Quali erbe spontanee commestibili si possono trovare in autunno inverno? Ve ne proponiamo 4, due dolci e due amare per cuocerle assieme. Le erbe spontanee sono sempre disponibili, è ciò che la natura ci offre gratuitamente in più sono un ottima fonte di minerali e antiossidanti. Con Luciano Loschi, presidente italiano piante ed erbe spontanee abbiamo scelto:
00:26 La dolcetta - Crepis Sancta
01:55 Il grugno - Urospermum dalechampii
03:36 Il papavero - Papaver rhoeas
04:11 Erba bruscia - picris hieracioides
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