /Tortenvariante wird ein Geschenk an einen liebenswerten Menschen. Vielen Dank dafür, weiterhin diese Kreativität, viel Erfolg und alles Gute ! Bleiben Sie gesund LG Marga
Mmmmmh.. ein 🍓Traum auf Mandelboden 😍 Vielen Dank dafür Silvia 🌼🐞🐝 und ein ganz liebes Grüsse an dich 👋🏼
Sieht schön aus ,ist lecker und lst schnell gemacht . Vielen Dank fürs Rezept
Höre dir total gerne zu! Das Rezept werde ich definitiv nachmachen, sieht total lecker aus 😍
Wow, der sieht echt lecker aus! Wochenende wird der auf jeden Fall nachgebacken.
DANKESCHÖN für das Rezept,werde ich auf jeden Fall backen.LG Moni aus Oberfranken 🙋♀️
Wenn wir eigene Erdbeeren haben werde ich dein Rezept liebe Silvia gerne ausprobieren danke für deine Rezepte🦋💖🍩
Ich liebe Obstkuchen mit Mürbeteig!😋 Der Geschmack ist unvergleichlich zu anderen Böden. Gerade auch bei Pflaumenkuchen. Danke für die tolle Anleitung❣️
Sieht sehr köstlich aus, ich freu' mich schon drauf, den zu machen! 👌🏻👌🏻👌🏻🌺
Silvia ich freue mich immer auf deine Rezepte, sehr genial. Bitte weiter so 7nd ein großes Danke an dich.😁🤗🤩
Danke für das tolle Rezept wird gerne einmal nach gemacht 👍👍👍
Die Kuchen sind einfach immer sehr schmackhaft, sehr toll wieder der Erdbeerkuchen. Kommt positiv bei meinen Gästen an. Verry good
HALLO LIEBE Silvia, WIR immer WUNDERBAR,und KLASSE,!Dankeschön, Deine Stimme verleitet Rezept zu merken, und wunsch nach zu machen,❤dank!!!
Hallo liebe Silvia, habe heute noch ein Stück von dem Italienischen Erdbeersahnekuchen gegessen, einfach lecker heute. Weiter so.
Sieht wieder soooooooo gut aus, ich rieche schon die Erdbeeren 🥰👍👍👍 🍓🍓🍓Hast du toll gemacht, dein Mann lebt im Paradies 🤓🤓☺️👍👍🍓🍓🍓Danke für's zeigen ☺️🌹 Liebe Grüße Petra 🙂🌸🌼🌸
super gemacht, liebe Silvia. Ich habe schon einige Rezepte von Dir nachgemacht und immer schmecken sie prima und gelingen auch gut. Vielen Dank!
Ganz herrlich👏🏻! Du übertriffst dich mit jedem neuen Kuchen👍! Dieser trifft perfekt meinen Geschmack: ohne Gelatine, Puddingpulver, Alkohol, Eier.... DANKE💐🙋🏼♀️
Toll - Du hast immer so gute neue Ideen liebe Silvia ! Pass gut auf Dich auf und bleib gesund ! LG Gaby
Tolles Rezept, sieht köstlich aus die Erdbeertorte👌😋Den wird es garantiert demnächst geben ❗ Ganz lieben Dank, liebe Sylvia🌷🙋♀️
Ein super Video. Alles sehr gut und verständlich erklärt. Ganz liebe Grüße. Tolle Arbeit!
Liebe Silvia, wieder so ein schönes Rezept, wie vom Konditor, den gibt es am Wochenende, habe schon vieles nach gebacken und alles ist wunderbar gelungen, dank der tollen Anleitung!! 👍 😄
@silviaw-k8036
3 жыл бұрын
Hallo Elisabeth, das freut mich. LG Silvia
Liebe silvia du bist immer super.Danke dir nochmals. Bleibe Bitte gesund Danke
Dankeschön für dieses Rezept👏 Lecker 👍🍓🍓🍓🍓 Alles liebe & beste Gesundheit🍀 💚liche Grüsse aus der Landeshauptstadt Wiesbaden, am Rhein
Die besten Kuchen der welt und so ruhig sachlich und praktisch erklärt. Super.
Sieht toll aus der Kuchen, der nächste Erdbeerkuchen wir so gemacht. Danke fürs Rezept. Bleib gesund liebe Silvia 🌷
@edalinahdgumus6301
3 жыл бұрын
E
@edalinahdgumus6301
3 жыл бұрын
Ak qq
Danke für d. Rezept.Werde nachbacken
Wow 🤩 der Kuchen schaut super aus! Wird auf jeden Fall nach gebacken 👍👍
Wie immer superlecker. Und wird sofort nachgebacken. 👌💕 LG Sabine 💖
Silvia 💖 ist die beste Kuchen 🥧 Bäckerin 💖 Danke 💖 👍 🙋♀️
Mal etwas anderes. Danke für das Video. Immer wieder schön die Videos anzusehen.
Hallo.lb.Sylviay! Es ist wie immer eine gr.Freude ,sie beim backen zuzusehen. Sie machen es mit so einer Leidenschaft ,sie sind für mich die Backkönigin des Jahres.Bitte weiter so.l.g.Irmchen.👌🤣
@silviaw-k8036
3 жыл бұрын
Hallo Irmchen, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia
Wieder eine schöne neue Variante von Erdbeerkuchen vielen Dank liebe Silvia LG Gaby
Hallo Silvia ! Ein wirklich tolles und bestimmt auch sehr leckers Rezept. Mal was anderes, als die üblichen Erdbeertorten. 🍓👍😉 LG Silke
Wieder ein super tolles Rezept 🙏 werde ich mit Sicherheit nachmachen👍 Danke für die tollen Rezepte. 👏👏 LG Ingrid 🥰
Liebe Silvia, Wieder mal ein wundabares Rezept. Vielen lieben Dank 👍👍👍
Danke für das wunderbare Rezept. Ist mir richtig gut gelungen.Hab das Video parallel zum Kuchen " backen" geschaut. Mein Mann ist begeistert vom Geschmack.
Wow wieder was anderes schaut toll aus und einfacher Torte zu machen. Ich werde nachmachen. LG Monika
Frau Sylvie - Danke zum SUPER Rezept- gruss aus Obeschleizen
Werde ich umgehend ausprobieren. Mein Mann liebt das Erdbeer- Mascarpone- Dessert von ihnen.
Werde ich nachmachen, vielen Dank dafür.
Hallo liebe Silvia Traum haft italienisch ein Traum von Torten großartige Idee klasse danke für das tolle Rezept
Den werde ich hundertprozentig nachmachen 😋 ich danke dir vielmals für den wunderbaren Rezept 👍und bleibt 🍀 gesund💐💞💞
Wie immer eine gute Idee schön das dir liebe Silvia nicht die Rezept Ideen ausgehen.l.g.Roswitha Kreis 👍😘
Vielen Dank für das Erdbeer Kuchenrezept. Schaut super aus u.ich werde es am Wochenende ausprobieren. Lg u.bleib gesund, Helga 🍀🤗
@sylviakrau7868
3 жыл бұрын
Und? Haben Sie es ausprobiert?
Vielen lieben Dank für das Rezept😊 das kommt jetzt genau richtig ❤️🍓🍓🍓
Wieder ein meega tolles Rezept 🥰werde es ausprobieren
Ganz toll, werde ich am Wochenende backen. Vielen Dank 💞
Super, werde ich am Wochenende gleich probieren. Lieben Dank!
Hallo Sylvia ich finde diesen Kuchen wieder super, er sieht richtig appetitlich aus. Ihnen beim Backen zu zu sehen ist immer wieder eine Freude. Denn werde ich mit Sicherheit auch nach Backen. Ich freue mich schon auf das nächste Video. Ich wünsche Ihnen und ihrer Familie eine gute Zeit. Lg. Susi
@silviaw-k8036
3 жыл бұрын
Hallo Susi, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia
Wie jeder Kuchen 😍wunderbar erklärt 👍
Lieben Dank für das leckere Rezept 😋
Ich weiß nicht warum viele den Daumen nach unten machen,was backen die Leute denn für Kuchen oder kaufen fertigen,Ich finde alles was Silvia backt unglaublich lecker
Hallo Silvia,habe heute gemacht ist in Kühlung. War nicht so schwer nach deinem Rezept wie immer.DANKEEE
Hmmm🍓🍓🍓🍓,lecker,ich liebe Erdbeeren und meine Fam.auch, Werde es am Wochenende nachmachen, Lg Sabine Deine Rezepte sind wie immer ,gut,
Super schönes Rezept. Vielen Dank 🤩
Wau.... sieht toll aus und so einfach, danke🤩😍🥰😃😃
Oooh wie lecker 😋🍓liebe Silvia wird am Wochenende gemacht. Ein schönes Wochenende LG ❤😊
Super lecker schön erklärt DANKE ps .Silvia sie haben so schön die Haare
Wunderbar alles erklärt! Das gefällt mir sehr gut!! Danke!
Super. Dankeschön fürs Rezept.
Super Sympathisch, super presentation und video.
@silviaw-k8036
3 жыл бұрын
Danke! LG Silvia
Ganz toll Silvia echt Klasse und mit so einfachen Mitteln danke und 🌷🌷🌷💓💓💓💓👍👍👍
Super,super habe es gleich nach gebacken und meine Gäste waren begeistert. Danke!👏👏👏👍👍
Das muss sehr lecker sein! Dankeschön!!
In Ermangelung eines 🥚 habe ich diesen Mandelboden gemacht. Er schmeckt richtig richtig gut und ist super schnell gemacht. Da kann ein Biskuitboden nicht mithalten. Immer wieder klasse deine Rezepte.
@silviaw-k8036
3 жыл бұрын
Vielen Dank! LG Silvia
Der Kuchen sieht wieder mal sehr sehr schön aus. Eine andere Variante für den Erdbeerkuchen 🍓. Super!!. Der ist bestimmt sehr lecker. Und es ist wieder alles so toll erklärt. Ich habe schon viele Tipps umsetzen können. Vielen lieben Dank 🌺🌻. Liebe Grüße
Der sieht super lecker aus, wird auf jeden Fall nachgemacht...😋 Ich hätte gedacht, dass die Italiener noch etwas Mascarpone mit rein machen 😂👍
@silviaw-k8036
3 жыл бұрын
Hallo Simone, in meinem Rezept habe ich bewusst darauf verzichtet. LG Silvia
Gerade genießen wir den. Super lecker mit dem Keksboden. Vielen Dank. LG Sybille Haussmann
Probiere ich am Wochenende, Danke für das tolle Rezept!😋😋😋👍👍👍🍓🍓🍓
Liebe Sylvie - danke zum gute Rezept
Wie immer!! LECKER und einfach!!
Wow sieht super aus