Episodio 8: Luján de Cuyo, Caucete, San Carlos, Barreal (04-06-2023) - PROYECTO TIERRAS

Ойын-сауық

En el episodio 8, el Chef Germán Martitegui visita San Juan, para recorrer viñedos ancestrales en el Valle de Calingasta, donde se siguen cultivando las primeras variedades de uvas que llegaron a América y conocer los secretos en la preparación del mejor dulce de membrillo.
Visita una cooperativa que produce harina de algarroba, para conocer el proceso completo desde la cosecha hasta la fabricación de panes y alfajores.
En una finca de nogales en Mendoza, aprende la técnica de apalear para recolectar nueces y el proceso de producción para la exportación a los principales mercados del mundo.
El final del viaje es la parada en un puesto rutero para probar el sándwich de jamón crudo que fue nota del New York Times.
En esta nueva temporada de "Proyecto Tierras" el chef Germán Martitegui sigue recorriendo las distintas regiones de Argentina para encontrarse con productores, agricultores, emprendedores, pymes y familias dedicadas al desarrollo de los mejores ingredientes y productos que pueden obtenerse en nuestros suelos.
Desde la costa patagónica, hasta la región andina; desde cuyo, hasta el litoral, pasando por la llanura pampeana y el impenetrable chaqueño; iremos descubriendo historias de trabajo, paciencia, inversión e innovación para concretar sueños, lograr ingredientes asombrosos y sabores único, con la identidad de cada rincón de nuestra tierra.
Un extenso viaje para conocer lo que somos y lo que podemos ser.
#proyectotierras
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Пікірлер: 33

  • @ivaneduardobalmacedamaza9318
    @ivaneduardobalmacedamaza9318 Жыл бұрын

    Exelente programa!!! Gracias por visitar mi querida provincia.. Saludos desde San Juan 💪

  • @sandraanalialezcano825
    @sandraanalialezcano825 Жыл бұрын

    Me encanta el programa,se conoce mucho de nuestro país ,su gastronomía y de más ❤

  • @zulmanoemimariani3002
    @zulmanoemimariani3002 Жыл бұрын

    Hola German me encanta esto que estas haciendo . 👏👏👏 .Y x supuesto Master Chef .Siempre los sigo .Felicitaciones a los tres .LOS QUIERO . ABRAZOS .DESDE UN LUGARCITO DE 🇦🇷 .G.B.D. LOS AMO. ☀️☀️☀️

  • @lauraaguerre62
    @lauraaguerre62 Жыл бұрын

    Que buen programa german me encanta el respeto q le das a nuestra tierra!!! Te sigo desde brasil!!👏👏👏👏❤❤

  • @rosalopez-pk6uh
    @rosalopez-pk6uh Жыл бұрын

    Que rica es la Añapa", y el Patay también, me recuerda a mi infancia, nos colgábamos de los árboles para comer algarroba...😂❤😅

  • @user-uc1zb5kq6i
    @user-uc1zb5kq6i Жыл бұрын

    MARAVILLOSO programa, ir conociendo productos argentinos , buscarlos luego donde uno vive.Gracias Chef Martitegui.

  • @nahiradaros6691
    @nahiradaros6691 Жыл бұрын

    Mí Pueblo Calingasta! ❤️

  • @sergio579
    @sergio579 Жыл бұрын

    Que hermoso lugares!!! La gente bellisima

  • @chamaka153
    @chamaka153 Жыл бұрын

    Me encanta este programa, y más conducido por este hombre de los ojitos más lindo ❤😊

  • @carmenalmaraz5798
    @carmenalmaraz5798 Жыл бұрын

    Se veía exquisito ése sandwich dé Pancho , Germán 😋😘🇦🇷🤗

  • @noraalmiron1451
    @noraalmiron1451 Жыл бұрын

    Que lindo soy huertera y tenia una planta y me decian que son muy grande y que iba ocupar mucho espacio y veo que no es asi que pena ya no la tengo te felicito germán un abrazo grande

  • @josefinacastellon8548
    @josefinacastellon8548 Жыл бұрын

    Muy buen programa 👏👏🇦🇷🇦🇷👏👏

  • @luz2292youtube_maccari
    @luz2292youtube_maccari Жыл бұрын

    ❤❤❤

  • @lorenamontoro8103
    @lorenamontoro8103 Жыл бұрын

    Porfavor!!!! Quiero un sándwich así yaaa😍😁👏👏👏

  • @elyverahauff
    @elyverahauff Жыл бұрын

    Germán 👏🏻👏🏻👏🏻 de Formosa 🇦🇷😘😘😘

  • @ale04k17
    @ale04k17 Жыл бұрын

    Te amooo germáaaaaann

  • @lucianovilaja5977
    @lucianovilaja5977 Жыл бұрын

    Vamos amigo!! Ese corte bien lucido en tele!!💈 felicidades !!! (El del jamón es amigo mío) 😎

  • @sandramarinelli9501
    @sandramarinelli9501 Жыл бұрын

    Ese sandwich de jamón crudo‼️😋👏👏

  • @user-yl6xy2wp1w
    @user-yl6xy2wp1w Жыл бұрын

    Es de ahi era mi compañero en la escuela jaja😁🤙 el del jamon jaja

  • @nicolasrosales4340
    @nicolasrosales4340 Жыл бұрын

    En Cipolletti río negro hay un productor de AVELLANAS es ingeniero agrónomo estaría bueno que lo puedan visitar

  • @cintia3446
    @cintia3446 Жыл бұрын

    Que rico el patay!

  • @patriciaretamal8591
    @patriciaretamal8591 Жыл бұрын

    Se vé espectacular!! Personalmente le hubiese puesto un poco de tomate y rucula o algun untable vegetal...

  • @marioanavalon8375
    @marioanavalon8375 Жыл бұрын

    Hola, Germán,muy lindo programa y yo conociendo nuevos productos,pero veo q no sacas ni un peso de lo llevas de cada lugar, jajaja, saludos desde Neuquén capital!!

  • @Locomalo801
    @Locomalo80111 ай бұрын

    Y si eso es añapa, como se elabora la aloja entonces.

  • @martingermanaguiar1875
    @martingermanaguiar1875 Жыл бұрын

    0:00 nombre de la canción?

  • @teresaaveiro9406
    @teresaaveiro9406 Жыл бұрын

    El programa duró muy poquito 😢.

  • @Locomalo801
    @Locomalo80111 ай бұрын

    Si el membrillo es amarillo, porque el dulce de membrillo es bordo o morado.

  • @Hele._.103
    @Hele._.103 Жыл бұрын

    Hello

  • @themistertramper
    @themistertramper Жыл бұрын

    22:42 apa, a ese pibe lo conozco.

  • @blacknight1888

    @blacknight1888

    Жыл бұрын

    Soy yo xd

  • @ezeepaz5888

    @ezeepaz5888

    Жыл бұрын

    Encerio?

  • @Lowlifeninesix
    @Lowlifeninesix Жыл бұрын

    Yo tengo un producto qe me la juego, no lo probo en ningun lado German

  • @matiasnieva8982
    @matiasnieva8982 Жыл бұрын

    9:41 lavate esas uñas amigo

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