EP75/1แจกสูตรขนมเปี๊ยะกุหลาบนมสดแบบละเอียดทุกขั้นตอน
ขนมเปี๊ยะกุหลาบนมสดแบบละเอียด
เปี๊ยะกุหลาบเป็นการประยุกต์ดัดแปลงมาจากขนมไหว้พระจันทร์แบบกวน
มีส่วนผสมหลักๆๆคือ นมและแป้ง อบควันเทียนแบบไทยๆๆ ส่วนไส้ขนมก็
สามารถดัดแปลงได้ เช่น ไส้ถั่วแดง ไส้ถัวดำ ไส้ชาเขียว ได้หลากหลาย
เพราะตัวแป้งมีความอร่อยแบบนมผสมกลิ่นหอมอ่อนๆๆของควันเทียน
ทดลองทำดูนะคะ ทำกี่ครั้งก็มีความสุข และแป้งสูตรนี้สามารถนำไปดัดแปลง
เป็นดอกอย่างอื่นได้ตามจินตนาการเลยคะ
สูตรขนมเปี๊ยะกุหลาบนมสด
1. แป้งพัดโพก 200 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
3. นมสด (เมจิ) 300 ml
4. กลิ่นวนิลา 5 กรัม
5. น้ำมันถั่วเหลืององุ่น 22 กรัม
สูตรนี้ทำได้ประมาณ 15 ดอก
Пікірлер: 56
สวยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
สวยมากคะ
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก
ขอบคุณมากค่ะ ทำแล้ว
@user-pq3zx6ts8l
3 жыл бұрын
ยินดีคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากเลยค่ะเคยไปเรียนทำค่าเรียนแพงมากแถมไม่ให้สูตรแป้งมาอีกเสียความรู้สึกมากขอบคุณมสกๆเลยคาะที่มาแชร์ความรู้
@suramphaporm36
10 ай бұрын
จริงค่ะไปเรียน ไม่มีสูตรให้กลับมา บอกแต่หน้างาน บอกไม่ต้องจด จะส่งให้ทางไลนแล้วก็เงียบเลย
ใจงามที่สุดในสามโลกเลย ติดตามค่ะ
@user-pq3zx6ts8l
3 жыл бұрын
ยินดีคะ ขอบคุณคำ
แป้งตัวนี้ใส่พิมกดได้ไหมคะ
ครูค่ะรบกวนสอบถามค่ะสามารถเก็บไว้ได้กี่วันค่ะจากที่ทำแล้ว
ใช้กลิ่นมะิได้มั้ยคะ
มีแป้งมงกุฎม่วงใช้แทนได้มั้ยคะ
ใช้พิมกดได้มั้ยค่ะ
แป้งบัวแดงได้ไหมค่ะ
เก็บได้กี่วันคะ แช่ตู้เย็นไหม
สวยมากค่ะ หัดนานมั๊ยคะ
@user-pq3zx6ts8l
3 жыл бұрын
นานเหมือนกันคะ....แต่พอทำได้แล้วสนุกคะ ทำไปฝากใครก็มีความสุขทั้งคนให้และคนรับคะ
เปียะแป้งสดเข้าตู้เย็นอยู่ได้กี่วันค่ะ/และไม่เข้าตู้เย็นอยู่ได้กี่วันค่ะ อยากลองทำขายได้คำนวณวันถูกค่ะ
ต่างจากอลัวตรงไหน
ใข้ดะทิอบควันเทียนแทนนมสดได้มั้ยคะเหมือนอาลัวอ่ะค่ะ
@user-pq3zx6ts8l
2 жыл бұрын
ยังไม่เคยใช่กะทิคะ
ใช้ชอร์ตเทนนิ่งแทนน้ำมันได้มั้ยคะ
@user-pq3zx6ts8l
3 жыл бұрын
ใช้ได้คะรสชาติขนมไม่เปลี่ยน....แต่จะทำกลีบดอกยาก
ใช้น้ำตาลทรายขาวได้ไหมค่ะ
@user-pq3zx6ts8l
3 жыл бұрын
ได้คะแต่...ต้องลดปริมาณน้ำตาลลงคะ
@kruabarcelona1488
3 жыл бұрын
ครัวปันสุข ปันสูตร ปั้นเสร็จเก็บได้กี่วันค่ะ
แป้งพัดโบกไม่มี ใช้แป้งเค้ก หรือแป้งอเนกประสงค์แทนได้ไหมคะ
@user-pq3zx6ts8l
3 жыл бұрын
ไม่ได้คะ แป้งเอนกประสงค์แข็งไปขึ้นดอกยากคะ
ถ้าใช้แป้งไม่หมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้มั้ยคะ แล้วเก็บได้นานกี่วันคะ
@user-pq3zx6ts8l
3 жыл бұрын
ได้คะ 3วัน ต้องแล็ปพลาสติกด้วยนะคะแป้งจะได้ไม่แห้ง
นอกจากกุหลาบแล้ว สามารถปั้นเป็นรูปอื่น เช่นผลไม้ ตุ๊กตาต่างๆได้อีกมั้ยคะ
@user-pq3zx6ts8l
3 жыл бұрын
ได้ตามจินตนาการเลยคะ...มีหลายที่ลงไว้เช่นดอกคาร์เนชั่น,ทิวลิป,ผกากรอง เป็นต้น..
@nopjirathraithong7267
3 жыл бұрын
ครัวปันสุข ปันสูตร ขอบคุณค่ะ และถ้าไว้นอกตู้เย็นได้ประม่ณ 2-3 วัน ในตู้เย็น7วัน ใช่มั้ยคะ ทุกรูปแบบ
@user-kz1hc2un4j
8 ай бұрын
ตอนแบ่งแป้งพักเย็นต้องปิดแป้งกันแห้งไหมคะ
กลิ่นวนิลาเปลี่ยนเป็นกลิ่นอื่นได้มั้ยคะ
@user-pq3zx6ts8l
4 жыл бұрын
ได้ตามที่เราชอบเลยคะ
@notaysch
4 жыл бұрын
@@user-pq3zx6ts8l ขอบคุณค่ะ😊😊😊
กวนแป้งประมาณกี่นาที นานไหมครับ
@user-pq3zx6ts8l
3 жыл бұрын
ไม่เกิน10นาทีคะ ขึ้นอยู่กับใช่กะทะอะไร และไฟด้วยคะ ทดลองทำสูตรเล็กๆๆก่อน
เก็บได้กี่วันเหรอคะ
@user-pq3zx6ts8l
3 жыл бұрын
3-5วันคะในตู้เย็นช่องปกตินะคะ
น้ำมันใช้คาโนล่าได้มั้ยคะ
@user-pq3zx6ts8l
3 жыл бұрын
ได้คะ...แต่แป้งจะนิ่มไป
@shipusagothai8188
3 жыл бұрын
@@user-pq3zx6ts8l ขอบคุณมากค่ะ
ใส้ถ้าไม่แช่ฟีชอยู่ได้กี่วันค่ะ
@user-pq3zx6ts8l
3 жыл бұрын
3-4 วันคะ
Can translate in english please?
ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าวได้ใหมคะ ถ้าเราไม่ทานน้ำมันถั่วเหลือง
เขาเรียกว่าขนมอาลัวดอกกุหลาบ
แป้งนี้นำไปทำเปี้ยะไข่เค็มได้ไหมคะ แป้งอยู่ได้กี่วันคะ
@user-pq3zx6ts8l
3 жыл бұрын
แป้งคนละตัวกันคะ
@lpoopstar
3 жыл бұрын
@@user-pq3zx6ts8l ไปลองทำทาน อร่อยหอมมากเลยคะ แม้จะทานแป้งเปล่า ยังหา ถั่วมากวนไม่ได้คะ🥰
ไม่ต้องอบใช่มั้ย และเมื่อขึ้นรูปเสร็จทานได้เลยใช่มั้ยคะ
@user-pq3zx6ts8l
3 жыл бұрын
ไม่ต้องอบคะ...แป้งสุกตั้งแต่ตอนกวนแล้ว