Epaule d'agneau rôtie au four
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Avec l’approche de l’Aïd el-Kebir, vous êtes nombreuse à me demander une recette d’épaule rôti au four façon méchoui à la Marocaine. Je vous propose une recette qui me vient de ma grande mère; pour avoir une viande tendre, fondante en bouche, juteuse et surtout riche en gout.
Si ma recette d’épaule d'agneau rôtie au four vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.
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Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 épaule d'agneau de 2 kg environ
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon moyen
- 1/2 botte de persil hachée
- 1 càc de gingembre
- 1 càc de curcuma
- 1 càc de cumin
- 1 c à c de paprika
- quelques filament de safran
- 1 verre d'huile d'olive
- sel
- 750ml d'eau
Pour la garniture:
- 200g de carottes
- 250 de pommes de terre
- 200g d'haricots verts
Пікірлер: 49
Aujourd'hui, dimanche de Pâques pour les chrétiens, j'ai préparé une épaule d'agneau pour la famille. Tout le monde s'est régalé grâce à vous. 😋😘
Merci à toi, mes invités viennent de partir, comment dire 🙏🙏, j'avais jamais osé lepaule d'agneau, parfait, et les legumes avec le jus... Super bon😘😘😘
Merci. Tu sais de quoi tu parles. Une recette à adopter. Un plaisir de te suivre.
Bonjour, J ai testé cette recette avec des souris d agneau, c était un délice!!! Je te remercie pour ta recettebonne continuation
Salam lynoucha ! Je suis devenu assez bonne cuisinière grâce a toutes tes recettes que j'ai toujours réussi grâce à tes explications bien détailler et au travaille que tu fourni sur ta chaîne ! Je voulais te demander la garniture comment la préparer ??? Stp merci ma sœur car pour moi tu es ma sœur de cuisine ma mentor lol
Coucou, merci pour la recette 🥰 ça fait saliver 😍
Superbe! Merci et salut depuis la Suisse.
merci combien de temps la cuisson sa l'air très bon bravo pour ta grand mère
Bonjour Lynoucha , pour Pâques j'ai fait cette excellente recette d'agneau bien parfumé pour mes invités ,tous se sont régalés . Merci beaucoup et bonne journée.
@LaCuisinedeLynoucha
5 жыл бұрын
Coucou Tina Merci pour ton message et ton retour d’expérience Je te souhaite de joyeuses fêtes et à très bientôt Bises
Super recette, merci de votre partage, nous dînons ça ce soir 😊
Salem , super bien expliqué merci , j'aime beaucoup tes vidéos
@LaCuisinedeLynoucha
8 жыл бұрын
Merci merci, ça fait plalisir
Encore une fois Au top C’était troooop bon Merci Lynoucha !
@LaCuisinedeLynoucha
5 жыл бұрын
Merci pour ton retour 🙏 avec plaisir
Oui, l'huile ensuite avec de l'eau et mettre au four. A essayer... Merci Lynoucha
Merci pour tout moi aussi tu me fais penser au Maroc on est loin moi je suis en France yatik saha 😘🤲👌👌👌👌
bonjour j'ai tester ta recette franchement c'est très simple à réalisée et très bon je ne suis pas une pro en cuisine mais la j étais fier de moi lol non continuation hâte de tester des nouvelle recettes
@LaCuisinedeLynoucha
7 жыл бұрын
Coucou asma Ton message me fait très plaisir sincèrement Je suis fière de toi N'hésites pas si tu as des questions 😉😉 A bientôt 💕💕👌💕💕👌
@lamineslimani7891
7 жыл бұрын
La Cuisine de Lynoucha
@alainbeland3550
7 жыл бұрын
La Cuisine de Lynoucha avocatfarcie
Une bonne idée pour un repas en famille
ça donne envie de manger
J ai essayé une de tes recette méxicaine ;je me suus regalée..merci ..j contunue à te suivre ..bonne contunuation
@LaCuisinedeLynoucha
6 жыл бұрын
Merci pour ton retour
Toutes tes recettes sont géniales superbement bien expliquées j'en ai fait plusieurs d'ailleurs j'adore ta chaîne Merci beaucoup
@LaCuisinedeLynoucha
6 жыл бұрын
Merci merci c'est adorable!
Peut on ajouter des pdt avec le gigot si oui au bout de cb de temps svp?
Quand ca se détache facilement t'as pas besoin de couteau ...Ca a l'air bon quand même merci
bsahtik j ai fais hier mais sans huiles mais la prochaine je mettrai plus d eau comme vous merci
@LaCuisinedeLynoucha
8 жыл бұрын
Avec plaisir:)
@aminekedjar8397
7 жыл бұрын
shaymeye amandine
As salemou Aleykom on peut remplacer l'épaule par un gigot ?
@LaCuisinedeLynoucha
7 жыл бұрын
Alaykoum salam Absolument on peut très bien remplacer l'épaule par le gigot et dans ce cas là il faut prévoir un temps de cuisson plus important Je propose une recette de gigot rôti sur ma chaîne
en peut remplacer l'hille au beur
Bsr pour 35 invités est ce que c'est faisable SVP
@LaCuisinedeLynoucha
5 жыл бұрын
Il suffit de multiplier les ingrédients par le nombre d’invités
salam esk tu couvres le plat avec de l'alu ou autre pendant la cuisson? merci
@LaCuisinedeLynoucha
7 жыл бұрын
Pour l’épaule je ne couvre pas le plat, je le fais uniquement pour le gigot car la viande est moins tendre L’épaule je la couvre une fois cuite pour qu'elle garde son jus
C'était bien jusqu'à ce que tu mette l'eau sur l'épaule fallait mettre l'eau sur les côtés
@Alynea1101
4 жыл бұрын
C'est exactement ce que je me suis dit
Marinade sans huile, je retiens cette façon !
Mes, invités vont se régaler moi non je suis végétarienne
@nema8928
4 жыл бұрын
anonymus anymd végétarienne mais vous cuisinez de la viande ? Autant la manger ça ira plus vite
l'epaule d'agneau, plat des pachas
Ça à l'air très très sec🙄
merci combien de temps la cuisson sa l'air très bon bravo pour ta grand mère
@LaCuisinedeLynoucha
8 жыл бұрын
La cuisson varie en fonction de la viande, pour moi 1h45 à 180°C